Спагетти алла Нерано - Википедия - Spaghetti alla Nerano
 Спагетти алла Нерано | |
| Курс | Primo (курс пасты, Италия); основное блюдо (в другом месте) |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Нерано |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | спагетти, жареный цуккини, Проволоне дель Монако, пармезан |
Спагетти алла Нерано является Итальянский макароны блюдо изобретено в итальянской деревне Нерано, на Полуостров Сорренто. Его основные ингредиенты: макароны, жареный цуккини и Provolone del Monaco (или же Caciocavallo ).[1][2]
Среди множества распространенных упоминаний, основная указывает на владелицу ресторана по имени Мария Грация в середине 1950-х годов.[1] Ресторан существует и по сей день.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б «Спагетти с жареными цукини (alla Nerano) - The Pasta Project». Макаронные изделия. 2017-04-06. Получено 2018-03-30.
- ^ Форджоне, Альфредо (2016). La migliore amica di Alfredo. Рогиози. п. 73. ISBN 9788869501661.
- ^ Аманн, Питер (2016). Reise Know-How Golf von Neapel, Кампаньен, Чиленто (7-е изд.). Билефельд: ноу-хау Reise Verlag Peter Rump. п. 292. ISBN 9783831745760. OCLC 956620996.
Продовольственный портал