Напоритан - Википедия - Naporitan
 Напоританские спагетти | |
| Место происхождения | Япония |
|---|---|
| Основные ингредиенты | спагетти, кетчуп |
| Обычно используемые ингредиенты | болгарский перец, грибы, лук, колбаса, бекон |
Напоритан или же Наполитанский (Японский: ナ ポ リ タ ン) является популярным Японский макароны блюдо. Блюдо состоит из спагетти, помидор кетчуп или томатный соус, лук, шампиньоны, зеленые перцы, колбаса, бекон и необязательно Соус табаско. Утверждается, что Напоритан из Иокогама.[1] Напоритан быстрого приготовления сегодня также доступен в Японии.
Источник
Он был создан Shigetada Irie (入 江茂忠),[1] шеф-повар New Grand Hotel (Отель Нью Гранд ) в Иокогаме, когда его вдохновил один из военные пайки из GHQ, который был спагетти, смешанным с томатным кетчупом.
Имя
Повар назвал блюдо в честь Неаполь, Италия (отсюда и «Наполи»). Фонетически японский язык не различает R и L как отдельные звуки, поэтому использует одни и те же символы катаканы для представления звуков R и L западных алфавитов. Таким образом, при преобразовании катаканы обратно в английский язык, основанный исключительно на японском письме, написание в английском алфавите неоднозначно и может варьироваться. Произношение Напоритан происходит от обычного латинизация японского, а написание Наполитанский учитывает происхождение названия.
Смотрите также
- Ёсоку
- Список блюд из пасты
- Неаполитанская тряпка
- Филиппинские спагетти, похожее блюдо из пасты из Филиппин
Рекомендации
- ^ а б ス パ ゲ ッ テ ィ ナ ポ リ タ ン は 生 ま れ! (PDF) (на японском языке). Архивировано из оригинал (PDF) на 23.05.2011.
- "ナ ポ リ タ ン！ Naporitan, я без ума от спагетти Naporitan! ", Fuso" smick "sha - ноябрь 2004 г., ISBN 978-4-594-04832-7 (Японский)
Продовольственный портал