Вани Хари - Википедия - Vani Hari

Вани Хари
Вани Хари из Charlotte Video Project.jpg
Хари в интервью 2012 года изданию Charlotte Video Project
Родившийся
Вани Дева Хари

(1979-03-22) 22 марта 1979 г. (41 год)
Шарлотта, Северная Каролина, Соединенные Штаты
Альма-матерУниверситет Северной Каролины в Шарлотте[1]
Род занятийБлогер, автор, спикер, аффилированный маркетолог
ИзвестенПродовольственный активизм, псевдонаука
Интернет сайтwww.foodbabe.com

Вани Дева Хари (родился 22 марта 1979 г.), который блоги как Еда детка, американский писатель, активист и аффилированный маркетолог кто критикует пищевая промышленность.[2] Она запустила блог Food Babe в 2011 году, и в 2014 году он получил более 54 миллионов просмотров.[3]

Она Нью-Йорк Таймс автор бестселлеров,[4] и такие компании как Чик-фил-А и Крафт[5][6][7] возможно, изменили или пересмотрели ингредиенты в своих продуктах после ее кампаний.[8]

Идеи Хари о безопасности пищевых продуктов были подвергнуты критике со стороны ученых как лженаука[3][9][10] и хемофобия,[11] и другие привлекли внимание к ее финансовым интересам с помощью продвижения и маркетинга натуральные продукты.[2][12][13]

Карьера

Рожден в Шарлотта, Северная Каролина к Индийский родители-иммигранты из Пенджаб, Индия,[14][15] Хари впервые посетил Университет Джорджии перед переходом в Университет Северной Каролины в Шарлотте. После окончания в 2001 году по специальности Информатика, она работала консультантом по менеджменту в Accenture.[16] В возрасте 20 лет Хари была госпитализирована с аппендицит.[14][17] В ответ она начала заниматься вопросами здоровья и питания.[2] Она начала вести блог Food Babe в 2011 году и покинула Accenture в 2012 году, чтобы посвятить время активной деятельности и ведению блогов, а также маркетингу диетических и других продуктов.[2] К 2014 году ее блог набрал более 54 миллионов просмотров.[3][18][19] У Хари более 97 000 подписчиков в Twitter, а на официальной странице в Facebook более миллиона лайков. Она называет своих последователей и сторонников «Армией Food Babe».[2]

Хари заработала на своих последователях, продавая книги, подписываясь на свое руководство по питанию,[12] планы питания, продукты, благодаря которым она получает партнерские комиссии,[20][21][2] и продавая свою собственную линию добавок под брендом Truvani.[22] Критики утверждают, что споры, которые она порождает своей активностью, помогают стимулировать продажи через ее сайт.[12]

Активизм

В 2011 году Хари написал статью об ингредиентах в Чик-фил-А бутерброды, которые она считала вредными. Chick-fil-A ответила на сообщение Хари в мае 2012 года, пригласив ее в свой штаб в Атланта чтобы обсудить ее проблемы. В конце 2013 года компания Chick-fil-A объявила, что в рамках более масштабных усилий по улучшению питания своих продуктов они удаляют красители, кукурузный сироп, и TBHQ из своей продукции. Они также заявили, что планируют использовать только цыплята без антибиотиков в ближайшие пять лет.[8]

Хари сказал, что президент Барак Обама не сдержал обещания, которое он дал во время своей президентской кампании 2008 года, чтобы заставить маркировать генетически модифицированная пища (ГМО).[23] Вовремя 2012 Национальный съезд Демократической партии, на котором она присутствовала в качестве избранного делегата, Хари сидела в первом ряду зала конгресса и держала табличку с надписью «Ярлык ГМО!" в течение Министр сельского хозяйства Том Вилсак речь.[23][24][25]

В 2012 году Хари написал в блоге сообщение о Chipotle[26] описывая свое стремление получить четкие ответы о том, что Chipotle использовала в своей еде, говоря: «Большая часть их еды была загрязнена генетически модифицированным растительным маслом, кукурузным маслом, и они использовали генетически модифицированные ингредиенты в своих лепешках. Даже в черной фасоли там. было ГМО соевое масло. Нельзя было даже заказать вегетарианское и избежать этого. Это было действительно прискорбно. Затем, когда я увидел упаковку их мучных лепешек, там было сказано, что они используют трансжиры. Это безумие."[26] После того, как она опубликовала свой пост в блоге, Chipotle назначила встречу с Хари, на которой она призвала их опубликовать свои ингредиенты публично.[26] В марте 2013 года директор по коммуникациям Chipotle отправил Хари электронное письмо со ссылкой на новую страницу на веб-сайте Chipotle с ингредиентами во всех пунктах их меню, а также с заявлением на боковой панели: «Наша цель - исключить ГМО из ингредиентов Chipotle, и мы прилагаем все усилия, чтобы решить эту проблему ".[26][27] В апреле 2015 года Chipotle выполнила свое обязательство по удалению ГМО-ингредиентов из своей еды и стала первой национальной сетью ресторанов, которая использует только ингредиенты, не содержащие ГМО.[28]

В марте 2013 года Хари разместила свою первую петицию на Change.org спрашивая Крафт Фудс удалять FD&C желтый # 5 и FD&C желтый # 6 пищевые красители из их Мак и сыр. 1 апреля 2013 года Хари посетил штаб-квартиру Kraft в Чикаго, привезя с собой более 270 000 подписанных петиций, и встретился с руководителями.[6] После визита Хари Крафт сказал ABC News Чикаго: у них «нет планов менять рецепт оригинальных макарон с сыром»,[29] и «... безопасность и качество нашей продукции являются нашим наивысшим приоритетом, и мы очень серьезно относимся к проблемам потребителей. Мы тщательно соблюдаем законы и правила в странах, в которых продается наша продукция».[30] Хари ответил: «Люди снова и снова пытались подать прошение в FDA, но это не сработало. Лучший способ добиться изменений - привлечь к ответственности продовольственные компании». В то время как красители легальны в США, Крафт использует другую формулу в объединенное Королевство без искусственных красителей.[30] К концу октября 2013 года под петицией было подписано около 348 000 подписей.[7] В октябре 2013 года компания Kraft объявила об изменении ингредиентов в трех своих продуктах Mac & Cheese, предназначенных для детей, включая использование цельного зерна, снижение содержания соли и некоторых жиров и изменение цвета; Крафт сказал, что изменения не были ответом на петицию, а скорее были частью продолжающихся усилий по улучшению питания предложений, на планирование и реализацию которых уходит несколько лет.[7][8] Хари взял на себя ответственность за изменения.[7] В апреле 2015 года Kraft также объявила, что к 2016 году они удалят искусственные красители и искусственные консерванты из всех своих продуктов Mac & Cheese.[5][31]

В 2013 году Хари писал об использовании класса IV. карамельный цвет в Ньюкасл Браун Эль в своем блоге и оказала на них давление, чтобы они отказались от этого ингредиента.[32] В январе 2015 г. Heineken объявили, что они перестанут добавлять карамельный краситель IV класса в свой Newcastle Brown Ale и вместо этого будут окрашивать его естественным образом тем же жареным солодом, который они использовали ранее.[32] Объявление Heineken было сделано незадолго до выхода ее книги: Путь еды малышки (10 февраля 2015 г.), в которой глава посвящена ингредиентам, включая карамельный краситель, в некоторых сортах пива, вин и ликеров.[32]

В феврале 2014 года Хари разместила на своем веб-сайте петицию с просьбой Метро удалять азодикарбонамид (безопасность отбеливатель муки и кондиционер для теста )[33] из их сэндвич хлеб. Петиция собрала более 50 000 подписей за 24 часа.[34] Позже Subway объявила о плане удалить этот ингредиент из всего хлеба для сэндвичей, и этот процесс начался еще до ее кампании.[35][36] В Центр науки в общественных интересах, который выступает за его сокращение, признал, что Хари привлек к нему внимание.[37] В Рабочая группа по окружающей среде поддержал удаление азодикарбонамида и выступил против его использования.[38] Наука о еде Эксперты отметили, что уровень азодикарбонамида, разрешенный FDA для использования в хлебе, слишком низок, чтобы представлять значительный риск.[37][39][40]

В июне 2014 года Хари опубликовал петицию с просьбой к майору пивовары перечислить ингредиенты в своих продуктах,[41] то, что пивовары США делать не обязаны.[42] В рамках этой кампании она утверждала, что коммерческие пивовары «даже используют плавательные пузыри для рыбы» в своем пиве в качестве нераскрытого ингредиента. энергетический ядерный реактор привел это как пример запугивание и отсутствие знаний по предмету, так как рыбий клей, полученный из плавательных пузырей рыб, был использован как естественный штрафование Этот агент использовался в продуктах питания и напитках на протяжении веков, и в любом случае используется в основном в бочках для пива, а не в пиве, сваренном в чанах, которое обычно очищается фильтрованием.[43] На следующий день после того, как она разместила петицию, Anheuser-Busch и MillerCoors выпустила ингредиенты во многие из своих продуктов.[44] Торговое издание Взгляд маркетолога пива назвал прошение Хари «попыткой разжигания страха во имя защиты интересов».[42] Позже Хари утверждала, что она знала об историческом использовании изингласа и привлекала к нему внимание в интересах неосведомленных веганов и вегетарианцев. В октябре 2015 года Guinness объявил, что прекращает использование isinglass в процессе рафинирования, чтобы их пиво стало веганским.[45]

В августе 2014 года Хари написала в блоге сообщение, в котором утверждала, что в отношении ингредиентов в составе отсутствует прозрачность. Starbucks напитки.[46] Она отметила, что Starbucks не публикует свои ингредиенты в Интернете, и указала на использование карамельного цвета IV класса и отсутствие настоящей тыквы в Starbucks. Тыквенный латте со специями.[47] Этот пост в блоге набрал более 10 миллионов просмотров в 2014 году, а осенью 2015 года Starbucks представила переработанный латте с тыквенными специями с настоящей тыквой и без карамельного цвета.[48] Хари взял на себя ответственность за это изменение, утверждая, что ежемесячно присылает им обновления по электронной почте.[46]

5 февраля 2015 года Хари разместила на своем сайте петицию с просьбой General Mills и Келлога удалить консервант бутилированный гидрокситолуол (BHT) из злаков.[49] Добавка уже много лет широко используется в упаковке для зерновых в США. BHT должен быть указан в качестве ингредиента на этикетках пищевых продуктов, и некоторые защитники прав потребителей, такие как Рабочая группа по окружающей среде посоветовали людям по возможности избегать этого.[50] Зерновые, продаваемые в Европе компаниями General Mills и Kellogg's, не содержат эту добавку. Петиция Хари собрала более 30 000 подписей за 24 часа.[49] 5 февраля 2015 года General Mills опубликовала заявление о том, что они удаляют BHT из своих хлопьев, заявив: «Это изменение не по соображениям безопасности, а потому, что мы думаем, что потребители примут его. Мы никогда не разговаривали с Вани Хари и с ней. не сыграли никакой роли в нашем решении », и« ... удаление BHT из зерновых идет полным ходом и продолжается уже больше года ».[51]

В августе 2015 года Хари провел кампанию Метро в сочетании с Совет по защите природных ресурсов, Друзья Земли, то Центр безопасности пищевых продуктов, а Группа исследования общественных интересов США взять на себя обязательство покупать мясо, произведенное без рутинного использования антибиотики и предоставить график для этого.[52][53] В октябре 2015 года Subway объявила о переходе на курятину, выращенную без антибиотиков, в 2016 году и на индейку в течение следующих 2-3 лет, а также на говядину и свинину, выращиваемую без антибиотиков, к 2025 году.[52][54]

Ее петиция об ингредиентах Kraft собрала более 365 000 подписей, а ее петиция в Subway получила более 50 000 подписей за первые 24 часа.[19][55] Сообщается, что в 2014 году ее сайт посетили 52 миллиона человек и более 3 миллионов уникальных посетителей в месяц.[19][55]

В марте 2015 г. Время назвал Хари одним из «30 самых влиятельных людей в Интернете».[56]

Книги

Путь еды малышки

Первая книга Хари, Путь еды малышки, вышла 10 февраля 2015 года. Книга заняла 4-е место в рейтинге Нью-Йорк Таймс список бестселлеров на 1 марта 2015 г. в разделе «Советы, инструкции и разное». Он оставался в списке пять недель.[57] Он также занял первое место среди документальной литературы на Wall Street Journal список бестселлеров за неделю, закончившуюся 15 февраля 2015 г.[58][59]

Кормление вас ложью

Хари выпустила свою вторую книгу, Кормление ложью: как разобраться в правилах пищевой промышленности и восстановить свое здоровье, в феврале 2019 года. Книга появилась в списке бестселлеров Wall Street Journal за неделю, закончившуюся 23 февраля 2019 года.[60] The Daily Beast также включила ее в список 12 самых продаваемых книг, опубликованных в феврале 2019 года.[61]

Прием

Хари получила широкую критику за точность, последовательность и изложение ее многочисленных утверждений.

Хари - бывший консультант по вопросам управления, имеющий степень в области компьютерных наук и не имеющий опыта в области питания или пищевых наук.[62] В ответ на критику, что ей не хватает подготовки в этих областях, Хари заявила: «Я никогда не утверждала, что была диетологом. Я исследователь».[16][43] В соответствии с садоводство ученый Кевин Фолта Недостаток подготовки Хари часто приводит к тому, что она неверно истолковывает рецензируемые исследования и технические подробности о пищевой химии, питании и здоровье.[43] Химик Джозеф А. Шварц также критикует ее отсутствие научных знаний, говоря: «Нетрудно деконструировать ее аргументы. Большинство из них настолько глупы. Ее основной принцип - вина по ассоциации».[16]

Шерил Вишховер, писатель-фрилансер о красоте, здоровье и фитнесе в Elle описал тактику Хари как «манипулятивную», «подлую» и «поляризующую, а не продуктивную». Вишховер также писала о случаях, когда Хари удаляла и не признавала прошлые статьи, и заявляла: «Тот факт, что она пыталась« исчезнуть »из этих историй, заставляет меня не доверять и дискредитировать все, что она говорит, и поразительно, что другие все еще воспринимают ее всерьез. . " [63] В декабре 2014 г. Национальное общественное радио В статье ее активность сравнивалась с разжиганием страха.[43] 2015 год Шифер статья описала ее письма как "злонамеренные метонимия "быть обманчивым.[64] Ссылаясь на вся еда движение, Мэрион Нестле, профессор питания, пищевых исследований и общественного здравоохранения в Нью-Йоркский университет, говорит Хари, «дурная репутация движения» и предпочитает, чтобы Хари сосредоточился на более важных вопросах.[18][65]

Иветт д'Энтремон, научный писатель и бывший химик-аналитик, пишет для Зевак, раскритиковал отсутствие научной поддержки утверждений Хари и охарактеризовал ее письмо как «худшее нападение на науку в Интернете».[66][67]

Вслед за статьей д'Энтремона Марион Нестле заявила, что критика д'Энтремона «научно обоснована» и что «трудность с видами соединений, с которыми имел дело Вани Хари, состоит в том, что они присутствуют в пищевых продуктах в очень небольших количествах. количества, и поэтому очень трудно проверить, вредны ли небольшие количества или нет, поэтому наука неопределенная, она тонкая, об этом очень трудно говорить ». Ее беспокоит Хари, что она «превращает эти вещи во что-то черное или белое - очень легкое для понимания людьми, но не обязательно точное».[65]

Хари также обвиняется в запрете несогласным пользоваться аккаунтами в социальных сетях Food Babe LLC с целью создания эхо-камера.[66][68] В результате этой тактики возникли группы в социальных сетях для людей, которых запретил Хари.[66][69]

Продвижение лженауки

Ученые и другие люди критиковали Хари за продвижение лженаука.[9][10][62] Кевин Фолта обвинил Хари в «боязни научного участия». Фольта заявила, что, хотя ее кампании были продиктованы «честным намерением», они имели эффект распространения научной дезинформации.[43] Профессор химии Джозеф А. Шварц, директор Университет Макгилла Управление по науке и обществу заявляет, что Хари «не разбирается в химии или науке о продуктах питания» и что «у нее нет научных знаний».[12][70] Он описывает азодикарбонамид, химическое вещество Хари выступает против его использования, поскольку оно безопасно для употребления в пищу, но не является необходимым.[71] В 2015 году скептик Брайан Даннинг перечислил FoodBabe.com как № 7 в списке «10 худших антинаучных сайтов».[72]После ее пивной кампании Дэвид Горски Хирург заявила, что она «торгует псевдонаукой», изображая химические вещества, используемые при производстве пива, как опасные.[62][73]

В сообщении от июля 2012 года (которое с тех пор было удалено) Хари процитировал идеи Масару Эмото который микроволновые печи заставляют молекулы воды образовывать кристаллы, похожие на кристаллы, подверженные негативным мыслям или убеждениям, например, когда слова "Гитлер " и "Сатана "подверглись воздействию воды.[74] Стивен Новелла называет утверждения Эмото «чистой псевдонаукой» и заявляет, что «выводы Хари о микроволновых печах[75] все явно неверны и расходятся с научными доказательствами ".[76] Позже она описала этот пост как не «самую впечатляющую работу» и отметила, что он был написан, когда она только начала вести блог. В широко дискредитированном[77] В публикации 2011 года Хари предупредил читателей, что воздух, закачиваемый в кабины самолетов, не был чистым кислородом, и пожаловался, что он «смешан с азотом, иногда почти на 50 процентов», несмотря на то, что окружающий воздух на 78% состоит из азота. Хари удалил сообщение, позже заявив, что он содержит «непреднамеренную ошибку».[63][78][79]

В октябрьском сообщении в блоге 2011 года Хари заявил, что заболеть гриппом не опасно, но сделать прививку от гриппа - это очень опасно.[16] и на следующий день твитнул что вакцины от гриппа «использовались как инструмент геноцида в прошлом». Впоследствии твит был удален.[3][80][81] Позиция Хари была раскритикована как ложная и опасная. Американский совет по науке и здоровью.[82]

В Путь еды малышкиХари заявляет: «Нет никакого приемлемого уровня любого химического вещества, которое можно было бы проглотить». Эта цитата была отмечена Атлантический океан в своей рецензии на книгу,[17] используется как цитата и долго критиковали. Заявление широко комментировалось в прессе.[18] и с общественными организациями, продвигающими науку, такими как Управление науки и общества Университета Макгилла.[83] и Американский совет по науке и здоровью.[82]

Финансовые интересы

В статье в Bloomberg Businessweek Дуэйн Д. Стэнфорд написала, что у Хари очевидный финансовый интерес, поскольку она вызывает споры, чтобы привлечь трафик на свой веб-сайт, чтобы увеличить продажи рекламы и побудить читателей покупать подписку на ее «Руководство по органическому питанию», которое, по словам Хари, является ее основным источником дохода. .[12] Критики Хари привлекли к ней внимание аффилированный маркетинг партнерство с органическими и не содержащими ГМО брендами, от которых она получает прибыль, рекомендуя их по сравнению с основными брендами.[43]

Статья 2015 г. в Скептический вопрошатель подробно описывает продукты, которые Хари заявляет как содержащие токсичные ингредиенты, в то время как Хари продвигает и получает комиссионные за продукты, содержащие такие же или похожие ингредиенты.[13] Утверждения Хари о токсичности были отклонены экспертами в области науки и медицины как неверные или преувеличенные.[13] Хари в прошлом удалила продукт со своего сайта, когда внимание было обращено на то, что он содержит химические вещества, против которых она выступала, скраб для тела под названием Fresh, который содержал бутилированный гидрокситолуол (BHT). Однако Хари утверждает, что BHT не так токсичен при нанесении на кожу, а не при приеме внутрь.[84]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Шеридан, Энн (29 августа 2012 г.). «Продовольственный блогер надеется привлечь внимание Обамы». WCNC.com. NBC News. В архиве с оригинала 7 августа 2017 г.. Получено 7 августа, 2017.
  2. ^ а б c d е ж Моррисон, Морин; Шульц, Э. Дж. (14 июля 2014 г.). «Активист или капиталист? Как« Food Babe »зарабатывает деньги». Возраст рекламы. Получено 23 сентября, 2015.
  3. ^ а б c d Беллуз, Юлия (7 апреля 2015 г.). «Почему« Food Babe »бесит ученых». Vox.com. Vox Media.
  4. ^ Коулз, Грегори (1 марта 2015 г.). «Бестселлеры: советы, инструкции и разное». Нью-Йорк Таймс. Получено 7 марта, 2015.
  5. ^ а б Моди, Пулин (21 марта 2016 г.). «Как массовое движение убедило Kraft отказаться от искусственных красителей». The Huffington Post. Получено Двадцать первое марта, 2016.
  6. ^ а б Лазар, Льюис (2 апреля 2013 г.). «Kraft Foods слушает Food Babe - а потом отвечает». Чикагский деловой журнал. Деловые журналы американского города. Получено 30 сентября, 2016.
  7. ^ а б c d «Крафт для удаления искусственных красителей с трех сортов макарон и сыра». Хранитель. Ассошиэйтед Пресс. 31 октября 2013 г.. Получено 29 апреля, 2014.
  8. ^ а б c Стром, Стефани (30 декабря 2013 г.). «Социальные сети как мегафон для давления на пищевую промышленность». Нью-Йорк Таймс.
  9. ^ а б Уорд, Мэри (8 апреля 2015 г.). "'Блогер Food Babe призывает к псевдонауке ". Sydney Morning Herald. Получено 23 октября, 2015.
  10. ^ а б Хилцик, Майкл (13 апреля 2015 г.). «Репортаж о шарлатанах и лженауке: проблема для журналистов». Лос-Анджелес Таймс. Получено 23 октября, 2015.
  11. ^ Новелла, Стивен (25 июня 2014 г.). "Продовольственные страхи". Научная медицина. Получено 13 августа, 2016.
  12. ^ а б c d е Стэнфорд, Дуэйн Д. (25 сентября 2014 г.). «Этот активист - не дитя в лесу». Bloomberg Businessweek. Получено 30 сентября, 2016.
  13. ^ а б c Алсип, Марк Аарон (2015). "Food Babe": вкус ее собственного лекарства ". Скептический вопрошатель. Центр запросов. 39 (3): 39–41.
  14. ^ а б Фернандес, Джоанна Ребелло (15 июня 2014 г.). "Еда, малышка, которая кусается". Времена Индии. Получено 8 июля, 2015.
  15. ^ Бакли, Боб (9 апреля 2013 г.). "'The Food Babe 'берет на себя обработанные продукты ". MyFox8.com. WGHP. Получено 15 марта, 2015.
  16. ^ а б c d Первис, Кэтлин (14 июля 2014 г.). «У Charlotte's Food Babe много поклонников и несколько критиков». Шарлотта Обсервер.
  17. ^ а б Хэмблин, Джеймс (11 февраля 2015 г.). "The Food Babe: враг химикатов". Атлантический океан. Получено 6 августа, 2015.
  18. ^ а б c Кахалан, Сюзанна (29 марта 2015 г.). "Спорный рост" Food Babe "'". New York Post. Получено 8 апреля, 2015.
  19. ^ а б c Мелководье, Парвати (1 апреля 2015 г.). «Вани Хари бьет тревогу за изменение пищевой промышленности». CBS Новости. Получено 8 апреля, 2015.
  20. ^ Хамис, Сьюзи; Анг, Лоуренс; Веллинг, Раймонд (2016) «Самобрендинг,« микро-знаменитости »и рост влиятельных лиц в социальных сетях», Исследования знаменитостей, Vol. 8 (2), стр. 191–208.
  21. ^ Рубин, Кортни (15 марта 2015 г.) «Жажда противоречий», Нью-Йорк Таймс, The New York Times Company.
  22. ^ Беззант, Ники (26 января 2020 г.) «Пора отказаться от диеты в социальных сетях», Вестник в воскресенье, Окленд, Новая Зеландия. p22
  23. ^ а б Сомерс, Мередит (5 сентября 2012 г.). "Место делегата в первом ряду хулигана на кафедре" Что мы едим ". Вашингтон Таймс. Вашингтон, округ Колумбия: Церковь Объединения. Получено 6 мая, 2014.
  24. ^ Перлмут, Дэвид; Брайан, Флоренция; Мэйхью, Джастин (4 сентября 2012 г.). «Жареный цыпленок, политические кнопки и немного темноты: делегаты находят все». Шарлотта Обсервер. Компания McClatchy. Архивировано из оригинал 9 марта 2014 г.. Получено 6 мая, 2014.
  25. ^ Догерти, Элизабет (18 сентября 2012 г.). «Делегат DNC выступает против Обамы и USDA на съезде». News Talk Флорида. Ларго, Флорида: Сеть связи Genesis. Получено 2 мая, 2014.
  26. ^ а б c d Фасс, Сара (27 марта 2013 г.). "Блогер-активист 'Foodbabe' добился большого успеха с Chipotle". Принять участие. Получено 27 октября, 2015.
  27. ^ «Чипотле: Ингредиенты». Chipotle.com. Чипотле Мексиканский Гриль. 25 марта 2013 г. Архивировано с оригинал 25 марта 2013 г.. Получено 27 октября, 2015.
  28. ^ Фризелл, Сэм (27 апреля 2015 г.). «Chipotle удалила все ГМО из своих продуктов». Время. Получено 4 октября, 2016.
  29. ^ «Фуд-блогер просит Kraft прекратить использовать краситель в макаронах и сыре». ABC7 Чикаго. 1 апреля 2013. Получено 27 октября, 2015.
  30. ^ а б Брайсон Йорк, Эмили (1 апреля 2013 г.). «Крафт-бумага, подаваемая в Mac 'n' Cheese Fight». Чикаго Трибьюн. Получено 27 октября, 2015.
  31. ^ Лазар, Льюис (20 апреля 2015 г.). «Крафт-смены на Mac & Cheese - один балл для Food Babe». Чикагский деловой журнал. Деловые журналы американского города. Получено 27 октября, 2015.
  32. ^ а б c Горовиц, Брюс (26 января 2015 г.). "Ньюкасл Удаление карамельного красителя". USA Today. Получено 27 октября, 2015.
  33. ^ Часто задаваемые вопросы об азодикарбонамиде (ADA); FDA; страница обновлена: 20 июня 2014 г.
  34. ^ Дональдсон Джеймс, Сьюзен (5 февраля 2014 г.). "Subway убирает химикаты из хлеба для сэндвичей после протеста". ABC News.
  35. ^ Миллер, Трейси (6 февраля 2014 г.). "Subway удалит добавку, обнаруженную в пластмассах, из хлеба после онлайн-петиции Blogger'а". New York Daily News. Получено 29 апреля, 2014.
  36. ^ Рензулли, Данте (23 февраля 2014 г.). "Владельцы метро сопротивляются" Food Babe"". Получено 1 декабря, 2015.
  37. ^ а б Ландау, Элизабет (17 февраля 2014 г.). «Метро, ​​чтобы удалить химикаты из хлеба». CNN.com. Кабельная Новостная Сеть. Получено 4 ноября, 2015.
  38. ^ Мелани Хайкен (27 февраля 2014 г.). «Последняя проблема с едой: что такое химическое вещество« коврик для йоги »и почему оно в вашей пище?». Forbes. Получено 28 октября, 2015.
  39. ^ Коупленд, Джон (14 февраля 2014 г.). «Так что же на самом деле делает азодикарбонамид с хлебом?». Получено 3 марта, 2016 - через Tumblr.
  40. ^ Корниш, Audi (6 марта 2014 г.). «Почти 500 продуктов содержат состав« коврик для йоги ». Должны ли мы заботиться?». NPR.org. Национальное общественное радио. Получено 18 ноября, 2014.
  41. ^ Пизани, Джозеф (12 июня 2014 г.). "Anheuser-Busch, MillerCoors Post Beer Ingredients". Ассошиэйтед Пресс.
  42. ^ а б Мешки, Брианна (13 июня 2014 г.). «Автором блоггера, Anheuser-Busch, MillerCoors Post Beer Ingredients». Лос-Анджелес Таймс. Получено 17 июня, 2014.
  43. ^ а б c d е ж Годой, Мария (4 декабря 2014 г.). «Является ли Food Babe страхом? Ученые говорят вслух». энергетический ядерный реактор. Получено 7 августа, 2015.
  44. ^ «Anheuser-Busch и MillerCoors перечисляют ингредиенты ключевых брендов». St. Louis Post – Dispatch. Ассошиэйтед Пресс. 13 июня 2014 г.. Получено 17 июня, 2014.
  45. ^ Льюис Лазар (2 ноября 2015 г.). "Отвар Guinness сбрасывает рыбные пузыри, и Food Babe радуется". Чикагский деловой журнал. Деловые журналы американского города. Получено 23 марта, 2016.
  46. ^ а б Мойер, Джастин (18 августа 2015 г.). "Тыквенный латте со специями в Starbucks теперь содержит тыкву после стыда" Food Babe "'". Вашингтон Пост. Вашингтон, округ Колумбия. Получено 24 сентября, 2015.
  47. ^ Кейт Тейлор (27 августа 2014 г.). «Может ли пищевой блогер заставить Starbucks поменять латте с тыквенными специями?». Предприниматель. Получено 27 октября, 2015.
  48. ^ Джаммона, Крейг (17 августа 2015 г.). «Starbucks извлекает искусственные красители из тыквенного латте со специями». Bloomberg Businessweek. Получено 27 октября, 2015.
  49. ^ а б Кейт Тейлор (6 февраля 2015 г.). «Продовольственный блогер снова наносит удар, принимая химические вещества в зерновых». Предприниматель. Получено 27 октября, 2015.
  50. ^ Джеймс Хэмблин (11 февраля 2015 г.). "The Food Babe: враг химикатов". Атлантический океан. Получено 27 октября, 2015.
  51. ^ «General Mills: Заявление BHT». 5 февраля 2015 г. Архивировано с оригинал 17 февраля 2015 г.. Получено 27 октября, 2015.
  52. ^ а б Дэн Чарльз (20 октября 2015 г.). «Subway присоединяется к клубу быстрого питания и мяса без антибиотиков». NPR.org. Национальное общественное радио. Получено 19 апреля, 2016.
  53. ^ «Метро к переходу на мясо, выращенное без антибиотиков». Большая история. Ассошиэйтед Пресс. 20 октября 2015 г.. Получено 19 апреля, 2016.
  54. ^ «Рестораны Subway усиливают нынешнюю политику без антибиотиков - рестораны США будут обслуживать только животные белки, которые никогда не лечились антибиотиками» (PDF). Subway.com. Метро IP. Октябрь 2015 г. Архивировано с оригинал (PDF) 9 мая 2016 г.
  55. ^ а б Швабель, Дан. «Вани Хари: как она превратила свой кулинарный блог в империю». Forbes.
  56. ^ Оклендер, Мэнди (5 марта 2015 г.). «30 самых влиятельных людей в Интернете». Время. Получено 30 сентября, 2016.
  57. ^ Уилсон, Джен. "Food Babe Шарлотты вошла в список бестселлеров New York Times". Деловой журнал Шарлотты. Деловые журналы американского города.
  58. ^ «Неделя бестселлеров закончилась 15 февраля». Wall Street Journal. 19 февраля 2015 года.
  59. ^ "Wall Street Journal - бестселлеры". Вашингтон Таймс. Ассошиэйтед Пресс.
  60. ^ "Неделя бестселлеров закончилась 23 февраля". WSJ. Получено 18 октября, 2019.
  61. ^ Грудо, Гидеон (8 марта 2019 г.). «12 самых продаваемых книг, опубликованных в феврале, которые стоит прочитать в марте». Получено 18 октября, 2019.
  62. ^ а б c Стэнфорд, Дуэйн (17 сентября 2014 г.). "Атаки Food Babe вызывают негативную реакцию" шарлатана ". Чикаго Трибьюн. Архивировано из оригинал 13 ноября 2014 г.
  63. ^ а б Вишховер, Шерил (7 апреля 2015 г.). "Моя проблема с едой, сообщение малышки". Elle. Получено 23 октября, 2015.
  64. ^ Франкл, Мишель М. (18 февраля 2015 г.). "Корпорации кладут перья в вашу еду?". Elle. Получено 29 октября, 2015. В своей книге и в своем блоге Хари снова и снова играет в эту злобную метонимию, используя общие мотивы отвращения, такие как экскременты и части тела, при этом намеренно путая источник и использование материала с самими молекулами.
  65. ^ а б «Пищевая ценность детского питания по сравнению с научным младенцем». WNYC.org. Национальное общественное радио. 8 апреля 2015 г.. Получено 27 октября, 2015.
  66. ^ а б c Д'Энтремон, Иветт (6 апреля 2015 г.). "Блогер" Food Babe "полон дерьма". Зевак. Получено 6 августа, 2015.
  67. ^ Ребекка Стронг (7 апреля 2015 г.). "Химик из Бостона убивает крошку из еды"'". BostInno. Streetwise Media. Получено 6 августа, 2015.
  68. ^ Senapathy, Кавин (10 декабря 2014 г.). «Эволюция Food Babe: от заблудшего защитника потребителей до грубого хулигана». Проект генетической грамотности. В архиве с оригинала от 9 апреля 2016 г.
  69. ^ Кортни Рубин (7 апреля 2015 г.). «Ученые осуждают тактику блоггера-пищевого активиста». Sarasota Herald – Tribune. Gatehouse Media. Получено 12 апреля, 2016.
  70. ^ Уайт, Нэнси Дж. (14 июня 2014 г.). "Почему Big Food боится Food Babe'". Звезда Торонто.
  71. ^ Шварц, Джозеф А. (26 апреля 2014 г.). «Food Babe - это что угодно, только не эксперт по вопросам питания». Газета. Монреаль. Получено 1 сентября, 2014.[мертвая ссылка ]
  72. ^ Даннинг, Брайан (1 декабря 2015 г.). "Skeptoid # 495: Обновлено: 10 самых худших антинаучных сайтов". Скептоид. Получено 23 октября, 2020. 7. FoodBabe.com
  73. ^ Горски, Дэвид (16 июня 2014 г.). "Вани Хари (он же The Food Babe): Дженни Маккарти из еды". Научная медицина. Получено 1 сентября, 2014.
  74. ^ Crislip, Марк (18 октября 2013 г.). "Scam Stud. Пища для младенцев и вакцинация от гриппа". Научная медицина. Получено 25 апреля, 2014.
  75. ^ "Еще 5 мифов о кулинарии, которым вы не должны верить". Health.com. Получено 18 октября, 2019.
  76. ^ Новелла, Стивен (30 апреля 2014 г.). «Микроволны и питание». Научная медицина. Получено 1 сентября, 2014.
  77. ^ Рубин, Кортни (13 марта 2015 г.). «Взять на себя пищевую промышленность, одно сообщение в блоге за раз». Нью-Йорк Таймс. Получено 15 августа, 2015.
  78. ^ Браун, Эрин (16 апреля 2015 г.). "Острый блоггер Sensation SciBabe снимает лабораторный халат с науки". Лос-Анджелес Таймс. Получено 15 августа, 2015.
  79. ^ Браун, Эрин (20 апреля 2015 г.). "Science Babe собирается стать звездой после убийства Food Babe в Интернете". Stuff.co.nz. Fairfax Media. Получено 15 августа, 2015.
  80. ^ Хари, Вани (5 октября 2011 г.). «Знаете ли вы, что #flushot использовалось как инструмент геноцида в прошлом. Подумайте дважды - дополнительная информация на foodbabe.com». Архивировано из оригинал 9 апреля 2015 г. - через Twitter.
  81. ^ Фишер, Морган (15 апреля 2015 г.). "Коллапс Food Babe: или как не справиться с кризисом". Журнал Drovers. Получено 28 сентября, 2015.
  82. ^ а б "'Food Babe 'или пищевое отравление - что более вредно? ". Американский совет по науке и здоровью. 19 февраля 2015 г.. Получено 6 августа, 2015.
  83. ^ Управление науки и общества (15 марта 2015 г.). "Еда, которую детка расшифровывает". Университет Макгилла. Получено 6 августа, 2015.
  84. ^ Лазар, Льюис (11 февраля 2015 г.). «Пищевое младенец, находящееся под атакой, объясняет себя (и свои действия)». Чикагский деловой журнал. Деловые журналы американского города. Получено 29 сентября, 2015.

внешняя ссылка