Brasserie Montmartre - Википедия - Brasserie Montmartre
| Brasserie Montmartre | |
|---|---|
 Внешний вид ресторана в мае 2013 г. | |
 | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1978; 2009; Май 2012 г. |
| Закрыто | 2006; 2011; 30 апреля 2015 г. |
| Тип еды | |
| адрес улицы | 626 SW Park Avenue |
| Город | Портленд |
| округ | Малтнома |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97205 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 31′11 ″ с.ш. 122 ° 40′49 ″ з.д. / 45,51981 ° с.ш.122,68031 ° з.Координаты: 45 ° 31′11 ″ с.ш. 122 ° 40′49 ″ з.д. / 45,51981 ° с.ш.122,68031 ° з. |
Brasserie Montmartre был Французский, и позже Средиземноморье, ресторан и джаз клуб в Портланд, штат Орегон, В Соединенных Штатах.
Описание и история
Brasserie Montmartre был рестораном и джаз клуб который работал три раза в Портленде, штат Орегон.[1] Оригинальный ресторан, в котором французская кухня, открытый в 1978 г. и описанный Орегонский как «нарисованные заказчиком цветные рисунки на стенах, черно-белые клетчатые полы, ночной джаз и разнообразное меню еды».[2] Он закрылся в 2006 году.[1][2]
Новые владельцы Мэтт и Сара Малетис, давние жители Портленда,[1] вновь открыла французский ресторан в 2009 году. Пара подписала договор аренды на двадцать лет и потратила почти 1 миллион долларов на ремонт его интерьера. Однако пивной бар был закрыт полтора года спустя, в 2011 году.[1][2]
Карл Коффман, владелец здания, и шеф-повара Паскаль Чюро и Майкл Ханаган вновь открыли ресторан в третий раз в мае 2012 года. Коффман и Чюро купили ресторан весной 2011 года.[1] В соответствии с Орегонский, последняя версия Brasserie, предлагающая «доступные французские блюда с непринужденной атмосферой».[2] В 2012 году Чюро продал свою долю в бизнесе, и в меню ресторана стало больше Средиземноморская кухня опции.[1][2] Он закрылся в третий раз 30 апреля 2015 года.[1][2]
Прием
Brasserie был известен тем, что приглашал кочующих музыкантов.[1][2] В соответствии с Едок's Danielle Centoni, итерация Brasserie, созданная Чюро, получила «хорошие оценки за солидные классические французские закуски, в том числе картофель фри, жареный с различными жирами».[1] Третья и последняя итерация ресторана получила в основном положительные отзывы.[2]
Смотрите также
- Синий монах (Портленд, Орегон), еще один несуществующий джаз-клуб и ресторан
- Джек Лондон Ревю
- Джимми Мака, еще один джаз-клуб Портленда
- Список несуществующих ресторанов США
- Список джазовых площадок в США
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм час я Чентони, Даниэль (23 апреля 2015 г.). «Brasserie Montmartre закроется 30 апреля». Едок. Vox Media. В архиве с оригинала 19 марта 2016 г.. Получено 28 марта, 2016.
- ^ а б c d е ж грамм час Бакалл, Саманта (23 апреля 2015 г.). «Пивной ресторан Montmarte в центре Портленда закрывается 30 апреля». Орегонский. В архиве с оригинала от 9 апреля 2016 г.. Получено 28 марта, 2016.
