Гранд Сентрал Пекарня - Grand Central Bakery

Гранд Сентрал Пекарня
ПромышленностьПекарня
ОснованСиэтл, Вашингтон (1972 (1972))
ОсновательГвенит Бассетти
Количество локаций
11 (2014)
Обслуживаемая площадь
Портланд, штат Орегон, и Сиэтл, Вашингтон
Количество работников
225 (2012)
Интернет сайтГрандцентральпекарня.com

Гранд Централ Хлебопекарная Компания d.b.a. Гранд Сентрал Пекарня это американская пекарня цепь с местоположениями в Портланд, штат Орегон, и Сиэтл, Вашингтон и их мегаполисы. Он был основан в 1972 году в здании отеля Grand Central в Сиэтле. Пекарня известна своим ремесленным хлебом.[1]

История

Предшественником Grand Central Bakery был магазин под названием «The Bakery», который был открыт в здании бывшего отеля Grand Central (также известного как Squire-Latimer Building, а сегодня Grand Central on the Park) в Сиэтле. Пионерская площадь пользователя Gwenyth Bassetti.[2] Она ушла из бизнеса, вернувшись в июне 1989 года, когда магазин был переименован в Grand Central Bakery. В 1993 году сын Бассетти Бен Дэвис помог превратить "старый детский дом в Портленде". Хоторнский округ "в первый офис компании в Портленде.[2]

Сегодня

Маленькое кафе, заполненное людьми.
Пекарня Grand Central в Портленде, штат Орегон.

По состоянию на 2012 год главным пекарем Grand Central в Портленде был Шон Койн.[3] Койн был главным пекарем в Как таковой с 2003 г. по март 2005 г.[3] По состоянию на 2012 год главным пекарем в Сиэтле был Мел Дарбишир. На посту главного пекаря в Портленде ее заменила Койн.[3]

По состоянию на декабрь 2015 года у компании было шесть магазинов в самом городе Портленд, а в том же месяце она открыла свой первый пригородный магазин в Орегоне, расположенный в Кедровая мельница, некорпоративная территория это в пределах Портленд столичная область.[4]

Рекомендации

  1. ^ Лесон, Нэнси (26 июля 2000 г.). «Хлеб: он на ходу, набирает обороты». Сиэтл Таймс. Получено 10 июня, 2012.
  2. ^ а б "Гранд Сентрал Пекарня - История". Гранд Сентрал Пекарня. Архивировано из оригинал 24 апреля 2012 г.. Получено 12 мая, 2012.
  3. ^ а б c Рассел, Майкл (3 ноября 2011 г.). «Познакомьтесь с Шоном Койном, новым главным пекарем Grand Central Bakery в Портленде». Орегонский. Получено 10 июня, 2012.
  4. ^ Оуэн, Венди (9 декабря 2015 г.). «Гранд Сентрал Пекарня открывается на Cedar Mill». Орегонский. Получено 2016-02-15.

внешняя ссылка