Чарльз Шнабель - Википедия - Charles Schnabel

Чарльз Шнабель
Родившийся	1895 Иония, штат Миссури
Умер	1974 (78–79 лет)
Национальность	Соединенные Штаты
Образование	Университет Миссури
Известен	"Отец пырей "
Научная карьера
Поля	Агрохимия
Учреждения	Стандартная фрезерная компания

Эта статья использование внешняя ссылка может не следовать политикам или рекомендациям Википедии. Пожалуйста улучшить эту статью путем удаления излишний или же неприличный внешние ссылки и преобразование полезных ссылок, где это необходимо, в ссылки на сноски. (Ноябрь 2018) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Чарльз Франклин Шнабель (1895-1974) был Американец агрохимик который стал известен как отец пырей. Доктор Шнабель открыл дверь для научных исследований злаковая трава. После первой работы Шнабеля в середине 1920-х гг. куры почти утроили их зиму яйцо Когда в их рацион было добавлено небольшое количество злаковых трав, он обнаружил преимущества почти всех видов домашний скот. Его исследование зафиксировало более крупные пометы, более богатое молоко, больше молока, меньше младенческая смертность, улучшение шерсти и улучшение общего состояния здоровья при добавлении небольшого количества обезвоженной злаковой травы в пищевой рацион животного. В 1970 году он точно предсказал, из-за климата, похожего на Йоханнесбург который, "Сан Диего будет столицей пырея Соединенных Штатов ».

Жизнь

Чарльз Шнабель родился в Иония, штат Миссури, в 1895 г. Окончил Университет Миссури в Колумбия, штат Миссури со степенью бакалавра наук в 1918 г., когда ему также был предоставлен пожизненный сертификат преподавателя профессиональное сельское хозяйство и химия. Он преподавал в средней школе в Эксельсиор-Спрингс, штат Миссури, с 1920 по 1922 год. С 1922 по 1928 год Шнабель был химиком в Standard Milling Company, Канзас-Сити, где он впервые начал свое исследование белки из листовые зеленые овощи и злаковые травы. Открытие Шнабелем Пищевая ценность Применение трав в пищу появилось в 1931 году, что привело к его первой патентной заявке в 1933 году. К 1935 году он был химиком-исследователем в компании, которую он основал, Cerophyl Laboratories, где он оставался до конца своей карьеры.

Пырей

15 апреля 1933 года Чарльз Ф. Шнабель, бывший комбикормовый завод химик, подал заявку на патент на «кормовой» продукт, который он разработал для потребления как животными, так и людьми. Патент на обработку молодых побегов травы из пшеница, ячмень и рожь сельскохозяйственных культур в качестве пищевой добавки, обеспечивающей уникальную пользу для здоровья благодаря хлорофилл.^[1] Шнабель изучал многие аспекты роста и питания злаковых трав. Он обнаружил, что некоторые почвы не подходят для выращивания высококачественных злаковых трав и что питательные вещества, обеспечиваемые этими зелеными растениями, меняются в зависимости от стадии роста трав. Он дал обезвоженные травы - экономичную и практичную пищевую добавку. семья из семи человек. Как сообщается в Буффало Курьер Экспресс, ни у одного из его детей никогда не было серьезных заболеваний или кариеса.^[2]

Чтобы сделать эту еду доступной большему количеству людей, Шнабель начал Cerophyl Laboratories в 1930-е гг. Cerophyl была компанией, которая произвела то, что некоторые назвали «первой в мире поливитаминный. » Примерно в то же время Шнабель задокументировал пользу для здоровья и питания обезвоженной злаковой травы как для животных, так и для человека. витамины были обнаружены. Schnabel применил эти новые протоколы анализа витаминов к обезвоженным злакам, собранным на стадии сращивания. Пырей Чарльза Шнабеля представлял собой цельнопищевой порошок, медленно выращиваемый в холодную погоду, и использовался в обширных медицинских исследованиях как на животных, так и на людях. Шнабель не выращивал пырей в помещении и не использовал сок, а сушил цельнопищевой порошок.

Шнабель объяснил, как он начал экспериментировать с питательной ценностью молодых побегов травы пшеницы и ячменя. Как только побеги начали «сращиваться», их пищевая ценность начала снижаться, поскольку растение оставило всю свою пищевую ценность для формирования семя ядра. Шнабель продолжал объяснять, что он искал способ сохранить питательную ценность молодых трав, чтобы увеличить их срок годности. В 1935 году Шнабель, в то время сотрудник American Dairies, обратился к Линвуду Смиту с просьбой использовать неиспользованную сушильную машину. Когда Смит спросил Шнабеля, почему он хочет использовать машину, Шнабель ответил: «… для сухой травы». Его ответ вызвал трехчасовую дискуссию в офисе Смита. Его эксперименты показали, что молодые побеги травы нужно сушить быстро, что и послужило причиной его запроса на неиспользованную сушильную машину. Это ключевая находка, которая отличает пшеницу, выращенную и собранную на этапе соединения, от злаковых трав, выращенных в лотках в помещении или собранных в любое другое время в процессе выращивания. Процесс соединения - вот почему пшеница Schnabel превосходила по общей питательной ценности. Это справедливо и сегодня.^[3]

В ходе своих исследований и экспериментов доктор Шнабель обнаружил, что почти во всех случаях злаковые травы содержат более высокий уровень витаминов, чем другие продукты. Со всеми открытиями люди требовали способа увеличить количество витаминов в своем рационе. Церофил Шнабеля был ответом. С рекомендованными 20 таблетками в день люди могут получать свои минимальные суточные потребности в большинстве известных витаминов.

Рынок Cerophyl сразу взлетел. Почти каждый аптека в США возили продукт. Из-за натиска статей в медицинские журналы и FDA Доктора регулярно рекомендовали Cerophyl своим пациентам в качестве продукта питания. У него также был растущий международный рынок. Несколько осушителей на северо-востоке Канзас работали с максимальной производительностью, убирая тысячи акров злаковых трав на стадии стыковки, чтобы удовлетворить спрос. Cerophyl стала популярной торговой маркой за два десятилетия.

В 1950-х годах широкая популярность Cerophyl начала убывать с появлением витаминов One-A-Day. Это была эпоха, восхвалявшая «чудеса современной науки». Люди рассуждали, что лучше принимать одну таблетку синтетических витаминов в день, чем получать витамины из природного источника, принимая двадцать таблеток Cerophyl. Хотя первое использование Cerophyl как для людей, так и для животных произошло в августе 1937 года, спустя годы он не был зарегистрирован как торговая марка.^[4] Популярность Cerophyl уступила место синтетическим витаминам, которые люди считали лучше и удобнее. Schnabel разработал версию Cerophyl, обогащенную синтетическими витаминами, чтобы потребитель мог снизить суточную норму с двадцати таблеток до четырех, но этот второй продукт имел ограниченный успех. Хотя Cerophyl продолжал продаваться в ограниченном количестве, только в 1976 году использование злаковых трав в качестве пищи для человека снова начало расти.^[5]

Он также протестировал злаковые травы на каждой стадии роста и определил, что наивысший уровень питания был достигнут непосредственно перед и на стадии сращивания. Он разработал обезвоживание метод, который зафиксировал этот высокий уровень питания. Его исследования привели непосредственно к появлению десятков пунктов обезвоживания в каждом штате, где злаки и люцерна вырос. Эти предприятия произвели миллионы тонн злаковых трав и люцерны для потребления людьми и животными. Многие все еще работают.

За последние 75 лет предприятия, основанные на исследовании Чарльза Ф. Шнабеля, произвели миллиарды долларов в виде кормов для животных, а также миллиарды долларов в виде пищевых добавок для человека. Эти объекты используются исключительно для сушки злаковых трав и люцерны для потребления человеком. У других компаний также есть установки для обезвоживания злаковых трав в пищу или в качестве богатого питательными веществами ингредиента в пищевых продуктах.

Рекомендации