Цитроновая дыня - Citron melon

Для других вещей, называемых цитрон, видеть цитрон (значения). Для зеленых цитрусовых дынь см. мускусная дыня. Для цитрусовых см. цитрон.

Цитроновая дыня
Citron.melon.jpg
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Тыквенные
Семья:
Тыквенные
Род:
Цитрулл
Разновидность:
К. Каффер
Биномиальное имя
Citrullus caffer
Синонимы[1]
  • Citrullus colocynthoides Пангало
  • Citrullus colocynthoides var. Citroides (Л. Х. Бейли) Миллан
  • Citrullus lanatus var. кафе (Шрад.) Mansf.
  • Citrullus lanatus var. caffrorum (Алеф.) Фосберг
  • Citrullus lanatus var. Citroides (Л. Х. Бейли) Mansf.
  • Citrullus vulgaris var. caffrorum Алеф.
  • Citrullus vulgaris var. Citroides Л. Х. Бейли

В цитрон дыня (Citrullus caffer) является родственником арбуз, также называемый Citrullus lanatus var. Citroides[1] и Citrullus amarus,[2] кормовая дыня,[2] консервирование дыни,[2] красный цитрон,[1] варенье из дыни,[1] стоковая дыня,[2] Калахари дыня[3] или цамма дыня.[2] Это в семье Тыквенные который состоит из различных кабачки, дыни, и тыквы. Его плоды имеют твердую белую мякоть, что снижает вероятность употребления его в сыром виде; чаще это маринованный или раньше делал фруктовые консервы, и используется на корм скоту.[4] Он особенно полезен для фруктовых консервов, так как имеет высокий пектин содержание.[5]

История

Цитроновая дыня

Цитроновая дыня - это родные к Африка, наверное Пустыня Калахари, где до сих пор обильно растет. Время и место его первого одомашнивания неизвестны, но, похоже, он был выращен в древний Египет по крайней мере четыре тысячи лет назад.

Его выращивают в пищу в Африке, особенно в засушливых или пустынных регионах, включая Южная Африка. В некоторых районах его даже используют в качестве источника воды в засушливые сезоны.

Сегодня он встречается не только в Африке, но и приручен в других местах. Это известно в Южные равнины США как сосновая дыня, а также лимонная дыня.

Он превратился в одичавший вид, одичавший на западе. Мексика.[нужна цитата ]

Характеристики

Дикие дыни цамма
Цамма дыни в Пустыня Калахари

Настоящие плоды этого растения напоминают более современные одомашненные арбузы, за исключением того, что они меньше и имеют более сферическую форму. Тем не менее, мясо дыни более беловатое и плотное, а вкус намного сильнее, как у домашнего арбуза, где красное мясо только превращается в белую корку. Как отмечалось выше, хотя некоторые люди едят его в сыром виде, чаще его готовят или готовят другим способом.[нужна цитата ]

Листья лимонной дыни пальчатый на ранних стадиях роста и глубоко залегает на более поздних стадиях развитие. У них грубая текстура и заметный белый цвет. жилкование.

Одиночные цветы с большими желтыми лепестками размером около 2-10 миллиметров, беспорядочно рассредоточенные, образуя множество семян с семенами. пестрый светло-зеленый и темно-зеленый узор.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Несом, Г.Л. (2011), «К согласованности таксономического ранга диких / одомашненных Cucurbitaceae» (PDF), Фитонейрон, 2011–13: 1–33
  2. ^ а б c d е "Citrullus amarus". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 29 марта 2015.
  3. ^ Вермаак, I (2011). "Масла африканских семян коммерческого значения - Косметические применения". Южноафриканский журнал ботаники. 77 (4): 920–933. Дои:10.1016 / j.sajb.2011.07.003.
  4. ^ Laghetti, G .; Хаммер, К. (2007). "Корсиканская цитроновая дыня (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai subsp. ланатус var. Citroides (Бейли) Мансф. ex Greb.) традиционная и запущенная культура ». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур. 54 (4): 913–916. Дои:10.1007 / s10722-007-9220-у. S2CID  37535961.
  5. ^ Clovegarden - международный кулинарный сайт
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-03-10. Получено 2007-04-12.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)