Эмиль Фишер - Emil Fischer

О других людях по имени Эмиль Фишер см. Эмиль Фишер (значения).

Герман Эмиль Фишер
Герман Эмиль Фишер c1895.jpg
Герман Эмиль Фишер
Родившийся
Герман Эмиль Луи Фишер

(1852-10-09)9 октября 1852 г.
Euskirchen, Провинция Рейн
Умер15 июля 1919 г.(1919-07-15) (66 лет)
Берлин, Германия
НациональностьГермания
Альма-матерБоннский университет
Страсбургский университет
ИзвестенИсследование сахара & пурины
Награды
Научная карьера
ПоляХимия
УчрежденияМюнхенский университет (1875–81)
Университет Эрлангена (1881–88)
Вюрцбургский университет (1888–92)
Берлинский университет (1892–1919)
ДокторантАдольф фон Байер[нужна цитата ]
ДокторантыАльфред Сток
Отто Дильс
Отто Рафф
Уолтер А. Джейкобс
Людвиг Кнорр
Оскар Пилоти
Юлиус Тафель

Герман Эмиль Луи Фишер ФРС FRSE FCS (9 октября 1852 - 15 июля 1919) был немец химик и 1902 получатель из Нобелевская премия по химии. Он обнаружил Этерификация Фишера. Он также разработал Проекция Фишера, символический способ рисования асимметричных атомов углерода. Он также выдвинул гипотезу о замке и ключевом механизме действия ферментов. Он никогда не использовал свое имя и на протяжении всей жизни был известен просто как Эмиль Фишер.[2][3][4][5]

Ранние годы и карьера

Фишер родился в Euskirchen, возле Кёльн, сын бизнесмена Лоренца Фишера и его жены Джули Поэнсген. После окончания он хотел учиться естественные науки, но отец заставлял его работать в семейном бизнесе до тех пор, пока не решил, что его сын не подходит. Затем Фишер посетил Боннский университет в 1871 г., но перешел на Страсбургский университет в 1872 г.[6] Он получил докторскую степень в 1874 г. Адольф фон Байер[6] с его изучением фталеины, и был назначен на должность в университете.

После восьми лет в Страсбурге он был последовательно назначен на кафедру химии в университетах Эрланген (1882) и Вюрцбург (1885). В 1892 году ему удалось фон Хофманн профессором химии в Берлинский университет.[7]

Фишер женился на Агнес Герлах в 1888 году. Она умерла семь лет спустя, оставив его вдовцом с тремя сыновьями. Двое младших умерли во время военной службы во время Первой мировой войны. Его старший, Германн, стал химиком-органиком.[6] Он умер в Берлине 15 июля 1919 года.[5]

Исследование

В 1875 году, через год после помолвки с фон Байером, он опубликовал свое открытие органические производные нового соединения водорода и азота, гидразин. Он исследовал их производные, установив их связь с диазо соединений, и он отметил готовность, с которой они вступали в комбинации с другими веществами, давая начало множеству ранее неизвестных соединений. Из таких продуктов конденсации, несомненно, наиболее важными являются гидразоны, которые возникают в результате взаимодействия с альдегиды и кетоны. Его наблюдения, опубликованные в 1886 году, что такие гидразоны при обработке соляная кислота или же хлорид цинка, дали производные индол, исходное вещество индиго, были подтверждением взглядов фон Байера на тему индиго и многих веществ, связанных с ним.[7]

Затем он повернулся к фуксин (тогда называемый «розанилин») пурпурные красители и в сотрудничестве со своим двоюродным братом Отто Фишером он опубликовал статьи в 1878 и 1879 годах, в которых было установлено, что эти красители являются производными трифенилметан. Следующее исследование Эмиля Фишера касалось соединений, связанных с мочевая кислота. Здесь почва была заложена фон Байером, но Фишер значительно продвинул область знаний пурины. В 1881 и 1882 годах он опубликовал работы, в которых установил формулы мочевая кислота, ксантин, кофеин (достижение первого синтеза), теобромин и некоторые другие соединения этой группы. После выделения самого пурина были получены различные производные, некоторые из которых были запатентованы с учетом возможных терапевтических применений.[7]

Фишер особенно известен своей работой с сахарами. Среди его ранних открытий, связанных с гидразином, было то, что фенилгидразин реагировал с сахарами с образованием веществ, которые он назвал осазоны, который, будучи высококристаллическим и легко образующимся, служил для более точной идентификации таких углеводов, чем это было возможно ранее.[7] Позже, среди других работ, он отмечен органический синтез из D-(+)-глюкоза.[8] Он показал, как выводить формулы 16 стереоизомерный глюкозы и подготовили несколько стереоизомеридов, что помогло подтвердить Правило Ле Бель – Ван 'т Гоффа из асимметричный углерод атом.[7]

В области энзимологии Фишер известен своим предложением "замок и ключ" модель как механизм связывания субстрата.

Фишер также сыграл важную роль в открытии барбитураты, класс седативных препаратов, используемых при бессоннице, эпилепсии, тревоге и анестезии. Вместе с врачом Йозеф фон Меринг, он помог запустить первое успокаивающее средство на основе барбитуратов, Barbital, в 1904 г.[9] Затем он провел новаторскую работу по белки. Внедряя новые методы, ему удалось сломать сложную альбумины в аминокислоты и другие азотистые соединения, состав большинства из которых был известен, и, осуществив рекомбинацию этих единиц, он получил синтетические пептиды который приближен к натуральным продуктам. Его исследования, выполненные с 1899 по 1906 год, были опубликованы в 1907 году под заголовком Untersuchungen über Aminosauren, Polypeptides und Proteine.[10]

Почести, награды и наследие

Памятник Эмилю Фишеру в Берлин

В 1897 году он выдвинул идею создания Международная комиссия по атомным весам. Фишер был избран Иностранный член Королевского общества (ForMemRS) в 1899 г..[1] Он был удостоен Нобелевской премии по химии 1902 года «в знак признания выдающихся заслуг, которые он оказал своей работой по синтезу сахара и пуринов».[11]

Его именем названы многие химические реакции и понятия:

(The Процесс Фишера-Тропша назван в честь Франц Эмиль Фишер химик, который не был родственником, заведующий Институт Макса Планка по исследованию угля в Мюльхейме.)

Рекомендации

  1. ^ а б «Члены Королевского общества». Лондон: Королевское общество. Архивировано из оригинал 16 марта 2015 г.
  2. ^ Хорст Кунц (2002). «Эмиль Фишер - непревзойденный классик, магистр исследований в области органической химии и вдохновенный первопроходец биологической химии». Angewandte Chemie International Edition. 41 (23): 4439–4451. Дои:10.1002 / 1521-3773 (20021202) 41:23 <4439 :: AID-ANIE4439> 3.0.CO; 2-6. PMID  12458504.
  3. ^ Лихтенталер, Ф. В. (1992). "Эмиль Фишерс Бевейс дер Конфигурация фон Цукерн: eine Würdigung nach hundert Jahren". Angewandte Chemie. 104 (12): 1577–1593. Дои:10.1002 / ange.19921041204.
  4. ^ Форстер, Мартин Онслоу (1 января 1920 г.). «Мемориальная лекция Эмиля Фишера». Журнал химического общества, Сделки. 117: 1157–1201. Дои:10.1039 / CT9201701157.
  5. ^ а б "Эмиль Фишер - Биографический". Организация Премии Норбеля. Получено 31 марта 2020.
  6. ^ а б c Фарбер, Эдуард (1970–1980). «Фишер, Эмиль Германн». Словарь научной биографии. 5. Нью-Йорк: Сыновья Чарльза Скрибнера. С. 1–5. ISBN  978-0-684-10114-9.
  7. ^ а б c d е Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в всеобщее достояние: Чисхолм, Хью, изд. (1911). "Фишер, Эмиль ". Британская энциклопедия. 10 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 426.
  8. ^ Фишер, Эмиль (1890). "Synthese des Traubenzuckers". Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 23: 799–805. Дои:10.1002 / cber.189002301126.
  9. ^ Лопес-Муньос, Франсиско; Уча-Удабе, Роналду; Аламо, Сесилио (2005). «История барбитуратов через столетие после их клинического внедрения». Психоневрологические заболевания и лечение. 1 (4): 329–43. ЧВК  2424120. PMID  18568113.
  10. ^ Фишер, Эмиль (1906) Untersuchungen über aminosäuern, полипептид и протеин через Интернет-архив
  11. ^ "Эмиль Фишер - Факты". Организация Нобелевской премии. Получено 30 марта 2020.>

внешняя ссылка