Mangifera caesia - Википедия - Mangifera caesia

«Джек (дерево)» перенаправляется сюда. Для родственника хлебного дерева см. Джекфрут.

Mangifera caesia
Плоды Mangifera caesia из Lapuyan Zamboanga del Sur приготовлены в качестве закуски merienda в типичной филиппинской моде.
Mangifera caesia фрукты из Лапуян, Замбоанга-дель-Сур, Филиппины, приготовленный в типичном филиппинском стиле для "Мериенда "или закуска.
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Sapindales
Семья:Anacardiaceae
Род:Mangifera
Разновидность:
М. цезия
Биномиальное имя
Mangifera caesia
Джек экс Уолл.

Mangifera caesia это разновидность цветущее растение в семье кешью, Anacardiaceae. Общие имена включают Джек, белое манго, Бинджай (Малайский язык ), вани (Балийский язык ), я-лам (тайский язык ), баюно / балуно / белунок (Филиппинский язык ) и манга вани (Кебуанский язык ). Он принадлежит к тому же роду, что и манго и широко культивируется в районах Индонезия, Малайзия, Сингапур, Бруней, Папуа - Новая Гвинея и Филиппины.[1]

Он был представлен в малазийской марке, напечатанной 27 февраля 1999 года под маркой серии «Редкие фрукты».[2]

Описание

Они ограничены заболоченными низменностями на глубине ниже 450 м.[1] Требует дождя и редко встречается в леса но довольно многочисленны в заболоченных местах и ​​прибрежных районах.[1] Вырастает до 30 м (98 футов) в высоту[1] с густой короной округлой формы листья. В цветы фиолетовые или розовые, длиной 0,7 см с пятью чашелистики. В фрукты большой, съедобный, эллиптический костянка 10–15 см (4–6 дюймов) в длину и 6–8 см (2,5–3 дюйма) в ширину. Кожица тонкая и коричневая с более темными пятнами, мякоть желто-белая, мягкая, с сильным запахом, кисло-сладким или кислым вкусом. Считается, что бинджай происходит с острова Борнео, но обычно выращивается в других местах из-за съедобных плодов. Дерево - одно из самых распространенных и ценных Mangifera вид в западной Малайзии, где он широко выращивается в садах. Также широко выращивается в Бали, Суматра, и Борнео.[3]

Размножение

Это дерево приносит тысячи плодов, созревая через три месяца после цветение. Созревает фрукт в сезон дождей, это лиственный, стоит прямо и голо перед тем, как опадать крупные почки, окутывающие веточки и соцветия.

Способ распространения

Размножается семенами[4] или через маринование.[5] Возможна также прививка на рассаду через в походе горшечные подвои на ветки материнских деревьев. Взрослому дереву требуется много места, от 12 до 16 метров в любом направлении.[6]

Используется в посуде

Плод М. цезия можно подавать свежими, консервированными или приготовленными.[4] Их можно есть, макая в чили и темно соевый соус. На Бали его используют в качестве ингредиента для местных сливочных соков,[3] также для приготовления основы для перца чили самбал которую едят с речной рыбой. его также можно использовать при изготовлении соленья Древесина используется для легких конструкций.[1]

Пищевая ценность

Ниже приводится пищевая ценность плода бинджай на 100 грамм, что

Как раздражитель

Сок М. цезия может вызвать кожные высыпания[7] или дерматит.[8] Сок недозрелых плодов тоже может вызвать раздражение.[9][1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж К., Лим Т. (2012). Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения: Том 1, Фрукты. Springer Science & Business Media. ISBN  978-90-481-8661-7. Получено 11 мая 2020.
  2. ^ Каталог набор: Сети ›Редкие фрукты Малайзии.
  3. ^ а б Костерманс, А. Дж. Г. Х. (2012). Манго: их ботаника, номенклатура, садоводство и использование. Академическая пресса. С. 149–151. ISBN  978-0-323-15912-8. Получено 11 мая 2020.
  4. ^ а б «Многолетние съедобные фрукты тропиков: инвентарь». Министерство сельского хозяйства США. п. 17. Получено 10 мая 2020.
  5. ^ Пищевые и плодоносящие лесные породы. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 1983. с. 93. ISBN  978-92-5-101385-4. Получено 11 мая 2020.
  6. ^ "Вы перенаправляетесь..." Worldagroforestry.org. Получено 19 июля 2018.
  7. ^ Михельс (журналист), Джон (1943). Наука. п. 42. Получено 10 мая 2020.
  8. ^ Перри, Лили Мэй; Мецгер, Джудит (1980). Лекарственные растения Восточной и Юго-Восточной Азии: приписываемые свойства и применение. MIT Press. п. 14. ISBN  9780262160766. Получено 10 мая 2020.
  9. ^ Архив дерматологии и сифилологии. Американская медицинская ассоциация. 1945. с. 164. Получено 10 мая 2020.

внешняя ссылка