Бета-каротин - Википедия - beta-Carotene

Не путать с бета-кератин.
β-каротин
Формула скелета
Модель заполнения пространства
Имена
Название ИЮПАК
β, β-каротин
Систематическое название ИЮПАК
1,3,3-Триметил-2- [3,7,12,16-тетраметил-18- (2,6,6-триметилциклогекс-1-ен-1-ил) октадека-1,3,5,7, 9,11,13,15,17-нонаен-1-ил] циклогекс-1-ен
Другие имена
Бета-каротин (ГОСТИНИЦА ), β-каротин,[1] Пищевой апельсин 5, провитамин А, 1,1 '- (3,7,12,16-тетраметил-1,3,5,7,9,11,13,15,17-октадеканонаен-1,18-диил) бис [2,6,6-триметилциклогексен]
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
3DMet
1917416
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.027.851 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 230-636-6
Номер EE160a (цвета)
КЕГГ
UNII
Характеристики
C40ЧАС56
Молярная масса536.888 г · моль−1
ВнешностьТемно-оранжевые кристаллы
Плотность1,00 г / см3[2]
Температура плавления 183 ° С (361 ° F, 456 К)[2]
разлагается[4]
Точка кипения 654,7 ° С (1210,5 ° F, 927,9 К)
при 760 мм рт.
Нерастворимый
РастворимостьРастворим в CS2, бензол, CHCl3, этиловый спирт
Не растворим в глицерин
Растворимость в дихлорметан4,51 г / кг (20 ° С)[3]
Растворимость в гексан0,1 г / л
бревно п14.764
Давление газа2.71·10−16 мм рт. ст.
1.565
Фармакология
A11CA02 (ВОЗ) D02BB01 (ВОЗ)
Опасности
Пиктограммы GHSGHS07: Вредно
Сигнальное слово GHSПредупреждение
H315, H319, H412
P264, P273, P280, P302 + 352, P305 + 351 + 338, P321, P332 + 313, P337 + 313, P362, P501
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания 103 ° С (217 ° F, 376 К)[4]
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

β-каротин является органический, ярко-красно-оранжевый пигмент обильно грибами,[5] растения и фрукты. Он является членом каротины, которые терпеноиды (изопреноиды), синтезированные биохимическим путем из восьми изопрен единиц и, таким образом, имея 40 угли. Среди каротинов β-каротин отличается наличием бета-кольца на обоих концах молекула. β-Каротин биосинтезируется из геранилгеранилпирофосфат.[6]

В некоторых Мукоралева грибов, β-каротин является предшественником синтеза триспоровая кислота.[5]

β-каротин - наиболее распространенная форма каротина в растениях. При использовании в качестве пищевой краситель, он имеет Номер E E160a.[7]:119 Структура была выведена Karrer et al. в 1930 г.[8] В природе β-каротин является предшественником (неактивная форма) витамин А через действие бета-каротин 15,15'-монооксигеназа.[6]

Выделение β-каротина из плодов, богатых каротиноиды обычно делается с помощью столбца хроматография. Его также можно извлечь из водорослей, богатых бета-каротином, Дуналиелла салина.[9] Отделение β-каротина от смеси других каротиноидов основано на полярности соединения. β-каротин - неполярное соединение, поэтому его отделяют с помощью неполярного растворителя, такого как гексан.[10] Будучи высоко сопряженный, он глубоко окрашен и как углеводород без функциональных групп, это очень липофильный.

Активность провитамина А

Каротиноиды растений являются основным пищевым источником провитамина А во всем мире, а β-каротин - наиболее известный из них. провитамин Каротиноид. Другие включают α-каротин и β-криптоксантин. Абсорбция каротиноидов ограничена двенадцатиперстная кишка тонкой кишки и зависит от рецептор поглотителя класса B (SR-B1) мембранный белок, который также отвечает за абсорбцию витамин Е (α-токоферол).[11] Одна молекула β-каротина может расщепляться кишечным ферментом. β, β-каротин 15,15'-монооксигеназа на две молекулы витамина А.[12]

Эффективность абсорбции оценивается от 9 до 22%. Всасывание и преобразование каротиноидов может зависеть от формы β-каротина (например, приготовленные или сырые овощи или в виде добавок), одновременного потребления жиров и масел и текущих запасов витаминов A и β. -каротин в организме. Исследователи перечисляют следующие факторы, определяющие активность провитамина А каротиноидов:[13]

  • Виды каротина
  • Молекулярная связь
  • Количество в еде
  • Свойства матрицы
  • Эффекторы
  • Питательный статус
  • Генетика
  • Специфика хоста
  • Взаимодействие между факторами

Симметричный и асимметричный спайность

В молекулярной цепи между двумя циклогексильными кольцами β-каротин расщепляется симметрично или асимметрично. Для симметричного расщепления ферментом β, β-каротин-15,15'-диоксигеназой требуется антиоксидант, такой как α-токоферол.[14] Это симметричное расщепление дает две эквивалентные молекулы сетчатки, и каждая молекула сетчатки дополнительно реагирует, давая ретинол (витамин А) и ретиноевой кислоты. β-каротин также расщепляется на два асимметричных продукта; продукт β-апокаротенальный (8 ', 10', 12 '). Асимметричное расщепление значительно снижает уровень ретиноевой кислоты.[15]

Коэффициенты пересчета

С 2001 года Институт медицины США использует эквиваленты активности ретинола (RAE) для своих диетических рекомендаций, определяемые следующим образом:[16]

Эквиваленты активности ретинола (РАЭ)

1 мкг RE = 1 мкг ретинола

1 мкг RAE = 2 мкг всех-транс-β-каротин из добавок

1 мкг RAE = 12 мкг всехтранс-β-каротин из пищи

1 мкг RAE = 24 мкг α-каротина или β-криптоксантина из пищи

RAE учитывает переменную абсорбцию каротиноидов и превращение их в витамин А у человека лучше, чем и заменяет более старый эквивалент ретинола (RE) (1 мкг RE = 1 мкг ретинола, 6 мкг β-каротина или 12 мкг α-каротина или β- криптоксантин).[16] RE был разработан в 1967 году Организацией Объединенных Наций /Всемирная организация здоровья Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО / ВОЗ).[17]

Еще одна старая единица активности витамина А - это международная единица (МЕ). Подобно эквиваленту ретинола, международная единица не учитывает переменную абсорбцию каротиноидов и превращение их в витамин А людьми, а также более современный эквивалент активности ретинола. К сожалению, на этикетках пищевых продуктов и добавок по-прежнему используются МЕ, но МЕ можно преобразовать в более полезный эквивалент активности ретинола следующим образом:[16]

Международные единицы

  • 1 мкг RAE = 3,33 МЕ ретинола
  • 1 МЕ ретинола = 0,3 мкг РАЭ
  • 1 МЕ β-каротина из добавок = 0,3 мкг RAE
  • 1 МЕ β-каротина из пищи = 0,05 мкг RAE
  • 1 МЕ α-каротина или β-криптоксантина из пищи = 0,025 мкг RAE1

Диетические источники

Бета-каротин содержится во многих продуктах питания и продается как пищевая добавка. β-каротин придает оранжевый цвет многим фруктам и овощам. вьетнамский gac (Momordica cochinchinensis Спренг.) И сырой пальмовое масло являются особенно богатыми источниками, как и желтые и оранжевые фрукты, такие как мускусная дыня, манго, тыква, и папайи, и оранжевый корнеплоды Такие как морковь и сладкий картофель. Цвет β-каротина маскируется хлорофилл в зеленом листовые овощи Такие как шпинат, капуста, листья сладкого картофеля и сладкое тыква листья.[18] Вьетнамский гак и неочищенное пальмовое масло содержат самое высокое содержание β-каротина среди всех известных растительных источников, например, в 10 раз больше, чем в моркови. Однако gac довольно редок и неизвестен за пределами его родного региона Юго-Восточной Азии, а неочищенное пальмовое масло обычно обрабатывается для удаления каротиноидов перед продажей, чтобы улучшить цвет и прозрачность.[19]

Среднее ежедневное потребление β-каротина находится в диапазоне 2–7 мг, по оценкам объединенного анализа 500 000 женщин, проживающих в США, Канаде и некоторых европейских странах.[20]

Министерство сельского хозяйства США перечисляет эти 10 продуктов с самым высоким содержанием β-каротина на порцию.[21]

ЭлементГрамм на порциюРазмер порцииМиллиграммы β-каротина на порциюМиллиграммы β-каротина на 100 г
Морковный сок, консервированный2361 чашка22.09.3
Тыква консервированная, без соли2451 чашка17.06.9
Сладкий картофель, приготовленный, запеченный в кожуре, без соли1461 картофель16.811.5
Сладкий картофель, вареный, вареный, без кожицы1561 картофель14.79.4
Шпинат замороженный, нарезанный или листовой, приготовленный, отварной, сушеный, без соли1901 чашка13.87.2
Морковь вареная, отварная, сушеная, без соли1561 чашка13.08.3
Шпинат консервированный, сушеные твердые вещества2141 чашка12.65.9
Сладкий картофель, консервированный, в вакуумной упаковке2551 чашка12.24.8
Морковь замороженная, вареная, отварная, сушеная, без соли1461 чашка12.08.2
Капуста замороженная, нарезанная, вареная, вареная, сушеная, без соли1701 чашка11.66.8


Побочные эффекты

Избыток β-каротина преимущественно накапливается в жировых тканях организма. Наиболее частым побочным эффектом чрезмерного потребления β-каротина является каротинодермия, физически безвредное состояние, которое проявляется как заметное апельсин кожа оттенок, возникающий в результате отложения каротиноида в самом внешнем слое эпидермис.[22] Жировые отложения у взрослых часто бывают желтыми из-за накопленных каротиноидов, включая β-каротин, тогда как жировые отложения у младенцев белые. Каротинодермия быстро обратима после прекращения чрезмерного приема.[23]

Чрезмерное потребление и токсичность витамина А

Доля всасываемых каротиноидов уменьшается по мере увеличения потребления с пищей. Внутри стенки кишечника (слизистая оболочка ), β-каротин частично превращается в витамин А (ретинол ) от фермент, диоксигеназа. Этот механизм регулируется статусом витамина А человека. Если в организме достаточно витамина А, конверсия β-каротина снижается. Таким образом, β-каротин считается безопасным источником витамина А, и его высокое потребление не приведет к гипервитаминоз А.[нужна цитата ]

Лекарственные взаимодействия

β-каротин может взаимодействовать с лекарствами, используемыми для снижения холестерин. Их совместный прием может снизить эффективность этих лекарств и считается лишь умеренным взаимодействием.[24] β-каротин нельзя принимать с орлистат, лекарство для похудания, так как орлистат может снизить абсорбцию β-каротина на целых 30%.[25] Секвестранты желчных кислот и ингибиторы протонной помпы также может снизить абсорбцию β-каротина.[26] Употребление алкоголя с β-каротином может снизить его способность превращаться в ретинол и, возможно, привести к гепатотоксичность.[27]

β-каротин и рак легких у курильщиков

Хронический прием высоких доз β-каротина увеличивает вероятность рака легких у курильщики.[28] Эффект специфичен для дополнительной дозы, так как нет легкое повреждение было обнаружено у тех, кто подвергался воздействию сигаретного дыма и принимал физиологическую дозу β-каротина (6 мг), в отличие от высокой фармакологической дозы (30 мг). Следовательно онкология от β-каротина зависит как от сигаретного дыма, так и от высоких суточных доз β-каротина.[29]

Увеличение числа случаев рака легких может быть связано со склонностью β-каротина к окислению,[30] и может ускорить окисление в большей степени, чем другие пищевые красители, такие как Аннато. Продукт распада β-каротина, предположительно вызывающий рак, в высоких дозах: транс-β-апо-8'-каротенал (общий апокаротенальный ), который был обнаружен в одном исследовании как мутагенный и генотоксичный для культур клеток, которые не реагируют на сам β-каротин.[31]

Кроме того, добавление β-каротина может увеличить риск рак простаты, внутримозговое кровоизлияние, сердечно-сосудистая и общая смертность среди курящих сигареты или иметь историю высокого уровня воздействия асбест.[32]

Исследование

Медицинские власти обычно рекомендуют получать бета-каротин из пищи, а не из пищевых добавок.[33]Исследования недостаточны, чтобы определить, необходим ли минимальный уровень потребления бета-каротина для здоровья человека, и определить, какие проблемы могут возникнуть из-за недостаточного потребления бета-каротина.[34] хотя строгие вегетарианцы полагаются на каротиноиды провитамина А для удовлетворения своих потребностей в витамине А. Было изучено использование бета-каротина для лечения или профилактики некоторых заболеваний.

Рак

Системный мета-обзор 2010 года пришел к выводу, что добавление β-каротина, по-видимому, не снижает ни риск рака в целом, ни конкретных видов рака, включая рак поджелудочной железы, колоректального рака, предстательной железы, груди, меланомы или рака кожи в целом.[35] Высокий уровень β-каротина может увеличить риск рака легких у нынешних и бывших курильщиков.[36] Вероятно, это связано с тем, что бета-каротин нестабилен в легких, подверженных воздействию сигаретного дыма, где он образует окисленные метаболиты, которые могут индуцировать биоактивирующие канцерогены ферменты.[37] Результаты для рака щитовидной железы не ясны.[38] В единственном небольшом клиническом исследовании, опубликованном в 1989 году, оказалось, что натуральный бета-каротин уменьшает предраковые поражения желудка.[34]:177

Катаракта

А Кокрановский обзор изучили добавление β-каротина, витамина C и витамина E, независимо и в комбинации, к людям, чтобы изучить различия в риске катаракта, экстракция катаракты, прогрессирование катаракты и замедление потери остроты зрения. Эти исследования не обнаружили доказательств каких-либо защитных эффектов, обеспечиваемых добавками β-каротина в отношении предотвращения и замедления возрастной катаракты.[39] Во втором метаанализе были собраны данные исследований, в которых измерялся уровень бета-каротина в сыворотке крови, полученный из рациона, и сообщалось о не статистически значимом 10% снижении риска катаракты.[40]

Нанотехнологии

Дисперсные молекулы β-каротина можно инкапсулировать в углеродные нанотрубки усиление их оптические свойства.[41] Между инкапсулированным красителем и нанотрубкой происходит эффективная передача энергии - свет поглощается красителем и без значительных потерь передается нанотрубке. Инкапсуляция увеличивает химическую и термическую стабильность молекул β-каротина; это также позволяет их изолировать и индивидуально характеризовать.[42]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "SciFinder - Регистрационный номер CAS 7235-40-7". Получено 21 октября, 2009.
  2. ^ а б Хейнс, Уильям М., изд. (2011). CRC Справочник по химии и физике (92-е изд.). CRC Press. п. 3.94. ISBN  978-1439855119.
  3. ^ β-каротин. chemister.ru
  4. ^ а б Сигма-Олдрич Ко., β-каротин. Проверено 27 мая 2014.
  5. ^ а б Ли, Су Чан; Ристайно, Жан Б .; Хейтман, Джозеф (13 декабря 2012 г.). «Параллели в межклеточной коммуникации у оомицетов и грибковых патогенов растений и людей». Патогены PLOS. 8 (12): e1003028. Дои:10.1371 / journal.ppat.1003028. ЧВК  3521652. PMID  23271965.
  6. ^ а б Ван Арнум, Сьюзан Д. (1998), «Витамин А», Энциклопедия химической технологии Кирка-Отмера, Нью-Йорк: Джон Вили, стр. 99–107, Дои:10.1002 / 0471238961.2209200101181421.a01, ISBN  978-0-471-23896-6
  7. ^ Милн, Джордж В. А. (2005). Коммерчески важные химические вещества компании Gardner: синонимы, торговые наименования и свойства. Нью-Йорк: Wiley-Interscience. ISBN  978-0-471-73518-2.
  8. ^ Каррер П., Хельфенштейн А., Верли Н. (1930). "Pflanzenfarbstoffe XXV. Über die Konstitution des Lycopins und Carotins". Helvetica Chimica Acta. 13 (5): 1084–1099. Дои:10.1002 / hlca.19300130532.
  9. ^ Штаты 4439629 США истек 4439629, Rüegg, Rudolf, «Процесс экстракции бета-каротина», опубликовано 27 марта 1984 г., передано Hoffmann-La Roche Inc. 
  10. ^ Mercadante AZ, Steck A, Pfander H (январь 1999 г.). «Каротиноиды гуавы (Psidium guajava l.): Выделение и выяснение структуры». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 47 (1): 145–51. Дои:10.1021 / jf980405r. PMID  10563863.
  11. ^ van Bennekum A, Werder M, Thuahnai ST, Han CH, Duong P, Williams DL, et al. (Март 2005 г.). «Опосредованная рецептором поглотителя класса В кишечная абсорбция пищевого бета-каротина и холестерина». Биохимия. 44 (11): 4517–25. Дои:10.1021 / bi0484320. PMID  15766282.
  12. ^ Бисальский HK, Чичили Г.Р., Франк Дж., Фон Линтиг Дж., Нор Д. (2007). «Превращение β-каротина в пигмент сетчатки». Превращение β-каротина в пигмент сетчатки. Витамины и гормоны. 75. С. 117–30. Дои:10.1016 / S0083-6729 (06) 75005-1. ISBN  978-0-12-709875-3. PMID  17368314.
  13. ^ Tanumihardjo SA (январь 2002 г.). «Факторы, влияющие на превращение каротиноидов в ретинол: биодоступность для биоконверсии в биоэффективность». Международный журнал исследований витаминов и питания. 72 (1): 40–5. Дои:10.1024/0300-9831.72.1.40. PMID  11887751.
  14. ^ Лакшман М.Р. (январь 2004 г.). «Альфа и омега расщепления каротиноидов». Журнал питания. 134 (1): 241S – 245S. Дои:10.1093 / jn / 134.1.241S. PMID  14704327.
  15. ^ Кифер С., Хессель С., Ламперт Дж. М., Фогт К., Ледерер М. О., Брайтхаупт Д. Е., фон Линтиг Дж. (Апрель 2001 г.). «Идентификация и характеристика фермента млекопитающих, катализирующего асимметричное окислительное расщепление провитамина А». Журнал биологической химии. 276 (17): 14110–6. Дои:10.1074 / jbc.M011510200. PMID  11278918.
  16. ^ а б c Группа по микронутриентам Института медицины (США) (2001 г.). Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка.. (бесплатная загрузка): National Academy Press. Дои:10.17226/10026. ISBN  978-0-309-07279-3. PMID  25057538. S2CID  44243659.
  17. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН / Всемирная организация здравоохранения (1967 г.). Потребность в витамине А, тиамине, рибофлавине и ниацине. Серия ФАО по продовольствию и питанию B. Рим.
  18. ^ Kidmose U, Edelenbos M, Christensen LP, Hegelund E (октябрь 2005 г.). «Хроматографическое определение изменений пигментов в шпинате (Spinacia oleracea L.) в процессе обработки». Журнал хроматографической науки. 43 (9): 466–72. Дои:10.1093 / chromsci / 43.9.466. PMID  16212792.
  19. ^ Мустапа А.Н., Манан З.А., Азизи С.М., Сетианто В.Б., Омар А.М. (2011). «Извлечение β-каротинов из мезокарпия пальмового масла с использованием субкритического R134a» (PDF). Пищевая химия. 125: 262–267. Дои:10.1016 / j.foodchem.2010.08.042. Архивировано из оригинал (PDF) на 2014-01-07.
  20. ^ Koushik A, Hunter DJ, Spiegelman D, Anderson KE, Buring JE, Freudenheim JL, et al. (Ноябрь 2006 г.). «Потребление основных каротиноидов и риск эпителиального рака яичников в объединенном анализе 10 когортных исследований». Международный журнал рака. 119 (9): 2148–54. Дои:10.1002 / ijc.22076. PMID  16823847. S2CID  22948131.
  21. ^ «Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных ссылок, выпуск 21». Получено 2009-07-24.
  22. ^ Шталь В., Генрих У., Юнгманн Х., фон Лаар Й., Шицель М., Сис Х., Тронье Х. и др. (Май 1998 г.). «Повышенные уровни каротиноидов в дерме, оцененные с помощью неинвазивной спектрофотометрии отражения, коррелируют с уровнями в сыворотке крови у женщин, принимающих бетатен». Журнал питания. 128 (5): 903–7. Дои:10.1093 / jn / 128.5.903. PMID  9567001.
  23. ^ "Бета-каротин". DSM. Архивировано из оригинал на 2012-09-05. Получено 2011-12-28.
  24. ^ Web MD. «Бета-каротиновые взаимодействия». Получено 28 мая 2012.
  25. ^ Медицинский центр Университета Мэриленда. «Возможные взаимодействия с бета-каротином». Получено 29 мая 2012.
  26. ^ Мещино Здоровье. «Всеобъемлющее руководство по бета-каротину». Получено 29 мая 2012.
  27. ^ Лео М.А., Либер С.С. (июнь 1999 г.). «Алкоголь, витамин А и бета-каротин: неблагоприятные взаимодействия, включая гепатотоксичность и канцерогенность». Американский журнал клинического питания. 69 (6): 1071–85. Дои:10.1093 / ajcn / 69.6.1071. PMID  10357725.
  28. ^ Танветянон Т., Беплер Г. (июль 2008 г.). «Бета-каротин в поливитаминах и возможный риск рака легких среди курильщиков по сравнению с бывшими курильщиками: метаанализ и оценка национальных брендов». Рак. 113 (1): 150–7. Дои:10.1002 / cncr.23527. PMID  18429004. S2CID  33827601.
  29. ^ Рассел, Р. (2002). «Бета-каротин и рак легких». Pure Appl. Chem. 74 (8): 1461–1467. CiteSeerX  10.1.1.502.6550. Дои:10.1351 / pac200274081461. S2CID  15046337.
  30. ^ Hurst JS, Saini MK, Jin GF, Awasthi YC, van Kuijk FJ (август 2005 г.). «Токсичность окисленного бета-каротина для культивируемых клеток человека». Экспериментальные исследования глаз. 81 (2): 239–43. Дои:10.1016 / j.exer.2005.04.002. PMID  15967438.
  31. ^ Alija AJ, Bresgen N, Sommerburg O, Siems W., Eckl PM (май 2004 г.). «Цитотоксическое и генотоксическое действие продуктов распада бета-каротина на первичные гепатоциты крысы». Канцерогенез. 25 (5): 827–31. Дои:10.1093 / carcin / bgh056. PMID  14688018.
  32. ^ Бета-каротин, MedlinePlus
  33. ^ WebMD. «Найдите витамин или добавку - бета-каротин». Получено 29 мая 2012.
  34. ^ а б Старгроув, Митчелл (2007-12-20). Взаимодействие трав, питательных веществ и лекарств: клинические последствия и терапевтические стратегии (1-е изд.). Мосби. ISBN  978-0323029643.
  35. ^ Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Norat T, Barrandon E, Bertrais S, Galan P, Hercberg S (июль 2010 г.). «Добавки бета-каротина и риск рака: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Международный журнал рака. 127 (1): 172–84. Дои:10.1002 / ijc.25008. PMID  19876916. S2CID  24850769.
  36. ^ Мисотти AM, Gnagnarella P (октябрь 2013 г.). «Потребление витаминных добавок и риск рака груди: обзор». ракмедицина. 7: 365. Дои:10.3332 / ecancer.2013.365. ЧВК  3805144. PMID  24171049.
  37. ^ Рассел Р.М. (январь 2004 г.). «Загадка бета-каротина в канцерогенезе: что можно узнать из исследований на животных». Журнал питания. 134 (1): 262С – 268С. Дои:10.1093 / jn / 134.1.262S. PMID  14704331.
  38. ^ Чжан Л.Р., Савка А.М., Адамс Л., Хэтфилд Н., Хунг Р.Дж. (март 2013 г.). «Витаминно-минеральные добавки и рак щитовидной железы: систематический обзор». Европейский журнал профилактики рака. 22 (2): 158–68. Дои:10.1097 / cej.0b013e32835849b0. PMID  22926510. S2CID  35660646.
  39. ^ Мэтью М.К., Эрвин А.М., Тао Дж., Дэвис Р.М. (июнь 2012 г.). «Антиоксидантные витаминные добавки для предотвращения и замедления прогрессирования возрастной катаракты». Кокрановская база данных систематических обзоров. 6 (6): CD004567. Дои:10.1002 / 14651858.CD004567.pub2. ЧВК  4410744. PMID  22696344.
  40. ^ Цуй Й.Х., Цзин С.Х., Пан Х.В. (сентябрь 2013 г.). «Связь антиоксидантов и витаминов крови с риском возрастной катаракты: метаанализ обсервационных исследований». Американский журнал клинического питания. 98 (3): 778–86. Дои:10.3945 / ajcn.112.053835. PMID  23842458.
  41. ^ Янаги К., Якубовский К., Казауи С., Минами Н., Манива Ю., Мията Ю., Катаура Х (2006). «Светособирающая функция β-каротина внутри углеродных нанотрубок» (PDF). Phys. Ред. B. 74 (15): 155420. Bibcode:2006PhRvB..74o5420Y. Дои:10.1103 / PhysRevB.74.155420.
  42. ^ Сайто Й., Янаги К., Хаядзава Н., Иситоби Х., Оно А., Катаура Х., Кавата С. (2006). «Вибрационный анализ органических молекул, инкапсулированных в углеродные нанотрубки, с помощью рамановской спектроскопии с усилением наконечника». Jpn. J. Appl. Phys. 45 (12): 9286–9289. Bibcode:2006JaJAP..45.9286S. Дои:10.1143 / JJAP.45.9286.

внешняя ссылка