Ник Таху Хотс - Nick Tahou Hots

Координаты: 43 ° 09′14 ″ с.ш. 77 ° 37′18 ″ з.д. / 43,1538 ° с.ш.77,6218 ° з.д. / 43.1538; -77.6218

Ник Таху Хотс
Ник Таху Хотс.jpg
Ресторан Информация
Учредил1918; 102 года назад (1918)
ГородРочестер
СостояниеНью-Йорк
Интернет сайтwww.garbageplate.com

Ник Таху Хотс это Рочестер, Нью-Йорк ресторан с блюдом под названием Мусорная тарелка.[1] Ресторан был основан в 1918 году Алексом Таху, дедом владельца 21-го века (также известного как Алекс Таху), и назван в честь Ника Таху, сына основателя, который управлял этим заведением до своей смерти в 1997 году. Хотя есть и другие северные районы штата. Варианты New York, Nick Tahou's являются создателем торговой марки Garbage Plate.[2]

Тарелка для мусора

«Мусорная плита» перенаправляется сюда. Для яичного блюда см. Закусочная Фрэнка.
Красная раскаленная тарелка для мусора

А Тарелка для мусора, согласно архиву официального сайта ресторана за 2010 год, начинается «с основы любого сочетания домашнего фри, макаронный салат, запеченные бобы, или картофель фри, украшенный мясом на ваш выбор и заправленный по вашему вкусу острой горчицей, нарезанным луком и острым соусом нашего фирменного Ника Таху. На каждой тарелке есть два толстых ломтика свежего итальянского хлеба с маслом. "[3]

Другой сайт написал, что Таху «приготовил свою оригинальную комбинированную тарелку с двумя котлетами для гамбургеров и двумя сторонами на выбор - обычно это сочетание домашнего картофеля фри, макаронного салата и фасоли. Содержимое часто сильно приправлено кетчупом и острым соусом и смешано вместе. перед едой. Булочки или белый хлеб подают отдельно ».[2] Health.com назвал мусорную тарелку самой жирной едой в штате Нью-Йорк.[4]

Блюдо породило несколько подражателей с похожими названиями в Район Большого Рочестера, в том числе "The Hot Plate" из Фэйрпорта Хотса[5] и Том Валя "Юнкерская плита 55".[6]

Филантропия

Благотворительный забег мусорной плиты спонсируется Университет Рочестера с Сигма Фи Эпсилон. Эта гонка для трех человек, которая проводится ежегодно весной, начинается в кампусе U of R River. Первый из членов команды пробегает по городу 2,2 мили до Ника Тахоу. Как только они прибывают, второй товарищ по команде съедает Тарелку для мусора так быстро, как только может, а затем последний товарищ по команде бежит обратно в кампус, чтобы завершить гонку. В гонке под названием «Ironman» одиночные команды пытаются выполнить все три задачи в одиночку. В Семейный центр Mount Hope является получателем всех доходов, собранных во время мероприятия, включая спонсорские средства и вступительные взносы участников.[7]

Другие места

Раньше Рочестерский терминал железной дороги Буффало, Рочестера и Питтсбурга на Мэйн-Стрит-Уэст (теперь часть Нью-Йоркского шоссе 33) на Оук-стрит, сегодня ресторан Ника Таху (около 1900 г.)

В середине 1950-х годов магазин хот-догов Ника Тахоу располагался в небольшом здании к западу от того места, где он был давно.[нужна цитата ] С 1979 по 2007 год в Рочестере было два ресторана Nick Tahou Hots: один в центре Рочестера и ресторан-спутник на Лайелл-авеню (Нью-Йоркский маршрут 31) в Ворота. В 2007 году Стив Таху и его сестра Джоанн Тахоу-Демку, дети Айка Тахоу (брата Ника), взяли на себя полную собственность на Лайелл-авеню и переименовали его в Стив Т. Хотс и Картофель.[8] Стив Таху вернулся к использованию хот-догов Zweigle из Рочестера и итальянских сосисок, которые использовались в оригинальных тарелках для мусора у Ника.[нужна цитата ] В первоначальном месте на Уэст-Мэйн-стрит по-прежнему используются названия товарных знаков «Ник Тахоу» и «Мусорная плита», а в тарелках по-прежнему используются собаки с логотипом «Хот-дог Ника Тахоу».[нужна цитата ] Ресторан в центре города, который раньше был открыт всю ночь, начал закрываться в 20:00. в 1998 году в добровольном порядке в соответствии с усилиями города по сокращению количества ночных заведений, вызывающих беспокойство.[нужна цитата ] Steve T.'s открыт 24 часа в сутки.[нужна цитата ]

Также была недолгая операция Ника Таху в Освего, Нью-Йорк открывшийся в сентябре 1995 г. рядом с СУНИ Освего кампус.[9]

3 августа 2010 года открылось второе место по адресу 3070 West Henrietta Road (NYS Route 15), в городе Генриетта, Нью-Йорк.[10] Он закрылся в начале 2014 года.[11]

Функции

Ник был показан на Продовольственная сеть с Развернутый эпизод под названием «Смешная еда», а также Город в коробке Монополия -на основе настольной игры, демонстрирующей известные места Рочестера. Тарелка для мусора была также освещена в июльском номере журнала US Airways бортовой журнал.[12]

В выпуске от 16 ноября 2009 г. Ежедневное шоу, хозяин Джон Стюарт сказал жителям Рочестера: «Уберите головы из мусорных баков».[13] 23 февраля 2011 г. Продовольственная сеть снял отрывок для шоу Лучшее, что я когда-либо ел по рекомендации кондитера Джонни Юзцини.[14] Сегмент в Журнал Inside Lacrosse имел обширный обзор Мусорной плиты. Ник Тахоу также был показан на Канал путешествий серии Обратный отсчет еды, где он занял 81 место из 101. В 2011 году он был показан в эпизоде ​​Рочестера на канале Travel Channel. Человек против Food Nation, в главных ролях Адам Ричман.

В фильме 2012 года Место за соснами в главных ролях Райан Гослинг, Мусорные тарелки упоминаются как обязательные для Брэдли Купер характер, когда он путешествует Рочестер, Нью-Йорк.

В 2017 году Ютубер Дженна Марблс (которая выросла в Рочестере) упомянула «Мусорные тарелки» как свою любимую еду, а в фильме «Мой парень готовит мою любимую еду» ее парень Жюльен Соломита сделал для нее веганскую версию. Другой уроженец YouTube и Рочестера, Эндрю Ри из Пьянство с Бабишем, воссоздал Мусорную тарелку в одном из своих еженедельных эпизодов.

В 2020 году комик Джим Гаффиган во время тура в Рочестере остановился у Ник Таху Хотс и наслаждался Мусорной тарелкой. Впоследствии он рассказал о своем опыте на Конан.[15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Мицевич, Джон. "Знаменитая мусорная плита Рочестера, Нью-Йорк ". americanfood.about.com. Проверено 31 августа 2008 г.
  2. ^ а б "История мусорной плиты Ника Таху". WhatsCookingAmerica.net. В архиве с оригинала 20 марта 2017 г.. Получено 31 августа, 2008.
  3. ^ "Меню". Ник Таху Хотс. Архивировано из оригинал на 2010-02-09. Получено 1 сентября, 2008.
  4. ^ «50 самых жирных продуктов питания в Штатах». Health.com. 29 июня 2010 г. В архиве из оригинала 2 июля 2010 г.. Получено 20 июля, 2010.
  5. ^ «Горячие тарелки, чизбургеры, хот-доги, Фэйрпорт, штат Нью-Йорк - Фэйрпорт». Ярмарка Порт-Хотс.
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-12-03. Получено 2010-12-05.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  7. ^ СОБЫТИЕ: Мусорный забег Ника Тахоу ..., Вестник Рочестерского университета, 19 апреля 2005 г.
  8. ^ stevethots.com В архиве 2011-04-14 на Wayback Machine 09.03.2007 Статья Rochester D&C, извлечена 26.12.2009
  9. ^ Астор, Уилл (29 сентября 1995 г.). «Ник Таху Хотс добавляет звено в цепочку».
  10. ^ [1]
  11. ^ "Ника Таху закрывает ролик Генриетты".
  12. ^ (Июль 2007 г.). Обзор мусорной плиты в журнале US Airways Magazine В архиве 2007-09-30 на Wayback Machine (PDF). usairwaysmag.com. Проверено 1 сентября, 2008.
  13. ^ http://eztvlinks.com/the-daily-show-november-16-2009-jake-adelstein/
  14. ^ [2]
  15. ^ Фрейле, Виктория (14 января 2020 г.). "'Очевидно, в Рочестере нет отдела здравоохранения. Комик Джим Гаффиган рассказывает о мусорных плитах на шоу Конана ". Демократ и хроники. Получено 21 марта 2020.