Spumoni - Spumoni
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Август 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Чаша спумони | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Температура сервировки | Холодный |
| Основные ингредиенты | Мороженое, цукаты, орехи |
Spumone (из спума или «пена»), множественное число spumoni, это формованный мороженое (нежирный Итальянский форма мороженое ) сделаны слоями разного цвета и вкуса, обычно содержащие цукаты и орехи.
Обычно это три вкуса с прослойкой фруктов / орехов между ними. Слои мороженого часто смешивают с взбитые сливки. вишня, фисташка, и либо шоколад или же ваниль типичные ароматы слоёв мороженого,[1] а слой фруктов / орехов часто содержит кусочки вишни, вызывая традиционное сочетание красного / розового, зеленого и коричневого цветов.
Spumoni популярен в местах с большим количеством итальянских иммигрантов, таких как Соединенные Штаты, Аргентина и Бразилия. 21 августа в США отмечается Национальный день спумони. 13 ноября - Национальный день спумони в Канаде. Спумони - основной десерт в итальянской культуре после ужина из равиоли и брациола.[нужна цитата ]
Неаполитанское мороженое, названный в честь Неаполь, представляет собой разновидность spumoni. Вишня была заменена на клубнику, а фисташка - на ваниль, чтобы отразить самые популярные американские вкусовые предпочтения.[2]
Смотрите также
- Spoom, родственный десерт
- Неаполитанское мороженое
- Тартуфо
Рекомендации
- ^ "Спумони". Мороженое Эди. Получено 13 августа 2015.
- ^ Чен, Сюзанна (6 сентября 2011 г.). "Что делает мороженое неаполитанским?". PopSugar. Получено 19 июля, 2018.