Университет Джелато - Gelato University

Университет Карпиджиани Джелато
Gelato University.jpg
ТипОбщественные
Учредил2003
Место расположения
Анзола дель Эмилия
,
Болонья
,
Италия
Интернет сайтhttp://www.gelatouniversity.com

Университет Джелато это школа в Анзола дель Эмилия, возле Болонья, Италия. Он был создан производителем машины для мороженого. Карпигиани в 2003 году с целью научить студентов со всего мира, как делать мороженое мороженое.[1][2] В Карпиджиани Джелато Университет ежегодно привлекает тысячи людей из разных стран, заинтересованных в совершенствовании своих навыков приготовления мороженого или изучении основ мороженого.[3] Их популярность значительно выросла с самого начала и составила около 12 000 студентов.[4]

Университет сосредоточен на предоставлении «искусства и науки производства мороженого, всестороннем обучении предпринимателей мороженого и продвижении итальянского мороженого как натурального и ароматного продукта питания, подходящего для всех культур».[3] Студенты учатся у профессиональных инструкторов, а также работают с самыми современными машинами и оборудованием для приготовления мороженого. Успешные выпускники этого университета могут вернуть с собой умение открывать или совершенствовать собственное итальянское мороженое. предпринимательство в любой точке мира.[4]

История

После успеха, достигнутого после изобретения Carpigiani (рудз) ее первой автоматической машины для мороженого, компания "Autogelatiera", в 1944 г.,[5] Группа компаний Carpigiani была образована в 1946 году.[5] Спустя годы они решили начать обучать искусству мороженого. Таким образом, в 2003 году открылся университет Carpigiani Gelato.[5][6]

Кампус

Главный кампус Университета Карпиджиани Джелато находится в самом сердце Италия. Многие люди со всего мира приходят в Университет Джелато, принося с собой различные навыки и знания культуры в классы и лаборатории.[7] Благодаря своему успеху и популярности во всем мире, университет предлагает курсы в 12 разных странах, таких как "Дубай, Сан-Паулу и Куала Лумпур ".[8] Планы по предложению курсов также реализуются в других странах и в Интернете.[3] В связи с растущим международным населением Университета занятия проводятся в "Итальянский, английский, Французский и Немецкий ".[3]

Курсы

Занятие в сессии 2013 г.

В университете предлагается более 500 курсов,[8] стоит около 800 евро (1138 долларов США)[4] и колеблется от нескольких дней[9] до пяти недель[8] в длину (в зависимости от курса). Курсы доступны как для начинающих, так и для экспертов.[5] Различные курсы, которые преподаются в Университете Джелато, предлагают широкий спектр образовательных услуг; от технических рук до академиков наука о еде.[10] Например, студенты будут изучать различные типы сахаров и ингредиентов, создавая, соответственно, новые инновационные рецепты.[10] Для обеспечения совершенства изучаются и осваиваются такие конкретные темы, как измерение «соотношения масла, жира и сахара».[11] После обширных исследований и изучения этих ингредиентов студенты отправятся в лабораторию, чтобы производить мороженое.[10] и завершите выходной, проверив результаты.

Образцы курсов

  • Замерзший йогурт
  • Замороженные мини-пирожные и пралине с мягким джелато
  • Пионеры недели мороженого
  • Генеральная репетиция: витрина вашего мороженого
  • Джелато со спиртом
  • Шоколадные конфеты
  • Семифреддо (торт-джелато)
  • Инновационный маркетинг
  • Создание бизнес-плана для стартапа

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Университет Джелато: Совок! Башни мороженого из слоновой кости. Экономист, 12 января 2013 г.
  2. ^ Шери Дженнингс, «Изюминка приготовления мороженого: итальянский университет Carpigiani Gelato University обучает своих студентов со всего мира, как приготовить кремовый десерт из простых свежих ингредиентов за несколько шагов». Лос-Анджелес Таймс, 23 сентября 2010 г.
  3. ^ а б c d "Университет Карпиджиани Джелато". Получено 2 апреля 2013.
  4. ^ а б c "'Университет Джелато привлекает тысячи студентов со всего мира (ФОТО, ВИДЕО) ». Huffington Post. 25 сентября 2011 г.. Получено 2 апреля 2013.
  5. ^ а б c d "Пресс-кит университета Карпиджиани Джелато". Получено 3 апреля 2013.
  6. ^ Поджиоли, Сильвия (17 июня 2013 г.). "Итальянский университет распространяет Евангелие Джелато"'". энергетический ядерный реактор. Получено 7 июля 2016.
  7. ^ Джонс, Гэри (29 июня 2014 г.). «Открытка: Университет Карпиджиани Джелато». Sydney Morning Herald. Получено 2 июля 2015.
  8. ^ а б c Риги, Валентина. «Университет Карпиджиани Джелато: институциональный профиль» (PDF). Получено 2 апреля 2013.[постоянная мертвая ссылка ]
  9. ^ Ник Ватт; Ребекка Хиллман (3 июля 2010 г.). "Вторая карьера - совсем немного". abc World News. Получено 2 апреля 2013.
  10. ^ а б c «Университет Карпиджиани Джелато: Искусство приготовления Джелато». Широта. 14 июня 2012. Архивировано с оригинал 3 марта 2013 г.. Получено 3 апреля 2013.
  11. ^ Уильямс, Меган (23 августа 2012 г.). "Ты достаточно крут для Университета Джелато?". Глобус и почта. Получено 3 апреля 2013.

внешняя ссылка