T Misverstant - Википедия - t Misverstant

't Misverstant
's-Hertogenbosch Rijksmonument 21848 Snellestraat 28.JPG
Snellestraat 28
Ресторан Информация
Учредил1976[1]
Закрыто1995[2]
Шеф-поварАлександр Коэн
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыSnellestraat 28
ГородDen Bosch
Почтовый индекс5211 HT
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест48
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Ресторан 't Misverstant это ресторан в Den Bosch, Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1984 году и сохранял этот рейтинг до 1995 года.[3][4][5][6][7]

Звезда была получена под руководством шеф-повар Александр Коэн[7] Он добровольно отказался от звезды Мишлен из-за огромного давления, связанного с ней, и фактически закрыл ресторан, превратив его в бистро[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ (на голландском) Энциклопедия Босше
  2. ^ а б "Ресторатор geeft Michelin-ster terug". Леувардер Курант (на голландском). 6 октября 1994 г.. Получено 6 мая 2012.
  3. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  4. ^ 1985 год Michelin Benelux. Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. стр. 307. ISBN  2-06-006-055-9.
  5. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  6. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  7. ^ а б 1993 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1993. стр. 336. ISBN  2-06-006039-7.

Координаты: 51 ° 41'14,37 ″ с.ш. 5 ° 18′16,44 ″ в.д. / 51.6873250 ° с. Ш. 5.3045667 ° в. / 51.6873250; 5.3045667