Де Ахт Залигеден - De Acht Zaligheden

Де Ахт Залигеден
Ресторан Информация
Шеф-поварХенк ван Туйл
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыМаркт 3
ГородEersel
Почтовый индекс5521 AJ
СтранаНидерланды

Ресторан Де Ахт Залигеден несуществующий ресторан в Eersel, в Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в период 1983–1995 гг.[1][2][3][4][5]

Во времена звезд Мишлен, Хенк ван Туйл был владельцем и шеф-повар.[6][7] Его предшественником в качестве владельца и шеф-повара был Леон Риббенс, работавший в 1972 году.[8]

В 1979 году, когда копали под рестораном, чтобы создать новый винный погреб, чернорабочие нашли старую выгребная яма. В нем они нашли керамика. Эти артефакты были позже датированы Археологическим институтом Vrije Universiteit как исходящий от Позднее средневековье и Ранний современный период.[9]

Ресторан был закрыт в период с 1998 по 2003 год, когда он упоминался как ресторан Promessa.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  2. ^ 1985 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. стр. 272. ISBN  2-06-006055-9.
  3. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  4. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  5. ^ 1993 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1993. стр. 300. ISBN  2-06-006039-7.
  6. ^ Боргер, Сильвия (2 марта 1989 г.). "In & Uit Culinair: Brabantse Zaligheden in Eersel". De Telegraaf (на голландском). Получено 12 мая 2012.
  7. ^ "Onmetelijke ruimte". Лимбургский Дагблад (на голландском). 4 июля 1984 г.. Получено 12 мая 2012.
  8. ^ "Er worden zaligheden geopenbaard". Лимбургский Дагблад (на голландском). 22 сентября 1972 г.. Получено 12 мая 2012.
  9. ^ (на голландском) Verslag bureauonderzoek archeologische waarden plan Eersel-Kerkebogten[постоянная мертвая ссылка ] стр.30.
  10. ^ (на голландском) Rest.nl

Координаты: 51 ° 21′36,77 ″ с.ш. 5 ° 18′27,99 ″ в.д. / 51.3602139 ° с.ш.5.3077750 ° в. / 51.3602139; 5.3077750