А.1. Соус - A.1. Sauce
Старый логотип США | |
Тип | Коричневый соус |
---|---|
Место происхождения | объединенное Королевство |
Сделано | Хендерсон Уильям Брэнд |
Изобрел | 1831 |
А.1. Соус (ранее А.1. Соус для стейка) в Соединенные Штаты это бренд коричневый соус произведено Бренд и компания в объединенное Королевство И в Северная Америка к Крафт Хайнц. Продается с 1861 г. как приправа для мяса или игра блюда в объединенное Королевство, производители представили продукт Канада, а затем в нас где он продавался как соус для стейка. А.1. соус все еще производится в Англия и экспортируется в Азия.[1][2] В мае 2014 года Kraft Foods объявила, что убирает слово «стейк» из A.1. имя, возвращаясь к A.1. Соус, чтобы «отразить современные пищевые привычки».[3] Хотя соус широко доступен в США и Канаде, в Великобритании в настоящее время его продают только Tesco, Costco и Ocado.[4]
История и владение
В 1824 году Хендерсон Уильям Брэнд, повар Король Георг IV Соединенного Королевства, создали оригинальный соус, на котором A.1. основан.[5] Популярный миф гласит, что король объявил его «А.1». и имя родилось.[6] Он был запущен в коммерческое производство под маркой Brand & Co. в 1831 году, продавался как приправа для «рыбы, мяса и птицы», и продолжал производство под этим лейблом после того, как банкротство вынудило владение Brand & Co. быть передано W.H. Витхоллом в 1850 году. Он был переименован в А.1. в 1873 году, после спора о товарных знаках между создателем Хендерсоном Уильямом Брэндом и Dence & Mason, которые с тех пор приобрели Brand & Co. у Витхолла. Он продолжал производиться Brand & Co. до конца 1970-х годов на заводе фирмы в Воксхолле, Лондон.[7] пока он не потерял популярность на внутреннем рынке Великобритании. А.1. был официально зарегистрирован как товарный знак в США в 1895 году, и импортированы и распространены в Соединенных Штатах Г.Ф. Хойблен и братья в 1906 году. Начиная с начала 1960-х, он продавался в США как «Соус для стейка A.1».[8]
Р. Дж. Рейнольдс, которая объединилась с Nabisco в 1985 году, чтобы сформировать RJR Nabisco, приобрела Heublein в 1982 году. В 1999 году Крафт Фудс приобрела Nabisco, включая лицензию на A.1. бренд в Северной Америке.
В США в 1980-е гг. Появилось два новых вкуса A.1. были представлены, что представляет собой первое расширение торговой марки в Северной Америке. Эти разновидности вскоре были сняты с производства. В 2000 году A.1. линия маринады был запущен.
Рок-музыкант и певец Мясной рулет появилась в телевизионном рекламном ролике продукта, чтобы продвигать его новый слоган: «A.1.Заставляет говядину петь». В рекламном ролике под слоганом "Заставляет петь Meat Loaf", и он поет очень короткий отрывок из своей популярной песни "Я бы сделал все ради любви (но я не буду этого делать) ".[9]
Ингредиенты
А.1. Соус в Соединенные Штаты включает томатное пюре, изюм паста, спирт уксус, кукурузный сироп, соль, раздавлен апельсин пюре сушеные чеснок и лук, пряность, семя сельдерея, карамельный цвет, сорбат калия, и ксантановая камедь.[10] «Оригинальный» рецепт A1, экспортируемый в Северную Америку, резко отличается от версий, продаваемых в Великобритании и Канаде. [11]
Судебный иск
А.1. В Соединенных Штатах был предметом спора о товарных знаках между тогдашними владельцами RJR Nabisco и Арни Кэй из Вестпорт, Коннектикут, чья компания International Deli производила и продавала приправу по собственному рецепту под названием «A.2. Соус». В 1991 г. Окружной суд США Коннектикута нашел в пользу Набиско.[12][13]
Реклама
Некоторые слоганы для A.1. включают:
- "РЫНОК, ИЗГОТОВЛЕННЫЙ БЛЮДО" (1940-е)
- «Не закрывайте это. Откройте это с помощью A.1». (1980-е годы)
- «Отличный стейк! Отличное развлечение! A.1.!» (1981)
- «А.1. Делает гамбургеры похожими на стейкбургеры». (начало 1980-х)
- «A.1. - Как готовится стейк». (1990-е годы)
- «A.1.-Да, это так важно». (начало-середина 2000-х)
- "A.1. - Делает Мясной рулет петь "(2009)
- «A.1.– Почти для всего. Почти». (2014)
- «A.1. - заставляет говядину петь». (Текущий)
Смотрите также
Рекомендации
- ^ https://global.rakuten.com/en/store/oki-nanaya/item/wak007/
- ^ http://letslookagain.com/2014/10/who-were-brand-co/
- ^ «Спустя 50 лет A.1. Соус для стейка прекращает исключительные отношения с говядиной, отказывается от« стейка »от имени и других продуктов». Yahoo! Финансы. 15 мая 2014. Архивировано с оригинал 29 ноября 2014 г.. Получено 10 марта 2015.
- ^ «Соус для стейка А1». Получено 20 февраля 2014.
- ^ Моррис, Эван (2004). От Altoids до Zima: удивительные истории 125 торговых марок. Саймон и Шустер. ISBN 978-0-7432-5797-8.
- ^ Райхлен, Стивен (2000). Библия барбекю: соусы, протирание и маринады, пасты, масла и глазури. Издательство Workman Publishing. ISBN 978-0-7611-1979-1.
- ^ «Бренд и Ко».
- ^ «Спустя 50 лет A.1. Соус для стейка прекращает исключительные отношения с говядиной, понижает« стейк »от имени и других продуктов». MarketWatch. 15 мая 2014. Получено 10 марта 2015.
- ^ А.1. Заставляет мясной рулет петь на YouTube
- ^ «Что внутри: A.1. Стейк-соус - ПРОВОДНОЙ». ПРОВОДНОЙ.
- ^ http://letslookagain.com/tag/history-of-a1-sauce/
- ^ «Вспоминая А1». Получено 17 сентября 2008.
- ^ "Nabisco Brands, Inc. против Кея, 760 F. Supp. 25 (D. Conn. 1991)".