Сыр чевингтон - Chevington cheese

Chevington это корова с молоко сыр, сделано в Нортумберленд, Англия, Нортумберлендской сырной компанией.[1] Впервые он был разработан Джоном В. Аннеттом с фермы Чевингтон Вест, Нортумберленд в 1895 году, а затем возрожден в 2003 году как слегка измененная версия оригинального рецепта, который был обнаружен в открытых источниках.[1] Это полумягкий сыр, изготовленный из созревших в плесени Джерси молоко.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c «Спустя столетие сыр Чевингтон снова в продаже». Нортумберлендская газета. 29 января 2003 г. Архивировано с оригинал 14 апреля 2017 г.. Получено 13 апреля 2017.

внешняя ссылка