Cornus mas - Википедия - Cornus mas

Кизил
CornusMas Fruits 01.jpg
Ветка с фруктами
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Cornales
Семья:Cornaceae
Род:Cornus
Подрод:Cornus подг. Cornus
Разновидность:
C. mas
Биномиальное имя
Cornus mas
Cornus mas range.svg
Карта распространения
Синонимы

Cornus mas, то Кизил, Европейский кизил или же Кизил вишневый кизил, это разновидность из цветущее растение в кизил семья Cornaceae, родные в Южную Европу и Юго-Западную Азию.

Описание

Это от среднего до большого лиственный кустарник или небольшое деревце 5–12 м высотой с темно-коричневыми ветвями и зеленоватыми веточками. Листья противоположный, 4–10 см в длину и 2–4 см в ширину, от яйцевидной до продолговатой формы и вся маржа. Цветки маленькие (5–10 мм в диаметре), с четырьмя желтыми лепестками, образуются гроздьями по 10–25 вместе в конце зимы (с февраля по март в Великобритании).[1] задолго до появления листьев. Плод продолговатый красный костянка 2 см длиной и 1,5 см диаметром, содержит одно семя.

Использует

Фрукты

Фрукты
Семена и сухофрукты - MHNT

Созревшие плоды на растении имеют сходство с кофе ягоды и созревают в середине-конце лета. Плод съедобен, используется в Восточной Европе, Великобритании,[1] и британская Колумбия, Канада,[2] но незрелый плод вяжущий. Созревшие плоды темно-рубиново-красные или ярко-желтые. Он имеет кислый аромат, который лучше всего описать как смесь клюква и кислая вишня; в основном используется для изготовления варенье,[2] Из него получается отличный соус, похожий на клюквенный соус без косточек, сваренный с сахаром и апельсином, но также его можно есть сушеным.

В Азербайджан и Армения, плод используется для перегонки водка, в Австрии и немецких Альпах используется для дистилляции Dirndlbrand, в Албания и Босния и Герцеговина он перегоняется в ракия. В индюк и Иран, летом его едят с солью в качестве закуски и традиционно пьют в холодном напитке, называемом kızılcık şerbeti. Сорта выбран для производства фруктов в Украина имеют плоды длиной до четырех сантиметров. Его едят в Восточной Европе разными способами, в том числе как традиционная медицина.[нужна цитата ]

Плод C. mas (вместе с плодом С. лекарственный ) имеет долгую историю использования в традиционная китайская медицина в котором он известен как shānzhūyú, 山茱萸 и используется для сохранения цзин.[3]

Цветы

Цветы

Этот вид выращивают также как декоративное растение за его поздние зимние желтые цветы, которые распускаются раньше, чем у Форзиция. Пока Cornus mas цветы не такие большие и яркие, как у Форзиция, все растение можно использовать для аналогичного эффекта в ландшафте.

Дерево

Древесина C. mas чрезвычайно плотный и, в отличие от древесины большинства других древесных растений, тонет в воде. Такая плотность делает его ценным для изготовления рукояток инструментов, деталей машин и т. Д.[4]

Cornus mas Начиная с седьмого века до нашей эры, греческие мастера использовали для изготовления копий, дротиков и луков, причем мастера считали его намного лучше любого другого дерева.[5] Связь дерева с оружием была настолько хорошо известна, что греческое название этого дерева использовалось как синоним «копья» в поэзии четвертого и третьего веков до нашей эры.[5]

В Италии мацарелла, uncino или же бастон, палка, которую несет Butteri или конные пастухи Маремма области, традиционно изготавливается из кизила, называемого там Crognolo или же Grugnale, диалектные формы Итальянский: Corniolo.[6]

Имя

Cornus mas, «мужской» кизил, назван так, чтобы отличать его от настоящего кизила, «женский» кизил, Cornus sanguinea, и поэтому он появляется в Джон Джерард с Травяной:

Это Cornus mas Теофрасти, или же Теофраст его мужское корнеллское дерево; ибо он ſetteth downe два ortes корнельских деревьев, мужское и женское, он делает дерево мужского пола для пчелы, как на этом корнельском дереве; которую мы и для этой предосторожности, и для других тоже сделали мужчиной; женщина - это то, что обычно называют Virga anguinea, или Собаки ягодное дерево, и Cornus ſylveſtris, или дикое корнельское дерево, о котором мы тоже будем молиться в следующей главе. следующий.[7]

История сада

Кустарник не был уроженцем Британских островов. Уильям Тернер слышал о заводе только в 1548 году,[8] но к 1551 году он услышал об одном в Дворец Хэмптон-Корт.[9] Джерард сказал, что его можно найти в садах «таких, как любят редкие и изящные растения».[7]

Признание ранних кислотно-желтых цветов в значительной степени является развитием 20-го века.[10]

Сорта

Следующее сорта получили Королевское садоводческое общество С Награда за заслуги перед садом (подтверждено в 2017 г.):[11]

  • ’Aurea’[12] (желтые листья и цветы, красные плоды)
  • 'Золотая слава'[13] (обильные желтые цветы, блестящие красные ягоды)
  • ’Variegata’[14] (пестрые листья, блестящие красные плоды)

Рекомендации

  1. ^ а б Nicholson, B.E .; Уоллис, Майкл (1963). Оксфордская книга садовых цветов. Лондон: Издательство Оксфордского университета. ISBN  1131802403.
  2. ^ а б Стив Уизолл (5 октября 2009 г.). "Cornus mas". Ванкувер Сан. Получено 18 декабря 2018.
  3. ^ Шафер, Пег (2011). Китайская ферма лекарственных трав: руководство для культиватора по мелкомасштабному производству органических трав. Chelsea Green Publishing. с. 312 (с. 150). ISBN  9781603583305.
  4. ^ Демир, Ф .; Хакки Калёнчу, И. (декабрь 2003 г.). «Некоторые пищевые, помологические и физические свойства сердолика вишни (Cornus mas Л.) ». Журнал пищевой инженерии. 60 (3): 335–341. Дои:10.1016 / S0260-8774 (03) 00056-6. Древесина тяжелее воды и не плавает, поэтому ее используют для изготовления инструментов, деталей машин и т. Д.
  5. ^ а б Маркл, Минор М., III (лето 1977 г.). «Македонская саррисса, копье и сопутствующие доспехи». Американский журнал археологии. 81 (3): 323–339 [324]. Дои:10.2307/503007. JSTOR  503007.
  6. ^ "Иль Баттеро" (на итальянском). Associazione Butteri d'Alta Maremma. Архивировано из оригинал 8 марта 2007 г.
  7. ^ а б Джон Джерард (1597), Травяной шар, или Общая история растений, Джон Нортон, стр. 1282, г. Дои:10.5962 / bhl.title.99400
  8. ^ Тернер, Имена трав, 1548; отметила Элис М. Коутс, Садовые кустарники и их истории (1964) 1992, .s.v. «Корнус».
  9. ^ Тернер, Новый Herball, 1551, отмечено в Coats.
  10. ^ Пальто (1964) 1992.
  11. ^ "AGM Plants - Декоративные" (PDF). Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 16. Получено 24 января 2018.
  12. ^ «RHS Plantfinder - Cornus mas 'Aurea'". Получено 2 февраля 2018.
  13. ^ «RHS Plantfinder - Cornus mas 'Золотая слава'". Получено 2 февраля 2018.
  14. ^ «RHS Plantfinder - Cornus mas 'Variegata'". Получено 2 февраля 2018.

СМИ, связанные с Cornus mas в Wikimedia Commons