De Graaf (ресторан) - De Graaf (restaurant)

Де Грааф
Ресторан Информация
Учредил1987[1]
Закрыто1991[2]
ПоварГарри де Грааф
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыKoninginneweg
ГородАмстердам
СтранаНидерланды

Ресторан Де Грааф несуществующий ресторан в Амстердам, в Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен как в 1990, так и в 1991 году.[3][4][5]

Владелец и шеф-повар был Гарри де Грааф.[6]

Ресторан был закрыт из-за проседания кухни. Ремонт оказался слишком дорогостоящим, поэтому закрытие было единственно разумным выбором.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ (на голландском)Horeca Entree
  2. ^ (на голландском) Мишель ван Брюгген В архиве 2012-05-27 в Wayback Machine
  3. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1986 т / м 1990 Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
  4. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1991 т / м 1996 Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
  5. ^ "Michelin: Vreugd en verdriet". De Telegraaf (на голландском). 22 февраля 1990 г.. Получено 23 мая 2012.
  6. ^ Боргер, Сильвия (5 января 1989 г.). «In & Uit Culinair: Van de chefkok bij u thuis». De Telegraaf (на голландском). Получено 23 мая 2012.
  7. ^ (на голландском) Амстердамцы В архиве 2011-08-26 на Wayback Machine

Координаты: 52 ° 21′12,25 ″ с.ш. 4 ° 51′49,07 ″ в.д. / 52.3534028 ° с.ш. 4.8636306 ° в. / 52.3534028; 4.8636306