Ан-де-Поэль - Aan de Poel

Ан-де-Поэль
Ресторан Информация
Учредил2007
Шеф-поварСтефан ван Спранг
Тип едыРегиональный, международный, французский[1]
Рейтинг2 звезды Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыHandweg 1
ГородАмстелвин
Почтовый индекс1185 ТС
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест70
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Ан-де-Поэль это изысканная кухня ресторан в Амстелвин, Нидерланды который был награжден одним Звезда Мишлен на период 2009–2012 гг. С 2013 года он носит две звезды Мишлен.[2][3][4][5]

В 2013, GaultMillau присвоил ресторану 16 баллов из 20 возможных.[6]

Шеф-повар из Ан-де-Поэль является Стефан ван Спранг.[7] Прежде чем открыть собственный ресторан, Спранг и его сомелье Робберт Ян Вейгер вместе работали в ресторане Рон Блаау.[8]

Ресторан присоединился к Alliance Gastronomique Néerlandaise в 2012.[9]

Ан-де-Поэль расположен на берегу озера Де Поэль.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Йенс -
  2. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинал 15 октября 2012 г.. Получено 16 июн 2014.
  3. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie.2009. ISBN  978-2-06-713833-9.
  4. ^ Брандлигт, Виви (30 ноября 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2012-2013" [Исторический обзор звезд Мишлен 2012-2013]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 15 июн 2014. (требуется подписка)
  5. ^ (на голландском)Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht В архиве 25 июня 2015 г. Wayback Machine
  6. ^ GaultMillau - Aan de Poel
  7. ^ Кок, Ричард (25 ноября 2008 г.). "Aan de Poel: 'faxje hier, faxje daar'" [Ан де Поэль: «факс здесь, факс там»]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 7 июля 2014. (требуется подписка)
  8. ^ Кок, Ричард (15 января 2007 г.). "Рон Блаау настоящий коктейль и сомелье" [Рон Блаау теряет шеф-повара и сомелье]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 6 января 2013.
  9. ^ Блюминк, Натали (3 декабря 2012 г.). "Aan de Poel ** lid Alliance Gastronomique". Миссет Хорека (на голландском). Получено 6 января 2013.
  10. ^ "Ресторан Aan de Poel - Ontwerp en begeleiding bij nieuw terras" (на голландском).

Координаты: 52 ° 17′59,4 ″ с.ш. 4 ° 50′41,38 ″ в.д. / 52,299833 ° с. Ш. 4.8448278 ° в. / 52.299833; 4.8448278