Pearsons Candy Company - Википедия - Pearsons Candy Company

Конфетная компания Пирсона
Частная компания
ПромышленностьКондитерские изделия /Шоколад
Основан1909
ОсновательП. Эдвард Пирсон
Штаб-квартира
Сент-Пол, Миннесота
Ключевые люди
Дэн Лагермайер, Исполнительный директор[1]
ТоварыСм. Раздел продуктов
Доход$41,000,000
ВладелецSpell Capital
Количество работников
145
Интернет сайтwww.pearsonscandy.com

Конфетная компания Пирсона американец шоколад и кондитерские изделия производитель со штаб-квартирой в Святой Павел, Миннесота. Основан как кондитерская распределение в 1909 году, компания начала производство собственной продукции в 1912 году. Первоначально компания Pearson была семейной, но в 1960-х, 1970-х и 1980-х годах компания Pearson претерпела изменения в собственности, приобретениях и изменениях в продуктах, а затем продала свою продукцию в ноябре 2018 года. Spell Capital, частная инвестиционная компания из Миннеаполиса.[2]

Продукция Pearson производится на пяти производственных линиях на заводе компании в Сент-Поле. Компания продает мятные пирожки, Соленый ореховый рулет, и Bit-O-Honey на национальном уровне и его Nut Goodie и Булочки продукты в нескольких Средний Запад состояния. По данным на 2018 год, Pearson's была 42-й крупнейшей кондитерской компанией в Северной Америке по размеру выручки.[3]

История

Семья Пирсон

Раздвоенный шоколадный батончик с белой нугой в центре, окруженный карамелью, густо инкрустированный арахисом
Рулет с солеными орехами - это флагманский продукт Pearson.[4]

Компания Pearson's Candy была основана как фирма по распространению кондитерских изделий в 1909 году П. Эдвардом Пирсоном и его братьями Джоном и Оскаром. Еще два брата, Вальдемар и К. Фриц, присоединились к компании несколько лет спустя.[5] К 1935 году президентом фирмы был У. Г. Пирсон.[6] Пять братьев решили, что производство будет более прибыльным, чем распространение, и в 1912 году представили свое первое кондитерское изделие - Nut Goodie.[7]

Pearson's выросла и начала производство для других компаний, включая Whitmans и Плантаторы. Пирсон представил Соленый ореховый рулет в 1933 году, в разгар Великая депрессия.[7] Успех рулета с солеными орехами побудил других производителей имитировать кондитерские изделия. Впоследствии Pearson's изменила название ролла на Choo Choo Bar, чтобы отличить продукт. Однако имя Чу Чу не было таким успешным, и первоначальное имя было восстановлено с помощью Пирсона. логотип более заметно отображается.[5]

К концу Вторая Мировая Война братья Пирсон отказались от дистрибутивного аспекта бизнеса. Младший брат, Уильям Пирсон, присоединился к семейному бизнесу в 1944 году, как и Джордж Пирсон, сын основателя компании П. Эдвард Пирсон. В 1951 году Pearson's приобрела Trudeau Candy Company, которая принесла Mint Patties и Seven Up bar в линейку продуктов Pearson. В 1959 году компания переехала на новый завод по нынешнему адресу.[7] В 1962 году компания Pearson's приобрела Милуоки - основанная Sperry Candy Company, компания, известная своим Chicken Dinner Bar. Pearson's, однако, продал Sperry Candy шоколадной фабрике Schuler в г. Вайнона, Миннесота пять лет спустя.[8]

Изменение прав собственности

Семья Пирсонов продала компанию в 1968 г. ITT / Континентальная выпечка, а Нью-Йорк твердый. ITT / Continental Baking продали компанию кондитерскому партнерству за пределами штата в 1979 году. За это время продажи снизились из-за проблем с доступностью и изменений продуктов, таких как обертка редизайн и рецепт приготовления изменение Nut Goodie.[5]

В 1985 году компанию купили Ларри Хасслер и Джудит Джонстон. Предыдущие владельцы компании разделились, в результате чего банк предложить компанию в выкуп заемных средств. Оригинальная упаковка и рецепт Nut Goodie были восстановлены, и, несмотря на потерю контракта с лейблом General Mills производить Долину Природы мюсли слитков, на которые приходилось 1,4 миллиона слитков в день и 85 процентов от общего тоннажа компании, Pearson's снова стал прибыльным в декабре 1992 года.[9] В начале 1998 года Pearson's приобрела торговую марку Bun Bar у Кларк Бар Америка. Pearson's представила Flurries в 2004 году.[5]

В августе 2011 года Pearson's была приобретена Brynwood Partners IV, которые продали свою долю в Pearson's Candy Spell Capital Миннеаполиса, ноябрь 2018 г.[3]

Товары

Текущие продукты

Два изображения шоколадного батончика: крайняя левая целиком показывает покрытый шоколадом холмик с торчащими орехами, а крайняя правая половина показывает основу нуги, покрытую арахисом и покрытую шоколадом.
Орех Пирсона

Соленые ореховые рулеты - самый продаваемый продукт компании,[10] и вместе с Mint Patties составляют около 80 процентов продаж компании.[9] Мятные пирожки продаются на национальном уровне, а рулеты с солеными орехами доступны примерно в 60 процентах торговых точек компании. В конце 2013 года Pearson's приобрела Bit-O-Honey бренд от Nestle USA, Inc.[11] Хотя компания продает свою продукцию в основном в США, она входит в число крупнейших кондитерских компаний в мире.[12] и по данным на 2018 год, по размеру выручки занимала 42-е место среди кондитерских компаний Северной Америки.[3]

Pearson's утилизирует 200 тонн арахис, 400 тонн сахар, 100 тонн шоколад и 350 тонн кукурузный сироп в месяц. Продукция производится на территории компании в 120000 квадратных футов (11000 м2) завод на пяти производственных линиях.[13] Текущие продукты включают:

ТоварВведеноОписание
Bit-O-Honey1924Кусочки миндаля в ирисе с медовым вкусом
Булочки1998Клен, ваниль или же карамель центр покрытый шоколадом и арахисом
Мятные пирожки1951Котлета с мятой, покрытая темным шоколадом
Nut Goodie1912[6]Гроздь с кленовым центром, покрытая шоколадом и арахисом
Соленый ореховый рулет1933[6]Рулон нуга покрытый карамелью и соленый арахис

Продукция, снятая с производства

Seven Up Bar

Бар Seven Up был конфета, шоколадный батончик состоящий из семи разных шоколадных "подушек", каждая из которых наполнена разными вкус. Вкусы изменились с доступностью и популярностью ингредиентов, среди которых, среди прочего, бразильский орех, сливочный крем, ириска, карамель, вишня, кокос, помадка, мята, нуга и апельсин.[7] Высокие производственные затраты и товарный знак проблемы с газировка производитель (The American Bottling Company, сегодня Кэдбери Швепс ), привело к тому, что в 1979 году бар был закрыт.[14]

Куриный обеденный бар

В Куриный обеденный бар был продуктом компании Sperry Candy, которая была приобретена Pearson's в 1962 году. Бар, представленный во время Великой депрессии, был так назван в честь президента Герберт Гувер Обещание «курицы в каждой кастрюле».[15] В баре не было курица или другой домашняя птица продукты, а скорее покрытые шоколадом орех рулон. Pearson's прекратила производство слитков после приобретения.[14] Ранние телевизионные рекламные ролики пели «Цыпленок - Цыпленок - Цыпленок - Цыпленок - Цыпленок», похожий на кукареканье петуха.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Янг, Дженнифер (27 октября 2016 г.). «Знаменитая кондитерская компания MN Pearson's запускает новый бренд». КАРЕ-ТВ (Тегна, Инк.). Получено 17 ноября, 2018.
  2. ^ «Spell Capital Partners объявляет о приобретении Pearson Candy». Ноябрь 2018.
  3. ^ а б Пачиняк, Берни. «Sweet 60 2018: ведущие кондитерские компании Северной Америки». BNP Media. В архиве из оригинала на 2018-07-19. Получено 2018-07-19.
  4. ^ Ховард, Фрэн. «Миннесота - сладкое место для кондитеров». MinnPost. В архиве из оригинала на 02.02.2017. Получено 2017-02-01.
  5. ^ а б c d Конфетная компания Пирсона. "О нас". Архивировано из оригинал 28 июня 2007 г.. Получено 2008-01-01.
  6. ^ а б c «Бизнес растет для кондитерской фирмы». Звезда Миннеаполиса. 27 (133). 21 января 1935 г. с. 10 - через Newspapers.com.
  7. ^ а б c d Kimmerle, стр. 138–139.
  8. ^ Московиц, Дара (1998-12-23). "Призрак прошлого шоколадных батончиков". Городские страницы. Архивировано из оригинал на 2001-03-02. Получено 2008-01-01.
  9. ^ а б Пачиняк, Бернар. "В ударе". BNP Media. Получено 2008-01-01.[мертвая ссылка ]
  10. ^ Пионер Пресс. "Компания St. Paul's Pearson Candy Co. приобретает Bit-O-Honey". Первые цифровые медиа. В архиве из оригинала на 02.02.2017. Получено 2017-01-31.
  11. ^ Хьюлетт, Майк. «St. Paul's Pearson Candy покупает бренд Bit-O-Honey». ООО «Стар Трибьюн Медиа Компани». В архиве из оригинала на 2018-07-19. Получено 2017-01-31.
  12. ^ Роджерс, Пол (1 января 2003 г.). «Разрыв в генерировании доходов (100 крупнейших кондитерских компаний мира)». Конфетная промышленность. The Gale Group, Inc. Архивировано с оригинал на 2008-02-21. Получено 2008-03-19.
  13. ^ Кайл, Б. "Сделано в Миннесоте: конфеты Пирсона". Ассоциация точного производства Миннесоты. Архивировано из оригинал на 2015-02-21. Получено 2017-01-31.
  14. ^ а б Льюис, стр. 68
  15. ^ Хейл, стр. 55

Библиография

  • Хейл, Джеймс (2006). Чудесный дурацкий мир маркетинговых автомобилей. Veloce Publishing Ltd. ISBN  1-84584-003-8.
  • Киммерл, Бет (2003). Конфеты: сладкая история. Collectors Press, Inc. ISBN  1-888054-83-2.
  • Льюис, Мэтт (2004). Плитка шоколада. Запуск Press. ISBN  0-7624-1921-0.

Координаты: 44 ° 54′23 ″ с.ш. 93 ° 9′27 ″ з.д. / 44,90639 ° с.ш. 93,15750 ° з.д. / 44.90639; -93.15750