Сливовый помидор - Plum tomato

Сливовый помидор
Сливовые помидоры
Разновидность	Помидор

Примеры и перспективы в этой статье может не представлять мировое мнение предмета. Ты можешь улучшить эту статью, обсудите вопрос на страница обсуждения, или же создать новую статью, в зависимости от обстоятельств. (Июнь 2020 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

А сливовый помидор, также известный как обработка помидоров или же паста из помидоров, это тип помидор выведен для соус и упаковки. Они, как правило, имеют овальную или цилиндрическую форму, значительно реже. локулы (отсеки для семян), чем у стандартных круглых томатов (обычно только два), и, как правило, с более высоким содержанием сухого вещества, что делает их более пригодными для переработки. Сливовые помидоры также иногда отдают предпочтение поварам для использования в межсезонье, так как они обычно считаются более удобными для обработки и поэтому доступны в состоянии, более близком к спелому, чем другие помидоры из супермаркетов.

Широко доступные на рынках разновидности включают: Рома В.Ф. и Сан-Марцано (полудетерминантный; фирменный помидор итальянская кухня^[1]), хотя есть много других разновидностей, таких как паста Ropreco для коротких сезонов и более крупная паста амишей и Big Mama. Пять гибридов сорта выращенные в Калифорнии, составляют более 60% от общего объема переработки томатов. Маленькие сливовые помидоры (размером с помидоры черри ) известны как виноградные помидоры.

Смотрите также

• Томат консервированный
• Список сортов томатов

Рекомендации

внешняя ссылка

• Hartz, T. et al. Производство томатов в Калифорнии. Научно-информационный центр по овощам UC.

Этот фрукты -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот Solanales статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот овощ -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.