Азиатский карп - Asian carp

A и свиток с изображением карпа и других плавающих рыб
Карп и другие виды рыб в Рыба плавает среди опадающих цветов, а Династия Сун картина, приписываемая Лю Цаю (около 1080–1120)
Белый амур
Азиатский карп
Карп (китайские иероглифы) .svg
Оригинальный китайский иероглиф слова "карп" в сценарий печати (вверху), традиционные (в центре) и упрощенные (внизу) символы
китайское имя
Традиционный китайский鯉魚
Упрощенный китайский鲤鱼
Буквальное значение"карп-рыба"
Японское имя
Кандзи鯉

Несколько виды тяжеловесных карповые Рыбы все вместе известны в Соединенные Штаты так как Азиатский карп. Карповые с Индийского субконтинента - например, Катла (Катла катла ) и мригал (Cirrhinus cirrhosus ) - не включены в эту классификацию и известны под общим названием «индийский карп». Азиатский карп считается инвазивные виды в США.

Виды

Десять азиатских карпов были существенно интродуцированы за пределами их естественных ареалов:

Все вышеперечисленное, за исключением толстолобика крупного рогатого скота, выращивали в аквакультура в Китай более 1000 лет. Крупномасштабный толстолобик, более южный вид, является родным для Вьетнам и выращивается там. Трава, толстолобик, толстолобик и черный амур известны в Китае как «четыре одомашненных рыбы» и являются наиболее важными видами пресноводных рыб для питания и традиционная китайская медицина. Пестрый толстолобик и толстолобик - самые важные рыбы во всем мире с точки зрения общего объема продукции аквакультуры.[1] Карп, амурский карп и карась также являются распространенными промысловыми рыбами в Китае и других странах. Однако золотых рыбок выращивают в основном как домашних питомцев. Карп является родным для обоих Восточная Европа и Западная Азия,[2] поэтому их иногда называют «евразийскими» карпами.

Азиатский карп, плавающий в пруду с карпами кои в Ботанический сад Кито.

В китайской культуре

Дальнейшая информация: Рыба в китайской мифологии

В китайской культуре и литературе существует давняя традиция азиатского карпа. Популярная лирика, ходившая еще 2000 лет назад в конце Ханьский период включает в себя анекдот, в котором рассказывается, как мужчина далеко от дома отправил своей жене пару карпов (Китайский : 鲤鱼; пиньинь : Лию), в котором, когда жена открыла рыбу для приготовления, она нашла шелковую полоску с любовной запиской, состоящей всего из двух строк: «Ешьте хорошо, чтобы поддерживать форму, скучаю по тебе и не забывай меня».

На Желтая река в Хэнань (Китайский: 河南; пиньинь: Hénán; Уэйд-Джайлс: Хо-нан) - водопад, называемый Вратами Дракона. Говорят, что если карп звал Юлонг могут подняться по катаракте, они превратятся в драконов. Каждый год в третий месяц весны они всплывают из моря и в огромных количествах собираются в бассейне у подножия водопада. Раньше говорили, что только 71 человек может совершить восхождение за год. Когда первая удалась, тогда начнутся дожди. Считается, что эти Врата Дракона были созданы после наводнения богом-императором Ю, который расколол гору, преграждающую путь Желтой реке. Он был настолько известен, что по всему Китаю была распространена поговорка: «Студент перед экзаменом подобен карпу, пытающемуся перепрыгнуть через Врата Дракона».

Хэнань - не единственное место, где это происходит. Многие другие водопады в Китае также носят название Ворота Дракона, и о них говорят примерно то же самое. Другие известные ворота Дракона находятся на реке Вэй, где она проходит через горы Лунг Шеу, и в Цинь в провинции Шаньси.

Прыжковая особенность рыбы выражена такой пресловутой идиомой, как "Лию (Карп) перепрыгивает Врата Дракона (Китайский : 鲤 跃龙门) "идиома, которая передает яркий образ, символизирующий внезапный подъем в социальном статусе, например, когда человек поднимается в высшие слои общества или снискал расположение королевской или дворянской семьи, возможно, через брак, но, в частности, благодаря успеху в обществе. имперский экзамен. Поэтому идиома часто используется для поощрения студентов и детей, чтобы добиться успеха благодаря упорному труду и настойчивости. Это символическое изображение, как и изображение самого карпа, было одной из самых популярных тем в китайской живописи, особенно в популярных стилях. Рыба обычно окрашена в золотой или розовый цвет и переливается безошибочно благоприятным оттенком. В Юйцюане (玉泉 по-китайски), одном из самых известных живописных мест Ханчжоу, есть большой пруд с рыбой, в котором обитают сотни карпов разных цветов. Трехзначная надпись, Ю-Ле-Го (鱼 乐 国), что означает «рыбный рай», изображено над концом пруда на каллиграфии известного знатного знатока последнего времени. Династия Мин по имени Донг Цичан (Китайский : 董其昌). Многие туристы кормят рыбу панировочными сухарями.

Среди различных видов карпа толстый толстолобик самый дешевый в Китае. Белый амур по-прежнему остается главным деликатесом кухни Ханчжоу. Рестораны вдоль Западного озера города держат рыбу в садках, погруженных в воду озера, прямо перед рестораном; по заказу покупателя они бросают живую рыбу на тротуар, чтобы убить ее перед приготовлением. Рыбу обычно подают с кисло-сладким соусом на основе уксуса (Китайский : 西湖醋鱼).

Прыжки

Толстолоба легко напугать лодкой, из-за которой он подпрыгивает на высоту 2,5–3 метра (8–10 футов), а многие водители лодок были серьезно ранены в результате столкновения с рыбой.[3] Согласно Агентство по охране окружающей среды, «зарегистрированные травмы включают порезы от плавников, подбитые глаза, переломы костей, травмы спины и сотрясения мозга».[4] Такое поведение иногда приписывают очень похожему толстолобому карпу, но обычно они не прыгают, когда напуганы.[1] Ловля прыгающего карпа в сети стала частью турнира Redneck Fishing Tournament в Бат, Иллинойс.[5]

Как еда

Азиатский карп был популярной пищевой рыбой в Азии на протяжении тысяч лет. Некоторые рецепты специально предназначены для карпа, например Танко Лойу [ж ] (карп кисло-сладкий) и Койкоку [я ] (толстый мисо суп с карпом). Однако многие люди в Северной Америке не различают различные виды азиатских карпов и рассматривают их всех как нежелательную пищевую рыбу из-за того, что они воспринимаются донное питание поведение, хотя на самом деле только некоторые виды питаются снизу. Более того, даже такие виды, которые питаются снизу, такие как обыкновенный карп, очень костистый вид, завезенный в Северную Америку из Евразии в 17 веке, являются важной пищевой рыбой за пределами Северной Америки.[6]

Жемчужно-белая мякоть, усложненная набором костей, на вкус похожа на треска или описывается как нечто среднее между гребешки и крабовое мясо. В них мало ртути, потому что они не едят другую рыбу. Чтобы рыба была более привлекательной для американских потребителей, рыбу переименован серебристый тунец или кентуккийский тунец.[7] Добровольческие усилия по дальнейшему увеличению популярности включают изготовление и продажу блюд из карпа и использование внутренностей для приготовления удобрение.[8]

Как инвазивный вид

Некоторые виды азиатского карпа причиняют вред, когда представил в новую среду. Черный карп питается местными мидиями и улитками, некоторые из которых уже могут оказаться под угрозой исчезновения. Белый амур может изменить пищевые сети новой окружающей среды путем изменения сообществ растений, беспозвоночных и рыб. Толстолобик питается планктон необходим для личинок рыб и местных мидий.[9]

Северная Америка

Основная статья: Азиатский карп в Северной Америке

Из-за их известности и из-за того, что они были импортированы в Соединенные Штаты намного позже, чем другие карпы, обитающие в Азии, термин «азиатский карп» часто используется с предполагаемым значением только белого амура, черного, серебряного и пестрого амазонов. В США азиатский карп считается инвазивным видом. Из азиатских карпов, завезенных в Соединенные Штаты, только два (карась и черный карп), как известно, не прижились. Карась наверное искоренен.[10] Однако с 2003 г. несколько взрослых плодовитых черных карпов были пойманы в Атчафалая и другие реки, связанные с Река Миссисипи.[11] Доктор Лео Нико, в книге Черный амазон: биологический обзор и оценка риска интродуцированной рыбы, сообщает, что черный карп, вероятно, обитает в Соединенных Штатах. В Южная Флорида, местный район управления водными ресурсами фактически заполняет каналы стерилизованным амуром, чтобы контролировать гидрилла завод, который имеет тенденцию блокировать замки и дренажные клапаны, используемые для регулирования потока воды из Эверглейдс.

Пестрый толстолобик и толстолобик питаются, отфильтровывая планктон из воды. Чрезвычайно высокая численность пестрого толстолобика и толстолобика вызвала серьезную озабоченность из-за потенциальной конкуренции с местными видами за пищу и жизненное пространство. Из-за их привычки фильтровать их трудно поймать обычными методами рыбалки.

История

В конце 19 века карп был широко распространен по всей территории Соединенных Штатов благодаря Комиссия США по рыболовству как кормовую рыбу.[12] В 1970-х годах рыбоводы в большинстве южных штатов начали импортировать азиатского карпа из Китая, чтобы помочь очистить свои коммерческие пруды.[13][14] Резкий рост популяций толстолобика и толстолобика произошел там, где они обосновались в бассейне реки Миссисипи.[15]

Распределение

Пестрый толстолобик, толстолобик и белый амур, как известно, хорошо прижились в бассейне реки Миссисипи (включая притоки), где они иногда достигают чрезвычайно высокой численности, особенно в случае толстолобика и толстолобика. В водоразделе от Луизианы до Южной Дакоты, Миннесоты и Огайо были пойманы толстолобики, толстолобики и белый амур. Белый амур также обитает, по крайней мере, еще в одном водоразделе в Техасе и может быть поселен где-нибудь еще.

Азиатский карп, Shedd Aquarium, Чикаго

Белый амур отловлен во всех Великие озера Кроме Озеро Верхнее, но пока нет свидетельств того, что популяция воспроизводится. Толстолобик или черный толстолобик до сих пор не найдены ни в одном из Великих озер. Карп водится повсюду в Великих озерах.

Несколько пестрых амазонов и белых амазонов было поймано в канадских частях Великих озер, но, как известно, в настоящее время в Канаде не водятся азиатские карпы (кроме обычного карпа). Существуют опасения, что толстолобик может распространиться на Cypress Hills в Альберта и Саскачеван через Батл-Крик (Молочная река), то Французская река, и другие реки, текущие на юг с холмов в Молочная река. Онтарио пока нет азиатского карпа и использовал провинциальный Закон об инвазивных видах[16] запретить их ввоз.[17]

В Мексике белый амур разводился в течение многих лет, по крайней мере, в двух речных системах, где он считается инвазивным, но никаких других азиатских карпов интродукции не известно.

Управление

Считается, что в некоторых частях Соединенных Штатов эти рыбы очень вредны для окружающей среды.[18] Из-за этих опасений Служба рыболовства и дикой природы США созвали заинтересованные стороны для разработки национального плана по управлению и контролю инвазивных азиатских карпов (в том числе пестрого, серебристого, черного амура и белого амура).[19] Осенью 2007 года план был одобрен Национальной целевой группой по устранению вредных водных организмов.

По состоянию на 2016 год предпринимались усилия по повторному внедрению аллигатор гар между Теннесси и Иллинойсом в рамках борьбы с азиатскими карпами.[20]

В 2019 году Содружество Кентукки объявило «войну с карпом» и начало использовать электрическую рыбалку и звуковые устройства для вылова 5 миллионов фунтов азиатского карпа из Озеро Баркли и Kentucky Lake [21]

Законодательство

Закон «Остановить азиатский карп» 2011 года был введен с целью потребовать от министра армии изучить возможность гидрологического разделения бассейнов Великих озер и реки Миссисипи, например, электрических барьеров.[22] В законе было предоставлено 30 дней министру армии для начала изучения наилучших способов осуществления гидрологического разделения Великих озер для предотвращения интродукции азиатского карпа. Требования исследования включали в себя методы исследования, предотвращающие распространение карпа в результате наводнения, инфраструктуры сточных и ливневых вод, операций по обеспечению безопасности водных путей, а также движения барж и прогулочных судов.

В 2012 году Сенат и Палата представителей США представили новые законопроекты, направленные на борьбу с распространением азиатского карпа в Великие озера путем ускорения выполнения некоторых пунктов Закона о запрещении азиатского карпа 2011 года.[23] Закон дает указание Инженерному корпусу армии США завершить в течение 18 месяцев свое исследование того, как отделить Великие озера от водоразделов Миссисипи.


использованная литература

  1. ^ а б Колар и др. 2007. Большеголовый карп: Биологический синопсис и оценка экологического риска. Американское рыболовное общество, Бетесда, Мэриленд.
  2. ^ Балон, Э. 1995. Происхождение и одомашнивание дикого карпа Cyprinus carpio: от римских гурманов до плавающих цветов. Аквакультура 129 (1-4): 3-48
  3. ^ П.Дж. Переа, Вторжение азиатского карпа, OutdoorIllinois, май 2002 г. (Департамент природных ресурсов штата Иллинойс), стр. 8. ISSN  1072-7175, Проверено 19.02.2008.
  4. ^ Вредоносные виды дикой природы; Толстолобик и толстолобик крупномасштабный, Федеральный реестр: 10 июля 2007 г. (том 72, номер 131)
  5. ^ Кроссетт, Ларри, «Турнир по рыбалке на деревенщину собирает толпы», Служба новостей GateHouse /Пекин Таймс, 9 августа 2010 г. 8:00.
  6. ^ Галлахер, Джим, «Пусть едят карпа: Иллинойс, чтобы накормить бедных рыб-вредителей», Сент-Луис Пост-Диспетч, 14 июля 2011 г., 16:45.
  7. ^ "Вы бы съели тунец из Кентукки?", state-journal.com, 18 апреля 2010 г.
  8. ^ Роман, Джо, «Азиатский карп», eattheinvaders.org
  9. ^ Толстолобик Национальная сельскохозяйственная библиотека Министерства сельского хозяйства США. Проверено 29 августа 2019.
  10. ^ Фуллер, Пэм (2005-06-07). "Информация о видах: Carassius carassius". Геологическая служба США. Получено 2007-06-19.
  11. ^ Фуллер, Пэм (2005-06-07). "Информационный бюллетень по видам: Mylopharyngodon piceus". Геологическая служба США. Получено 2007-06-19.
  12. ^ Фуллер, Пэм (2005-06-07). "Информация о видах: Cyprinus carpio". Геологическая служба США. Получено 2007-06-19.
  13. ^ Карп должен умереть в BusinessWeek, 16 февраля 2012 г.
  14. ^ Штаты Великих озер подали в суд, чтобы остановить нашествие азиатских карпов в The Capital Times, 13 января 2010 г.
  15. ^ Коэль, Тодд М .; Кевин С. Айронс; Эрик Рэтклифф (ноябрь 2000 г.). "Вторжение азиатских карпов в верховья речной системы Миссисипи". Центр экологических наук Верхнего Среднего Запада. В архиве из оригинала 21 июня 2007 г.. Получено 2007-06-19.
  16. ^ «Закон об инвазивных видах, 2015 г., S.O. 2015, c. 22 - Законопроект 37».
  17. ^ "Азиатские карпы - Программа осведомленности о вторгшихся видах Онтарио".
  18. ^ Руссо, Кэрин; Флешер, Джон (2 декабря 2009 г.). «Страхи растут из-за гигантского карпа, достигающего Великих озер». Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинал 6 декабря 2009 г.. Получено 2009-12-02.
  19. ^ Рабочая группа по азиатскому карпу; Целевая группа по вредным водным видам (апрель 2006 г.). «Проект плана управления и контроля азиатского карпа в США» (PDF). Целевая группа по вредным водным видам. Получено 2007-06-19.
  20. ^ Уэббер, Тэмми (29 июля 2016 г.). «Некогда ненавидимая рыба теперь пытается бороться с азиатским карпом». Детройт Фри Пресс. Ассошиэйтед Пресс. Получено 22 августа 2019.
  21. ^ https://www.wcpo.com/news/national/asian-carp-have-taken-over-kentuckys-lakes-and-officials-are-using-shocking-boats-to-count-them
  22. ^ «Текст Закона 2011 года о запрете азиатского карпа». GovTrack. 3 марта 2011 г.. Получено 20 февраля 2015.
  23. ^ «Исцеление наших вод». Здоровые озера Здоровый образ жизни. 2010. Архивировано с оригинал на 2013-08-02. Получено 23 апреля 2013.

дальнейшее чтение

внешние ссылки