Диета и рак - Diet and cancer

В этой рекламе говорится, что здоровое питание помогает предотвратить рак.

Считается, что диетические факторы оказывают значительное влияние на риск раки, с различными диетическими элементами, увеличивающими и снижающими риск. Диета и ожирение может быть связано с 30-35% смертей от рака,[1] пока физическое бездействие по всей видимости, связано с 7% риском возникновения рака.[2] Один обзор, проведенный в 2011 году, показал, что общее потребление калорий влияет на заболеваемость раком и, возможно, на его прогрессирование.[3]

Хотя было предложено множество диетических рекомендаций для снижения риска рака, лишь немногие из них имеют существенные подтверждающие научные данные.[3] Ожирение и употребление алкоголя коррелировали с заболеваемостью и прогрессированием некоторых видов рака.[3] Снижение употребления напитки, подслащенные сахаром рекомендуется как средство борьбы с ожирением.[4] Диета с низким содержанием фруктов и овощей и высоким содержанием красное мясо был замешан, но не подтвержден,[5] и эффект может быть небольшим для хорошо питающихся людей, которые поддерживают нормальный вес.[3]

Некоторые конкретные продукты связаны с определенными видами рака. Исследования связывают употребление красного или обработанное мясо к повышенному риску рак молочной железы, рак толстой кишки,[4] рак простаты,[6] и панкреатический рак, что частично можно объяснить наличием канцерогены в продуктах, приготовленных при высоких температурах.[7][8] Афлатоксин B1, частый загрязнитель пищевых продуктов, увеличивает риск рак печени,[9] пока пьет кофе связано с пониженным риском.[10] Орех бетель причины жевания рак полости рта.[9] Рак желудка более распространен в Японии из-за ее диеты с высоким содержанием соли.[9][11] Сообщества иммигрантов, как правило, подвергаются риску в своей новой стране, часто в пределах одного поколения, что свидетельствует о существенной связи между диетой и раком.[12]

Диетические рекомендации по профилактике рака обычно включают: управление весом и употребление «в основном овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и рыбы, а также пониженного потребления красного мяса, животных жиров и рафинированного сахара».[3]

Виды диеты

Ограничительные диеты

Утверждается, что ряд диет и режимов на основе диеты полезны против рака. Популярные типы "противораковых" диет включают Диета Брейса, Герсон терапия, то Протокол Budwig и макробиотическая диета. Ни одна из этих диет не оказалась эффективной, а некоторые из них оказались вредными.[13]

Режимы питания

Эпидемиологи-диетологи использовать многомерная статистика, такие как анализ основных компонентов и факторный анализ, чтобы измерить, как модели диетического поведения влияют на риск развития рака.[14] (Наиболее хорошо изученным режимом питания является средиземноморская диета.) На основании оценки их режима питания, эпидемиологи разделить людей на квантили. Чтобы оценить влияние диетического поведения на риск рака, Oни мера то ассоциация между квантилями и распространение рака распространенность (в исследования случай-контроль ) и рак заболеваемость (в лонгитюдные исследования ). Обычно они включают другие переменные в их статистическая модель чтобы учесть другие различия между людьми с раком и без него (смущающие ). За рак молочной железы, Существует воспроизведен тенденция для женщины с более «осмотрительной или здоровой» диетой, т.е. фрукты и овощи, чтобы иметь более низкий рисковать рака.[15] «Диета пьющего человека» также связана с более высоким риском рака груди, в то время как связь между более высокой западная диета и повышенный риск рака груди. Маринованные продукты связаны с раком.

Диетические компоненты

Алкоголь

Основные статьи: Алкоголь и рак и Алкоголь и рак груди

Алкоголь связан с повышенным риском развития ряда видов рака.[16] 3,6% всех случаев рака и 3,5% смертей от рака во всем мире связаны с употреблением алкоголя.[17] Рак груди у женщин связан с употреблением алкоголя.[3][18] Алкоголь также увеличивает риск рака ротовой полости, пищевода, глотки и гортани.[19] колоректальный рак,[20][21] рак печени,[22] желудок[23] и яичники.[24] В Международное агентство по изучению рака (Международный исследовательский центр рака) Всемирная организация здоровья классифицировал алкоголь как Канцероген группы 1. В его оценке говорится: «Имеется достаточно доказательств канцерогенности алкогольных напитков для человека… Алкогольные напитки канцерогены для человека (Группа 1)».[25]

Обработанное и красное мясо

26 октября 2015 г. Международное агентство по изучению рака из Всемирная организация здоровья сообщил, что ест обработанное мясо (например, бекон, ветчина, хот-доги, сосиски) или красное мясо был связан с некоторыми видами рака.[26][27][28]

Клетчатка, фрукты и овощи

Доказательства влияния пищевых волокон на риск рака толстой кишки смешаны с некоторыми типами доказательств, показывающих пользу, а другие - нет.[4] Хотя употребление фруктов и овощей приносит пользу, они меньше способствуют уменьшению рака, чем считалось ранее.[4] Соя богата фитоэстрогенами. Фитоэстрогены обладают слабым эстрогенным действием, но являются соединениями природного происхождения.[29]

Два метаанализа 2020 года показали, что высокое потребление клетчатки было связано с более низким риском рака груди как в пременопаузе, так и в постменопаузе.[30] и более высокая выживаемость у пациентов с раком груди.[31]

Исследование 2014 года показало, что фрукты, но не овощи, защищают от рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.[32] В то время как фрукты, овощи и клетчатка защищают от рака прямой кишки, а клетчатка - от рака печени.[32]

Флавоноиды

Флавоноиды (в частности, флавоноиды, такие как катехины) являются «наиболее распространенной группой полифенольный соединения в рационе человека и повсеместно обнаруживаются в растениях ».[33] В то время как некоторые исследования предполагают, что флавоноиды могут играть роль в профилактике рака, другие были неубедительными или предполагали, что они могут быть вредными.[34][35]

Грибы

Согласно с Cancer Research UK, «в настоящее время нет доказательств того, что какой-либо вид грибов или экстрактов грибов может предотвратить или вылечить рак», хотя исследования некоторых видов продолжаются.[36]

Другой

  • Согласно Американское онкологическое общество, нет убедительных доказательств противоопухолевого эффекта употребления соя продукты.[37]
  • Зеленый чай потребление не влияет на риск рака.[38][39][40]
  • 2016 год метаанализ показали, что женщины и мужчины, которые пили кофе, имели более низкий риск рак печени.[10] Обзорный обзор метаанализов показал, что кофе был связан с более низким риском рака печени и эндометрия.[41]
  • 2014 год регулярный обзор не нашел "никаких твердых доказательств того, что Витамин Д добавка влияет на возникновение рака у преимущественно пожилых женщин, проживающих в общинах ».[42]

Механизмы действия

Метионин метаболизм

В метионин путь метаболизма. DHF, дигидрофолат; dSAM, декарбоксилированный S-аденозилметионин; hCys, гомоцистеин; МНЕ, метил группа; MetTR-1-P, 5-метилтиорибозо-1-фосфат; MT, метилтрансфераза; МТА, метилтиоаденозин; MTHF, метилентетрагидрофолат; SAH, S-аденозил-L-гомоцистеин; СЭМ, S-аденозил метионин; СУБ, подложка.

Хотя в приеме пищи задействованы многочисленные клеточные механизмы, многие исследования за последние десятилетия указали на дефекты метионин метаболический путь как причина канцерогенеза.[43][44] Например, дефицит основных пищевых источников метил доноры, метионин и холин, приводят к образованию печени рак у грызунов.[45][46] Метионин является важным аминокислота это должно обеспечиваться диетическим потреблением белки или метил доноры (холин и бетаин содержится в говядине, яйцах и некоторых овощах). Ассимилированный метионин превращается в S-аденозил метионин (SAM) что является ключевым метаболит за полиамин синтез, например спермидин, и цистеин формирование (см. рисунок справа). Метионин продукты распада также перерабатываются обратно в метионин к гомоцистеин реметилирование и превращение метилтиоаденозина (МТА) (см. рисунок справа). Витамины B6, B12, фолиевая кислота и холин являются важными кофакторами этих реакций. SAM - это основа для метилирование реакции, катализируемые ДНК, РНК и белком метилтрансферазы.

Фактор роста (GF) и стероидная / ретиноидная активация PRMT4.

Продуктами этих реакций являются метилированный ДНК, РНК или белки и S-аденозилгомоцистеин (SAH). САК имеет отрицательные отзывы о собственном производстве как ингибиторе метилтрансферазы. ферменты. Следовательно, соотношение SAM: SAH напрямую регулирует метилирование клеток, тогда как уровни витамина B6, B12, фолиевая кислота и холин косвенно регулирует метилирование государство через метионин цикл обмена веществ.[47][48] Почти повсеместная особенность рак это неправильная адаптация метионин метаболический путь в ответ на генетические или экологические условия, приводящие к истощению SAM и / или SAM-зависимых метилирование. Будь то дефицит ферменты такие как метилтиоаденозинфосфорилаза, метионин -зависимость рак клетки, высокий уровень полиамин синтез в рак, или же индукция рака через диету, лишенную внешних метил доноры или усилены в метилирование ингибиторы, опухоль образование сильно коррелирует со снижением уровней SAM у мышей, крыс и людей.[49][50]

Согласно обзору 2012 года, эффект метионин ограничение рака еще предстоит изучить непосредственно на людях, и «все еще недостаточно знаний, чтобы дать надежные советы по питанию».[51]

Научные коммуникации

СМИ играют большую роль в научном коммуникационном аспекте питания [9]. В 1996 году на ток-шоу Опры Уинфри один из гостей заявил, что переработанное мясо из США может вызвать губчатую энцефалопатию крупного рогатого скота. Позднее на шоу Опры подали в суд техасские фермеры, которые утверждали, что ее шоу привело к падению цен на говядину.[52] Научное общение, связанное с питанием, может быть ненадежным из-за того, что недостаточно исследований, которые могли бы дать верный вывод о том, вызывают ли определенные продукты рак или нет.[53] Это дает издателям возможность размещать вводящие в заблуждение заголовки, такие как «Более высокое потребление углеводов связано с более высоким риском общей смертности».[53]

Исследования показывают, что национальные телеканалы уделяют больше времени освещению новостей, связанных с раком, чем местные телеканалы. Кроме того, местные радиостанции тратят значительно меньше времени на разговоры о том, как можно предотвратить рак. Это связано с ограничениями по времени и бюджету, а не с отсутствием интереса.[54]

Маркетинг продуктов питания также играет большую роль в том, что продукты питания связаны с раком, поскольку различные компании и бренды рекламируют свою нездоровую пищу и напитки, вызывая у людей лояльность к бренду. В сочетании с низкими ценами и платными рекламными акциями трудно бороться с этими вызывающими рак продуктами.[55]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ананд, П; Kunnumakkara, AB; Сундарам, С; Харикумар, КБ; и другие. (Сентябрь 2008 г.). «Рак - это предотвратимое заболевание, требующее серьезных изменений в образе жизни». Фармацевтические исследования. 25 (9): 2097–116. Дои:10.1007 / s11095-008-9661-9. ЧВК  2515569. PMID  18626751.
  2. ^ Moore SC, Lee IM, Weiderpass E, Campbell PT, Sampson JN, Kitahara CM, Keadle SK, Arem H, Berrington de Gonzalez A, Hartge P, Adami HO, Blair CK, Borch KB, Boyd E, Check DP, Fournier A, Фридман Н.Д., Гюнтер М., Йохансон М., Хоу К.Т., Линет М.С., Орсини Н., Парк Y, Риболи Е., Робиен К., Шайрер С., Сессо Х, Сприггс М., Ван Дузен Р., Волк А., Мэтьюз К.Э., Пател А.В. ). «Ассоциация физической активности в свободное время с риском развития 26 видов рака у 1,44 миллиона взрослых». JAMA Intern Med. 176 (6): 816–25. Дои:10.1001 / jamainternmed.2016.1548. ЧВК  5812009. PMID  27183032.
  3. ^ а б c d е ж Wicki, A; Хагманн, Дж (9 сентября 2011 г.). «Диета и рак». Швейцарский медицинский еженедельник. 141: w13250. Дои:10.4414 / smw.2011.13250. PMID  21904992.
  4. ^ а б c d Стюарт, Бернард В .; Уайлд, Кристофер П., ред. (2014). "Глава 2: Этиология рака § 6 Диета, ожирение и физическая активность". Всемирный доклад о раке 2014 г.. Всемирная организация здоровья. С. 124–33. ISBN  9789283204299.
  5. ^ Ки, Т.Дж. (4 января 2011 г.). «Фрукты и овощи и риск рака». Британский журнал рака. 104 (1): 6–11. Дои:10.1038 / sj.bjc.6606032. ЧВК  3039795. PMID  21119663.
  6. ^ Джоши, AD; Corral, R; Кэтсбург, C; Льюингер, JP; и другие. (2012). «Красное мясо и птица, методы приготовления, генетическая предрасположенность и риск рака простаты: результаты мультиэтнического исследования методом случай-контроль». Канцерогенез. 33 (11): 2108–18. Дои:10.1093 / carcin / bgs242. ЧВК  3584966. PMID  22822096.
  7. ^ Чжэн, Вт; Ли, С.А. (2009). «Правильное употребление мяса, воздействие гетероциклических аминов и риск рака». Питание и рак. 61 (4): 437–46. Дои:10.1080/01635580802710741. ЧВК  2769029. PMID  19838915.
  8. ^ Фергюсон, Л. Р. (февраль 2010 г.). «Мясо и рак». Наука о мясе. 84 (2): 308–13. Дои:10.1016 / j.meatsci.2009.06.032. PMID  20374790.
  9. ^ а б c Парк, S; Bae, J; Nam, BH; Ю, KY (2008). «Этиология рака в Азии» (PDF). Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака. 9 (3): 371–80. PMID  18990005.
  10. ^ а б Ю, Чэнбо; Цао, Цин; Чен, Пинг; Ян, Шигуй; Дэн, Мин; Ван, Юган; Ли, Ланьцзюань (2016). «Обновленный метаанализ дозозависимости потребления кофе и риска рака печени». Научные отчеты. 6 (1): 37488. Bibcode:2016НаСР ... 637488Y. Дои:10.1038 / srep37488. ISSN  2045-2322. ЧВК  5133591. PMID  27910873.
  11. ^ Бреннер, H; Ротенбахер, Д; Арндт, V (2009). «Эпидемиология рака желудка». В Верме, Мукеш (ред.). Эпидемиология рака: Том 2: Модифицируемые факторы. Методы молекулярной биологии. 472. С. 467–77. Дои:10.1007/978-1-60327-492-0_23. ISBN  9781603274913. ЧВК  2166976. PMID  19107449.
  12. ^ Buell, P; Данн, Дж. Э. (май 1965 г.). «Смертность от рака среди японцев Issei и Nisei из Калифорнии». Рак. 18 (5): 656–64. Дои:10.1002 / 1097-0142 (196505) 18: 5 <656 :: AID-CNCR2820180515> 3.0.CO; 2-3. PMID  14278899.
  13. ^ Hübner, J; Мариенфельд, S; Abbenhardt, C; Ульрих, CM; и другие. (2012). «Насколько полезны диеты против рака?». Deutsche Medizinische Wochenschrift. 137 (47): 2417–22. Дои:10.1055 / с-0032-1327276. PMID  23152069.
  14. ^ Edefonti, V; Randi, G; Ла Веккья, C; Феррарони, М; и другие. (2009). «Модели питания и рак груди: обзор с упором на методологические вопросы». Отзывы о питании. 67 (6): 297–314. Дои:10.1111 / j.1753-4887.2009.00203.x. PMID  19519672.
  15. ^ Бреннан, СФ; Кантуэлл, ММ; Кардуэлл, CR; Велентзис, LS; и другие. (Май 2010 г.). «Модели питания и риск рака груди: систематический обзор и метаанализ». Американский журнал клинического питания. 91 (5): 1294–302. Дои:10.3945 / ajcn.2009.28796. PMID  20219961.
  16. ^ Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA) (Июль 1993 г.). «Алкоголь и рак». Предупреждение об алкоголе. 21: РН 345. В архиве из оригинала 23 декабря 2005 г.
  17. ^ Boffetta, P; Hashibe, M; Ла Веккья, C; Затонски, З; и другие. (Август 2006 г.). «Бремя рака, связанное с употреблением алкоголя». Международный журнал рака. 119 (4): 884–7. Дои:10.1002 / ijc.21903. HDL:2434/22728. PMID  16557583. S2CID  14938863.
  18. ^ Зейтц, Гонконг; Pelucchi, C; Bagnardi, V; Ла-Веккья, Калифорния (май – июнь 2012 г.). «Эпидемиология и патофизиология алкоголя и рака груди: обновление 2012». Алкоголь и алкоголизм. 47 (3): 204–12. Дои:10.1093 / alcalc / ags011. PMID  22459019.
  19. ^ Сурок, М; Атинмо, Т; Байерс, Т; Чен, Дж; и другие. (2007). «Глава 4: Еда и напитки §8: Алкогольные напитки» (PDF). Еда, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива (PDF). Всемирный фонд исследования рака / Американский институт исследований рака (AICR) Экспертные отчеты. 2. Вашингтон, округ Колумбия: AICR. С. 157–71. ISBN  9780972252225. Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-05-07. Получено 2014-08-29.
  20. ^ Вс, ЖЖ; Араб, L (2004). «Употребление алкоголя и риск рака толстой кишки: данные Национального исследования здоровья и питания. Последующее эпидемиологическое исследование». Питание и рак. 50 (2): 111–9. Дои:10.1207 / s15327914nc5002_1. PMID  15623458. S2CID  25461607.
  21. ^ Чо, Е; Smith-Warner, SA; Ритц, Дж; ван ден Брандт, Пенсильвания; и другие. (20 апреля 2004 г.). «Употребление алкоголя и колоректальный рак: объединенный анализ 8 когортных исследований». Анналы внутренней медицины. 140 (8): 603–13. Дои:10.7326/0003-4819-140-8-200404200-00007. PMID  15096331. S2CID  37915731.
  22. ^ Войт, доктор медицины (февраль 2005 г.). «Алкоголь при гепатоцеллюлярном раке». Клиники болезней печени. 9 (1): 151–69. Дои:10.1016 / j.cld.2004.10.003. PMID  15763234.
  23. ^ Бенедетти, А; Родитель, ME; Семятицкий, J (2009). «Пожизненное употребление алкогольных напитков и риск 13 типов рака у мужчин: результаты исследования случай-контроль в Монреале». Обнаружение и профилактика рака. 32 (5): 352–62. Дои:10.1016 / j.canep.2009.03.001. PMID  19588541.
  24. ^ Bagnardi, V; Blangiardo, M; Ла Веккья, C; Коррао, Г. (2001). «Употребление алкоголя и риск рака: метаанализ». Исследования алкоголя и здоровье. 25 (4): 263–70. ЧВК  6705703. PMID  11910703.
  25. ^ Рабочая группа МАИР по оценке канцерогенных рисков для человека: употребление алкоголя; Беррино, Ф; Грант, М; Griciute, L; и другие. (1988). «Глава 6: Обзор представленных данных и оценка §5: Оценка» (PDF). Алкоголь. Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для людей. 44. Лион: Международное агентство по изучению рака (МАИР): Всемирная организация здоровья. стр.258–9. ISBN  978-9283212447.
  26. ^ Персонал (26 октября 2015 г.). «Всемирная организация здравоохранения - Монографии МАИР оценивают потребление красного мяса и обработанного мяса» (PDF). Международное агентство по изучению рака. Получено 26 октября, 2015.
  27. ^ Хаузер, Кристина (26 октября 2015 г.). "Отчет W.H.O. связывает некоторые виды рака с обработанным или красным мясом". Нью-Йорк Таймс. Получено 26 октября, 2015.
  28. ^ Персонал (26 октября 2015 г.). «Обработанное мясо действительно вызывает рак - ВОЗ». Новости BBC. Получено 26 октября, 2015.
  29. ^ Ольсен, Н, «Рак и еда» BetterHealth.vic.gov.au
  30. ^ Фарвид, Марьям; Спенс, Николас; Холмс, Мишель; Барнетт, Джунаида (2020). «Потребление клетчатки и заболеваемость раком груди: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований». Рак. 126 (13): 3061–3075. Дои:10.1002 / cncr.32816.
  31. ^ Джайеди, Ахмад; Эмади, Альриеза; Хан, Тусиф; Абдолшахл, Анна; Шаб-Бидар, Сакине (2020). "Пищевые волокна и выживаемость у женщин с раком груди: метаанализ" доза-реакция "проспективных когортных исследований". Питание и рак: 1–11. Дои:10.1080/01635581.2020.1803928.
  32. ^ а б Bradbury, KE; Эпплби, штат Пенсильвания; Ки, Т.Дж. (июль 2014 г.). «Потребление фруктов, овощей и клетчатки в связи с риском рака: результаты Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC)». Американский журнал клинического питания. 100 Прил. 1: 394S – 8S. Дои:10.3945 / ajcn.113.071357. PMID  24920034.
  33. ^ Спенсер, JP (май 2008 г.). "Флавоноиды: модуляторы функции мозга?". Британский журнал питания. 99 (E Suppl 1): ES60 – ES77. Дои:10.1017 / S0007114508965776. PMID  18503736.
  34. ^ Romagnolo, DF; Сельмин, О.И. (2012). «Флавоноиды и профилактика рака: обзор доказательств». Журнал питания в геронтологии и гериатрии. 31 (3): 206–38. Дои:10.1080/21551197.2012.702534. PMID  22888839. S2CID  205960210.
  35. ^ Джин, H; Ленг, Q; Ли, К. (15 августа 2012 г.). «Диетический флавоноид для профилактики колоректальных новообразований». Группа колоректального рака. Кокрановская база данных систематических обзоров. 8 (8): CD009350. Дои:10.1002 / 14651858.CD009350.pub2. PMID  22895989.
  36. ^ «Грибы в лечении рака § Грибы и рак». www.cancerresearchuk.org. Cancer Research UK. 30 января 2013 г. В архиве из оригинала 2014-07-08.
  37. ^ «Соя». www.cancer.org. Американское онкологическое общество. 17 января 2013 г. В архиве из оригинала от 26.08.2014.
  38. ^ Филиппини, Томмазо; Малаволти, Марселла; Боррелли, Франческа; Иззо, Анджело А .; Fairweather-Tait, Susan J .; Хорнебер, Маркус; Винчети, Марко (2 марта 2020 г.). «Зеленый чай (Camellia sinensis) для профилактики рака». Кокрановская база данных систематических обзоров. 3: CD005004. Дои:10.1002 / 14651858.CD005004.pub3. ISSN  1469-493X. ЧВК  7059963. PMID  32118296.
  39. ^ "Зеленый чай". www.cancer.org. Американское онкологическое общество. 4 мая 2012 г. В архиве из оригинала от 26.08.2014.
  40. ^ Чжао, Лун-Ган; Ли, Чжо-Инь; Фэн, Го-Шань; Цзи, Сяо-Вэй; Тан, Ю-Тин; Ли, Хун-Лань; Гюнтер, Марк; Сян, Юн-Бин (2020). «Употребление чая и риск заболеваемости раком: мета-анализ проспективных когортных исследований и оценка доказательств». Достижения в области питания. Дои:10.1093 / авансы / nmaa117. PMID  33002099.
  41. ^ Чжао, Лун-Ган; Ли, Чжо-Инь; Фэн, Го-Шань; Цзи, Сяо-Вэй; Тан, Ю-Тин; Ли, Хун-Лань; Гюнтер, Марк; Сян, Юн-Бин (2020). «Употребление кофе и риск рака: общий обзор метаанализов обсервационных исследований». BMC Рак (20): 1–12. Дои:10.1186 / s12885-020-6561-9. PMID  32024485.
  42. ^ Bjelakovic, G; Gluud, LL; Николова, Д; Уитфилд, К; и другие. (23 июня 2014 г.). «Добавка витамина D для профилактики рака у взрослых». Группа метаболических и эндокринных заболеваний. Кокрановская база данных систематических обзоров. 6 (6): CD007469. Дои:10.1002 / 14651858.CD007469.pub2. PMID  24953955.
  43. ^ Микол Ю.Б .; Гувер, KL; Creasia, D; Пуарье, Л. (декабрь 1983 г.). «Гепатоканцерогенез у крыс, получавших метил-дефицитные рационы с определением аминокислот». Канцерогенез. 4 (12): 1619–29. Дои:10.1093 / carcin / 4.12.1619. PMID  6317218.
  44. ^ Гошал, AK; Фарбер, Э (1984). «Вызвание рака печени из-за диетического дефицита холина и метионина без добавления канцерогенов». Канцерогенез. 5 (10): 1367–70. Дои:10.1093 / carcin / 5.10.1367. PMID  6488458.
  45. ^ Ньюмарк, HL; Ян, К; Липкин, М; Копелович, Л; и другие. (2001). «Диета в западном стиле вызывает доброкачественные и злокачественные новообразования в толстой кишке нормальных мышей C57Bl / 6». Канцерогенез. 22 (11): 1871–5. Дои:10.1093 / carcin / 22.11.1871. PMID  11698351.
  46. ^ Хеннинг, С. М.; Swendseid, ME; Колсон, ВФ (1997). «У самцов крыс, получавших диету с дефицитом метил- и фолиевой кислоты с или без ниацина, развиваются карциномы печени, связанные со снижением концентрации НАД в тканях и изменением активности поли (АДФ-рибозы) полимеразы». Журнал питания. 127 (1): 30–6. Дои:10.1093 / jn / 127.1.30. PMID  9040540.
  47. ^ Кодилл, Массачусетс; Wang, JC; Мельник, С; Погрибный, ИП; и другие. (2001). «Внутриклеточные концентрации S-аденозилгомоцистеина позволяют прогнозировать глобальное гипометилирование ДНК в тканях гетерозиготных мышей с дефицитом цистатионин-бета-синтазы». Журнал питания. 131 (11): 2811–8. Дои:10.1093 / jn / 131.11.2811. PMID  11694601.
  48. ^ Порье, Луизиана; Мудрый, СК; Делонгшамп, Р.Р .; Синха, Р. (июнь 2001 г.). «Определение в крови S-аденозилметионина, S-аденозилгомоцистеина и гомоцистеина: корреляция с диетой». Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 10 (6): 649–55. PMID  11401915.
  49. ^ Prinz-Langenohl, R; Фор, я; Петрзик, К. (2001). «Благоприятная роль фолиевой кислоты в профилактике колоректального рака и рака груди». Европейский журнал питания. 40 (3): 98–105. Дои:10.1007 / PL00007387. PMID  11697447. S2CID  39886028.
  50. ^ Ван ден Вейвер, И.Б. (2002). «Генетические эффекты диет с метилированием». Ежегодный обзор питания. 22: 255–82. Дои:10.1146 / annurev.nutr.22.010402.102932. PMID  12055346.
  51. ^ Кавуото, ИП; Фенек, М. Ф. (октябрь 2012 г.). «Обзор метиониновой зависимости и роли ограничения метионина в контроле над ростом рака и продлении жизни». Отзывы о лечении рака. 38 (6): 726–36. Дои:10.1016 / j.ctrv.2012.01.004. PMID  22342103.
  52. ^ Маккласки, Джилл; Суиннен, Йохан (2011). «СМИ и восприятие пищевых рисков». EMBO отчеты. 12 (7): 624–629. Дои:10.1038 / embor.2011.118. ЧВК  3128959. PMID  21701503.
  53. ^ а б О'Коннор, Анахад, «Больше доказательств того, что исследования питания не всегда складываются». Нью-Йорк Таймс."
  54. ^ Ли, C; Длинный, M; Слейтер, М; Песня, W.,«Сравнение местных телевизионных новостей с национальными телевизионными новостями в освещении рака: исследовательский контент-анализ». NCBI.nlm.nih.gov
  55. ^ Инглунд, Т. «Как брендированные маркетинговые и медиа-кампании могут поддержать здоровое питание и продовольственное благополучие американцев: данные 13 кампаний в США».Наука

внешняя ссылка