Гунделия - Gundelia

Гунделия
Gundelia tournefortii
Научная классификация
Королевство:	Plantae
(без рейтинга):	Покрытосеменные
(без рейтинга):	Eudicots
(без рейтинга):	Астериды
Заказ:	Asterales
Семья:	Сложноцветные
Племя:	Cichorieae
Род:	Гунделия Л.
Типовой вид
Gundelia tournefortii Л.
Синонимы[1]
Gundelsheimera Касс.

Гунделия от низкого до высокого (20–100 см), напоминающий чертополох многолетнее растение травянистое растение с латекс, колючие сложные соцветия, напоминающие чаи и эринго, содержащие кремовый, желтый, зеленоватый, розовый, фиолетовый или красновато-фиолетовый дисковые соцветия. Он закреплен за семья ромашек. Цветы можно встретить с февраля по май. Стебли этого растения засыхают, когда семена созревают и вырываются из подземного корня, а затем сдуваются, как ветром. перекати-поле, таким образом эффективно распределяя семена на больших площадях с небольшим количеством стоящей растительности. Это растение произрастает в восточном Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Мнения по поводу количества видов в Гунделия. Иногда род считают монотипный, Gundelia tournefortii будучи видом с большой изменчивостью, другие авторы различают до девять видов, отличающиеся окраской цветков и опушением. Молодые стебли готовят и едят на Ближнем Востоке, и говорят, что на вкус они напоминают смесь артишока и спаржи. Растение также содержит соединения, которые доказали свою эффективность против ряда заболеваний.^{[нужна цитата ]} Большое количество пыльцы, относящейся к Гунделия был найден на Туринская плащаница, что может означать, что терновый венец был сделан из Гунделия, но это заключение было оспорено.^[2]

Он называется Аккоуб (арабский: عكوب) В арабский, силифа в Греческий, Акувит ха-Галгал (иврит: עַכּוּבִית הַגַּלְגַּל) В иврит, Кангар (Армянский: կանկառ) в Армянский и Персидский, Кенгер в турецкий и Керенг на курдском. Любое упоминание Кенгера в турецком языке происходит из курдского языка, поскольку в Турции Кенгер является родным и выращивается только в курдском регионе. По-английски это называется чертополох.^[3][4][5]

Описание

Маленькое растение в цветке

Gundelia tournefortii это колючий гемикриптофит со стеблями высотой 20–100 см, отходящими от основания, первый прирост растения состоит из розетка листьев. Все детали содержат латекс молочного цвета. Части над поверхностью отрываются от корня и могут быть унесены ветром, как перекати-поле, помогая рассыпать семена.^[4] Все выполненные подсчеты достигают восемнадцати хромосом (2n = 18).^[6]

Корень, стебли и листья

Растение образует деревянистый вертикальный подвой диаметром до 4 см, на поверхности которого обычно остаются остатки старых листьев. Листья сидячий или же нисходящий у их основания с колючими крыльями и поочередно расположены вдоль стеблей. Самые низкие листья обычно имеют длину 7–30 см и ширину 4–16 см, перисто-рассеченные, а части более крупных листьев могут быть перисто-рассеченными и иметь зубчатый или пильчатый край, все концы с шипами. Средняя и боковые жилки выступающие, беловатые, иногда с пурпурным оттенком. Поверхность листа может быть покрыта волосками, похожими на паутину, которые быстро отмирают.^[4][3]

Соцветие

перекати-поле

Стебель делится на десять или более ветвей, каждая из которых увенчана сложным колючим яйцевидным соцветием диаметром 4–8 см, которое может быть покрыто плотным паутинные волосы. Это соцветие необычно для представителей семейства сложноцветных, поскольку каждый настоящий цветок настолько редуцирован, что содержит только один цветочек, окруженный собственной оберткой. От пяти до семи из этих одноцветных цветочных головок объединяются во вторичные цветочные головки, каждая из которых покрыта колючим прицветником, едва или значительно длиннее, чем вторичные цветочные головки, при этом только центральный цветочек развивает Cypsela, а окружающие производят только пыльцу. Эти вторичные цветочные головки позже отрываются от шаровидной сборки цветочных головок, которые сидят на конце каждой ветви стебля во время стадии перекати-поле. Примечательны для представителя трибы Cichorieae также дисковые соцветия, черта, которая в дальнейшем присутствует только в Warionia saharae.^[4][7]

Цветочки

Пентамерные венчики обычно имеют длину 7–10 мм, темно-пурпурные или желтоватые снаружи, от белого до ярко-желтого, зеленоватого, телесного цвета или от серебристого до красно-фиолетового внутри, с расширяющимися узкими лопастями длиной 3–4 мм и шириной около 1 мм. трубка безволосая внутри. Пять сросшихся пыльников образуют цилиндр длиной 4–6 мм, желтого или коричневатого цвета. Руки стиля также коричневатые.^[3]

Пыльца

Пыльца покрыта острыми колючками.

Фрукты и семена

Оберточные прицветники вторичных цветочков сливаются в коричневую прочную твердую чашку с волокнистой бахромой. Каждая из них содержит только одну ципселу длиной около 8 мм, шириной 5 мм, несколько сжатой на дорсальной стороне, узкой у основания и самой широкой за пределами половины длины, причем хохолок на его конце состоит из чашки высотой 2 мм, наиболее узкой у основания.^[8]

Признаки, общие для всех сложноцветных

Как и у всех сложноцветных, пентамерный у цветов есть пыльники которые сливаются вместе, образуя трубку, через которую растет стиль. Стиль подбирает пыльца на волосках по длине и разделяется на две веточки на конце. Эти части сидят на нижний яичник что превращается в непристойный плод, в котором развивается только одно семя (так называемый Cypsela ). Все цветочки (в данном случае только один) расположены на общем основании ( сосуд ) и окружены несколькими рядами прицветников, образующих обертка. Особый персонаж Гуделия что редко среди сложноцветных - это то, что соцветия имеют гендерную специфику, при этом центральный цветочек является функционально гермафродитным, а краевые - мужскими.^[3]

Общие для цикорий характеры

Чертополох относится к племени цикорий, которое разделяет анастомозирующие латексные каналы в корне, стебле и листьях и имеет цветочные головки, состоящие только из одного тип цветочка. В Вариония и Гунделия это исключительно дисковые соцветия, в то время как у всех остальных цикорий есть только язычковые соцветия. Гунделия уникален сложной морфологией соцветий.

Отличия от других родов

Вариония и Гунделия имеют сходство с чертополохом, анастомозирующие латексные протоки, цветочные головки, содержащие только дисковые соцветия, зубчатые пыльники и стили с ветвями и верхней частью черешка, покрытыми длинными волосками. Гунделия однако является травянистым, имеет монофлористые первичные цветочные головки, объединенные в группы по пять-семь, центральный цветочек-гермафродит, краевые соцветия функционально мужские и эти группы объединены в яйцевидные колючие соцветия на конце стебля и колючие листья, соцветия тускло-желтые до тускло-фиолетовый внутри, от пурпурного до ржавого снаружи. Вариония - кустарник, с множеством желтых одуванчиков соцветий на каждой головке, по одному или с двумя или тремя вместе на концах ветвей, листья зубчатые, но не колючие.^[9][10]

Сколимус также является многолетним травянистым растением, напоминающим чертополох, с анастомозирующими латексными протоками, относящимся к Гунделия, но у него много желтых, оранжевых или белых язычковых соцветий на каждой головке, многие из которых расположены в виде шиповидных соцветий, или с несколькими на концах стеблей.

Фитохимия

Гунделия содержит несколько эфирных масел с большой долей (20-25% каждого) тимол и гермакрен -D.^[11]

Таксономия

Таксономическая история

Насколько известно, чертополох впервые был собран во время экспедиции Леонард Раувольф (1573–1575), и этот экземпляр сейчас можно найти в Национальный гербарий в Лейдене, Нидерланды. Турнефор, фон Гундельшеймер и Клод Обрие также собирал это растение во время путешествия по Греции, Турции, бывшей Армении и Персии (1700–1702 гг.). Поскольку фон Гундельшаймер первым заметил это растение, его товарищи стали называть его Гунделия. Турнефор уже наблюдал замечательную морфологию составных цветочных головок. Карл Линней в 1753 г. принял и опубликовал это название, предоставив правильное имя.^[4] Анри Кассини в 1821 г. предложил отнести этот вид к племени Vernonieae. В 1828 году он определил это назначение для Vernonieae-Rolandreae, группы, официально оформленной Кристиан Фридрих Лессинг как подтриба Rolandrinae в 1831 году. После изменения интерпретации сложного соцветия Кассини отверг интерпретацию Линнея и установил род Gundelsheimera, который незаконнорожденный поскольку он основан на том же типовой образец. Следующий, Джордж Бентам и Джозеф Далтон Хукер в 1873 г. поместил вид в племя Arctotideae подтриба Gundelieae (исправленное название Gundelinae). Пьер Эдмон Буасье в 1875 г. считал, что этот таксон достаточно расходится, чтобы образовать трибу Gundelieae. Карл Август Отто Хоффманн неправильно написала название рода как Grundelia, отмечая, что Gundelsheimera это синоним. Другие авторы нерешительно рассматривали возможность Гунделия в Cardueae Sensu lato. Недавно он также был объединен с Вариония в племени Gundelieae К. Джеффри.^[3]

Количество видов

растение с пурпурными венчиками

Самые ранние описания Гунделия узнайте, что венчики могут быть кремового, телесного или пурпурного цвета. Линней считал род моноспецифический, но выделяли растения с пурпурными венчиками как разнообразие β. Борнмюллер в 1939 г. отличился форма Purpurascens. Остальные внутривидовые таксоны различаются только признаками листа. Многие современные авторы признают только Gundelia tournefortii с широким разбросом по окраске венчика или с тем и другим G. tournefortii и гораздо более униформа Г. арагаци Нерсесян с коричнево-красными венчиками и очень опушенными соцветиями. Другими видами, выделенными некоторыми авторами, являются G. armeniaca Нерсесян, G. dersim Витек, Юсе и Эргин, G. glabra Витек, Юсе и Эргин и G. munzuriensis Витек, Юсе и Эргин, G. rosea Аль-Тай и Хоссейн, G. tenuisecta Витек, Юсе и Эргин и Gundelia vitekii Armaan.^[12][13][14]

Современная классификация

Споры о количестве субтаксов остаются, и некоторые авторы считают, что существует только один вид, Gundelia tournefortii. Другие также признают Г. арагаци, форма, известная только в Армении, с коричнево-красными венчиками и очень пушистыми соцветиями.^[15] Некоторые даже различают до девяти разных таксонов.^[13] Гунделия теперь закреплен за Cichorieae -tribe, как базальный член Scolyminae-subtribe.

Филогения

Согласно последним генетическим исследованиям, род Гунделия относится к родам Гименонема, Сколимус и Катананче. В результате получается следующее дерево отношений.^[16]

Этимология

Педаний Диоскорид назвали это растение silybum. Род Гунделия назван в честь Андреас фон Гундельсхаймер (1668–1715), немецкий ботаник, а название вида Tournefortii был назван в честь Джозеф Питтон де Турнефор, французский ботаник, вместе совершивший ботаническое путешествие в Левант, в ходе которого вид был собран, описан и проиллюстрирован.^[4]

Распределение

Чертополох можно найти на Кипре, в Турции (Анатолия), Армении, Азербайджане, Северном Ираке, северном Иране, Афганистане, западной Сирии, Туркменистане, Казахстане, Узбекистане, Израиле, Палестине, Ливане, Иордании и Египте.^[3] Он был введен в Алжире.^[13]

Экология

Гунделия растет на известняк, вулканическая порода или красноватых почв, в степях, открытых дубовых или сосновых лесах, или между рощи, как сорняк на ячменных или кукурузных полях, залежных или заброшенных полях, а также на обочинах дорог. Встречается на высоте до 2500 м. Его опыляют такие насекомые, как медоносные пчелы и жуки, питающиеся пыльцой, такие как Садовый чейфер.^[3]

Выращивание

Семена прорастать медленно и может занять несколько лет. Саженцы Можно высаживать на улице, но требуется легкая, хорошо дренированная почва и защита от мороза. В течение первого года рост медленный. Растения можно выращивать в сад камней, или на приподнятые кровати. Гунделия при хорошем дренаже, вероятно, выдерживает температуру около -15 ° C. Растения периодически выращивали в École de Botanique и в том, что в настоящее время известно как Jardin des Plantes, Париж, с 18 века.^[3]

Использовать

Молодой Гунделия- стебли подготовлены для использования в пищу

Еда

В начале года Гунделия растения, растущие в дикой природе, срезают у основания и удаляют шипы. Листья, стебли, корни и особенно неразвитые цветочные головки можно есть. Основание молодых листьев, которое все еще находится под поверхностью, используется Бедуин и арабы приготовят суп аккуб. На Западном берегу молодые цветочные головки, стебли и листья обжаривают на оливковом масле, смешивают с тушеными мясными отбивными до тех пор, пока они не будут хорошо прожарены, и подают в смешанном виде с йогуртом. Гунделия Говорят, на вкус что-то среднее между спаржей и артишоком.^[4] Еще одно блюдо - положить обрезанное соцветие в фрикадельки обжарить их на оливковом масле, а затем тушить в соусе с лимонным соком. В сельских общинах на севере Ирака Гунделия до сих пор используется как овощ, но в Израиле сбор для продажи на рынке привел к сокращению популяции растений, и сбор ограничен личным использованием.^[3]

Жевательная резинка может быть сделана из латекса, факт, который уже упоминался Турнефором в 1718 году, и на турецком языке он называется «kenger sakızı». Плоды, а также корни можно обжарить и перемолоть для использования в качестве заменителя кофе. Это называется «кенгер кахвеси». В последнее время для извлечения масла использовали зрелые семена. Остатки обугленных соцветий Гунделия от неолит Найденные в Турции и Ираке, указывают на то, что масло было отжато из семян по крайней мере 10 000 лет назад.^[3]Семена съедобны (в Северном Ираке их называют سسّي «Сисси»); сушеные, соленые и жареные продаются в ореховых магазинах, по вкусу напоминающие семена подсолнечника.

В ципселах содержится почти 7% олеиновая кислота и 12½% линолевая кислота, что делает масло сопоставимым с соя, кукуруза, подсолнечник и кунжутное масло. Коммерческое использование будет зависеть от селекция растений улучшить урожай, пригодность для сбор урожая и для переработка пищевых продуктов, например, селекция бесхребетных растений.^[3][17]

Медицинское использование

Традиционно Гунделия используется для лечения самых разных заболеваний, таких как заболевания печени, сахарный диабет, грудная боль, сердечные приступы, боли в груди и животе, лейкодермия, понос и бронхит. Кроме того, были заявлены гипогликемический, слабительный, седативный, противовоспалительный, противопаразитарный, антисептический и рвотный эффекты, а также улучшение состояния десны и лечение увеличения селезенки. Доказанные эффекты включают антибактериальный, противовоспалительное средство, гепатопротекторный, антиоксидант, антиагрегант и подавление холестерина.^{[нужна цитата ]}

Корма

Взрослые листья используются для кормления скота, несмотря на колючки, как свежие (в Сирии и Палестине), так и сухие (в Курдистане и Иране).^[3]

Культура

В 1998 г. была проанализирована пыльца, обнаруженная на Туринской плащанице, и в 29% случаев пыльца была отнесена к Гунделия был самым многочисленным. Такая высокая плотность делает очень маловероятным то, что это могло быть просто результатом воздействия на кожух ветра, особенно потому, что Гунделия Это растение, опыляемое насекомыми, а не ветром. Некоторые исследователи предположили, что это означает, что терновый венец был сделан из Гунделия-ветви. Другие авторы сомневаются в точности анализ пыльцы и о процессе сбора пыльцы с Плащаницы. Одна из причин для сомнений заключается в том, что в течение периода, когда на растении присутствует пыльца, шипы все еще оставались нежными. Было высказано предположение, что пыльца из Бессмертник -виды, имеющие похожий тип пыльцы. Бессмертник в классические времена использовались для изготовления венков и гирлянд для больных, потому что они не вянут и долго остаются ароматными. Предлагаемое альтернативное объяснение состоит в том, что к Плащанице прижали более свежие цветы, чтобы создать контактные реликвии, при этом загрязняя его пыльцой и, следовательно, размывая исходную сигнатуру пыльцы.^[4][2][18]

Некоторые исследователи Библии считают, что перекати-поле, о котором говорится в Псалом 83, стих 14 «Сделай их, как перекати-поле, Боже мой, как галгал перед ветром» Гунделия. Аккуб, библейское название этого вида, уже упоминается в Вавилонском Талмуде.^[4]

Рекомендации