Винные регионы Бордо - Bordeaux wine regions

Эта статья посвящена различным регионам, или AOC, которые находятся в винном регионе Бордо. Для вина в целом см. Вино Бордо.

В винные регионы Бордо это большое количество винодельческих территорий, сильно различающихся по размеру, а иногда и перекрывающихся друг с другом, которые расположены в пределах всеобъемлющего винодельческого региона Бордо с центром в городе Бордо и покрывая всю площадь Жиронда отделение из Аквитания.

Регион Бордо естественным образом делится на Устье Жиронды в область левого берега, которая включает Медок и Могилы и область Правого берега, которая включает Либурне, Bourg и Блей. Сам Медок делится на Haut-Médoc (верхняя или южная часть) и Bas-Médoc (нижняя или северная часть, часто называемая просто «Médoc»).

В Верхнем Медоке есть различные субрегионы, в том числе St-Estèphe, Pauillac, Сен-Жюльен и Марго и менее известные районы AOC Moulis и Listrac. Могилы включают субрегионы Пессак-Леоньян и Сотерн (среди прочих), а Сотерн, в свою очередь, включает субрегион Барсак. Либурне включает субрегионы Сент-Эмильон и Помероль (среди прочего). Есть еще один винный регион, Энтр-де-Мер, так называемый, потому что он находится между Гаронна и Дордонь реки, которые вместе образуют Жиронду. В этом регионе есть несколько менее известных регионов сладких вин Кадиллак и Санта-Круа-де-Мон.

Все эти регионы (кроме Либурне) имеют свои собственные наименование и регулируются Appellation d'origine contrôlée законы, которые определяют допустимые сорта винограда, уровень алкоголя, методы обрезки и сбора, густоту посадки и соответствующие урожаи, а также различные виноделие техники.[1] Бордо винные этикетки обычно включает область на переднем плане, если весь виноград был собран в определенном регионе, а вино в остальном соответствует требованиям AOC. В регионе Бордо действует около 50 AOC.

И красные, и белые вина Бордо почти всегда смешиваются. Допустимые сорта винограда в красном Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк, Мальбек и Petit Verdot. Хотя стили виноделия различаются, практическое правило состоит в том, что на левом берегу преобладает Каберне Совиньон, а на Правом берегу - на основе Мерло. В районе Могил производят как красное вино (из ранее упомянутых сортов винограда), так и белое вино из Совиньон блан, Семильон и Muscadelle виноград. Район Сотерн (включая Барсак) известен своими ботритизированный десертные вина.[2]

Винные регионы Бордо департамента Жиронда и его наименования

Классификации

Существует ряд классификаций вин Бордо, охватывающих разные регионы. Ни одна из этих попыток не является исчерпывающей классификацией всех производителей в данной области: скорее, только производителей (широко известных как замки, хотя обычно не обладают архитектурным великолепием, которое могло бы подразумевать), воспринимаемое как объекты необычно высокого стандарта, включены в классификацию. Замки, включенные в классификацию, называются классифицированный или же класс, а те, что не включены, называются неклассифицированный. Некоторые классификации делят классифицированные замки на подгруппы в зависимости от воспринимаемого качества. На левом берегу Официальная классификация вин Бордо 1855 года является отправной точкой для классификации. Хотя это претендует на классификацию всех вин Бордо, на самом деле в нем перечислены исключительно производители красных вин из региона Верхнее Медок плюс. Шато О-Брион of Graves, и (в отдельном списке) производители сладких белых вин из Сотерна (включая Барсак). Поместья в Медоке, которые не были внесены в этот список, могут быть отнесены к Крю Буржуа метка. В 1953 г. Классификация вина Graves был произведен. Хотя это претендует на классификацию всей могилы, в нем перечислены исключительно замки в Пессак-Леоньян. В 1954 г. классификация вина Saint-Émilion был создан для этого Правобережного региона.

Дженерик Бордо

Основная статья: Региональные Бордоские АОС
Сухое белое вино Bordeaux, изготовленное под родовым брендом Bordeaux AOC.

Есть восемь AOC, которые охватывают весь департамент Жиронда. Любой производитель в регионе имеет право использовать эти наименования, независимо от того, имеют ли они право использовать более конкретное региональное наименование. Эти наименования: Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Sec, Bordeaux Moelleux, Bordeaux Clairet, Crémant-de-Bordeaux, Bordeaux Rosé и Vin de Pays de l'Atlantique. Если эти наименования используются для вин, которые в противном случае имели бы право использовать более конкретное наименование, они обычно используются для вин более низкого качества, произведенных негативный или кооператив. Многие бренды супермаркетов Бордо любят Мутонский кадет, Dourthe Numero 1 и Sichel Sirius используют эти общие Бордоские AOC.[3] Эти общие наименования используются более чем в половине продукции Бордо.[4]

Красное вино, произведенное под Бордо AOC производится в основном из Каберне Совиньон и Мерло с добавлением Каберне Фран и небольшими количествами Пти Вердо, Мальбека и Карменер. Это наименование охватывает около 42 600 гектаров виноградных лоз и производит около 223 миллионов литров вина (что составляет почти треть от общего объема винного производства Бордо).[5] Белое вино, произведенное под Bordeaux Sec AOC в основном производится из Совиньон блан и Семильон с добавлением мускаделя, Colombard, Mauzac, Мерло блан, Ondenc и Ugni Blanc.[6] Он должен содержать не более 4 г / л остаточного сахара. Это наименование покрывает около 6500 гектаров виноградников и 38 миллионов литров вина.[7] Если в нем остаточный сахар более 4 г / л, его можно пометить как Бордо-Мольё AOC, но на самом деле в рамках этого AOC производится мало вина.[8] Bordeaux Supérieur AOC охватывает как красные, так и белые вина, и используемые сорта винограда такие же, но разрешенная урожайность немного ниже, минимальное содержание алкоголя немного выше и требуется немного более длительная выдержка.[9] Количество красного вина, производимого под этим наименованием (около 45 миллионов литров с 10 000 гектаров виноградников), намного превышает количество производимого белого вина (около 170 000 литров с 60 гектаров).[10]

Роза вино, произведенное под Бордо Розе AOC производится из Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Как обычно для розового вина, кожуру винограда на короткое время оставляют в контакте с суслом, но удаляют перед ферментацией. Это наименование занимает около 4725 гектаров виноградников и 17 миллионов литров вина.[11] Бордо Клэре AOC занимает промежуточное положение между красным и розовым вином и производится из того же винограда, что и розовое бордо, но подвергается более длительной мацерации (от 24 до 48 часов). Производство составляет около 5 миллионов литров с 925 га виноградников.[12] Обратите внимание, что, хотя описание «clairet» может быть получено от английского «claret»,[13] «бордовый» на самом деле относится исключительно к красному бордо.[14]

Небольшое количество игристого вина производится в регионе Бордо под этим наименованием Креман-де-Бордо, AOC (до 1990 года известный как Bordeaux Mousseux). Это сделано с помощью традиционный метод из того же винограда, что и белое Бордо, если белое, и того же винограда, что и красное Бордо, если розовое. Подавляющее большинство - белые, на них приходится около 900 000 литров продукции по сравнению с 20 000 литров розового вина.[15]

Наименование Vin de Pays de l'Atlantique был введен в 2006 году в качестве дополнения к существующему ассортименту наименований бордоских сортов винограда и охватывает сорта винограда, не разрешенные в классическом Бордо, в частности Шардоне для белых вин и Сира для красных вин. Под этим наименованием производится около 4 миллионов литров вина, 62% из которых красные.[16]

Левый берег

Винодельческие районы Левого берега устья Жиронды окаймлены большими хвойный лесные угодья, оказывающие успокаивающее действие на морской климат площади.

Медок

Основная статья: Médoc AOC

Регион простирается на левом берегу Жиронды от устья реки до города Бордо и включает четыре знаменитые коммуны Сен-Эстеф, Пойяк, Сен-Жюльен и Марго. Это около 60 км с севера на юг и около 10 км в ширину, около 10 600 гектаров под виноградниками и производство около 50 миллионов литров в год. Все вино здесь красное.[17]

Апелласьоны Медок

Bas-Médoc

Северная или нижняя часть ранее была известна как Bas-Médoc (нижний Médoc), но теперь просто (но сбивает с толку) помечен как Медок. Этот регион имеет протяженность около 34 км в длину и 10 км в ширину, простирается от устья Жиронды до Сен-Эстеф и включает около 5800 гектаров виноградных лоз, производящих около 28,5 миллионов литров вина в год.[18] Хотя в регионе нет классифицированных приростов, существует ряд Крус Буржуа расположен в мягкой глинистой почве Медока. Поскольку Мерло предпочитает глину больше, чем Каберне Совиньон, вина из этого региона, как правило, больше напоминают стиль правобережного Сент-Эмильона, чем другие вина левобережья.[19]

Haut-Médoc

Основная статья: Haut-Médoc AOC

Южная или верхняя часть известна как Haut-Médoc (Верхний Медок). Этот регион составляет около 45 км в длину и 10 км в ширину. Общая площадь виноградных лоз составляет около 4800 гектаров, что позволяет производить 22 миллиона литров вина в год. 6 деревень имеют свои собственные наименования: Марго, Сен-Жюльен, Пойак, Сен-Эстеф, Листрак и Мули. Остальная часть классифицируется просто как Haut-Médoc.[20] Преобладающий сорт винограда, выращиваемый здесь, - Каберне Совиньон, хотя до 1800 года это был Мальбек.[21]

St-Estèphe
Основная статья: Saint-Estèphe AOC

Среди четырех знаменитых коммун Левобережья Сент-Эстеф - самый северный регион с jalle дю Брёй отделяя его от Пойяка на юг. Почва Сент-Эстеф сложна из глина выброшено на берег у Жиронды. Этот тип почвы медленно дренирует и дает поместьям St-Estèphe преимущество во время засушливого лета. Производимые здесь вина, как правило, обладают большей кислотностью, чем другие красные бордо, и менее ароматными.[22] Хотя Каберне Совиньон по-прежнему является доминирующим сортом винограда, в этом субрегионе выращивают больше Мерло, чем в любом другом районе Верхнего Медока.[23]

Сен-Эстеф имеет пять классифицированных поместий и множество Крю Буржуа. В этом районе также есть несколько независимых виноделы которые производят самые разные вина кооперативы такие как маркиз де Сент-Эстеф и Кантерайн.[22]

Башня Шато Латур в Пойяке изображена на каждой бутылке этого вина First Growth.
Pauillac
Основная статья: Pauillac AOC

Расположенный к югу от Сент-Эстеф, область вокруг Пойяка имеет самые высокие высота Медока с имениями Шато Мутон Ротшильд и Шато Понте-Кане сидя на саммит 30м. Виноградники в Пойяке не так фрагментированы, как большая часть Медока, с целыми склонами и плато, принадлежащими одному поместью.[24]

В районе Пойяка находятся три из пяти первый рост поместья Бордо. Это Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Мутон Ротшильд. Он также включает 15 других классифицированных наростов.[24][25]

Сен-Жюльен
Основная статья: Сен-Жюльен AOC

Расположен на двух плато Между Пойяком и Марго, винодельческий регион Сен-Жюльен имеет самое маленькое производство вина из четырех основных регионов Медока. Регион разделен на две части - прибрежные поместья вокруг деревни Сент-Жульен и южные поместья вокруг деревни Бейшевель, где также сгруппированы районы Крю Буржуа.[26] Воды Устье Жиронды оказывают согревающее влияние на климат, что в сочетании с расположением большинства виноградников на юго-восток помогает полностью созреть лозы Каберне Совиньон в этой области.[27]

В Сен-Жюльене самая высокая доля классифицированных поместий среди всех регионов Бордо.[26] Эти одиннадцать сортов винограда составляют почти 80 процентов производства вина во всем регионе.[27]

К западу от Сен-Жюльена находится деревня Сен-Лоран, с еще тремя классифицированными наростами: Château La Tour Carnet, Шато Белгрейв и Шато Каменсак.

Виноградник Мулис-ан-Медок
Central Médoc

Это включает область между Сен-Жюльеном и Марго. Этот район является домом для многих Круз Буржуа. В Центральном Медоке есть апелласьоны Листрак-Медок и Мулис-ан-Медок. В Мули некоторые винодельческие хозяйства недалеко от деревни Гран-Пужо добавили это название на свои этикетки. Апелласьон Листрак расположен на известняковом плато и производится с высокой дубильный вина, которые требуют выдержки перед тем, как стать мягкими.[28]

Марго
Основная статья: Марго AOC

Апелласьон Марго включает деревню Марго и соседние деревни Арсак, Лабард, Сусанс и Cantenac. Это самое южное из апелласьонов Медока. В этом регионе самая тонкая почва в регионе с самым высоким содержанием гравия, что позволяет почве очень хорошо дренировать. Вина из этой местности очень чувствительны к погодным условиям в период вегетации и сбора урожая.[29]

В этом районе насчитывается более 21 классифицированных наростов, больше, чем в любом другом наименовании, с многочисленными вторыми и третьими приростами, а также одним первым приростом, Шато Марго.[25][29]

Южный Медок

Область к югу от Марго называется Южный Медок, где вина производятся под маркой Haut-Médoc. Эта область включает классифицированные наросты Шато Ла Лагун в Ludon и Château Cantemerle в Макао.[30]

Могилы

Основная статья: Могилы (винный регион)

Этот регион граничит на севере с рекой Гаронна и включает субрегионы Пессак-Леоньян, Сотерн и Барсак. Он известен своей сильно гравийной почвой.[31] Почва - это результат ледники от Ледниковый период который также оставил белый кварц отложения, которые все еще можно найти в почве некоторых лучших винодельческих хозяйств.[32] В то время как Château Haut-Brion было включено в классификацию Médoc 1855 года, само название Graves было классифицировано в 1953 году для производителей красного вина. Белые вина были включены в обновленную классификацию 1959 года.[33]

Могилы считаются родиной бордовый. в Средний возраст, вина, которые впервые были экспортированы в Англию, были произведены именно здесь. Шато Пап Клеман, основанный на рубеже четырнадцатого века будущим Папа Климент V, был первым замком с названием во всем Бордо. В 1663 г. Сэмюэл Пепис Упоминание о Шато О-Брион было первым упоминанием французского кларета в Лондоне.[34]

Названия могил

  • Могилы AOC / Graves Supérieures AOC
    • Пессак-Леоньян AOC
    • Cérons AOC
    • Sauternes AOC
      • Barsac AOC

Пессак-Леоньян

Основная статья: Пессак-Леоньян

Этот район могил, расположенный к югу от города Бордо, является домом для первых усадеб. Шато О-Брион, а также все классифицированные Graves Growths 1953 года, включая Шато Ла Мишн О-Брион и Шато Лавиль О-Брион. Помимо производства вина, этот район известен своими культурами: сосны а виноградники часто разделены рядами лесных деревьев.[35] Почва Пессак-Леоньян сложена гравием. террасы с отложениями из разных геологические эпохи.[34]

Этот район получил статус апелласьона в 1987 году и производит как красные, так и белые вина.[35] Все поместья, названные в классификации могил 1959 года, расположены в этом названии.[34] Каберне Совиньон - доминирующий сорт винограда, за ним следуют Мерло и белые вина. Совиньон блан и Семильон. Белые вина этой местности бочковые. ферментированный и состарились на их осадок.[33]

Сотерн и Барсак

Основная статья: Сотерн (вино)
Виноградник Сотерна

Сотерн регион Грейвс, известный своими сладкими, белыми, десертные вина такой как Премьер Крю Суперьер классифицированный Шато д'Икем.Вина, произведенные в регионе Барсак, такие как Премьеры Крус Шато Клименс и Château Coutet могут быть помечены либо названием коммуны, либо сотерном. Сильная сладость - результат воздействия на виноград Botrytis cinerea, гриб, широко известный как благородная гниль. Осенью Ciron река производит туман, который опускается на местность и сохраняется до рассвета. Эти условия способствуют росту грибка, который иссушает виноград и концентрирует сахар внутри. Три основных сорта винограда в этой области - Семильон, Совиньон блан и Muscadelle.[36]

Затраты на производство ботритизированных вин этого региона сравнительно высоки. Испарение и грибок дают низкие урожаи, в пять-шесть раз меньше, чем в других регионах Бордо. Виноград обычно собирают индивидуально с грозди, и сборщики проходят через виноградники несколько раз в период с сентября по ноябрь, чтобы гарантировать, что виноград будет собран в оптимальных точках. Затем вино ферментируется в небольших дубовых бочках, что еще больше увеличивает его стоимость. Даже с полбутылками First Growths по цене в несколько сотен долларов эти вина по-прежнему не приносят прибыли, и в середине 20 века череда неудачных урожаев вынудила многих производителей в регионе разориться.[36]

Правый берег

Либурне

Район Либурне включает большую часть того, что называется Правым берегом. Названный в честь своей исторической столицы, Либурн, этот район расположен на правом берегу реки Дордонь и расширяется на запад за пределами схождения Isle River. Дальше на запад, после слияния рек Гаронна и Дордонь, на правом берегу Гаронны находится регион Бург и Блай. Выражение «Правый берег» обычно относится к винам из областей Помероль и Сент-Эмильон в Либурне.[37]Виноградники Либурне пересекают две реки - Айл и Барбанн.

Апелласьоны Либурне

Помероль

Основная статья: Померол AOC

Область Помероль была впервые возделана Римляне во время их оккупации области. Вплоть до начала 20 века этот район был известен в основном производством белого вина. Этот район в Либурне не имеет отдельного центра города с несколькими деревнями, расположенными на территории примерно такого же размера, как Сен-Жюльен. В целом в этом районе есть гравийная почва, типичная для Бордо, причем западная и южная части имеют более песчаные почвы, а северная и восточная части в направлении Сент-Эмильона имеют более глинистый состав.[38]

Вина Помероль в своих купажах имеют высокий состав Мерло и считаются самыми нежными и наименее дубильными и кислыми среди вин Бордо. Каберне Франк, известный в этой области как Буше является вторым по значимости сортом винограда, который способствует темному, глубокому цвету, который типичен для вин Помероль. Из-за пониженного содержания танинов в этих винах их обычно можно пить намного моложе, чем другие красные бордо. Замки в этом районе не классифицируются, и виноделы, по-видимому, не склонны создавать их, хотя Château Pétrus часто неофициально входит в группу «Первые ростки Бордо».[38]

Сент-Эмильон

Сент-Эмильон
Основная статья: Saint-Émilion AOC

Винодельческий регион Сент-Эмильон находится в одноименной коммуне. В окрестностях есть несколько деревень, которые носят название Сент-Эмильон, например Монтань-Сен-Эмильон и Сен-Жорж-Сен-Эмильон, и им разрешено маркировать свои вина под тем же именем. Область граничит с западом с Померолем. В этой области доминирует Мерло, за ним следует Каберне Фран. Климат и влажные прохладные почвы в этом районе затрудняют полное созревание винограда Каберне Совиньон, поэтому его используют реже. Винам требуется немного больше времени для созревания, чем в Помероле, но их все еще можно пить относительно молодыми для Бордо (4–8 лет). В благоприятном винтажи вина обладают хорошим потенциалом выдержки.[39]

Вина Сент-Эмильон были впервые классифицированы в 1878 году и постоянно пересматривались, последний пересмотр был произведен в 2006 году. Шато делятся на две классификации Первого Роста - Премьеры Гран Круз Классы A, который в настоящее время включает Шато Осон и Шато Шеваль Блан, и Премьеры Гран Крю Классы B, который в настоящее время включает 13 замков, таких как Château Angélus и Шато Фижак. Ниже Круса Премьеров находятся Grands Crus Classés который в настоящее время включает 55 замков. Поместья могут подать заявку на классификацию, пройдя две дегустационные комиссии.[39]

Виноградники в Сент-Эмильон

Бург и Блей

Реки Гаронна и Дордонь встречаются недалеко от Бурга.

К северу от Либурне, этот район находится на правом берегу рек Гаронна и Дордонь и является одним из старейших винодельческих регионов Бордо, экспортирующим вино задолго до того, как был посажен Медок. Мерло - основной сорт винограда в этой местности, за ним следуют Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. В окрестностях Бурга также есть большие посадки Совиньон Блан для игристые вина и Ugni Blanc за коньяк.[40]

Апелласьон Блайа-Буржэ

Кот-де-Бург

Основная статья: Кот-де-Бург

Историки датируют первые виноградники 2 веком нашей эры, когда римляне посадили первый виноград «Vitis Biturica». В названии представлены гравийные, аллювиальные, глинистые и известняковые почвы. Вино из Кот-де-Бург в основном красное, изготовленное из сочетания сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Из винограда сортов Уни блан и Коломбар производится лишь небольшое количество белого вина. В этом апеласьоне около 200 производителей замков, включая Шато Бужан, Шато Рок де Камб, Шато Нодоз, Шато Фугас Мальдорор, Шато Фальфас, Шато Чиврак, Шато Тайак, Макай, Шато Розетт, Шато О-Мако, Шато Гиро.

Паскаль Мели показывает нам вход в свой подвал в Шато Бужан в Кот-де-Бур, Бордо, Франция.

Entre-Deux-Mers

Основная статья: Entre-Deux-Mers
Белое бордо из региона Антр-де-Мер.

Entre-deux-mers (буквально между двумя морями) - белое сухое вино, производимое в Бордо. Это название является одним из крупнейших в регионе Бордо и расположено между Гаронной и Дордонь (которые на самом деле считаются внутренними морями). На этот регион приходится три четверти красного вина, продаваемого под родовым Бордо AOC или же Bordeaux supérieur этикетки.[41]

Апелласьоны Entre-Deux-Mers

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кларк, Оз. Новая книга основных вин Оз Кларк (3-е изд.). п. 33.
  2. ^ Кларк, Оз. Новая книга основных вин Оз Кларк (3-е изд.). С. 35–36.
  3. ^ Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 67-68 Дорлинг Киндерсли 2005 г. ISBN  0-7566-1324-8
  4. ^ "Бордо, Бордо Суперьер". Получено 2 мая 2012.
  5. ^ "Бордо" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  6. ^ П. Сондерс Язык этикеток вин стр. 42-43 Книги Светлячка 2004 г. ISBN  1-55297-720-X
  7. ^ "Бордо Сек" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  8. ^ «Путеводитель по наименованиям Бордо» (PDF). п. 23. Архивировано из оригинал (PDF) 17 апреля 2012 г.. Получено 2 мая 2012.
  9. ^ Джонсон, Хью (2009). Карманная винная книга 2010. Лондон: Octopus Publishing Group Ltd. стр. 44.
  10. ^ "Bordeaux Supérieur" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  11. ^ "Бордо розовое" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  12. ^ "Бордо Клэре" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  13. ^ «Путеводитель по наименованиям Бордо» (PDF). п. 9. Архивировано из оригинал (PDF) 17 апреля 2012 г.. Получено 2 мая 2012.
  14. ^ Роу, Дэвид (1999). Коллинз Джем Винный Словарь. Глазго: Издательство HarperCollins. п. 87.
  15. ^ "Креман-де-Бордо" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  16. ^ "Vin de Pays de l'Atlantique" (На французском). Получено 2 мая 2012.
  17. ^ "Бордо Медок". Получено 2 мая 2012.
  18. ^ "Медок". Получено 2 мая 2012.
  19. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 86 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  20. ^ "Haut Médoc". Получено 2 мая 2012.
  21. ^ Джонсон, Хью (1994). Мировой атлас вина (4-е изд.). Лондон: Octopus Publishing Group Ltd. стр. 88.
  22. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 88 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  23. ^ К. МакНил Библия вина стр. 133 Издательство Workman Publishing 2001 г. ISBN  1-56305-434-5
  24. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 90 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  25. ^ а б Кларк, Оз (2005). Новая книга основных вин Оз Кларк (3-е изд.). Нью-Йорк: Международные издательства Вебстера и издательская группа Octopus. п. 48.
  26. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 92 Mitchell Beazley Publishing, 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  27. ^ а б К. Фаллис, редактор Энциклопедический атлас вина стр. 188 Global Book Publishing, 2006 г. ISBN  1-74048-050-3
  28. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр.94 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  29. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр.96 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  30. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 97 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  31. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр.98 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  32. ^ К. МакНил Библия вина стр. 134 Издательство Workman Publishing, 2001 г. ISBN  1-56305-434-5
  33. ^ а б К. Фаллис, редактор Энциклопедический атлас вина стр. 194 Global Book Publishing, 2006 г. ISBN  1-74048-050-3
  34. ^ а б c Дж. Робинсон Jancis Robinson Оксфордский компаньон по вину стр. 325 Третье издание Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  35. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 100 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  36. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 102 Mitchell Beazley Publishing, 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  37. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 104 Mitchell Beazley Publishing, 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  38. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр.106 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  39. ^ а б Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 108 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  40. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 111 Mitchell Beazley Publishing 2005 г. ISBN  1-84000-332-4
  41. ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Мировой атлас вина стр. 82 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4

внешняя ссылка