Товарная культура - Cash crop

Об альбоме Rascalz см. Cash Crop (альбом).
А хлопок мяч. Хлопок - важная товарная культура. По данным Национального хлопкового совета Америки, в 2014 г. Китай была крупнейшей в мире страной-производителем хлопка с оценкой 100 991 000 тюков весом 480 фунтов.[1] Второе место заняла Индия с объемом 42 185 000 тюков по 480 фунтов.[1]

А товарный урожай или же прибыльный урожай является сельскохозяйственный обрезать который выращивают для продажи с целью получения прибыли. Обычно его покупают стороны отдельно от ферма. Этот термин используется для дифференциации продаваемых культур от натуральные культуры, которые скармливаются собственному скоту производителя или выращиваются в качестве пищи для семьи производителя. Раньше товарные культуры составляли лишь небольшую (но жизненно важную) часть общего урожая фермы, а сегодня, особенно в развитые страны и среди мелкие землевладельцы почти все культуры выращиваются в основном для получения дохода. в Наименее развитые страны, товарные культуры обычно представляют собой культуры, которые привлекают спрос в более развитых странах и, следовательно, имеют некоторую экспортную стоимость.

Цены на основные товарные культуры установлены в товарные рынки с глобальный масштаб, с некоторыми местными вариациями (называемыми «основанием»), основанными на груз затраты и местные спрос и предложение баланс. Следствием этого является то, что страна, регион или отдельный производитель, полагающийся на такую ​​культуру, могут понести низкие цены, если большой урожай в других местах приводят к избытку предложения на мировых рынках. Эта система подверглась критике со стороны традиционных фермеров. Кофе является примером продукта, который был подвержен значительным колебаниям цен на товарные фьючерсы.

Глобализация

Вопросы, связанные с субсидиями и торговыми барьерами на такие культуры, стали противоречивыми при обсуждении глобализация. Много развивающиеся страны занять позицию, что нынешняя система международной торговли несправедлива, потому что она вызвала тарифы быть сниженным в промышленных товарах с учетом низких тарифов и сельскохозяйственные субсидии для сельскохозяйственных товаров.[требуется разъяснение ] Это затрудняет для развивающейся страны экспорт своих товаров за границу и вынуждает развивающиеся страны конкурировать с импортными товарами, которые экспортируются из развитых стран по искусственно заниженным ценам. Практика экспорта по искусственно заниженным ценам известна как сброс,[2] и является незаконным в большинстве стран. Споры по этому поводу привели к краху Канкун торговые переговоры в 2003 году, когда Группа 22 отказался рассматривать вопросы повестки дня, предложенные Евросоюз если не будет решен вопрос о сельскохозяйственных субсидиях.

По климатическим зонам

Арктический

В Арктический климат обычно не способствует выращиванию товарных культур. Однако одна потенциальная товарная культура для Арктический является Родиола розовая, морозостойкое растение, используемое как лекарственная трава что растет в Арктике.[3] В настоящее время потребительский спрос на завод имеется, но доступное предложение меньше спроса (по состоянию на 2011 год).[3]

Умеренный

Товарные культуры, выращиваемые в регионах с умеренный климат включать много круп (пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, овес ), масличных культур (например, семя винограда, Семена горчицы ), овощи (например, картофель ), пиломатериалы, дающие деревья (например, Ель, Сосны, Ёлки ), плод дерева или верхний плод (например, яблоки, вишня ) и мягкие фрукты (например, клубника, малина ).

А чай плантация в Камерон Хайлендс в Малайзия

Субтропический

В регионах с субтропический климат, масличные культуры (например, соевые бобы ), хлопок, рис, табак, индиго, цитрусовые, гранаты, и немного овощи и травы являются преобладающими товарными культурами.

Тропический

В регионах с тропический климат, кофе,[4] какао, сахарный тростник, бананы, апельсины, хлопок и джут (мягкий, блестящий растительное волокно которые можно сплести в грубые прочные нити), являются обычными товарными культурами. В пальмовое масло тропическая пальма, плоды из которой используются для пальмовое масло.[5]

По континентам и странам

Африка

Jatropha curcas товарная культура, используемая для производства биотопливо.

Около 60 процентов африканских рабочих заняты в сельскохозяйственном секторе, при этом около трех пятых африканских фермеров составляют натуральные фермеры.[нужна цитата ] Например, в Буркина-Фасо 85% ее жителей (более двух миллионов человек) зависят от производства хлопка как источника дохода, а более половины населения страны живет в бедности.[6] Более крупные фермы, как правило, выращивают товарные культуры, такие как кофе,[7] чай,[7] хлопок, какао, фрукты[7] и резинка. Эти фермы, обычно управляемые крупными корпорациями, занимают десятки квадратных километров и содержат большое количество рабочих. Натуральные фермы являются источником продуктов питания и относительно небольшим доходом для семей, но, как правило, не производят достаточно, чтобы сделать возможным повторное инвестирование.

Ситуация, в которой африканские страны экспортируют урожай, в то время как значительное количество людей на континенте борется с голодом, возлагается на развитые страны, в том числе Соединенные Штаты,[6] Япония и Евросоюз.[нужна цитата ] Эти страны защищают свои сельскохозяйственные отрасли за счет высоких импортные пошлины и предлагать субсидии своим фермерам,[6] что, по мнению некоторых, приводит к перепроизводство таких товаров, как хлопок,[6] зерно и молоко.[нужна цитата ] Результатом этого является то, что мировая цена на такие продукты постоянно снижается до тех пор, пока африканцы не становятся неспособными конкурировать на мировых рынках.[6] за исключением товарных культур, которые нелегко растут в умеренном климате.[6]

Африка добилась значительного роста биотопливо плантации, многие из которых находятся на землях, купленных британскими компаниями.[8] Jatropha curcas это товарная культура, выращиваемая для производства биотоплива в Африке.[8][9] Некоторые критиковали практику выращивания непродовольственных растений на экспорт, в то время как Африка испытывает проблемы с голодом и нехваткой продовольствия, а некоторые исследования коррелируют распространение приобретений земли, часто для использования для выращивания непродовольственных товарных культур, с растущим уровнем голода в Африке. .[8][9][10]

Австралия

Австралия производит значительное количество чечевица.[11][12] По оценкам, в 2010 году Австралия произведет около 143 000 тонн чечевицы.[11] Большая часть урожая чечевицы в Австралии экспортируется на Индийский субконтинент и Ближний Восток.[11]

Италия

Cassa per il Mezzogiorno в Италии в 1950 году привела к тому, что правительство ввело стимулы для выращивания товарных культур, таких как помидоры, табак и цитрусовые. В результате они создали чрезмерное изобилие этих культур, вызвав перенасыщение этими культурами на мировом рынке. Это привело к снижению стоимости этих культур.

Соединенные Штаты

Смотрите также: Список государственных продуктов США
Апельсины - важная товарная культура США.

Денежные посевы в Соединенных Штатах приобрели известность после бэби-бумер поколение и конец Второй мировой войны. Это рассматривалось как способ накормить большой рост населения и по-прежнему является основным фактором наличия доступного продовольствия в Соединенных Штатах. Согласно сельскохозяйственной переписи США 1997 года, 90% ферм в США по-прежнему принадлежат семьям, а еще 6% принадлежат товариществам.[13] Фермеры, выращивающие товарные культуры, использовали технологии точного земледелия[14] в сочетании с проверенными временем практиками для производства доступной еды. Основанный на Министерство сельского хозяйства США (USDA) по статистике за 2010 г., штаты с наибольшим объемом производства фруктов: Калифорния, Флорида и Вашингтон.[15]

Различные сорта картофеля
Нарезанный сахарный тростник - важная товарная культура на Гавайях

Вьетнам

Кокос товарный урожай Вьетнам.[16]

Мировые товарные культуры

Кокосовые пальмы выращивают более чем в 80 странах мира с общим объемом производства 61 миллиона тонн в год.[17] В масло и молоко полученные из него обычно используются в кулинарии и жарке; кокосовое масло также широко используется в мыло и косметика.

Устойчивость товарных культур

Около 70% продуктов питания в мире производится 500 млн. Человек. мелкий фермер фермеры[нужна цитата ]. Их средства к существованию зависят от производства товарных культур, основных товаров, которые трудно дифференцировать на рынке. Подавляющее большинство (80%) ферм в мире имеют площадь 2 гектара или меньше.[18] Эти мелкие фермеры в основном проживают в развивающихся странах и часто неорганизованы, неграмотны или имеют лишь базовое образование. У мелких фермеров мало переговорных позиций, а доходы низкие, что приводит к ситуации, когда они не могут вкладывать большие средства в расширение своего бизнеса. В целом, у фермеров нет доступа к сельскохозяйственным ресурсам и финансам, а также у них недостаточно знаний о передовых методах ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса. Эти проблемы высокого уровня во многих случаях угрожают будущему сельскохозяйственного сектора, и начинают развиваться теории о том, как обеспечить устойчивое будущее для сельского хозяйства. Инициируются устойчивые рыночные преобразования, в которых лидеры отрасли работают вместе в предконкурентной среде, чтобы изменить рыночные условия. Устойчивая интенсификация направлена ​​на содействие предпринимательским фермерам. Для стимулирования инвестиций в сельское хозяйство также появляются проекты по доступу к финансированию для сельского хозяйства. Одним из примеров является методология SCOPE,[19] инструмент оценки, который измеряет зрелость управления и профессионализм организаций производителей, чтобы дать финансовым организациям лучшее понимание рисков, связанных с финансированием. В настоящее время финансирование сельского хозяйства всегда считается рискованным, и финансовые учреждения избегают его.

Товарные культуры черного рынка

В США., Каннабис была названа товарной культурой.[20]

Кока, опийные маки и каннабис значительны черный рынок товарные культуры, распространенность которых варьируется. Некоторые считают, что в Соединенных Штатах каннабис является самой ценной товарной культурой.[20] В 2006 г. сообщалось в исследовании[21] к Джон Геттман, исследователь политики в отношении марихуаны, который, в отличие от правительственных данных о законных культурах, таких как кукуруза и пшеница, и использующих прогнозы исследования для производства каннабиса в США в то время, каннабис был назван «главной товарной культурой в 12 штатах и ​​среди трех крупнейших товарные культуры в 30 ".[20] В исследовании также оценивалось производство каннабиса в то время (в 2006 году) в 35,8 млрд долларов США, что превышало совокупную стоимость кукурузы в 23,3 млрд долларов и пшеницы в 7,5 млрд долларов.[20]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б USDA-Зарубежная сельскохозяйственная служба. «Рейтинг производства (Хлопок) МГ 2011». Национальный хлопковый совет Америки. Получено 3 апреля, 2012.
  2. ^ Ван ден Бош, Питер (2005). Закон и политика Всемирной торговой организации. Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 42. ISBN  978-0-511-12392-4. Демпинг, то есть поставка продукта на рынок другой страны по цене ниже нормальной стоимости этого продукта, осуждается, но не запрещается законодательством ВТО.
  3. ^ а б «Лекарственная арктическая трава: следующая (легальная) товарная культура Аляски?». Аляска Диспетч. 17 февраля 2011 г.. Получено 9 апреля, 2012.
  4. ^ Эллис, Блейк (10 сентября 2010 г.). «Цены на кофе растут». CNN Деньги. Получено 3 апреля, 2012.
  5. ^ Ривз, Джеймс Б.; Weihrauch, John L .; Институт экономики потребления и пищевых продуктов (1979). Состав продуктов: жиры и масла. Справочник по сельскому хозяйству 8-4. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент сельского хозяйства, науки и образования США. п. 4. OCLC  5301713.
  6. ^ а б c d е ж Границы, Макс; Бернетт, Х. Стерлинг (24 марта 2006 г.). «Субсидии фермерам: опустошение бедноты мира и окружающей среды». Национальный центр анализа политики. Архивировано из оригинал 9 января 2018 г.. Получено 6 апреля, 2012.
  7. ^ а б c «Руководства: Бедность в Африке - выращивание товарных культур». BBC. 9 июня 2005 г.. Получено 4 апреля, 2012.
  8. ^ а б c Кэррингтон, Дамиан; Валентино, Стефано (31 мая 2011 г.). «Бум биотоплива в Африке, поскольку британские фирмы спешат на землю под плантации». Хранитель. Получено 4 апреля, 2012.
  9. ^ а б Тимилсина, Говинда Р .; Шреста, Ашиш (июль 2010 г.). «Биотопливо: рынки, цели и воздействие» (PDF). Всемирный банк. Получено 6 апреля, 2012.
  10. ^ Бантинг, Мадлен (28 января 2011 г.). «Как захват земель в Африке может предвещать новую антиутопическую эпоху голода». Хранитель. Получено 6 апреля, 2012.
  11. ^ а б c Стэйт, Керри (28 февраля 2010 г.). «Скромная чечевица превращается в товарную культуру». Австралийская радиовещательная корпорация. Получено 4 апреля, 2012.
  12. ^ Кортни, Пип (13 февраля 2000 г.). «Чечевица предлагает фермерам лучшую альтернативу товарным культурам». Австралийская радиовещательная корпорация (стационарный). Получено 4 апреля, 2012.
  13. ^ "Ag 101: Демография". Агентство по охране окружающей среды США. 10 сентября 2009 г.. Получено 3 апреля, 2012.
  14. ^ Кремер, Джейми (2 февраля 2011 г.). «Фермеры из Алабамы получают большую экономию с помощью точного земледелия». Юго-Восточная Ферма Пресс. Получено 3 апреля, 2012.
  15. ^ "Фруктовые и ореховые культуры (Калифорния)" (PDF). Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. 28 октября 2011 г.. Получено 6 апреля, 2012.
  16. ^ «Производители кокосов меняют урожай». Вьетнамские новости. 20 февраля 2012 г.. Получено 7 апреля, 2012.
  17. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Экономико-социальный отдел. Статистический отдел. (2 сентября 2010 г.). FAOSTAT - Производство - Культуры [Избранные годовые данные]. Получено 14 апреля 2011 г. из базы данных FAOSTAT.
  18. ^ Отчет Fair Trade International за 2013 год
  19. ^ «Методология СФЕРА». Архивировано из оригинал на 2014-10-16. Получено 2014-10-10.
  20. ^ а б c d Венкатараман, Нитья (18 декабря 2006 г.). «Марихуана признана лучшим урожаем США за наличный расчет». ABC News. Получено 3 апреля, 2012.
  21. ^ Геттман, Джон (декабрь 2006 г.). «Производство марихуаны в США» (PDF). Бюллетень реформы каннабиса. DrugScience.org. Архивировано из оригинал (PDF) на 2008-04-28. Получено 2020-04-09.

внешняя ссылка