Натуральное сельское хозяйство - Subsistence agriculture

А Баквери фермер работает над своим таро поле на склонах Гора Камерун (2005)
Фермеры, ведущие натуральное хозяйство, продают свою продукцию
Сельское хозяйство во Вьетнаме

Натуральное сельское хозяйство происходит когда фермеры выращивать продовольственные культуры для удовлетворения потребностей себя и своих семей на приусадебные участки.[1] Фермеры, ведущие натуральное сельское хозяйство, ориентируются на продукцию фермы для выживания и в основном для удовлетворения местных потребностей с небольшими излишками или без них. Решения о посадке принимаются в основном с учетом того, что семье понадобится в наступающем году, и только во вторую очередь - с учетом потребностей семьи. рынок Цены.[1] Тони Уотерс[2] пишет: «Натуральные крестьяне - это люди, которые выращивают то, что едят, строят собственные дома и живут, не делая регулярных покупок на рынке.[3][1]"

Несмотря на примат самодостаточности в натуральном хозяйстве, сегодня большинство натуральных фермеров также участвуют в торговля в некоторой степени, хотя обычно для товары которые не являются необходимыми для выживания, включая сахар, железные кровельные покрытия, велосипеды, бывшую в употреблении одежду и т. д. Большинство натуральных фермеров сегодня работают в развивающиеся страны.[4] Хотя их объем торговли, измеряемый в денежной форме, меньше, чем у потребителей в странах с современными сложными рынками, многие из них имеют важные торговые контакты и товары, которые они могут производить благодаря своим специальным навыкам или особому доступу к ресурсам, которые ценятся на рынке.[4]

Натуральное сельское хозяйство обычно имеет следующие особенности: малые потребности в капитале / финансах, смешанная культура, ограниченное использование агрохимикатов (например, пестициды и удобрение ), неулучшенные сорта сельскохозяйственных культур и животных, небольшой или нулевой излишек урожая для продажи, использование грубых / традиционных инструментов (например, мотыги, мачете и абордажные мотыги), в основном производство продовольственных культур, проводимое на небольших разбросанных участках земли, полагаясь на неквалифицированный труд (часто члены семьи) и (как правило) низкая урожайность.

История

Натуральное сельское хозяйство преобладало в некоторых частях Азии, особенно Индия, а позже появился в различных регионах, включая Мексику, где он был основан на кукуруза, а в Анды, где он был основан на приручении картофель.

Натуральное сельское хозяйство было доминирующим способом производства в мире до недавнего времени, когда рыночная капитализм получил широкое распространение.[5] Пропитание садоводство возможно, независимо развились в Юго-Восточной Азии и Папуа - Новая Гвинея.

Экономика некоторых королевств в Золотое побережье в основном зависел от натурального сельского хозяйства, где сельскохозяйственная продукция распределялась между домохозяйствами, и члены каждого домохозяйства специализировались на обеспечении своего домохозяйства другими предметами первой необходимости, такими как кухонные принадлежности, жилье, дом, одежда и мебель.[6]

Натуральное сельское хозяйство в Европе практически исчезло к началу Первая Мировая Война, а в Северной Америке с движением издольщики и фермеры-арендаторы с Юга и Среднего Запада Америки в 1930-х и 1940-х годах.[2] Еще в 1950-х годах это было распространено на семейные фермы в Северной Америке и Европе, чтобы выращивать большую часть собственной еды для семьи и шить большую часть собственной одежды, хотя продажи продукции фермы приносили достаточно денег для покупки товаров. Многие из этих товаров, а также услуги врачей, ветеринаров, кузнецов и других часто покупались за деньги. бартер а не валюта.

В Центральной и Восточной Европе натуральное и полунатуральное сельское хозяйство вновь появилось в переходная экономика примерно с 1990 г.[7]

Современные практики

Натуральное сельское хозяйство продолжается сегодня во многих сельских районах Африки,[8] и части Азии и Латинской Америки. В 2015 году около 2 миллиардов человек (чуть более 25% населения мира) в 500 миллионах домашних хозяйств, проживающих в сельских районах развивающихся стран, выжили как "мелкий фермер "фермеры, работающие менее 2 гектаров (5 акры ) земли.[9]

Виды натурального хозяйства

Переходное сельское хозяйство

Основная статья: Сменное выращивание

В этом виде сельского хозяйства участок лесной земли расчищается путем сочетания вырубки (вырубки) и сжигания и выращивания сельскохозяйственных культур. Через 2–3 года плодородие почвы начинает снижаться, земля забрасывается, и фермер перемещается, чтобы расчистить новый участок земли в другом месте леса, по мере того как процесс продолжается.[10] Пока земля остается под паром, лес на расчищенной территории отрастает и плодородие почвы и биомасса восстанавливается. По прошествии десятилетия или более фермер может вернуться на первый участок земли. Эта форма сельского хозяйства устойчива при низкой плотности населения, но более высокая нагрузка населения требует более частой очистки, что препятствует восстановлению плодородия почвы, открывает большую часть лесного полога и поощряет кустарник за счет больших деревьев, что в конечном итоге приводит к вырубке лесов и земель. эрозия.[11] Переходное выращивание называется дредд в Индии, ладанг в Индонезии, Милпа в Центральной Америке и Мексике и трясти в Северо-Восточной Индии.

Первобытное земледелие

Хотя это »рубящий удар »Может описывать метод открытия новой земли, обычно у рассматриваемых фермеров есть в то же время поля меньшего размера, иногда просто сады, рядом с усадьбой они практикуют интенсивные методы« без смены »до тех пор, пока не станет не хватать полей, где они могут используйте «рубку и сжигание» для очистки земли и (путем сжигания) внесения удобрений (золы). В такие сады рядом с усадьбой часто регулярно поступает хозяйственный мусор, а навоз любого домашнего хозяйства, цыплят или коз сначала сбрасывают в компостные кучи только для того, чтобы Однако такие фермеры часто осознают ценность такого компоста и регулярно вносят его на свои небольшие поля. Они также могут орошать часть таких полей, если они находятся рядом с источником воды.

По крайней мере, в некоторых районах тропической Африки такие небольшие поля могут быть теми, на которых зерновые культуры выращиваются на приподнятых грядках. Таким образом, фермеры, практикующие подсечно-огневое земледелие, часто являются гораздо более опытными земледельцами, чем предполагает термин «подсечно-огневые» фермеры.

Кочевое скотоводство

В этом типе земледелия люди мигрируют вместе со своими животными из одного места в другое в поисках корма для своих животных. Обычно они растят крупный рогатый скот, овцы, козы, верблюды и / или яки для молока, кожи, мяса и шерсти.[6] Такой образ жизни распространен в некоторых частях Центральной и Западной Азии, Индии, Восточной и Юго-Западной Африки и Северной Евразии. Примеры кочевых Бхотия и Гуджар Гималаев. Они несут свое имущество, например палатки и т. Д., На спинах ослов, лошадей и верблюдов.[6] В горных регионах, таких как Тибет и Анды, разводят яков и лам. Северный олень - домашний скот в арктических и субарктических регионах. Овцы, козы и верблюды - обычные животные, а также крупный рогатый скот и лошади.[6][12]

Интенсивное натуральное хозяйство

В интенсивном натуральном сельском хозяйстве фермер обрабатывает небольшой участок земли, используя простые инструменты и больше рабочей силы.[13] Климат с большим количеством дней, солнечным светом и плодородными почвами, позволяет выращивать более одной культуры ежегодно на одном участке. Фермеры используют свои небольшие земельные владения для производства достаточного количества продукции для местного потребления, а оставшаяся продукция используется для обмена на другие товары. Это приводит к тому, что на акр производится гораздо больше продуктов питания по сравнению с другими способами существования. В наиболее интенсивной ситуации фермеры могут даже создавать террасы вдоль крутых склонов для возделывания рисовых полей. Такие поля встречаются в густонаселенных частях Азии, например, на Филиппинах. Они также могут усилиться за счет использования навоза, искусственного орошения и отходов животноводства в качестве удобрение. Интенсивное натуральное хозяйство преобладает в густонаселенных районах муссонных регионов юга, юго-запада и юго-востока Азии.[13]

Борьба с бедностью

Натуральное сельское хозяйство можно использовать в качестве стратегии борьбы с бедностью, в частности, как страховочную сетку на случай резких скачков цен на продукты питания и Продовольственная безопасность. Бедные страны ограничены в финансовых и институциональных ресурсах, которые позволили бы им сдерживать рост внутренних цен, а также управлять программами социальной помощи, что часто происходит из-за того, что они используют инструменты политики, предназначенные для стран со средним и высоким уровнем доходов.[14] В странах с низкими доходами 80% бедных проживает в сельской местности и более 90% сельских домохозяйств имеют доступ к земле, но большинство из них не имеют достаточного доступа к продуктам питания.[14] Натуральное сельское хозяйство может использоваться в странах с низкими доходами как часть политики реагирования на продовольственный кризис в краткосрочной и среднесрочной перспективе и обеспечивать безопасность бедных в этих странах.[14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c Bisht, I. S .; Pandravada, S.R .; Rana, J.C .; Малик, С.К .; Сингх, Арчна; Сингх, П. Б .; Ахмед, Фироз; Бансал, К. С. (14 сентября 2014 г.). «Натуральное сельское хозяйство, агробиоразнообразие и устойчивое сельское хозяйство: тематическое исследование». Агроэкология и устойчивые продовольственные системы. 38 (8): 890–912. Дои:10.1080/21683565.2014.901273. ISSN  2168-3565. S2CID  154197444.
  2. ^ а б Тони Уотерс. Устойчивость натурального сельского хозяйства: жизнь ниже рыночного уровня. Ланхэм, Мэриленд: Lexington Books. 2007 г.
  3. ^ Уотерс, Тони (2008). Устойчивость натурального сельского хозяйства: жизнь ниже рыночного уровня. Lexington Books. ISBN  978-0-7391-5876-0. OCLC  839303290.
  4. ^ а б Марвин П. Миракл, "Натуральное сельское хозяйство: аналитические проблемы и альтернативные концепции", Американский журнал экономики сельского хозяйства, Май 1968 г., стр. 292–310.
  5. ^ Джордж Райзман. «Капитализм» (1990), стр.16.
  6. ^ а б c d Хаймер, Стивен (весна 2018 г.). «Экономические формы в доколониальной Гане». Ассоциация экономической истории. 30 (1): 33–50. Дои:10.1017 / S0022050700078578. HDL:10419/160011. JSTOR  2116722. Ошибка цитирования: указанная ссылка ": 1" была определена несколько раз с разным содержанием (см. страница помощи).
  7. ^ Штеффен Абеле и Клаус Фроберг (ред.). «Натуральное сельское хозяйство в Центральной и Восточной Европе: как разорвать порочный круг?» Исследования сельскохозяйственного и продовольственного секторов в Центральной и Восточной Европе. ИАМО, 2003. В архиве 2011-07-19 на Wayback Machine
  8. ^ Горан Хайден. За пределами Уджамаа в Танзании: отсталость и незанятое крестьянство. Беркли: Калифорнийский университет Press. 1980 г.
  9. ^ Рапсоманикис, Джордж (2015). «Экономическая жизнь мелких фермеров» (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 9. В архиве (PDF) из оригинала на 2016-05-04. Получено 2018-01-11. Около двух третей из 3 миллиардов сельских жителей развивающегося мира живут примерно в 475 миллионах небольших фермерских домохозяйств, работая на земельных участках менее 2 гектаров.
  10. ^ «Общественное лесное хозяйство: лесное примечание 8». www.fao.org. Получено 2020-05-30.
  11. ^ «Экосистемы сельского хозяйства и окружающая среда (AGR ECOSYST ENVIRON)». Эрозия почвы в результате смены возделывания и других видов землепользования мелкими землевладельцами в Сараваке, Малайзия. 4 (42).
  12. ^ Миггельбринк, Джудит, редактор. Хабек, Иоахим Отто, редактор. Маццулло, Нуччио, редактор. Кох, Питер, редактор. (15 ноября 2016 г.). Пространства кочевников и коренных народов: произведения и познания. ISBN  978-1-138-26721-3. OCLC  1010537015.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  13. ^ а б Вон, Шэрон; Ванзек, Жанна (май 2014 г.). «Интенсивные вмешательства в чтение для учащихся с нарушениями чтения: значимое влияние». Исследования и практика нарушения обучаемости. 29 (2): 46–53. Дои:10.1111 / ldrp.12031. ISSN  0938-8982. ЧВК  4043370. PMID  24910504.
  14. ^ а б c де Жанври, Ален; Садуле, Элизабет (01.06.2011). «Натуральное сельское хозяйство как средство защиты от скачков цен на продукты питания». Разработка на практике. 21 (4–5): 472–480. Дои:10.1080/09614524.2011.561292. ISSN  0961-4524. S2CID  13891983.

дальнейшее чтение