Procambarus clarkii - Procambarus clarkii

Procambarus clarkii
Procambarus clarkii.jpg
Научная классификация
Королевство:
Animalia
Тип:
Членистоногие
Подтип:
Ракообразные
Учебный класс:
Малакострака
Заказ:
Декапода
Семья:
Камбариды
Род:
Прокамбарус
Подрод:
Скапулимбарус
Разновидность:
P. clarkii
Биномиальное имя
Procambarus clarkii

Procambarus clarkii это разновидность из камбарид пресная вода рак, уроженец северной Мексики, юга и юго-востока США, но также представил в других местах (как в Северной Америке, так и на других континентах), где часто встречается инвазивный вредитель.[1] Он известен как красные болотные раки, Луизианские раки, или же грязевой клоп.[3]

Внешность

P. clarkii обычно темно-красный, с длинными когтями и головой, маленькими шипами или без них по бокам панцирь чуть ниже головы и ряды ярко-красных шишек спереди и сбоку на первой ноге.[4]

Ассортимент и расширение ассортимента

Родной ассортимент P. clarkii родом из северной Мексики и далекого юго-востока Нью-Мексико, сквозь Государства Персидского залива к Флорида Панхэндл, а также на север через Бассейн Миссисипи на юг Иллинойс и Огайо.[1][4] Он также был завезен, иногда намеренно, за пределы естественного ареала в страны Азии, Африки, Европы и других регионов Америки.[1][4] В северной Европе популяция самоподдерживается, но не увеличивается, тогда как в южной Европе P. clarkii размножается и активно осваивает новые территории за счет местных раков, Astacus Astacus и Австропотамобиус виды Сообщается, что особи могут преодолевать многие мили относительно сухой земли, особенно во влажные сезоны, хотя аквариум торговля и рыболовы, возможно, ускорили распространение в некоторых областях (рыболовы, использующие P. clarkii как приманка, как полагают, привезли его в американский штат Вашингтон ). Также были предприняты попытки использовать P. clarkii как биологический контроль организм, чтобы снизить уровень улитки участвует в жизненном цикле шистосомоз, что приводит к рассеянию P. clarkii в, например, Кения.

Экология

P. clarkii, вид сзади

P. clarkii чаще всего встречается в теплой пресной воде, такой как медленно текущие реки, болота, водоемы, ирригационные системы и рисовые поля. Считается самым экологически пластичным видом в отряде. Декапода, и способен быстро расти даже в сезонно присутствующей воде, будучи способным переносить периоды засухи продолжительностью до четырех месяцев. P. clarkii быстро растет, может достигать веса более 50 г (1,8 унции) и размеров 5,5–12 см (2,2–4,7 дюйма) в длину.[5] Также он способен переносить слабосолоновую воду, что необычно для раков. Кроме того, P. clarkii физиологически способны переносить относительно низкие концентрации растворенного кислорода.[6] Средний срок службы Procambarus clarkii пять лет. Известно, что некоторые люди достигли возраста (в природе) более шести лет.

Роющая деятельность P. clarkii может нанести ущерб водотокам и посевам, особенно рису, а его кормление может нарушить естественные экосистемы. Он может конкурировать с местными видами раков и является вектор для раковая чума грибок Aphanomyces astaci, для вируса раков вибриоз, и ряд черви паразитирует на позвоночные. Их роющая деятельность также может представлять угрозу для гражданской инфраструктуры, такой как ливневые пруды и дамбы.[7]

Экономическое значение

Урожай P. clarkii составляют подавляющее большинство раков, производимых в США и других странах. Раководство началось в Луизиана в 18 веке, происходящие на рисовых полях в параллельной или альтернативной культурной системе. Параллельное выращивание риса и раков эффективно использует землю, ресурсы, оборудование и инфраструктуру, которые уже используются для производства риса. Однако производство раков снизилось в последние годы из-за увеличения импорта из Китая, который в настоящее время является ведущим производителем раков в мире и также использует систему на основе риса.[8] Ряд видов ракообразных были завезены в Китай для создания рынков аквакультуры и потому, что они лучше приспособлены к выращиванию на рисовом поле, чем местные виды рыб. Рисово-рыбное хозяйство зародилось в Китае и снова растет, так как урожайность Зеленая революция методы выращивания риса больше не используются, а ресурсы, такие как земля и вода, становятся все более ограниченными.[9]

P. clarkii также был завезен для выращивания в других местах, например в Испании, где его успех объясняется его способностью колонизировать нарушенные среды обитания, которые не подходят для местных раков (Astacus Astacus ). P. clarkii также продается компаниями-поставщиками биологических продуктов для обучения и исследований. P. clarkii также демонстрирует различные цветовые переходы, включая белый, синий и оранжевый, которые обычно продаются в зоомагазинах.

Вступление к P. clarkii также привело к экономическим потерям в некоторых регионах. в Baixo Mondego региона Португалии это вызвало снижение на 6,3% прибыли рисовых полей.[10] Однако это было на поле с влажным посевом. Всех негативных последствий рака можно избежать, если отделить взрослых раков от семян и рассады.[11]

Как еда

Вареные раки, Луизиана

P. clarkii едят в Соединенных Штатах, Камбоджа, Европа, Китай, Африка, Австралия, Таиланд, Канада, Новая Зеландия и страны Карибского бассейна. Около 98% раков, собранных в Соединенных Штатах, поступает из Луизианы, где стандартным кулинарным термином является «раки» или «раки».

В 1990 году Луизиана производила 90% раков в мире и 70% потребляла на местном уровне.[12]

Луизианских раков обычно варят в большой кастрюле с сильной приправой (соль, кайенский перец, лимон, чеснок, лавровый лист и т. Д.) И другими продуктами, такими как картофель и т. Д. кукуруза в початках. Для приправки блюда используется множество различных методов, и существует равное количество мнений о том, какое из них является правильным.[13] Обычно их подают на собрании, известном как раки отварить.

Размножение

Procambarus clarkii обычно размножается половым путем, но исследования показывают, что он также может размножаться партеногенез.[14]Может размножаться круглый год

Рекомендации

  1. ^ а б c d К. А. Крэндалл (2010). "Procambarus clarkii". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2010: e.T153877A4557336. Дои:10.2305 / IUCN.UK.2010-3.RLTS.T153877A4557336.en.
  2. ^ К. Жирар (1852 г.). «Обзор североамериканских астаков с наблюдениями за их привычками и географическим распространением». Труды Академии естественных наук Филадельфии. 6: 87–91.
  3. ^ "Поиск по списку морепродуктов". База данных допустимых названий морепродуктов FDA. 2008. Получено 17 июля, 2010.
  4. ^ а б c Р. Надь, А. Фусаро и В. Конард (17 ноября 2016 г.). "Procambarus clarkii". База данных неместных водных видов, Гейнсвилл, Флорида. USGS. Получено 14 июн 2017.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  5. ^ "Procambarus clarkii (ракообразное) ". Глобальная база данных инвазивных видов. 31 марта 2006 г.. Получено 31 января, 2010.
  6. ^ Bonvillain, Christopher P .; Д. Аллен Резерфорд; Уильям Э. Келсо; Кристофер С. Грин (2012). «Физиологические биомаркеры гипоксического стресса у красных болотных раков. Procambarus clarkii из полевых и лабораторных экспериментов ». Сравнительная биохимия и физиология A. 163: 15–21. Дои:10.1016 / j.cbpa.2012.04.015.
  7. ^ Меткалф, Джон (31 августа 2017 г.). «Южные раки - новейшее бедствие для северной инфраструктуры». Ситилаб. Получено 1 сентября 2017.
  8. ^ В. Рэй Макклейн и Роберт П. Ромэр. «Разведение раков: история успеха в аквакультуре Луизианы» (PDF). Мировая аквакультура. 35 (4): 31–35, 60–61.
  9. ^ Мяо Вэйминь (2010). «Последние достижения в выращивании риса и рыбы в Китае: целостный подход к улучшению условий жизни в сельских районах». Истории успеха в азиатской аквакультуре. С. 15–40. Дои:10.1007/978-90-481-3087-0_2. ISBN  978-90-481-3087-0.
  10. ^ Педто М. Анастасио; Васко С. Паренте и Александра М. Коррейя (2005). «Воздействие раков на семена и рассаду: идентификация и количественная оценка ущерба». Пресноводная биология. 50 (4): 697–704. Дои:10.1111 / j.1365-2427.2005.01343.x.
  11. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-04-11. Получено 2011-04-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  12. ^ Ларри В. де ла Бретон младший и Роберт П. Ромайр (1990). «Раководство: промысел, маркетинг, экономика» (PDF). Публикация SRAC. Южный региональный центр аквакультуры. 42. Архивировано из оригинал (PDF) 12 декабря 2010 г.
  13. ^ Как заправить раки отварить
  14. ^ Г. Х. Юэ; Г. Л. Ван; Б.К. Чжу; К. М. Ван; Z .Y. Чжу; Л. К. Ло (2008). "Открытие четырех природных клонов у одного вида раков. Procambarus clarkii". Международный журнал биологических наук. 4 (5): 279–282. Дои:10.7150 / ijbs.4.279. ЧВК  2532795. PMID  18781225.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка