Шотландский виски Опыт - Scotch Whisky Experience

Опыт шотландского виски

Опыт шотландского виски это достопримечательность для любителей виски, расположенная на Каслхилле в Старый город Эдинбурга, непосредственно рядом с эспланада из Эдинбургский замок. Центр предлагает туры и занятия по виски, а также магазин, корпоративные помещения и ресторан Amber и виски-бар.

История

Ресторан Scotch Whisky Experience, открытый в 1988 году, расположен в бывшем помещении школы Castlehill. Хотя школа была смешанной, мальчики и девочки были разделены отдельными лестницами - особенность дизайна, которую сохранило здание. Из-за сокращения числа школ школа закрылась в 1951 году, после чего выполняла различные функции, включая школу общественного питания, центр городских исследований и универсальный магазин.[1]

Творчество

В июле 1987 года 19 отдельных компаний, производящих шотландский виски, совместно инвестировали 2 миллиона фунтов стерлингов в создание The Scotch Whisky Heritage Center - постоянной достопримечательности, основанной на истории и развитии шотландского виски. Новый аттракцион открылся 5 мая 1988 года, а в 2006 году его название было изменено на The Scotch Whisky Experience.[2]

Последние достижения

В 2008 году здесь была собрана самая большая в мире коллекция шотландского виски, насчитывающая 3384 бутылки. Коллекция создавалась более 35 лет бразильским энтузиастом виски Клайвом Видизом, который считал правильным возвращение коллекции на родину.[3] Коллекция размещена в специально спроектированном стеклянном и мраморном своде и была открыта тогдашним первым министром Шотландии Алексом Салмондом в мае 2009 года.[4]

В 2012 году магазин аттракциона был отремонтирован на сумму 1 млн фунтов стерлингов, чтобы включить в него множество новых функций, в том числе интерактивную карту дегустации и руководство по винокурне с сенсорным экраном.[5] В том же году на площадке впервые прошел Международный конкурс духов.[6] и стал домом для самой большой в мире бутылки односолодового виски.[7]

В 2013 году аттракцион отпраздновал свое 25-летие, во время которого был выпущен юбилейный купаж и открыт одноразовый памятный Quaich.[8] Ресторан и виски-бар Amber, расположенный в подвалах аттракциона, также подвергся ремонту, открыв новый бар, который предлагает более 360 различных сортов виски со всей Шотландии.[9]

Шестилетняя программа ремонта аттракциона стоимостью 7 млн ​​фунтов стерлингов завершилась в 2015 году обновлением служебных помещений здания.[10]

Номера посетителей

В 2013 году аттракцион посетили 300 000 человек, из них более 155 000 совершили экскурсию.[11] В 2014 году эти цифры выросли до 308 000 человек, из которых 157 000 приняли участие в туре. В то время как посетители с традиционных рынков составляли основную часть посетителей, люди с развивающихся рынков виски, включая Китай, Бразилию и Индию, составили значительную часть посетителей.[12]

Награды

  • Совет по туризму Шотландии (VisitScotland) - 5 * Достопримечательности
  • Бизнес-схема зеленого туризма - серебро
  • Награда Distillery Experience Awards - «Лучший образовательный опыт» - победитель 2014 г.
  • Награда British Travel Awards - «Лучшее место для отдыха» - бронзовая медаль 2014 г.
  • Иконы виски - «Лучший аттракцион виски» - Победитель 2013 года
  • Ассоциация шотландских туристических достопримечательностей - «Лучшая достопримечательность Шотландии» - победитель 2011 г.

Рекомендации

  1. ^ . Шотландец http://www.scotsman.com/lifestyle/heritage/lost-edinburgh-a-brief-tour-of-castlehill-1-3624680. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  2. ^ . Опыт шотландского виски https://web.archive.org/web/20091124130658/http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/about-us.php. Архивировано из оригинал 24 ноября 2009 г. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  3. ^ "Новости BBC".
  4. ^ «Ежедневный рекорд».
  5. ^ "Новости лицензированной торговли Шотландии".
  6. ^ "Любительница виски".
  7. ^ "Новости BBC".
  8. ^ "Отчет о напитках".
  9. ^ «Блог в 17:00».
  10. ^ «C&IT».
  11. ^ "Шотландец".
  12. ^ "Духи Бизнес".

внешняя ссылка