Фруктозо-5-дегидрогеназа - Fructose 5-dehydrogenase

фруктозо-5-дегидрогеназа
Идентификаторы
Номер ЕС1.1.99.11
Количество CAS37250-85-4
Базы данных
IntEnzПросмотр IntEnz
БРЕНДАBRENDA запись
ExPASyПросмотр NiceZyme
КЕГГЗапись в KEGG
MetaCycметаболический путь
ПРИАМпрофиль
PDB структурыRCSB PDB PDBe PDBsum
Генная онтологияAmiGO / QuickGO

В энзимология, а фруктозо-5-дегидрогеназа (EC 1.1.99.11 ) является фермент это катализирует то химическая реакция

D-фруктоза + акцептор 5-дегидро-D-фруктоза + восстановленный акцептор

Таким образом, два субстраты этого фермента D-фруктоза и акцептор, а его два продукты находятся 5-дегидро-D-фруктоза и восстановленный акцептор.

Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктазы, особенно те, которые действуют на группу CH-OH донора с другими акцепторами. В систематическое название этого класса ферментов D-фруктоза: акцептор 5-оксидоредуктазы. Другие широко используемые имена включают фруктозо-5-дегидрогеназа (акцептор), D-фруктозодегидрогеназа, и D-фруктоза: (акцептор) 5-оксидоредуктаза.

использованная литература

  • Ameyama M; Адачи О. (1982). "[25] D-фруктозодегидрогеназа из Gluconobacter Industriusмембраносвязанный ». Методы в энзимологии. 89: 154–159. Дои:10.1016 / S0076-6879 (82) 89027-7. ISBN  978-0-12-181989-7.
  • Ямада Ю., Аида К., Уэмура Т. (май 1967 г.). «Ферментативные исследования по окислению сахара и сахарного спирта. I Очистка и свойства связанной с частицами фруктозодегидрогеназы». J. Biochem. Токио. 61 (5): 636–46. PMID  6059959.