Кальян - Calabash

Эта статья про тыкву. О зимнем сквоше с тем же английским названием см. Калабаса. Для деревьев см. Crescentia. Для использования в других целях см. Калабаш (значения).

Кальян
Courge бис verte.jpg
Зеленый калебас растет на его лозе
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Тыквенные
Семья:Тыквенные
Род:Лагенария
Разновидность:
L. siceraria
Биномиальное имя
Lagenaria siceraria
Синонимы[1]

Кальян (Lagenaria siceraria), также известный как бутылочная тыква,[2] тыква с белыми цветами,[3] длинная дыня, Фасоль новогвинейская и Фасоль тасмании[4] это лоза выращен ради своих плодов. Его можно собирать молодым и употреблять в качестве овощ, или собранные зрелые растения для сушки и использования в качестве посуды. В свежем виде плод имеет светло-зеленую гладкую кожуру и белую мякоть.

Плоды калабаса имеют самые разные формы: они могут быть огромными и округлыми, маленькими и бутылочными, тонкими и змеевидными, и могут вырасти до метра в длину. Округлые сорта обычно называют тыквы из калебаса. Тыква была одним из первых культурных растений в мире, выращиваемых не в основном для еды, а для использования в качестве контейнеров. Бутылочная тыква могла быть доставлена ​​из Азии в Африку, Европу и Америку в ходе человеческая миграция,[5] или семенами, плавающими через океаны внутри тыквы. Было доказано, что он существовал в Новом Свете до прибытия Христофор Колумб.[6]

Поскольку тыквенные тыквы также называются «калебасами», их иногда путают с твердыми полыми плодами несвязанного калебаса (Crescentia cujete ), плоды которых также используются для изготовления посуды, сосудов и музыкальных инструментов.[7]

История

Карри из тыквы в бутылке

Бутылочная тыква была обнаружена во время археологических раскопок в Китае и Японии, датируемых ок. 8000–9000 Б. [1], в то время как в Африке, несмотря на десятилетия высококачественных археоботанических исследований, самой ранней записью о его появлении остается сообщение 1884 года о бутылочной тыкве, извлеченной из гробницы 12-й династии в Фивах, датируемой ок. 4000 Б.П. [2] [3]. При совместном рассмотрении генетическая и археологическая информация указывает на то, что L. siceraria были независимо подвергнуты одомашниванию сначала в Азии, а более 4000 лет спустя в Африке. [4]

Бутылочная тыква - это обычно культивируется растение в тропических и субтропических регионах мира, и в конечном итоге было одомашнено в южной части Африки. Стенды L. siceraria, которые могут быть исходными растениями, а не просто одомашненными насаждениями, были зарегистрированы в Зимбабве в 2004 году.[8] Это явно дикое растение дает плоды с более тонкими стенками, которые после высушивания не выдерживают суровых условий использования в долгих путешествиях в качестве емкости для воды. Сегодняшняя тыква, возможно, обязана своей прочной водонепроницаемой стеной отбор давления за долгую историю приручение. [9]

Тысячи лет назад тыквы выращивались в Африке, Азии, Европе и Америке. Прибытие Колумба в Америку. В Европе,[10] Валафрид Страбон (808–849), аббат и поэт из Райхенау и советник Каролингский королей, обсуждал тыкву в своем Hortulus как одно из 23 растений идеального сада.[11][12]

Тайна бутылочной тыквы - а именно то, что этот африканский или евразийский вид выращивался в Америке более 8000 лет назад.[13] - происходит из-за сложности понимания того, как он пришел в Америку. Обычно считается, что бутылочная тыква пересекла Атлантический океан из Африки в Южную Америку, но в 2005 году группа исследователей предположила, что ее, возможно, одомашнили раньше, чем продовольственные культуры и домашний скот, и, как и собак, она попала в море. Новый мир в конце Ледниковый период местным охотником-собирателем Палеоиндейцы, которые они основали на изучении генетики археологических образцов. Это исследование якобы показало, что тыквы в американских археологических находках были более тесно связаны с азиатскими вариантами, чем с африканскими.[5]

В 2014 году эта теория была опровергнута на основании более тщательного генетического исследования. Исследователи более полно изучили пластида геномов обширного образца тыквенных бутылок и пришел к выводу, что образцы из Северной и Южной Америки были наиболее тесно связаны с дикими африканскими разновидностями и могли дрейфовать над океаном несколько или много раз, даже 10 000 лет назад.[14]

Выращивание

Пыльца Lagenaria siceraria (Размер: ~ 60 мкм)

Бутылочные тыквы выращивают прямым посевом семян или пересадкой 15-20-дневных саженцев. Растение предпочитает хорошо дренированную, влажную, богатую органикой почву. Требуется много влаги в период вегетации и теплое солнечное место, защищенное от ветра. Его можно выращивать в небольших местах, например, в горшке, и оставлять на решетке или крыше. В сельской местности многие дома с соломенными крышами покрыты тыквенными лозами. Бутылочные тыквы растут очень быстро, и их стебли летом могут достигать 9 м в длину, поэтому им нужна прочная опора вдоль стебля, если они собираются взобраться на шест или решетку. Если посадить под высоким деревом, виноградная лоза может вырасти до самой верхушки дерева. Чтобы получить больше фруктов, фермеры иногда срезают верхушку лозы, когда она вырастает до 6-8 футов в длину. Это заставляет растение давать боковые ветви, которые приносят цветы и приносят больше плодов.

Растение дает белые цветы, цветущие ночью. У мужских цветков длинные цветоносы, а у женских - короткие, с завязью в форме плода. Иногда женские цветки опадают, не превращаясь в тыкву, из-за неудачного опыления, если в саду нет ночного опылителя (вероятно, разновидности мотылька). Для решения проблемы можно использовать ручное опыление. Размер пыльцы ~ 60 мкм.

Первый урожай готов к уборке в течение двух месяцев; первый цветок примерно через 45 дней после посева семян. Каждое растение будет приносить 1 плод в день в течение следующих 45 дней, если растение получит достаточно питательных веществ. Если какой-либо из молодых плодов не будет собран, виноградная лоза остановится или прервется формирование новых плодов.

Урожайность колеблется от 35 до 40 т / га за сезон трехмесячного цикла.

Токсичность

Как и другие члены семьи Тыквенные, тыквы содержат кукурбитацины которые, как известно, цитотоксический при высокой концентрации. В тетрациклический тритерпеноид Кукурбитацины, присутствующие во фруктах и ​​овощах семейства огуречных, вызывают горький вкус и могут вызвать язву желудка. В крайних случаях люди умирали от употребления сока тыкв.[15][16][17]Токсичные случаи обычно возникают из-за того, что тыква используется для производства сока, который пьющие описывают как необычайно горький.[18] В трех смертельных случаях жертвами были диабетики в возрасте от 50 до 60 лет.[18] В 2018 году здоровая женщина в возрасте 40 лет была госпитализирована из-за тяжелых реакций после употребления сока и умерла через три дня от осложнений.[19]

При употреблении в пищу растение обычно не токсично. Чрезмерно горькие (и токсичные) тыквы возникают из-за неправильного хранения (перепады температур или высокая температура) и перезревания.[20]

Кулинарное использование

Калабас, приготовленный, без соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия63 кДж (15 ккал)
3,69 г
Пищевые волокна1,2 г
0,02 г
0,6 г
ВитаминыКоличество % DV†
Тиамин (B1)
3%
0,029 мг
Рибофлавин (B2)
2%
0,022 мг
Ниацин (B3)
3%
0,39 мг
Пантотеновая кислота (B5)
3%
0,144 мг
Витамин B6
3%
0,038 мг
Фолиевая кислота (B9)
1%
4 мкг
Витамин С
10%
8,5 мг
МинералыКоличество % DV†
Кальций
2%
24 мг
Утюг
2%
0,25 мг
Магний
3%
11 мг
Марганец
3%
0,066 мг
Фосфор
2%
13 мг
Калий
4%
170 мг
Натрий
0%
2 мг
Цинк
7%
0,7 мг
Ссылка на запись в базе данных USDA
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Центральная Америка

В Центральной Америке семена бутылочной тыквы поджаривают и измельчают с другими ингредиентами (включая рис, корицу и душистый перец) для приготовления одного вида напитка. орчата.

Восточная Азия

Китай

Калебас часто используется в южно-китайской кухне либо в жареном, либо в супе.

Япония

Сорта калабаса, иллюстрация из японской сельскохозяйственной энциклопедии Сэйкэй Зусэцу (1804 г.)

В Японии он обычно продается в виде сушеных маринованных полосок, известных как канпй и используется как ингредиент для приготовления макидзуси (свернутый суши ).

Корея

Традиционно в Корее внутреннюю плоть едят как Намул овощ и снаружи разрезать пополам, чтобы получились миски. И свежая, и сушеная мякоть бак используется в Корейская кухня. Свежая мякоть калебаса, очищенная, очищенная от семян, соленая и отжатая для удаления влаги, называется баксок. Очищенная и высушенная на солнце мякоть калебаса, называемая Бак-Годжи, обычно замачивают перед жаркой. Пропитанный Бак-Годжи часто тушат в соусе или обжаривают перед добавлением в чапча и Гимбап.[21][22] Иногда сырые сырые баксок приправлен сделать Saengchae.

  • Бак-Намул (гарнир из калебаса)

Юго-Восточная Азия

Бирма

В Бирме это популярный фрукт. Молодые листья также варят и едят с острым, ферментированным рыбным соусом. Его также можно нарезать, покрыть жидким тестом и обжарить во фритюре. оладьи, которые едят с бирманскими мохинга.

Филиппины

На Филиппинах калебас часто готовят со свининой и лапшой сотангхон и подают поверх риса.

  • Упо (тыква или калебас) с сотангхоном

Вьетнам

В Вьетнам, это очень популярный овощ, который обычно готовят в супе с креветками, фрикадельками, моллюсками, различной рыбой, например пресноводный сом или же змееголов рыба или краб. Его также обычно жарят с мясом или морепродуктами или добавляют в качестве ингредиента горячий котелок. Он также используется как лекарство. Американцы называют калабаши из Вьетнама «опо-сквошем».

В стреляет, усики, и листья растения также можно есть как зелень.

Южная Азия

Индия

Популярным блюдом Северной Индии является лауки чанна, (Чанна Дал и нарезанную кубиками тыкву в полусухой подливке). В состоянии Махараштра в Индии подобный препарат под названием дудхи чанна популярен. Кожура овоща используется для приготовления сухого пряного чатни подготовка. Потребляется в Ассам с рыбным карри, как карри из отварных овощей, а также жареные с картофелем и помидорами. Лауки кхир (тертая тыква, сахар и молоко) - десерт из Телангана, обычно готовятся для торжественных случаев. В Андхра-Прадеше он называется Анапакая и используется для приготовления Анапакая пулусу (с соком тамаринда), Анапакая Палакура (карри с молоком и специями) и Анапакая Паппу (с чечевицей). Лау Чингри, блюдо, приготовленное из бутылочной тыквы и креветка, популярен в Западная Бенгалия. Это также называется Кадду в хинди и его употребляют как блюдо с рисом или роти из-за его лечебных свойств.

Бангладеш

В Бангладеш фрукты подают с рисом как обычное блюдо.

Непал

В Непале, на южных равнинах Мадхеши, препараты, не относящиеся к обычным овощам, включают: халва и кичди.

Пакистан

В Пакистане калебас выращивают в больших масштабах, так как его плоды являются популярным овощем.

Шри-Ланка

В Шри-Ланке его используют в сочетании с рисом для приготовления различных видов риса с молоком, который является популярным блюдом в Шри-Ланке.

Культурное использование

Африка

Выдолбленные и сушеные калебасы - очень типичная утварь в домашних хозяйствах Западной Африки. Они используются для очистки риса, переноски воды и в качестве пищевых контейнеров. Меньшие размеры используются как чаши для питья пальмовое вино. Калабаши используются в изготовлении западноафриканских инструментов, таких как Ṣẹ̀kẹ̀rẹ̀, инструмент йоруба, похожий на маракку, кора (а арфа-лютня ), халам /нгони (лютня) и Годже (традиционная скрипка). Они также служат резонаторами под балафон (Западноафриканский маримба ). Из калебаса также делают Шегуре (погремушка для сьерра-леонских женщин)[23] и Баланги (сьерра-леонский тип балафон) музыкальные инструменты. Иногда большие калебасы просто выдувают, сушат и используют как ударные инструменты, особенно Фулани, Сонгай, Гур -говорящий и Хауса народы. В Нигерия калебаш использовался для попытки обойти закон, требующий ношения шлема на мотоцикле.[24] В Южная Африка он обычно используется в качестве сосуда для питья и сосуда для перевозки еды людьми, такими как Сепеди и IsiZulu. Дети эрборе из Эфиопии носят головные уборы из калабаса, чтобы защитить их от солнца. Недавно был завершен стадион Soccer City, на котором проходил чемпионат мира по футболу FIFA, и его форма была вдохновлена ​​калебасом. Также калебас используется при изготовлении куклы.

Китай

В хулу это древний символ здоровья. Раньше врачи носили в нем лекарства, поэтому оно обладало легендарными целебными свойствами. В хулу считалось, что поглощает негативные, земные ци (энергия), которая в противном случае повлияла бы на здоровье, и является традиционная китайская медицина излечивать. Сушеный калебас также используется в качестве емкостей для жидкостей, часто ликеров или лекарств. Тыквы из калабаса также выращивались в глиняных формах для придания им различных форм с отпечатанным цветочным орнаментом или арабесками и сушились, чтобы содержать домашних сверчков, которых держали за их песни и боевые способности. Текстура тыквы хорошо сочетается со звуком насекомого, как музыкального инструмента. Музыкальный инструмент, Хулуси, это разновидность флейты. Бутылочная тыква - символ Сиань бессмертные.[требуется разъяснение ]

  • А Династия Цин клетка для крикета

  • Тыквенная бутылка

  • А Хулуси, флейта из тыквы из калебаса или флейта из бутылочной тыквы

Гавайи

В Гавайи слово «калебас» относится к большой сервировочной миске, обычно сделанной из твердой древесины, а не из тыквы из калебаса, которая используется на фуршетном столе или в середине обеденного стола. Использование калебаса на Гавайях привело к появлению таких терминов, как «семья из калебаса» или «кузены из калебаса», что указывает на большую семью, выросшую вокруг общих обедов и близких дружеских отношений.

Созревшую тыкву часто сушат и используют в качестве ударного инструмента, называемого ipu heke в современной и древней хуле.

Индия

Калабас используется в качестве резонатора во многих струнных инструментах в Индии. Инструменты, которые выглядят как гитары, сделаны из дерева, но могут иметь резонатор из калебаса на конце таблицы струн, называемый Toomba. В ситар, то Surbahar, то Танпура (север Индии, тамбура юг Индии), может иметь Toomba. В некоторых случаях Toomba может не работать, но если инструмент большой, он сохраняется из-за его функции баланса, как в случае с Сарасвати Вина. Другие инструменты, такие как Рудра Вина и Вичитра Вина на обоих концах стола для струн есть два больших резонатора из калебаса. У бенгальских певцов баул есть музыкальные инструменты, сделанные из калабаса. Эта практика также распространена среди Буддист и Джайн мудрецы.[25]

Эти Toombas изготавливаются из сушеных тыкв калебаса с использованием специальных сортов, которые были импортированы из Африки и Мадагаскара. В основном они выращиваются в Бенгалия и рядом Мирадж, Махараштра. Эти тыквы являются ценными предметами, и за ними тщательно ухаживают; например, им иногда делают уколы, чтобы не дать червям и насекомым проделать в них дырки, пока они высыхают.

  • Ситары и один Рудра Вина (внизу справа)

  • Ситар с резонатором из бутылочной тыквы.[26] Сурбахар похожа, но крупнее и с более низким звуком (что-то вроде баса ситар)[27]

  • Сарасвати Вина, резонатор из калебаса не всегда работает, но он остается на месте из-за эффекта балансировки.[28]

  • Рудра вина - крупная щипковая струнный инструмент используется в Классическая музыка хиндустани. Один из основных видов вина играет в индийской классической музыке, имеет два резонатора тыквы из калебаса.[28] В Вичитра Вина аналогичный инструмент, также с двумя большими резонаторами.

  • Эктара (однострунный) резонатор из тыквы из калебаса

  • В тамбура или же Танпура может иметь Toomba (хотя и не на этой картинке) резонатор из калебаса на конце стола для струн.[29]

Индуистский аскеты (садху ) традиционно используйте сосуд для сушеной тыквы, называемый Камандалу. Считается, что сок бутылочной тыквы обладает лечебными свойствами и очень полезен.

В некоторых частях Индии сушеная тыква без проколов используется как поплавок (так называемый сурай-кудувай на тамильском языке), чтобы помочь людям научиться плавать в сельской местности.

Филиппины

На Филиппинах сушеные тыквы из калебаса являются одним из материалов, из которых изготавливают традиционные головные уборы, известные как салакот обычно делается.[30]

В 2012 году Теофило Гарсия из Абра в Лусон, опытный мастер особого вида салакот из калебаса награжден премией Национальная комиссия по культуре и искусству с "Гавад са Манлилиха нг Баян" (Национальная премия "Живые сокровища") за его преданность традиционному ремеслу изготовления салакот из тыквы, подтверждая салакот (объект его искусства) как один из нематериальное культурное наследие Филиппин в категории традиционного мастерства.[30]

Южная Америка

В Бразилии, Чили, Аргентине, Уругвае и Парагвае тыквы сушат и нарезают товарищи (от Кичуа слово мати,[31] принят на испанский язык), традиционный контейнер для приятель, чайный напиток с кофеином, сваренный из Йерба товарищ растение. В области это называется приятель как и калебас, из которого делают сосуды для питья, а в Перу он широко используется для изготовления мате буриладо; "Буриладо"это техника, используемая для украшения приятель калебаши.

  • L. siceraria "приятель" тип.

  • Приятель вырезанный и украшенный как сосуд для питья (также называемый приятель, а настой еще называют приятель).

В Перу, Боливии и Эквадоре тыквы из калабаса используются в лечебных целях. В Инки культура применяла символы от фольклора до тыкв, эта практика до сих пор знакома и ценится.

Другое использование

Трубка для курения табака

Смотрите также: Курительная трубка (табак) § Калабаш

Тыкву можно сушить и использовать для выкуривания трубки. табак. Согласно отчетам американских консульств в начале 20 века в Южной Африке широко использовались курительные трубки. Говорят, что калабаш придает «особую мягкость» аромата, которую нельзя воспроизвести другими материалами. Подкладка была сделана из морская вода, хотя банка использовался для низкосортных моделей.[32] Типичный дизайн, полученный этим сквошем, признан (театрально) как свирель Шерлок Холмс, но изобретатель этого персонажа, Сэр Артур Конан Дойл, никогда не упоминал, что Холмс использовал трубку из калебаса. Это была предпочтительная трубка для сценических актеров, изображающих Холмса, потому что они могли сбалансировать эту трубку лучше, чем другие стили, при воспроизведении своих строк.[нужна цитата ]

Оборудование для клизмы

Тыква традиционно используется для приема клизмы. Вдоль верховьев реки Конго делают клизму, проделывая отверстие в одном конце тыквы для ее наполнения и используя смолу, чтобы прикрепить полую трость к горлышку тыквы.[33]

Рекомендации

  1. ^ "Lagenaria siceraria (Молина) Standl ". Растения мира онлайн. Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью. 2017 г.. Получено 2 декабря 2020.
  2. ^ "Lagenaria siceraria". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 22 января 2016.
  3. ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) 23 октября 2014 г.. Получено 17 октября 2014.
  4. ^ "В центре внимания: Cucuzza (" Googootz ")".
  5. ^ а б Эриксон, Д. Л; Smith, B.D; Кларк, A.C; Sandweiss, D. H; Туросс, Н. (2005). «Азиатское происхождение для 10 000-летнего одомашненного растения в Америке». Труды Национальной академии наук. 102 (51): 18315–20. Bibcode:2005PNAS..10218315E. Дои:10.1073 / pnas.0509279102. ЧВК  1311910. PMID  16352716.
  6. ^ «Cucurbitaceae - фрукты для батраков, паломников и фараонов». Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе. Архивировано из оригинал 16 октября 2013 г.. Получено 2 сентября 2013.
  7. ^ См. Салли Прайс, «Когда калебас - это не калебас» (New West Indian Guide 56: 69–82, 1982).
  8. ^ Декер-Уолтерс, Дина С. Уилкинс-Эллерт, Мэри; Чунг, Санг-Мин; Стауб, Джек Э (2004). «Открытие и генетическая оценка дикой тыквы [Lagenaria Siceraria (Mol.) Standley; Cucurbitaceae] из Зимбабве». Прикладная ботаника. 58 (4): 501–8. Дои:10.1663 / 0013-0001 (2004) 058 [0501: DAGAOW] 2.0.CO; 2. JSTOR  4256864.
  9. ^ Кларк, Эндрю С; Бертеншоу, Майкл К.; McLenachan, Patricia A; Эриксон, Дэвид Л; Пенни, Дэвид (2006). «Реконструкция происхождения и распространения полинезийской бутылочной тыквы (Lagenaria siceraria)». Молекулярная биология и эволюция. 23 (5): 893–900. Дои:10.1093 / molbev / msj092. PMID  16401685.
  10. ^ Gemüse des Jahres 2002: Der Flaschenkürbis (на немецком). Schandelah: VEN - Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzen Vielfalt e.V. 2002. Архивировано с оригинал 10 августа 2007 г.. Получено 14 июля 2010.
  11. ^ Страбон, Валахфрид (2000). De cultura hortorum (на латинском и немецком языках). Näf, W .; és Gabathuler, M. (брод). ISBN  978-3-7995-3504-5. Архивировано из оригинал 29 сентября 2007 г.. Получено 14 июля 2010.
  12. ^ Валафрид Страбон (2002). De cultura hortorum sive Hortulus VII Cucurbita (на латыни). Fachhochschule Augsburg: bibliotheca Augustana.
  13. ^ Белый, Нэнси (2005). Университет Нэнси Уайт из Южной Флориды - Южноамериканская археология: архаика, докерамика, седентизм. Блумингтон: Университет Индианы Блумингтон MATRIX проект.
  14. ^ «Трансокеанский дрейф и одомашнивание африканских бутылочных тыкв в Северной и Южной Америке», Кистлер и др., Труды Национальной академии наук, 10 февраля 2014 г.
  15. ^ Адхьяру-Маджития, Прия (13 марта 2010 г.). «Не все горькие овощи хороши, они могут вас убить: доктора». ДНК. Бхаскар Групп. Архивировано из оригинал 26 июня 2010 г.. Получено 9 июля 2010.
  16. ^ Чандра, Ниту (9 июля 2010 г.). «Токсин в лауках убивает городского ученого-диабетика». Индия сегодня. Живые СМИ. Архивировано из оригинал 12 июля 2010 г.. Получено 9 июля 2010.
  17. ^ «Горький сок лауки может убить тебя». Времена Индии. Живые СМИ. 28 июня 2011 г.. Получено 28 июн 2010.
  18. ^ а б Целевая группа Индийского совета медицинских исследований, 2011 г., Желудочно-кишечная токсичность из-за горькой бутылочной тыквы
  19. ^ «Женщина Пуны умирает, выпив сок тыквы из бутылки - Times of India». Таймс оф Индия. Получено 7 июля 2018.
  20. ^ 2011, Оценка острой и субхронической токсичности лагенарии , Индийский журнал гастроэнтерологии
  21. ^ Чон, Джэхун (14 сентября 2016 г.). "[정재훈 의 밥상 공부] 광해군 이 먹고 감탄 해 벼슬 까지 내린 잡채 는?" [[Исследование обеденного стола Чон Джэхуна] Какой чапче так впечатлил Кванхэгана, что он дал ему титул государственного служащего?]. ChosunBiz (на корейском). Получено 15 декабря 2016.
  22. ^ 김, 민지 (14 марта 2012 г.). «냄비 우동 · 박 고지 김밥…» 5000 원 의 행복 맛 보러 오세요"" [Наэмби удонг, бакгодзи кимбап ... «Приходите и попробуйте счастье 5 000 вон]. Кённам Домин Ильбо (на корейском).
  23. ^ изображение в Джозеф Опала В архиве 18 мая 2008 г. Wayback Machine, «Происхождение Гуллы», yale.edu.
  24. ^ "Овощные шлемы нигерийских байкеров". Новости BBC. 6 января 2009 г.
  25. ^ Ландсберг, Стивен. "История индийского производителя музыкальных инструментов".
  26. ^ India-instruments.de ситар В архиве 19 марта 2014 г. Wayback Machine
  27. ^ «Ашок Патхак - Сурбахар».
  28. ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал 20 марта 2014 г.. Получено 19 марта 2014.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  29. ^ Ежедневная музыка. Тамбура / танпура.
  30. ^ а б Перальта, Хесус Т. (2013). Салакот и другие головные уборы (PDF). Национальная комиссия по культуре и искусству (NCCA) и нематериальному культурному наследию в Азиатско-Тихоокеанском регионе (ICHCAP), ЮНЕСКО. п. 232.
  31. ^ Лара, Иисус (1971). Диччонарио Кхешва — Кастеллано Кастеллано — Кхешва. Кочабамба: от редакции Los Amigos del Libro. п. 171.
  32. ^ «Ежедневные консульские и торговые отчеты». 1906.
  33. ^ Юлиус Фриденвальд и Сэмюэл Моррисон (январь 1940 г.). «История клизмы с некоторыми заметками о связанных процедурах (Часть I)». Вестник истории медицины. 8 (1): 75–76. JSTOR  44442727.

внешняя ссылка