Производство риса в Мьянме - Rice production in Myanmar

Рисовая плантация в Мьянме, 2006 г.

Производство риса в Мьянма на него приходится примерно 43% от общего объема сельскохозяйственного производства в стране, что делает его седьмым по величине производителем риса в мире.[1] Из 67,6 млн га земель 12,8 млн используются под посевы.[1] Только в 2019 году в Мьянме было произведено 13,3 миллиарда метрических тонн молотого риса.[2]

На протяжении всей истории Мьянма зарекомендовала себя как крупная страна-производитель и экспортер риса благодаря благоприятным погодным условиям для рисовых полей и правительственному вмешательству в форме сельскохозяйственной политики. Производство осуществляется с использованием традиционных методов выращивания, особенно в сезон дождей, что привело к появлению различных сортов риса. Недавняя глобальная экономическая политика привела к расширению международного сотрудничества с НПО и другими организациями, которые оказывают финансовую и технологическую помощь фермерам, выращивающим рис. [3]

История

Рис всегда был основным продуктом питания в Мьянме из-за того, что его можно выращивать независимо от местоположения. Производство риса для экономических целей было стимулировано в результате британской колонизации, что привело к увеличению производства во всем мире. Иравади Площадь около 1824 года.[4][5] Чтобы увеличить экспорт в Европу, британское правительство ввело схемы по улучшению транспортных систем за счет миграции людей в регион Нижней Мьянмы. Таким образом были обеспечены 3 основных ресурса, необходимых для производства риса: рабочая сила, земля и капитал, что привело к росту на 92% основных районов выращивания риса.[4][5]

Непосредственно перед Вторая Мировая Война Мьянма была крупнейшим производителем риса в мире, имея множество партнеров-экспортеров в Азии и Европе.[6] Однако после 1945 года примерно половина всех возделываемых земель была заброшена в результате массовой миграции из сельских в развитые районы. [6] Государственное вмешательство началось в течение 10-летнего периода с 1955 года путем принятия Закона о национализации земель, который обеспечил безопасность земли и ссуды, а также другие стимулы, которые увеличили производство риса. [4][5] Кроме того, пострадавшие от войны страны стали самодостаточными, поэтому больше не полагались на импорт из других стран. Это означало, что производство было остановлено, а партнеры по торговле рисом стали ненадежными, в результате чего появились такие конкуренты, как Таиланд формируются и доминируют в экспортной отрасли риса с превосходным качеством и ценами рисового зерна. [7]

Как средство проведения более сильной экономической политики в конце 20-го века.th века научные достижения в выращивании риса стали нормой, а также международная помощь со стороны Международный научно-исследовательский институт риса (ИРРИ). В результате производство риса за это время увеличилось более чем на 80%. [4]

География Мьянмы

Дальнейшая информация: рисовое поле
Рисовые поля в Мьянме

Климат большей части Мьянмы позволяет выращиванию риса доминировать в национальной экономике как основной экспортной продукции. Производство риса зависит от окружающей среды, в результате чего получают: неорошаемый низменный рис, зимний рис, глубоководный рис, высокогорный рис и рис для орошения.[4] Из трех разных сезонов сезон дождей Сезон является основным сезоном производства риса, поскольку рисовые поля зависят от обильного количества воды. [4] Годовое количество осадков составляет от 800 мм до приблизительно 5000 мм в сезон дождей с мая по октябрь. [8]

В основном рис выращивают в Иравади, Баго и Янгон районы дельты из-за протекания крупной речной системы. Соответственно, составляет 33,59%, 17,72% и 10,07% от общей уборочной площади. [9] Однако засушливые и горные зоны, такие как Мандалай, Sagaing и Magway а также прибрежные районы Мон и Ракхайн Государства также играют определенную роль в производстве риса, хотя и в очень незначительном объеме. [10]

В сезон дождей; на дельту приходится 7 218 млн. тонн риса, на засушливую зону - 3 564 млн. тонн, на прибрежные районы - 1 836 млн. тонн и на горные районы - 2 296 млн. тонн. [8]

Производство риса

Производство риса в Мьянме сильно зависит от силы человека и животных - как традиционных методов выращивания. В стране 4 типа почв, обеспечивающих оптимальное выращивание риса: Gleysols, Fluvisols, гуминовые Planosols и палловые вертисоли.[4]Хотя почва оказывает большое влияние на урожайность риса, существует множество ограничений, которые влияют на производство. Ограничения для рисовой промышленности менялись на протяжении всей истории, как правило, в результате действий правительства. Дополнительные ограничения включают непредсказуемую погоду, которая напрямую влияет на урожайность риса, например, наводнение в июле / августе 2018 года привело к снижению производства риса на 1,5%, а также к низкому качеству семян и количеству удобрений. [6] [11] Кроме того, исследование показало, что высокие цены на удобрения, нехватка поливной воды и образовательный уровень фермеров сдерживают рост производства риса. [12]

Для выращивания риса земля подготавливается в соответствии с экологическим регионом, в котором расположен рисовый поле. В неорошаемых низинах предпочтительными методами посадки культур является ручная пересадка, при которой рис частично погружен в воду (известное как выращивание влажного риса). [10]

При выращивании влажного риса существует 3 типа условий выращивания:

Крупный план рисовых полей
  1. В сезон дождей растения частично погружаются в воду из-за естественных дождей.
  2. Растения частично погружены в воду за счет естественного дренажа / орошения в сочетании с естественными осадками.
  3. Растения выращивают на близлежащих озерах, подверженных наводнениям. [7]

На высокогорных и глубоководных рисовых плантациях предпочтительным методом является прямой посев. Это включало рассадку или взбивание непроращенных семян на сухую почву с целью создания сельскохозяйственных культур, которые пересаживают в сезон дождей. [10]

Исторически рис выращивался в сезон дождей один раз в год - редкие зернобобовые культуры высаживались среди тяжелых глинистых почв в дельте после сбора урожая риса. Сегодня благодаря ирригационные системы, рис можно выращивать круглый год. Во время сезона дождей рисовые культуры требуют минимального вмешательства и обычно высаживаются в конце ноября. [7]

Сорта риса

Было обнаружено, что в Мьянме существует около 2000 разновидностей риса. Их можно классифицировать по времени выхода:

  • Предмуссонный рис: Занимает примерно 2% от общей уборочной площади. Сеют с поливом в марте, собирают в июле. Этот сорт риса выращивают в центральной части Мьянмы.
  • Муссонный рис: Занимает примерно 80% посевных площадей риса. Сеют в середине июня и пересаживают в середине июля, собирают урожай в середине октября. Этот сорт риса выращивают по всей стране.
  • Поздний муссонный рис: Занимает примерно 2% от общей площади, пригодной для уборки урожая, его засевают в августе, пересаживают в сентябре и собирают в январе. Этот рис выращивают в низинных районах дельты.
  • 'Рис Майин / зимний рис: Этот сорт риса покрывает около 15% общей урожайной площади, его засевают в ноябре, пересаживают через месяц, а затем собирают урожай в марте. Чаще всего его высаживают по долинам рек. [4]

Поставка и торговля

Производство и экспорт риса (Мьянма) [13]
ГодПроизводство (в тыс. Тонн)Экспорт (в тыс. Тонн)
2014/2015
12,600
1,734
2015/2016
12,200
1,800
2016/2017
12,500
1,600

На протяжении всей истории правительство Мьянмы активно участвовало в разработке политики, способствующей выращиванию риса. С 1989 г. Государственный совет по восстановлению правопорядка (SLORC) позволил частным торговцам и частным компаниям участвовать в торговой деятельности, освободив торговлю продовольственным зерном.[7] Это похоже на то, что в 1988 году национальная экономика достигла низкого уровня экспорта зерна, что вызвало серьезный долговой кризис. SLORC также создал другие стимулы для стимулирования роста экспортной отрасли зерна. Это были:

  1. Предоставление сельскохозяйственных кредитов
  2. Снижение импортных тарифов для стимулирования импорта приоритетной продукции
  3. Проведение публичных тренингов, семинаров и лекций Минтранса для развития навыков управления бизнесом
  4. Поощрение фермеров к экономии средств путем открытия новых отделений Банка сельскохозяйственного и сельского развития Мьянмы [7]

В 1995 году Мьянма стала членом Всемирная торговая организация (ВТО) и Ассоциация государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН) 2 года спустя. Политика, ориентированная на рынок, была принята правительством как форма принятия экономическая глобализация, государство отказалось от механизмов контроля над производством и маркетингом в сельском хозяйстве (в данном случае рисовая промышленность). [8] Это позволило наладить более тесные отношения между партнерами-экспортерами и другими странами-членами АСЕАН. [8]

Экспорт по типу риса 2016-17 [13]

  Белый длиннозерный (42,83%)
  Белое короткое зерно (31,66%)
  Вареный рис (0,94%)
  Клейкий рис (0,14%)
  Другой рис (0,01%)
  Битый рис (24,42%)

Став демократическим правительством, Мьянма предприняла шаги по разработке политики, ориентированной на рисовую промышленность, и ввела права землепользования, которые стали передаваемыми и допускаемыми в залог (введены в 2012 году: Закон о сельскохозяйственных угодьях и управление пустующими, девственными и залежными землями закон.) [8]Кроме того, пошлина на экспорт риса была снижена до 2%, что позволило расширить частный сектор торговли и обработки риса за счет создания Федерация риса Мьянмы (MRF) в том же году. [8]

В результате стимулов SLORC экспорт риса в 2015/16 году достиг 1,8 млн тонн, при этом Китай является основным партнером-импортером (входит в группу АСЕАН + 3). [8] И китайское, и бирманское правительства завершили Меморандум о взаимопонимании (Меморандум о взаимопонимании), который позволил Мьянме экспортировать 400 000 метрических тонн риса в Китай при равных объемах китайских продуктов, импортированных в Мьянму. [11] Это соглашение было реализовано из-за большого количества случаев контрабанды риса, которые привели к экспоненциальному сокращению экспорта из Мьянмы. Кроме того, в рамках соглашения китайское правительство усилит операции по борьбе с контрабандой. [11]

Экспорт риса (пункт назначения)[8]
DesinationДоля экспорта риса
2012/20132013/20142014/2015
Европа5.45.711.1
АСЕАН18.211.85.4
(АСЕАН) + 353.673.876.1
Средний Восток0.70.71.8
Африка14.20.20.2
Другой7.97.95.4

В настоящее время; белый длиннозерный, белый короткозернистый и белый дробленый рис составляют основную часть экспорта риса Мьянмы, в основном экспортируемого в Китай и другие страны АСЕАН. [8]

Международное сотрудничество

Логотип Программы развития ООН

Банк сельскохозяйственного развития Мьянмы (MADB) предоставил фермерам сезонные ссуды на сумму примерно 1,12 млрд долларов США в 2018 году.[11] Этот заем предоставляется максимум на 10 акров обрабатываемой земли под 8% процентной ставки. [11] Однако не только Мьянма помогает своим фермерам, но и другие страны предлагают существенные ссуды для поддержания сельскохозяйственной отрасли. Примером может служить 4-летняя кредитная программа, предлагаемая Японское агентство международного сотрудничества (JICA). [11][14] Эта организация предлагает ссуды Two Step сроком на 4 года при сотрудничестве правительств Японии и Мьянмы. [11]

В Международный научно-исследовательский институт риса в Лос-Баньосе, Филиппины, не только предложили финансовую помощь, но и добились научного прогресса за счет исследований урожайности риса, высвобождая раннеспелые, высокоурожайные сорта риса, одновременно поддерживая современные методы ведения сельского хозяйства.[4] Это позволило увеличить размер и скорость роста урожая, снабдив фермеров необходимыми знаниями для получения наилучшего урожая. [4]

Другие международные организации, такие как Программа Развития ООН (ПРООН), Всемирный банк и Азиатский банк развития оказывать содействие планам развития страны. В частности, ПРООН предоставляет социально-экономические отчеты и собирает данные совместно с правительством, чтобы разработать новую политику и предоставить помощь. Например, в 2015 году ПРООН и ИРРИ объединили усилия для обеспечения семенами пострадавших от наводнения фермеров, выращивающих рис в штате Ракхайн.[15]

В конце 2013 г. члены президентского кабинета; в том числе министр сельского хозяйства и ирригации, участвовавший в диалоге с IRRI относительно развития более тесного партнерства в исследованиях риса.[16] В следующем году правительство нацелено на просвещение фермеров, проводя собрания обучающих альянсов, которые привели к ознакомлению с новыми технологиями уборки урожая и снижению потерь.[16] В 2015 году правительство и IRRI объединились для разработки и реализации Стратегии развития сектора риса Мьянмы (MRSDS); в надежде вернуть себе прежнюю роль на мировом рынке риса.[16] Наконец, в 2016 году это партнерство в конечном итоге привело к принятию правительством Мьянмы 12-ступенчатой ​​экономической политики, одной из основных целей которой является: «поддерживать формирование групп производителей сельскохозяйственных культур, животноводства и рыболовства ...». [17]

Рекомендации

  1. ^ а б "Бирма - сельское хозяйство | export.gov". www.export.gov. Получено 2020-01-20.
  2. ^ "Восточная Азия / Юго-Восточная Азия :: Бирма - Всемирный справочник - Центральное разведывательное управление". www.cia.gov. Получено 2020-01-26.
  3. ^ Аунг, Н. (2020). Сельскохозяйственная эффективность фермеров, выращивающих рис в Мьянме: тематическое исследование в отдельных регионах. ДОКУМЕНТ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ IDE, № 306. Получено с https://core.ac.uk/download/pdf/6472967.pdf.
  4. ^ а б c d е ж грамм час я j У, Хин Вин. (1991). Век улучшения риса в Бирме. Манила, Филиппины: IRRI. ISBN  971-22-0024-8. OCLC  26121222.
  5. ^ а б c Адас, Майкл, 1943- (2011). Дельта Бирмы: экономическое развитие и социальные изменения на азиатской рисовой границе, 1852-1941 гг.. Мэдисон, Висконсин: University of Wisconsin Press. ISBN  978-0-299-28353-7. OCLC  726747547.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  6. ^ а б c Naing, T.A.A; Кингсбери, А. Дж; Buerkert, A .; Финк, М. Р. (2008). «Обзор производства риса в Мьянме и ограничений». Журнал сельского хозяйства и развития сельских районов в тропиках и субтропиках. 109: 151–168.
  7. ^ а б c d е Янг, Кеннет; Крамер, Гейл; Уэйлс, Эрик (1998-02-01). «Экономическая оценка сектора риса Мьянмы: текущие события и перспективы». Отчеты об исследованиях и исследовательские бюллетени.
  8. ^ а б c d е ж грамм час я Мьинт, Тейнги (2018-04-17). «Рисовая промышленность Мьянмы и политика в отношении увеличения стоимости и экспорта». ap.fftc.agnet.org. Получено 2020-02-03.
  9. ^ «Мьянма». www.fao.org. Получено 2020-02-09.
  10. ^ а б c Мацуда, Масахико (2009). «Динамика развития производства риса в Мьянме». Тропическое сельское хозяйство и развитие. 53 (1): 14–27. Дои:10.11248 / jsta.53.14.
  11. ^ а б c d е ж грамм Мон Аунг, С., и Нельсон, Р. (2020). Бирма - Союз зерновых и кормов, Годовой 2019. Зарубежная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. Получено с https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=Grain%20and%20Feed%20Annual_Rangoon_Burma%20-%20Union%20of_4-11-2019.pdf
  12. ^ Myint, T., & Kyi, T. (2005). Анализ технической эффективности системы производства орошаемого риса в Мьянме. Конференция по международным сельскохозяйственным исследованиям в целях развития. Получено с http://www.tropentag.de/2005/abstracts/full/126.pdf.
  13. ^ а б Мьинт, Тейнги (07-04-2018). «Рисовая промышленность Мьянмы и политика в отношении увеличения стоимости и экспорта». ap.fftc.agnet.org. Получено 2020-02-03. Проверить значения даты в: | дата = (помощь)
  14. ^ «Подписание соглашения о займе Японии с Мьянмой: всесторонняя поддержка социально-экономического развития | Пресс-релизы | Новости и статьи | JICA». www.jica.go.jp. Получено 2020-02-16.
  15. ^ Деклойтр, С. (2020). Пострадавшие от наводнения фермеры, выращивающие рис, получают семена. Получено 16 февраля 2020 г. с сайта https://www.mm.undp.org/content/myanmar/en/home/presscenter/pressreleases/2015/08/26/flood-affected-rice-farmers-get-seeds.html.
  16. ^ а б c «Мьянма». Международный научно-исследовательский институт риса. Получено 2020-02-16.
  17. ^ «Министерство сельского хозяйства, животноводства и ирригации». myanmar.gov.mm. Получено 2020-02-16.