Бегеновая кислота - Behenic acid
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Докозановая кислота | |
| Другие имена Бегеновая кислота, докозановая кислота; 1-докозановая кислота; п-Докозановая кислота, п-Докозаноат, гликон B-70, гидрофол кислота 560, гидрофол 2022-55, гистрен 5522, гистрен 9022, Prifrac 2989, C22: 0 (Липидные числа ) | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
| ЧЭБИ | |
| ЧЭМБЛ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.003.646  |
| Номер ЕС |
|
| КЕГГ | |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C22ЧАС44О2 | |
| Молярная масса | 340.592 г · моль−1 |
| Внешность | Кристаллы или порошок от белого до желтоватого цвета |
| Температура плавления | 80,0 ° С (176,0 ° F, 353,1 К)[1] |
| Точка кипения | 306 ° С (583 ° F, 579 К) |
| Опасности | |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверить (что   ?) | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Бегеновая кислота (также докозановая кислота) это карбоновая кислота насыщенный жирная кислота с формулой C21ЧАС43COOH. По внешнему виду он состоит из кристаллов или порошка от белого до кремового цвета с температурой плавления 80 ° C и температурой кипения 306 ° C.
Источники
На уровне 9% это основной компонент Бен масло (или масло бегена), которое получают из семян Бен-масло дерево (Моринга масличная). Он назван так из Персидский месяц Bahman, когда собирали корни этого дерева.[2]
Бегеновая кислота также присутствует в некоторых других маслах и масличных растениях, в том числе рапс (канола ) и арахисовое масло и скины. Подсчитано, что одна тонна кожуры арахиса содержит 13 фунтов (5,9 кг) бегеновой кислоты.[3]
Характеристики
Как диетическое масло бегеновая кислота плохо усваивается. Несмотря на низкую биодоступность по сравнению с олеиновая кислота, бегеновая кислота является холестерин -повышение насыщенных жирных кислот у человека.[4]
Использует
В коммерческих целях бегеновая кислота часто используется для получения кондиционеры для волос и увлажняющие средства их сглаживающие свойства.[3] Он также используется в смазочные масла, и как замедлитель испарения растворителя в средствах для удаления краски. Его амид используется в качестве противопенного агента в моющие средства, полироли для пола и без капель свечи. Снижение выхода бегеновой кислоты бегениловый спирт.
Масло Пракакси (из семян Пентаклетра макролоба ) является натуральным продуктом с одной из самых высоких концентраций бегеновой кислоты и используется в кондиционерах для волос.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Beare-Rogers, J. L .; Dieffenbacher, A .; Холм, Дж. В. (2001). «Лексикон липидного питания (Технический отчет IUPAC)». Чистая и прикладная химия. 73 (4): 685–744. Дои:10.1351 / pac200173040685. S2CID 84492006.
- ^ http://www.numericana.com/answer/culture.htm
- ^ а б Ученые Министерства сельского хозяйства США находят сокровище в кожуре арахиса В архиве 2006-03-23 на Wayback Machine.
- ^ Катерм, Нило Б. и Марго А. Денке. Январь 2001 Бегеновая кислота - это насыщенная жирная кислота, повышающая уровень холестерина в организме человека.. Американский журнал клинического питания, т. 73, № 1, стр. 41-44.[ненадежный источник? ].