Дефицит марганца (лекарство) - Manganese deficiency (medicine)

Эта статья о состоянии человека. О состоянии растений см. Недостаток марганца (растение).
Дефицит марганца (лекарство)
СпециальностьЭндокринология  Отредактируйте это в Викиданных

Дефицит марганца у людей приводит к ряду медицинских проблем.[1] Марганец является жизненно важным элементом питание в очень небольших количествах (суточная доза для взрослых мужчин - 2,3 миллиграмма). тем не мение отравление может произойти при приеме внутрь большего количества.

Функция

Марганец входит в состав некоторых ферменты и стимулирует развитие и активность других ферментов. Супероксиддисмутаза марганца (MnSOD) является основным антиоксидант в митохондрии. Некоторые ферменты, активируемые марганцем, способствуют метаболизм из углеводы, аминокислоты, и холестерин.[2]

Дефицит марганца вызывает деформацию скелета у животных и подавляет выработку коллаген в заживлении ран.[3]

Источники питания

Марганец содержится в листовых зеленых овощах, фруктах, орехах, корице и цельнозерновых продуктах. Питательное ядро, называемое ростки пшеницы, который содержит наибольшее количество минералов и витаминов зерна, был удален из большинства обработанных зерен (таких как белый хлеб ). Ростки пшеницы часто продаются как корм для скота. Многие общие витамины и минеральная добавка продукты не содержат марганец в своем составе. Относительно высокое потребление других минералов, таких как: утюг, магний, и кальций может препятствовать правильному потреблению марганца.[4]

Рекомендации

  1. ^ Эриксон, Кейт М .; Ашер, Майкл (2019). «Глава 10. Марганец: его роль в болезнях и здоровье». В Сигеле, Астрид; Фрайзингер, Ева; Sigel, Roland K. O .; Карвер, Пегги Л. (ред.). Основные металлы в медицине: терапевтическое использование и токсичность ионов металлов в клинике. Ионы металлов в науках о жизни. 19. Берлин: де Грюйтер. С. 253–266. Дои:10.1515/9783110527872-016. ISBN  978-3-11-052691-2.
  2. ^ Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины (2001 г.). «Марганец». Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Национальная академия прессы. С. 394–419. ISBN  9780309072793.
  3. ^ Keen, C.L .; Зиденберг-Черр, С. (1996). «Марганец». В Ziegler, E.E .; Филер, Л.Дж. (ред.). Настоящие знания в области питания (7-е изд.). ILSI Press. С. 334–343. ISBN  9780944398722.
  4. ^ Кис, К. (1994). «Биодоступность марганца». В Климис-Таванзис, Д.Л. (ред.). Марганец в здоровье и болезнях. Современное питание. 2. CRC Press. С. 39–58. ISBN  9780849378416.

внешняя ссылка

Классификация