Фосфорилаза крахмала - Википедия - Starch phosphorylase
Фосфорилаза крахмала это форма фосфорилаза похожий на гликогенфосфорилаза, за исключением того, что он действует на крахмал вместо гликоген.
Растительная альфа-глюканфосфорилаза, обычно называемая фосфорилазой крахмала (EC 2.4.1.1), широко известна своей фосфоролитической деградацией крахмала. Фосфорилаза крахмала катализирует обратимый перенос глюкозильных единиц от глюкозо-1-фосфата к невосстанавливающему концу цепей альфа-1,4-D-глюкана с высвобождением фосфата. Две разные формы фосфорилазы крахмала, пластидная фосфорилаза и цитозольная фосфорилаза, постоянно наблюдались у высших растений.
внешняя ссылка
- Крахмал + фосфорилаза в Национальной медицинской библиотеке США Рубрики медицинской тематики (MeSH)
- http://www.genome.ad.jp/dbget-bin/www_bget?ko+K00688
- Ратор Р.С., Гарг Н., Гарг С., Кумар А.
Crit Rev Biotechnol. 2009; 29 (3): 214-24. Фосфорилаза крахмала: роль в метаболизме крахмала и биотехнологические применения.
| Этот EC 2.4 фермент -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |