Bierwurst - Bierwurst

Бирвурст (Bierwurstkugel)

Bierwurst это Немецкий приготовленный копченый Brühwurst колбаса первоначально из Бавария, с чесночный аромат и темно-красный цвет. Он приправлен черный перец горошком, перец, и Семена горчицы для аромата.^[1]

Мясо частично вяленое, а затем превращается в колбасу с другими ингредиентами, после чего колбаса подвергается дальнейшему вялению, копчению, а затем бланшированный.

Обычно он продается как сэндвич с мясом. Некопченый, свежий Bierwurst продержится двое суток в холодильнике. Готовой колбасы хватит на 5-7 дней. Вопреки названию, Bierwurst не содержит пива, а скорее его едят как закуску с пиво. Bierschinken едят аналогичным образом.

Смотрите также

• Список сосисок
• Список копченостей
•  Продовольственный портал

Рекомендации