Халав Исраэль - Chalav Yisrael
Бутылка Халав Исраэль молоко | |
Галахический тексты, относящиеся к этой статье | |
---|---|
Вавилонский Талмуд: | Авода Зара 35б, 39б |
Шулхан Арух: | Йоре Деа 115:1 |
Халав Исраэль[1] (иврит: חלב ישראל), Общие Ашкенази произношение Чолов Исроэль, это Галахический термин, который относится ко всем молочный продукты, в том числе сыр и обезжиренное сухое сухое молоко, которые получают из молока, которое доили под наблюдением религиозно соблюдающего еврея.
В иудейском праве
По еврейскому закону (галаха ), считается только молоко кошерный если он происходит от кошерного вида животных (например, коровы и овца ), а молоко из некошерные виды (Такие как лошади и верблюды ) не является кошерным.
Раввинские власти во времена Мишны уже издали запрет на употребление любого молока, доение которого не производилось израильтянином, соблюдающим Тору, или под его наблюдением.[2]
В галахической литературе молоко, добытое без присмотра, упоминается как чалав акум или же Чалав Ночри. Этот запрет был закреплен в Шулхан Арух[3] который запрещает употребление любого молока, не доенного под надзором евреев. Этот запрет запрещает потребление, но не любые другие формы использования или выгоды.[4]
В США и других странах с аналогичными правилами
Первый Халав Исраэль молочная ферма на восточном побережье США и, возможно, во всех Соединенных Штатах, была основана Исаак Бальзам в 1903 году и оставался в бизнесе до 1955 года.[5]
Все молочные продукты, произведенные в США и странах с правительственными постановлениями в отношении молока, даже если они содержат кошерный символ, скорее всего, будут "чалав стам". Чалав стам - это классификация, буквально переводящаяся как «простое молоко», которое дается молоку, произведенному в стране, где правительственные постановления делают разумным предположить, что молоко на 100% состоит из того, как оно обозначено (т.е. все, что помечено как «молоко», на 100% коровье молоко, козье молоко должно быть 100% козьим молоком и иметь соответствующую маркировку и т. д.). Потому что контролирующие органы в США и странах, где чалав стам Допустимо налагать штрафы и штрафы на производителей молока, нарушивших это требование, раввин Моше Файнштейн постановил, что можно логически сделать вывод о том, что произведенное там молоко не было смешано с некошерным молоком и поэтому не получает обозначения "чалав акум. «Кошерные сертификаты в таких странах обычно отмечают»Халав Исраэль"на английском или иврите рядом с символом кошерности. В Израиле органы по сертификации кошерности обычно не отмечают"Халав Исраэль"Поскольку это стандарт там - фактически, кошерные молочные продукты в Израиле нет Халав Исраэль обычно помечаются как таковые.
В соответствии с Каббала, желательно быть строгим в отношении Халав Исраэль из-за духовных разветвлений, связанных с концепцией, что употребление алкоголяХалав Исраэль ведет к "тимтум ха-лев", духовное умерщвление сердца.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Это разговорное произношение фразы. Правильное произношение на иврите: "Чалев Исраэль."
- ^ "כאן קודם חזרה כאן לאחר חזרה ומשנה לא זזה ממקומה". Сефария.org. Получено 2018-04-27.
- ^ сек. Йоре Деа 115:1
- ^ Талмуд 'Авода Зара 35б, смотрите также Гольдберг, Ч. Биньямин. Бейн Исраэль Лнохри. п. 124.
- ^ Чтобы получить некоторую информацию об Исаак Бальзаме и молочной ферме Бальзама, видеть Hamodia Журнал, 4 марта 2009 г., стр.3; смотрите также Шаин, Ручома (2001) [1984]. Все для босса. Feldheim Publishers. С. 149–150. ISBN 1-58330-470-3.
внешняя ссылка
- OUKosher.org: Чолов Исроэль
- Кашрус Курренц, Чалав Исроэль: приносит пользу Нешама Раввин Моше Хайнеманн, администратор раввинов Star-K