Халав Исраэль - Chalav Yisrael

Халав Исраэль
Кошерное молоко.JPG
Бутылка Халав Исраэль молоко
Галахический тексты, относящиеся к этой статье
Вавилонский Талмуд:Авода Зара 35б, 39б
Шулхан Арух:Йоре Деа 115:1

Халав Исраэль[1] (иврит: חלב ישראל), Общие Ашкенази произношение Чолов Исроэль, это Галахический термин, который относится ко всем молочный продукты, в том числе сыр и обезжиренное сухое сухое молоко, которые получают из молока, которое доили под наблюдением религиозно соблюдающего еврея.

Чолов Исроэль сметана продано в Канада.

В иудейском праве

По еврейскому закону (галаха ), считается только молоко кошерный если он происходит от кошерного вида животных (например, коровы и овца ), а молоко из некошерные виды (Такие как лошади и верблюды ) не является кошерным.

Раввинские власти во времена Мишны уже издали запрет на употребление любого молока, доение которого не производилось израильтянином, соблюдающим Тору, или под его наблюдением.[2]

В галахической литературе молоко, добытое без присмотра, упоминается как чалав акум или же Чалав Ночри. Этот запрет был закреплен в Шулхан Арух[3] который запрещает употребление любого молока, не доенного под надзором евреев. Этот запрет запрещает потребление, но не любые другие формы использования или выгоды.[4]

В США и других странах с аналогичными правилами

Первый Халав Исраэль молочная ферма на восточном побережье США и, возможно, во всех Соединенных Штатах, была основана Исаак Бальзам в 1903 году и оставался в бизнесе до 1955 года.[5]

Все молочные продукты, произведенные в США и странах с правительственными постановлениями в отношении молока, даже если они содержат кошерный символ, скорее всего, будут "чалав стам". Чалав стам - это классификация, буквально переводящаяся как «простое молоко», которое дается молоку, произведенному в стране, где правительственные постановления делают разумным предположить, что молоко на 100% состоит из того, как оно обозначено (т.е. все, что помечено как «молоко», на 100% коровье молоко, козье молоко должно быть 100% козьим молоком и иметь соответствующую маркировку и т. д.). Потому что контролирующие органы в США и странах, где чалав стам Допустимо налагать штрафы и штрафы на производителей молока, нарушивших это требование, раввин Моше Файнштейн постановил, что можно логически сделать вывод о том, что произведенное там молоко не было смешано с некошерным молоком и поэтому не получает обозначения "чалав акум. «Кошерные сертификаты в таких странах обычно отмечают»Халав Исраэль"на английском или иврите рядом с символом кошерности. В Израиле органы по сертификации кошерности обычно не отмечают"Халав Исраэль"Поскольку это стандарт там - фактически, кошерные молочные продукты в Израиле нет Халав Исраэль обычно помечаются как таковые.

В соответствии с Каббала, желательно быть строгим в отношении Халав Исраэль из-за духовных разветвлений, связанных с концепцией, что употребление алкоголяХалав Исраэль ведет к "тимтум ха-лев", духовное умерщвление сердца.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Это разговорное произношение фразы. Правильное произношение на иврите: "Чалев Исраэль."
  2. ^ "כאן קודם חזרה כאן לאחר חזרה ומשנה לא זזה ממקומה". Сефария.org. Получено 2018-04-27.
  3. ^ сек. Йоре Деа 115:1
  4. ^ Талмуд 'Авода Зара 35б, смотрите также Гольдберг, Ч. Биньямин. Бейн Исраэль Лнохри. п. 124.
  5. ^ Чтобы получить некоторую информацию об Исаак Бальзаме и молочной ферме Бальзама, видеть Hamodia Журнал, 4 марта 2009 г., стр.3; смотрите также Шаин, Ручома (2001) [1984]. Все для босса. Feldheim Publishers. С. 149–150. ISBN  1-58330-470-3.

внешняя ссылка