Овцы - Википедия - Sheep

Для использования в других целях см. Овца (значения).

Овца
Flock of sheep.jpg
Домашний
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Млекопитающие
Заказ:Парнокопытные
Семья:Bovidae
Подсемейство:Caprinae
Род:Овис
Разновидность:
О. Овен
Биномиальное имя
Овис Овен
Синонимы

Ovis guineensis Линней, 1758 г.
Ovis strepsiceros Линней, 1758 г.

Овца (Овис Овен) находятся четвероногий, жвачный млекопитающие обычно хранится как домашний скот. Как и большинство жвачных животных, овцы являются членами отряда Artiodactyla, копытные. Хотя имя овца относится ко многим видам рода Овис, в повседневном использовании это почти всегда относится к Овис Овен. Домашние овцы, насчитывающие немногим более одного миллиарда, также являются самым многочисленным видом овец. Взрослая самка называется овца (/ju/), неповрежденный самец как баран, иногда туп, а кастрированный мужчина как если бы, и молодой барашек как ягненок.

Овцы, скорее всего, произошли от дикой природы муфлон Европы и Азии, при этом Иран является географической оболочкой центра приручения.[1] Одно из первых животных, которых начали одомашнивать. сельскохозяйственный целей, овец выращивают для шерсть, мясо (баранина, боровик или баранина) и молоко. Овец шерсть является наиболее широко используемым животным волокном, и обычно его собирают стрижка. Овца мясо называется ягненок когда от более молодых животных и баранина когда от более старших в странах Содружества, и ягненка в США (в том числе от взрослых). Овцы по-прежнему важны для производства шерсти и мяса сегодня, а также иногда их выращивают для шкуры, так как молочный животные, или как модельные организмы для науки.

Овцеводство практикуется на большей части обитаемого мира и имеет фундаментальное значение для многих цивилизаций. В современную эпоху Австралия, Новая Зеландия, южный и центральный южноамериканец наций и Британские острова наиболее тесно связаны с овцеводством.

Есть большой лексика уникальных терминов для овцеводства, которые значительно различаются в зависимости от региона и диалект. Использование слова овца началось в Средний английский как вывод Древнеанглийский слово scēap; это имя животного одновременно в единственном и множественном числе. Группа овец называется отарой. Существует множество других конкретных терминов для различных стадий жизни овец, обычно связанных с окотом, стрижкой и возрастом.

Овцы, являющиеся ключевым животным в истории земледелия, занимают глубоко укоренившееся место в человеческой культуре и находят свое отражение во многих современных языках. символика. Как домашний скот, овцы чаще всего ассоциируются с пастораль, Аркадский образы. Фигурка овцы во многих мифологии -такой как Золотое руно —И основные религии, особенно Авраамический традиции. Как в древних, так и в современных религиозных ритуалах овцы используются как жертвенные животные.

История

Основная статья: История домашних овец

Точная линия происхождения между домашними овцами и их дикими предками неясна.[2] Наиболее распространенная гипотеза гласит, что Овис Овен происходит от азиатского (O. orientalis) виды муфлон.[3] Овцы были одними из первых животных, одомашненных человечеством (хотя одомашнивание собак могло произойти более 20 000 лет назад); дата одомашнивания приходится на период между 11000 и 9000 гг. до н. э. в Месопотамия[4][5][6][7] и, возможно, около 7000 г. до н. э. в Mehrgarh в долине Инда.[8][9] Выращивание овец для получения вторичной продукции и, как следствие, развитие породы началось либо в Юго-Западной Азии, либо в Западной Европе.[10] Изначально овец содержали исключительно для мяса, молока и шкур. Археологические свидетельства из скульптура найдено на сайтах в Иран предполагает, что отбор шерстистых овец, возможно, начался около 6000 г. до н.э.,[3][11] и самые ранние тканые шерстяные одежды были датированы двумя-тремя тысячами лет спустя.[12]

Овцеводство быстро распространилось в Европе. Раскопки показывают, что около 6000 г. до н.э. Неолит период доисторических времен, люди Castelnovien, живущие вокруг Шатонеф-ле-Мартиг около сегодняшнего дня Марсель на юге Франции одними из первых в Европе начали разводить домашних овец.[13] Практически с самого начала древнегреческая цивилизация полагались на овец как на основной домашний скот и даже называли отдельных животных.[14] Древние римляне широко разводили овец и сыграли важную роль в распространении овцеводства. Плиний Старший, в его Естественная история (Naturalis Historia), подробно говорит об овцах и шерсти.[15] Европейские колонисты распространили эту практику на Новый мир с 1493 г.[16][17]

Характеристики

Белые и шоколадно-коричневые сорта овец

Домашние овцы - относительно мелкие жвачные животные, обычно с гофрированный волосы, называемые шерстью, и часто с рогами, образующими боковой спираль. Домашние овцы отличаются от своих диких сородичей и предков во многих отношениях, став уникальными неотенический в результате селекционного разведения людьми.[18][19] Некоторые примитивные породы овец сохраняют некоторые характеристики своих диких собратьев, например, короткие хвосты. В зависимости от породы домашняя овца может вообще не иметь рогов (т.е. опрошенный ), или рога у обоих полов, или только у самцов. У большинства рогатых пород одна пара, но у некоторых пород может быть несколько.[16]

Еще одна особенность, уникальная для домашних овец по сравнению с дикими, - это их широкий диапазон окраски. Дикие бараны в основном имеют коричневые оттенки, и вариации внутри вида крайне ограничены. Окрас домашних овец варьируется от чисто белого до темно-шоколадно-коричневого и даже пятнистого или пегий.[20][21] Выбор легко окрашиваемой белой шерсти начался еще в начале одомашнивания овец, и, поскольку белая шерсть является доминирующая черта он быстро распространился. Тем не менее, цветные овцы встречаются у многих современных пород и даже могут выглядеть как рецессивный черта у белых стай.[20][21] Хотя белая шерсть желательна для крупных коммерческих рынков, существует нишевый рынок для цветных флисов, в основном для вращение рук.[22] Природа шерсти широко варьируется в зависимости от породы: от плотной и сильно гофрированной до длинной и похожей на волосы. Тип и качество шерсти различаются даже среди членов одного стада, поэтому классификация шерсти это шаг в коммерческой переработке волокна.

Саффолкс породы мясных овец со средней шерстью и черным лицом, которые составляют 60% поголовья овец в США.[23]

В зависимости от породы овцы имеют разный рост и вес. Скорость их роста и зрелая масса наследственный признак, который часто выбирается при разведении.[23] Овцы обычно весят от 45 до 100 кг (от 100 до 220 фунтов), а бараны от 45 до 160 кг (от 100 до 350 фунтов).[24] Когда прорезываются все молочные зубы, у овцы остается 20 зубов.[25] У зрелой овцы 32 зуба. Как и у других жвачных животных, передние зубы нижней челюсти прикусывают твердую беззубую подушечку верхней челюсти. Они используются для сбора растительности, затем задние зубы измельчают ее перед проглатыванием. У жвачных животных восемь нижних передних зубов, но есть некоторые разногласия относительно того, восемь ли это. резцы, или шесть резцов и два резца в форме клыки. Это означает, что зубная формула для овец это либо 0.0.3.34.0.3.3 или же 0.0.3.33.1.3.3 [26] Есть большой диастема между резцы и коренные зубы.В первые несколько лет жизни можно рассчитать возраст овец по их передним зубам, как пара молочные зубы заменяется более крупными взрослыми зубами каждый год, причем полный набор из восьми передних зубов взрослого формируется примерно к четырем годам. Затем передние зубы постепенно теряются по мере старения овец, что затрудняет их кормление и снижает здоровье и продуктивность животных. По этой причине домашние овцы на нормальном пастбище начинают медленно сокращаться с четырех лет, и ожидаемая продолжительность жизни овцы составляет от 10 до 12 лет, хотя некоторые овцы могут прожить до 20 лет.[16][27][28]

Череп

Овцы обладают хорошим слухом и чувствительны к шуму при обращении с ними.[29] Овцы имеют горизонтальные щелевидные зрачки с отличными периферийное зрение; с полем зрения от 270 ° до 320 ° овцы могут видеть позади себя, не поворачивая головы.[22][30] Многие породы имеют только короткие волосы на лице, а у некоторых шерсть на лице (если таковая имеется) ограничена затылком и / или областью угла нижней челюсти; к этим породам относятся широкие углы периферического зрения. У некоторых пород лицо имеет значительную шерсть; у некоторых особей этих пород периферическое зрение может сильно ухудшаться из-за «шерстяной слепоты», если только недавно они не постригли лицо.[31] Овцы бедные восприятие глубины; тени и провалы в земле могут привести к тому, что овца запутается. Как правило, овцы имеют тенденцию выходить из темноты в хорошо освещенные места.[32] и предпочитают подниматься в гору, когда им мешают. Овцы также обладают прекрасным обонянием и, как и все виды их рода, имеют ароматические железы прямо перед глазами и межпальцево на ступнях. Назначение этих желез неясно,[33] но те, что на лице, могут быть использованы в племенном поведении.[23] Стопные железы также могут быть связаны с воспроизводством,[23] но также были предложены альтернативные функции, такие как выделение отходов или ароматический маркер, помогающий заблудившимся овцам найти свое стадо.[33]

Сравнение с козами

Овцы и козы тесно связаны: оба находятся в подсемействе Caprinae. Однако это отдельные виды, поэтому гибриды возникают редко и всегда бесплодны. Гибрид овцы и козла (самец козы) называется гибрид овцы и козы, и не следует путать с овца-коза химера, хотя оба известны как гип. Визуальные различия между овцами и козами включают козлиную бороду и разделенную верхнюю губу овцы. Овечьи хвосты тоже свисают, даже если они короткие или состыкованный, в то время как короткие хвосты козлов держатся вверх. Кроме того, породы овец часто естественно опрошенный (либо у обоих полов, либо только у самок), в то время как козы, опрошенные естественным путем, встречаются редко (хотя многие опрашиваются искусственно). Самцы двух видов отличаются тем, что козлы приобретают уникальный и сильный запах во время колея, а бараны - нет.[28]

Породы

Овец судят за соблюдение их стандарт породы, и удерживаемый наиболее распространенным методом сдерживания
Смотрите также: Список пород овец

Домашняя овца - животное многоцелевое, и более 200 породы сейчас существующие были созданы для этих разнообразных целей.[16][34] В некоторых источниках насчитывается тысяча и более пород,[35][36] но, согласно некоторым источникам, эти цифры невозможно проверить.[22][28] Однако несколько сотен пород овец были идентифицированы Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), при этом оценочное количество время от времени несколько меняется: например, 863 породы по состоянию на 1993 г.,[37] 1314 пород по состоянию на 1995 г.[38] и 1229 пород по состоянию на 2006 год.[39] (Эти цифры не включают вымершие породы, которые также подсчитываются ФАО.) Для целей таких подсчетов определение породы ФАО представляет собой «либо подвидовую группу домашнего скота с определенными и идентифицируемыми внешними характеристиками, которые позволяют разделить ее. путем визуальной оценки других аналогичным образом определенных групп внутри того же вида или группы, для которой географическое и / или культурное отделение от фенотипически сходных групп привело к принятию их отдельной идентичности ».[39] Почти все овцы классифицируются как наиболее подходящие для получения определенного продукта: шерсть, мясо, молоко, шкуры или их сочетание в породе двойного назначения. Другие характеристики, используемые при классификации овец, включают цвет морды (обычно белый или черный), длину хвоста, наличие или отсутствие рогов и топография для которого была разработана порода. Этот последний момент особенно подчеркивается в Великобритании, где породы описываются либо как высокогорные (холмистые или горные), либо как низинные.[32] Овца также может быть толстохвостый тип, это овца двойного назначения, распространенная в Африке и Азии, с большими отложениями жира внутри и вокруг хвоста.

В Барбадос Блэкбелли это порода волосатой овцы Карибский бассейн источник.

Породы часто классифицируются по типу шерсти. Породы с тонкой шерстью - это породы, у которых шерсть имеет большую извитость и плотность, что является предпочтительным для текстильных изделий. Большинство из них были получены из Меринос овец, и порода продолжает доминировать в мировой овцеводстве. У даунских пород шерсть находится между крайностями, и, как правило, это быстрорастущие мясные и бараньи породы с темными лицами.[40] Некоторые основные породы средней шерсти, такие как Corriedale, являются кроссами двойного назначения длинношерстных и тонкорунных пород и созданы для высокопродуктивных товарных стад. Породы с длинной шерстью - самые крупные из овец, с длинной шерстью и медленными темпами роста. Овцы с длинной шерстью наиболее ценны для скрещивания с целью улучшения свойств других типов овец. Например: американец Колумбия порода выведена путем скрещивания Линкольн бараны (длинношерстная порода) с тонкошерстными Рамбуйе овцы.

Грубая или ковер Шерстяные овцы - это овцы с шерстью средней и длинной характерной грубости. Породы, традиционно используемые для ковровой шерсти, отличаются большим разнообразием, но главное требование - это шерсть, которая не разрушается при интенсивном использовании (как шерсть более тонких пород). Поскольку спрос на шерсть коврового качества снижается, некоторые заводчики этого типа овец пытаются использовать некоторые из этих традиционных пород для альтернативных целей. Другие всегда были в основном овцами мясного сорта.[41]

Стая из Австралийский белый шерсть овец в Маджегонге, Виктория, Австралия. Это новая порода шерстяных овец, подходящая для жаркого и разнообразного австралийского климата.

Второстепенный класс овец - это молочный породы. Породы двойного назначения, которые в основном могут быть мясными или шерстяными овцами, часто используются вторично как дойные животные, но есть несколько пород, которые преимущественно используются для дойки. Эти овцы производят больше молока и имеют немного более длинные кривые лактации.[42] По качеству молока процентное содержание жира и белка у молочных овец отличается от молочных пород, а содержание лактозы - нет.[43]

Последняя группа пород овец - это меховые или волосы овцы, которые вообще не растут шерсть. Волосатые овцы похожи на ранних одомашненных овец, которых содержали до появления шерстистых пород, и их выращивают для получения мяса и шкурок. Некоторые современные породы шерстяных овец, такие как Дорпер, результат скрещивания шерсти и шерсти пород. Производителям мяса и шкуры дешевле содержать шерстяных овец, поскольку их стрижка не требуется.[41] Волосы овец также более устойчивы к паразитам и жаркой погоде.[28]

С современным ростом корпоративного агробизнес и снижение локализованных семейные фермы, многие породы овец находятся под угрозой исчезновения. В Доверие к выживанию редких пород Великобритании перечисляет 22 аборигенных породы как имеющих только 3000 зарегистрированных животных (каждая), и Охрана домашнего скота перечисляет 14 как «критических» или «находящихся под угрозой».[44][45][46] Предпочтение пород с однородными характеристиками и быстрым ростом вытеснило наследственные (или семейные) породы на периферию овцеводства.[41] Те, что остались, поддерживаются усилиями природоохранных организаций, реестров пород и отдельных фермеров, занимающихся их сохранением.

Рацион питания

Овцы травоядный млекопитающие. Большинство пород предпочитают пастись на трава и другие короткие грубая пища, избегая более высоких древесных частей растений, которые охотно поедают козы.[47] И овцы, и козы используют свои губы и языки чтобы выбрать части растения, которые легче перевариваются или содержат больше питательных веществ.[47] Однако овцы хорошо пасутся в монокультура пастбища, где большинство коз плохо питаются.[47]

Жвачная система овцы

Как и все жвачные животные, у овец есть комплекс пищеварительная система состоит из четырех камер, что позволяет им разрушать целлюлоза из стеблей, листьев и семенной оболочки в более простые углеводы. Когда овца пастись, растительность пережевывается в массу, называемую болюс, который затем передается в рубец, через сеточка. Рубец - это орган объемом от 19 до 38 литров (от 5 до 10 галлонов), в котором происходит питание. ферментированный.[48] Ферментирующие организмы включают бактерии, грибы и простейшие.[49] (К другим важным организмам рубца относятся некоторые археи, которые производят метан из двуокиси углерода.[50]) Болюс периодически отрыгивается обратно в рот по мере того, как жвачка для дополнительного жевания и слюноотделение.[48] После ферментации в рубце корм переходит в сеточка и омазум; специальные корма, такие как зерно, могут полностью обходить рубец. После первых трех камер пища перемещается в сычуг для окончательного переваривания перед обработкой кишечник. Сычуг - единственная из четырех камер, аналогичных желудку человека, и иногда ее называют «настоящим желудком».[51]

Кроме кормов, другим основным кормом для овец является сено, часто в зимние месяцы. Способность развиваться исключительно на пастбище (даже без сена) зависит от породы, но все овцы могут выжить на этой диете.[41] В рацион некоторых овец также входят: минералы, либо в миксе следов, либо в облизывает. Корм для овец должен быть специально разработан, так как большая часть кормов для крупного рогатого скота, птицы, свиней и даже некоторых коз содержит уровни медь смертельно опасны для овец.[22] Та же опасность относится и к минеральным добавкам, таким как солонцы.[52]

Выпасное поведение

Овцы следуют за дневной модель активности, питание от рассвета до заката, время от времени останавливаясь, чтобы отдохнуть и пережевывать жвачка. Идеальное пастбище для овец - это не газонная трава, а множество травы, бобовые и форбс.[53] Типы земель, на которых выращивают овец, широко варьируются: от пастбищ, которые специально засевают и улучшают, до грубых, исконных земель. Обычные растения, токсичные для овец, присутствуют в большинстве стран мира и включают (но не ограничиваются) вишню, некоторые дубы и желуди, помидоры, тис, ревень, картофель и рододендрон.[54]

Выпас овец на государственных землях (Юта, 2009)

Воздействие на пастбище

Овцы в основном выпас травоядные, в отличие от просмотр такие животные, как козы и олени, предпочитающие более высокую листву. Овцы с гораздо более узким лицом выращивают растения очень близко к земле и могут чрезмерно пасти пастбище намного быстрее, чем скот.[28] По этой причине многие пастухи используют управляемый интенсивный ротационный выпас, где стадо проходит через несколько пастбищ, давая растениям время на восстановление.[28][32] Парадоксально, но овцы могут как вызвать, так и решить проблему распространения инвазивные виды растений. Нарушая естественное состояние пастбищ, овцы и другой домашний скот могут подготовить почву для инвазивных растений. Тем не менее, овцы также предпочитают есть инвазивных животных, таких как Cheatgrass, листовой молочай, кудзу и пятнистый василек над местными видами, такими как полынь, что делает выпас овец эффективным для сохранение выпаса скота.[55] Исследования, проведенные в Империал Каунти, Калифорния сравнил выпас ягнят с гербициды за сорняк контроль в рассаде люцерна поля. Три испытания показали, что пасущиеся ягнята столь же эффективны, как и гербициды, в борьбе с озимыми сорняками. Энтомологи также сравнил пасущихся ягнят с инсектициды для борьбы с насекомыми в озимой люцерне. В этом испытании ягнята обеспечивали контроль над насекомыми так же эффективно, как и инсектициды.[56]

Поведение

Овцы демонстрируют стайное поведение во время испытание овчарки
Стадо овец в Южная Африка (2015)

Поведение стада

Овцы стадо животные и сильно стадные; поведение многих овец можно понять на основе этих тенденций. В иерархия доминирования овец и их естественная склонность следовать за вождем на новые пастбища были решающими факторами в том, что овцы стали одним из первых домашних животных.[57] Кроме того, в отличие от красный олень и газель (два других копытных, имеющих первостепенное значение для производства мяса в доисторические времена), овцы не защищают территории хотя они образуют домашние диапазоны.[58] Все овцы имеют тенденцию собираться рядом с другими членами стада, хотя это поведение зависит от породы.[29] овцы могут испытывать стресс, когда их разлучают с членами своего стада.[23] Во время стада овцы имеют сильную тенденцию следовать за ними, и вожак может просто двигаться первым. Взаимоотношения в стадах обычно наиболее близки между родственными овцами: в отарах смешанных пород обычно образуются подгруппы одной породы, а овца и ее прямые потомки часто перемещаются как единое целое в больших стадах.[22] Овцы могут стать взволнованный к одному конкретному местному пастбищу (возвышенности), чтобы они не бродили свободно по неогороженным ландшафтам. Ягнята учатся весу у овцематок, и если отбраковываются целые стада, их нужно переучивать новым животным.[23][59]

Поведение стада у овец обычно проявляется только в группах из четырех и более овец; меньшее количество овец может не реагировать должным образом, когда они одни или с несколькими другими овцами.[22] Поскольку овцы являются добычей, основной защитный механизм овец - спасаться от опасности, когда они зона полета введен. Загнанная в угол овца может атаковать и бодаться, или угрожать топанием копытами и принятием агрессивной позы. Особенно это касается овец с новорожденными ягнятами.[22]

В регионах, где овцы не имеют естественных хищников, ни одна из местных пород овец не демонстрирует сильного стайного поведения.[28]

Стадо

Сбежавшую овцу ведут обратно на пастбище с соблазнительной пищей. Этот метод передвижения овец лучше всего работает с небольшими отарами.

Фермеры используют стайное поведение, чтобы держать овец вместе на неогороженных пастбищах, таких как холмистое земледелие, и перемещать их легче. Для этой цели пастухи могут использовать пастушьи собаки в этом стремлении, с высококвалифицированным стадо способность. Овцы ориентированы на еду, и связь людей с регулярным кормлением часто приводит к тому, что овцы выпрашивают у людей еду.[60] Те, кто перегоняют овец, могут использовать это поведение, ведя овец ведрами с кормом.[61][62]

Иерархия доминирования

Овцы устанавливают господство иерархия через борьбу, угрозы и конкуренцию. Доминирующие животные склонны быть более агрессивными по отношению к другим овцам и обычно сначала кормятся желоба.[63] В первую очередь у баранов размер рога является фактором в иерархии стада.[64] Бараны с рогами разного размера могут быть менее склонны к борьбе за установление порядка доминирования, в то время как бараны с рогами одинакового размера - в большей степени.[64] Мериносы имеют почти линейную иерархию, тогда как в Бордер-Лестерс менее жесткая структура, когда возникает ситуация конкурентного кормления.[65]

У овец положение в движущемся стаде сильно коррелирует с социальным доминированием, но окончательного исследования, демонстрирующего последовательное добровольное лидерство отдельной овцы, не существует.[65]

Интеллект и способность к обучению

Овцы часто считаются неразумные животные.[66] Их стайное поведение, быстрота бегства и паники могут сделать пастушество трудным делом для непосвященных. Несмотря на эти представления, Университет Иллинойса монография овцы сообщили, что их интеллект чуть ниже, чем у свиней, и на уровне крупного рогатого скота.[22]Овцы могут распознавать отдельные лица людей и овец и запоминать их годами.[67][68] В дополнение к долгосрочному распознаванию лиц овцы также могут различать эмоциональные состояния по чертам лица.[67][68] Если работать с ними терпеливо, овцы могут выучить свои имена, и многих овец приучат вести за собой. недоуздок для показа и других целей.[22] Овцы также хорошо отреагировали на кликер обучение.[22] Овцы использовались как вьючные животные; тибетский кочевники распределяют багаж одинаково по стаду, так как он перегоняется между местами проживания.[22]

Сообщалось, что некоторые овцы явно проявляли способность решать проблемы; стая в Западный Йоркшир, Англия якобы нашел способ пережить сетки для скота перекатываясь на спину, хотя документация об этом основывалась на анекдотических сообщениях.[69]

Вокализации

Звуки, издаваемые домашними овцами, включают блеяние, кряхтение, грохот и фырканье. Блеяние («блекинг») используется в основном для контактного общения, особенно между матерью и ягнятами, но также иногда и между другими членами стада.[70] Блеяние отдельных овец является отличительным, что позволяет овце и ее ягнятам распознавать вокализации друг друга.[71] Голосовое общение между ягнятами и их матерью снижается до очень низкого уровня в течение нескольких недель после родов.[70] В зависимости от возраста овцы и обстоятельств может быть слышно различное блеяние. Помимо контактного общения, блеяние может сигнализировать о страдании, разочаровании или нетерпении; однако овцы обычно молчат, когда им больно. Изоляция обычно вызывает блеяние овец.[72] Беременные овцы могут кряхтеть во время схваток.[73] Во время ухаживания таран издает урчание; что-то похожее урчание может издавать овца,[70] особенно с новорожденными ягнятами. Фырканье (взрывной выдох через ноздри) может сигнализировать об агрессии или предупреждении,[70][74] и часто вызывается испуганной овцой.[75]

Чувства

ягненок

У пород овец, лишенных лицевой шерсти, поле зрения широкое. У 10 овец (кембриджские, ллейнские и валлийские горные породы, у которых отсутствует лицевая шерсть) поле зрения составляло от 298 ° до 325 °, в среднем 313,1 °, с бинокулярным перекрытием от 44,5 ° до 74 °, в среднем 61,7 °.[76] У некоторых пород непостриженная шерсть на лице может ограничивать поле зрения; у некоторых людей этого может быть достаточно, чтобы вызвать «шерстяную слепоту». У 60 мериносов поле зрения варьировалось от 219,1 ° до 303,0 °, в среднем 269,9 °, а поле бинокля - от 8,9 ° до 77,7 °, в среднем 47,5 °; 36% измерений были ограничены шерстью,[77] хотя фотографии экспериментов показывают, что после стрижки произошло лишь ограниченное отрастание шерсти на лице. Помимо шерсти на лице (у некоторых пород) ограничения поля зрения могут включать уши и (у некоторых пород) рога,[77] так что поле зрения можно расширить, наклонив голову. Овечьи глаза очень низко дальнозоркость и немного астигматизм. Такие визуальные характеристики могут дать хорошо сфокусированное изображение объектов на сетчатке глаза как на среднем, так и на большом расстоянии.[76] Потому что у овечьих глаз нет проживание, можно было бы ожидать, что изображение очень близких объектов будет размытым, но довольно четкое изображение вблизи может быть получено тапетум и большое изображение на сетчатке глаза овцы, и адекватное зрение вблизи может происходить на длине морды.[76] Хорошее восприятие глубины, обусловленное устойчивостью овец, было подтверждено в экспериментах с «визуальным обрывом»;[77][78] поведенческие реакции, указывающие на восприятие глубины, наблюдаются у ягнят в возрасте одного дня.[79] Считается, что овцы обладают цветовым зрением и могут различать разные цвета: черный, красный, коричневый, зеленый, желтый и белый.[80] Зрение - жизненно важная часть общения овец, и во время выпаса они поддерживают визуальный контакт друг с другом.[81] Каждая овца поднимает голову вверх, чтобы проверить положение других овец в стаде. Этот постоянный мониторинг, вероятно, и удерживает овец в стаде, когда они передвигаются на пастбище. Овцы подвергаются стрессу в изоляции; этот стресс уменьшается, если им предоставить зеркало, указывающее на то, что вид других овец снижает стресс.[82]

Вкус - самое важное чувство у овец, определяющее предпочтения кормов, причем предпочтение отдается кисло-сладким растениям, а горькие растения чаще отвергаются. Осязание и зрение также важны по отношению к определенным характеристикам растения, таким как сочность и форма роста.[83]

Баран использует свой вомероназальный орган (иногда называемый органом Якобсона), чтобы чувствовать феромоны овец и определять, когда они находятся в течка.[84] Овца использует свой вомероназальный орган для раннего распознавания своего новорожденного ягненка.[85]

Размножение

Основная статья: Домашнее воспроизводство овец
Рождение второй из близнецов.

Овцы следуют аналогичному репродуктивный стратегия по отношению к другим стадным животным. Группа овцематок обычно спаривается с одним бараном, который либо был выбран заводчиком, либо (в дикий популяций) установили доминирование в результате физического соревнования с другими баранами.[41] Большинство овец сезонные заводчики, хотя некоторые способны размножаться круглый год.[41] Овцы обычно достигают половой зрелости в возрасте от шести до восьми месяцев, а бараны - от четырех до шести месяцев.[41] Однако бывают исключения. Например, овцы-финны могут достигать половой зрелости в возрасте от 3 до 4 месяцев, а овцы-мериносы иногда достигают половой зрелости в возрасте от 18 до 20 месяцев.[86] Овцы имеют течка циклы примерно каждые 17 дней,[87] во время которого они испускают запах и показывают готовность через физические демонстрации к баранам. Меньшая часть баранов (в среднем 8%) отдает предпочтение гомосексуализм[88] и небольшое количество женщин, которых сопровождали плод мужского пола в утробе находятся Freemartins (самки животных, которые являются мужественными в поведении и не функционируют яичники ).[89][90][91][92]

У одичавших овец бараны могут драться во время колея чтобы определить, какие особи могут спариваться с овцами. Бараны, особенно незнакомые, также будут сражаться вне периода размножения, чтобы установить господство; бараны могут убить друг друга, если им позволено свободно перемешиваться.[41] Во время гона даже обычно дружелюбные бараны могут стать агрессивными по отношению к людям из-за повышения уровня их гормонов.[23]

После спаривания у овец появляется беременность срок около пяти месяцев,[93] а нормальные роды занимают от одного до трех часов.[94] Хотя некоторые породы регулярно выбрасывают более крупные пометы ягнят, большинство производит одиночных или двойных ягнят.[23][95] Во время родов или вскоре после них овцы и ягнята могут содержаться в небольших количествах. кувшины для ягненка,[96] небольшие загоны, предназначенные как для тщательного наблюдения за овцами, так и для укрепления связи между ними и их ягнятами.[32][41]

Первые шаги ягненка

Овца акушерство может быть проблематично. Путем выборочного разведения овец, которые производят несколько потомков с более высокой массой тела при рождении в течение нескольких поколений, производители овец непреднамеренно привели к тому, что у некоторых домашних овец возникли трудности с окотом; Уравновешивание простоты окота с высокой продуктивностью - одна из дилемм овцеводства.[97] В случае каких-либо таких проблем, присутствующие при окоте могут помочь овце, вытащив или переставив ягнят.[41] После родов овцематки в идеале ломают амниотической мешок (если он не сломан во время родов), и начните вылизывать барашка.[41] Большинство ягнят начинают стоять в течение часа после рождения.[41] В нормальных ситуациях ягнята кормят грудью, встав, молозиво молоко. Ягнятам, которые либо не кормят грудью, либо их отвергают овцы, для выживания требуется помощь, например, кормление из бутылочки или воспитание другой овцой.[98]

Большинство ягнят начинают жизнь на открытом воздухе. Когда ягнятам исполнится несколько недель, маркировка ягненка (маркировка ушей, стыковка, мулезинг, и кастрация ) осуществляют.[41] На этом этапе обычно также проводят вакцинацию. К ушным биркам прикрепляются номера или наносятся ушные метки для облегчения последующей идентификации овец. Купирование и кастрация обычно проводятся через 24 часа (во избежание нарушения материнской связи и потребления молозива) и часто проводятся не позднее, чем через неделю после рождения, чтобы минимизировать боль, стресс, время восстановления и осложнения.[99][100] Первый курс вакцинации (обычно антиклостридиальной) обычно проводится в возрасте от 10 до 12 недель; то есть когда ожидается, что концентрация материнских антител, пассивно приобретаемых через молозиво, упала достаточно низко, чтобы обеспечить развитие активного иммунитета.[101][102][103] Овцы часто ревакцинируются ежегодно примерно за 3 недели до ягнения, чтобы обеспечить высокие концентрации антител в молозиве в течение первых нескольких часов после ягнения.[104] Бараньи ягнята, которых либо забивают, либо отделяют от овцематок до достижения половой зрелости, обычно не кастрируют.[32] Против всех этих процедур выступили группы по защите прав животных, но фермеры защищают их, говоря, что они экономят деньги и причиняют лишь временную боль.[23][41]

Здоровье

Ветеринар берет кровь для проверки устойчивости к скрепи

Овцы могут стать жертвой ядов, инфекционные заболевания, и физические травмы. Как вид добычи, овца приспособлена к тому, чтобы скрывать очевидные признаки болезни, чтобы предотвратить нападение хищников.[23] Однако некоторые признаки нездоровья очевидны: больные овцы мало едят, чрезмерно кричат ​​и в целом апатичны.[105] На протяжении всей истории большая часть денег и труда овцеводства была направлена ​​на предотвращение болезней овец. Исторически сложилось так, что пастухи часто создавали лекарства путем экспериментов на ферме. В некоторых развитых странах, в том числе в Соединенных Штатах, овцы не имеют экономического значения для фармацевтических компаний для проведения дорогостоящих клинических испытаний, необходимых для утверждения более чем относительно ограниченного количества лекарств для использования в овцах.[106] Тем не менее, во многих юрисдикциях разрешено использование лекарств вне маркировки при овцеводстве с некоторыми ограничениями. В США, например, правила, регулирующие использование лекарств у животных вне маркировки, содержатся в 21 CFR (Свод федеральных правил), часть 530.[107] В 20-м и 21-м веках меньшинство владельцев овец обратилось к альтернативным методам лечения, таким как гомеопатия, травничество и даже традиционная китайская медицина для лечения ветеринарных проблем овец.[22][23] Несмотря на некоторые благоприятные смехотворное проишествие, эффективность альтернативной ветеринарии была встречена скептически в научные журналы.[22][23][108] Потребность в традиционных противопаразитарных препаратах и антибиотики широко распространена и является основным препятствием для сертификации органическое земледелие с овцами.[41]

Многие заводчики выбирают самые разные предупредительные меры чтобы предотвратить проблемы. Во-первых, убедитесь, что все овцы здоровы при покупке. Многие покупатели избегают торговых точек, которые, как известно, являются уборными для животных, взятых из здоровых стад, как больных или просто неполноценных.[23] Это также может означать поддержание закрытого стада и карантин новая овца на месяц. Две основные профилактические программы - это поддержание хорошего питания и снижение стресса у овец. Сдержанность, изоляция, громкие звуки, новые ситуации, боль, жара, сильный холод, усталость и другие факторы стресса могут привести к секреции кортизола, гормона стресса, в количествах, которые могут указывать на проблемы с благополучием.[109][110][111][112] Чрезмерный стресс может поставить под угрозу иммунную систему.[112] «Судоходная лихорадка» (пневмонический мангеймиоз, ранее называвшийся пастереллезом) представляет собой заболевание, вызывающее особую озабоченность, которое может возникнуть в результате стресса, особенно во время транспортировки и (или) погрузочно-разгрузочных работ.[113][114] Боль, страх и некоторые другие факторы стресса могут вызывать секрецию адреналина (адреналина). Значительная секреция адреналина в последние дни перед убоем может отрицательно сказаться на качестве мяса (вызывая гликогенолиз, удаляя субстрат для нормального подкисления мяса после убоя) и приводит к тому, что мясо становится более восприимчивым к колонизации бактериями порчи.[110] Из-за таких проблем в овцеводстве очень важно работать с низким уровнем стресса. Также важно избегать отравления; общие яды пестицид спреи неорганические удобрение, моторное масло, а также охлаждающая жидкость радиатора, содержащая этиленгликоль.[115]

Овца заражена orf, заболевание, передающееся человеку при контакте с кожей

Распространенными формами профилактического лечения овец являются: прививки и лечение паразиты. Как внешние, так и внутренние паразиты являются наиболее распространенным заболеванием овец, которое либо приводит к летальному исходу, либо снижает продуктивность стада.[23] черви являются наиболее распространенными внутренними паразитами. Они попадают в организм во время выпаса, инкубируются внутри овец и выводятся через пищеварительную систему (снова начиная цикл). Пероральные противопаразитарные препараты, известные как поливает, даются стаду для лечения глистов, иногда после подсчета яиц глистов в фекалиях для оценки уровней заражения. После этого овец можно пересадить на новое пастбище, чтобы избежать поедания тех же паразитов.[32] К внешним паразитам овец относятся: вши (на разные части тела), овцы. кеды, носовые боты, овечий чесоточный клещ, и личинки. Кеды - кровососущие паразиты, которые вызывают общее недоедание и снижение продуктивности, но не смертельны. Личинки - это те из бот летать и дурак, обычно Lucilia sericata or its relative Л. куприна. Fly maggots cause the extremely destructive condition of flystrike. Flies lay their eggs in wounds or wet, manure-soiled wool; when the maggots hatch they burrow into a sheep's flesh, eventually causing death if untreated. In addition to other treatments, костыль (shearing wool from a sheep's rump) is a common preventive method. Some countries allow mulesing, a practice that involves stripping away the skin on the rump to prevent fly-strike, normally performed when the sheep is a lamb.[116][117] Nose bots are fly larvae that inhabit a sheep's пазухи, causing breathing difficulties and discomfort. Common signs are a discharge from the nasal passage, sneezing, and frantic movement such as head shaking. External parasites may be controlled through the use of backliners, sprays or immersive sheep dips.[23]

A wide array of bacterial and viral diseases affect sheep. Diseases of the hoof, such as гниль ног and foot scald may occur, and are treated with footbaths and other remedies. Гниль стопы is present in over 97% of flocks in the UK.[118] These painful conditions cause lameness and hinder feeding. Овца Болезнь Джона is a wasting disease that affects young sheep. Болезнь синего языка is an insect-borne illness causing fever and inflammation of the mucous membranes. Чума крупного рогатого скота (или же чума мелких жвачных животных) is a highly contagious and often fatal популярный disease affecting sheep and goats. Sheep may also be affected by primary [119] or secondary photosensitization. Столбняк can also afflict sheep through wounds from стрижка, стыковка, кастрация, or vaccination. The organism also can be introduced into the reproductive tract by unsanitary humans who assist ewes during lambing.[120]

A few sheep conditions are transmissible to humans. Орф (also known as scabby mouth, contagious ecthyma or soremouth) is a skin disease leaving lesions that is transmitted through skin-to-skin contact. Кожный сибирская язва is also called woolsorter's disease, as the spores can be transmitted in unwashed wool. More seriously, the organisms that can cause spontaneous enzootic аборт in sheep are easily transmitted to pregnant women. Also of concern are the прион болезнь скрепи и вирус что вызывает ящур (FMD), as both can devastate flocks. The latter poses a slight risk to humans. During the 2001 FMD pandemic in the UK, hundreds of sheep were culled and some rare British breeds were at risk of extinction due to this.[23]

Of the 600,300 sheep lost to the US economy in 2004, 37.3% were lost to predators, while 26.5% were lost to some form of disease. Poisoning accounted for 1.7% of non-productive deaths.[121]

Хищники

Основная статья: Домашнее хищничество овец
A lamb being attacked by койоты with a bite to the throat

Other than parasites and disease, хищничество is a threat to sheep and the profitability of sheep raising. Sheep have little ability to defend themselves, compared with other species kept as livestock. Even if sheep survive an attack, they may die from their injuries or simply from panic.[23] However, the impact of predation varies dramatically with region. In Africa, Australia, the Americas, and parts of Europe and Asia predators are a serious problem. In the United States, for instance, over one third of sheep deaths in 2004 were caused by predation.[121] In contrast, other nations are virtually devoid of sheep predators, particularly islands known for extensive sheep husbandry.[23] Worldwide, псовые —including the domestic dog—are responsible for most sheep deaths.[122][123][124] Other animals that occasionally prey on sheep include: felines, bears, birds of prey, ravens and feral hogs.[121][125]

Sheep producers have used a wide variety of measures to combat predation. Pre-modern shepherds used their own presence, собаки-хранители домашнего скота, and protective structures such as barns and fencing. Fencing (both regular and электрический ), penning sheep at night and lambing indoors all continue to be widely used.[41] More modern shepherds used guns, ловушки, and poisons to kill predators,[126] causing significant decreases in predator populations. In the wake of the environmental and conservation movements, the use of these methods now usually falls under the purview of specially designated government agencies in most developed countries.[127]

The 1970s saw a resurgence in the use of livestock guardian dogs and the development of new methods of predator control by sheep producers, many of them non-lethal.[32] Donkeys and guard llamas have been used since the 1980s in sheep operations, using the same basic principle as livestock guardian dogs.[23] Interspecific pasturing, usually with larger livestock such as cattle or horses, may help to deter predators, even if such species do not actively guard sheep.[41] In addition to animal guardians, contemporary sheep operations may use non-lethal predator deterrents such as motion-activated lights and noisy alarms.[23]

Экономическое значение

Основная статья: Экономика сельского хозяйства
Global sheep stocks
в 2013
(миллион)
 Китай185
 Австралия89.0
 Индия75.0
 Судан52.5
 Иран50.2
 Нигерия39
 объединенное Королевство32.9
 Новая Зеландия30.8
Всего в мире1,172.8
Source: UN
Food & Agriculture Organization
(ФАО)

Sheep are an important part of the global agricultural economy. However, their once vital status has been largely replaced by other livestock species, especially the pig, chicken, and cow.[32] Китай, Австралия, Индия, и Иран have the largest modern flocks, and serve both local and exportation needs for wool and mutton.[128] Other countries such as New Zealand have smaller flocks but retain a large international economic impact due to their export of sheep products. Sheep also play a major role in many local economies, which may be niche markets focused on organic or устойчивое сельское хозяйство и местные продукты питания клиенты.[22][129] Особенно в развивающиеся страны, such flocks may be a part of натуральное сельское хозяйство rather than a system of trade. Sheep themselves may be a medium of trade in бартерная экономика.[22]

Wool supplied by Australian farmers to dealers (tonnes/quarter) has been in decline since 1990

Domestic sheep provide a wide array of raw materials. Wool was one of the first textiles, although in the late 20th century wool prices began to fall dramatically as the result of the popularity and cheap prices for synthetic fabrics.[22] For many sheep owners, the cost of shearing is greater than the possible profit from the fleece, making subsisting on wool production alone practically impossible without фермерские субсидии.[22] Fleeces are used as material in making alternative products such as wool insulation.[130] In the 21st century, the sale of meat is the most profitable enterprise in the sheep industry, even though far less sheep meat is consumed than chicken, pork or beef.[32]

Овчина is likewise used for making clothes, footwear, rugs, and other products. Byproducts from the slaughter of sheep are also of value: sheep жир can be used in candle and soap making, sheep bone and хрящ has been used to furnish carved items such as dice and buttons as well as rendered glue and желатин.[131] Овца кишечник can be formed into sausage casings, and lamb intestine has been formed into хирургические швы, as well as strings for musical instruments and tennis rackets.[16] Sheep droppings, which are high in целлюлоза, have even been sterilized and mixed with traditional мякоть materials to make paper.[132] Of all sheep byproducts, perhaps the most valuable is ланолин: the waterproof, fatty substance found naturally in sheep's wool and used as a base for innumerable косметика и другие товары.[16]

Some farmers who keep sheep also make a profit from live sheep. Providing lambs for youth programs such as 4-H and competition at agricultural shows is often a dependable avenue for the sale of sheep.[133] Farmers may also choose to focus on a particular breed of sheep in order to sell registered породистый animals, as well as provide a ram rental service for breeding.[134] A new option for deriving profit from live sheep is the rental of flocks for grazing; эти "покос services" are hired in order to keep unwanted vegetation down in public spaces and to lessen пожароопасность.[135]

Despite the falling demand and price for sheep products in many markets, sheep have distinct economic advantages when compared with other livestock. They do not require expensive housing,[136] such as that used in the интенсивное земледелие of chickens or pigs. They are an efficient use of land; roughly six sheep can be kept on the amount that would suffice for a single cow or horse.[23][137] Sheep can also consume plants, such as noxious weeds, that most other animals will not touch, and produce more young at a faster rate.[138] Also, in contrast to most livestock species, the cost of raising sheep is not necessarily tied to the price of feed crops such as grain, soybeans and corn.[139] Combined with the lower cost of quality sheep, all these factors combine to equal a lower накладные расходы for sheep producers, thus entailing a higher profitability potential for the small farmer.[139] Sheep are especially beneficial for independent producers, including family farms with limited resources, as the sheep industry is one of the few types of animal agriculture that has not been вертикально интегрированы к агробизнес.[140] However, small flocks, from 10 to 50 ewes, often are not profitable because they tend to be poorly managed. The primary reason is that mechanization is not feasible, so return per hour of labor is not maximized. Small farm flocks generally are used simply to control weeds on irrigation ditches or maintained as a hobby.[141]

Как еда

Shoulder of lamb
Основные статьи: Баранина и баранина и Овечье молоко
Смотрите также: Овечий молочный сыр, Список сыров из овечьего молока, Категория: Сыры овечьего молока, и Овечьи рысаки

Sheep meat and milk were one of the earliest staple proteins consumed by human civilization after the transition from охота и собирательство сельскому хозяйству.[23] Sheep meat prepared for food is known as either mutton or lamb, and approximately 540 million sheep are slaughtered each year for meat worldwide.[142] "Mutton" is derived from the Старофранцузский moton, which was the word for sheep used by the Англо-нормандский rulers of much of the British Isles in the Средний возраст. This became the name for sheep meat in English, while the Древнеанглийский слово Sceap was kept for the live animal.[143] Throughout modern history, "mutton" has been limited to the meat of mature sheep usually at least two years of age; "lamb" is used for that of immature sheep less than a year.[144][145][146]

In the 21st century, the nations with the highest consumption of sheep meat are the Арабские государства Персидского залива, New Zealand, Australia, Греция, Уругвай, the United Kingdom and Ireland.[22] These countries eat 14–40 lbs (3–18 kg) of sheep meat на душу населения, per annum.[22][146] Sheep meat is also popular in Франция, Africa (especially the Арабский мир ), Карибский бассейн, остаток от Средний Восток, Индия, и части Китай.[146] This often reflects a history of sheep production. In these countries in particular, dishes comprising alternative cuts and субпродукты may be popular or traditional. Овца яички -называется animelles или же lamb fries —are considered a delicacy in many parts of the world. Perhaps the most unusual dish of sheep meat is the Scottish Хаггис, composed of various sheep innards cooked along with oatmeal and chopped onions inside its stomach.[147] In comparison, countries such as the U.S. consume only a pound or less (under 0.5 kg), with Americans eating 50 pounds (22 kg) of pork and 65 pounds (29 kg) of beef.[146] In addition, such countries rarely eat mutton, and may favor the more expensive cuts of lamb: mostly бараньи отбивные и leg of lamb.[22]

Though sheep's milk may be drunk rarely in fresh form,[148] сегодня он используется преимущественно в производстве сыра и йогурта. Овец всего двое соски, and produce a far smaller volume of milk than cows.[23] Однако, поскольку овечье молоко содержит гораздо больше жира, твердые вещества, а также минералов, чем коровье молоко, оно идеально подходит для сыроварения.[43] Он также лучше сопротивляется загрязнению во время охлаждения из-за его гораздо более высокого кальций содержание.[43] Известные сыры из овечьего молока включают Фета из Болгария и Греция, Рокфор Франции, Манчего from Spain, the Пекорино Романо (в Итальянский слово для овец это Pecore) и Ricotta из Италия. Йогурты, особенно некоторые формы strained yogurt, также может быть приготовлен из овечьего молока.[149] Многие из этих продуктов сейчас часто производятся из коровьего молока, особенно если они производятся за пределами страны их происхождения.[22] Овечье молоко содержит 4,8% лактоза, which may affect those who are нетерпимый.[22]

As with other domestic animals, the meat of uncastrated males is inferior in quality, especially as they grow. A "bucky" lamb is a lamb which was not castrated early enough, or which was castrated improperly (resulting in one testicle being retained). These lambs are worth less at market.[150][151][152]

В науке

A cloned ewe named Долли was a scientific landmark.

Sheep are generally too large and reproduce too slowly to make ideal research subjects, and thus are not a common model organism.[153] They have, however, played an influential role in some fields of science. В частности, Институт Рослина из Эдинбург, Шотландия used sheep for генетика research that produced groundbreaking results. In 1995, two ewes named Megan and Morag were the first mammals клонированный из дифференцированные клетки. Год спустя Финский дорсет sheep named Долли, dubbed "the world's most famous sheep" in Scientific American,[154] was the first mammal to be клонированный from an adult Соматическая клетка. Следуя этому, Polly and Molly were the first mammals to be simultaneously cloned and трансгенный.

As of 2008, the sheep геном has not been fully sequenced, although a detailed genetic map has been published,[155] and a draft version of the complete genome produced by assembling sheep DNA sequences using information given by the genomes of other mammals.[156] В 2012 г. трансгенный sheep named "Peng Peng" was cloned by Chinese scientists, who spliced his genes with that of a roundworm (C. elegans ) in order to increase production of fats healthier for human consumption.[157]

In the study of естественный отбор, население Сойская овца that remain on the island of Хирта have been used to explore the relation of body size and coloration to reproductive success.[158] Soay sheep come in several colors, and researchers investigated why the larger, darker sheep were in decline; this occurrence contradicted the rule of thumb that larger members of a population tend to be more successful reproductively.[159] The feral Soays on Hirta are especially useful subjects because they are isolated.[160]

Sheep are one of the few animals where the molecular basis of the diversity of male sexual preferences has been examined.[161] However, this research has been controversial, and much publicity has been produced by a study at the Орегонский университет здоровья и науки that investigated the mechanisms that produce homosexuality in rams. Organizations such as PETA campaigned against the study, accusing scientists of trying to cure homosexuality in the sheep.[88] OHSU and the involved scientists vehemently denied such accusations.[88]

Domestic sheep are sometimes used in medical research, particularly for researching cardiovascular physiology, in areas such as гипертония и сердечная недостаточность.[162][163] Pregnant sheep are also a useful model for human pregnancy,[164] and have been used to investigate the effects on fetal development of недоедание и гипоксия.[165] В поведенческие науки, sheep have been used in isolated cases for the study of распознавание лиц, as their mental process of recognition is qualitatively similar to humans.[166]

Культурное влияние

Смотрите также: Млекопитающие в культуре, List of fictional sheep, Bellwether, и Черная овца
The proverbial black sheep

Sheep have had a strong presence in many cultures, especially in areas where they form the most common type of livestock. In the English language, to call someone a sheep or ovine may allude that they are timid and easily led.[167] In contradiction to this image, male sheep are often used as symbols of virility and power; the logos of the Лос-Анджелес Рэмс football team and the Dodge Ram pickup truck allude to males of the снежный баран, Овис канадский.

Считать овец is popularly said to be an aid to sleep, and some ancient systems of counting sheep persist today. Sheep also enter in colloquial sayings and идиома frequently with such phrases as "черная овца ". To call an individual a black sheep implies that they are an odd or disreputable member of a group.[168] This usage derives from the recessive trait that causes an occasional black lamb to be born into an entirely white flock. These black sheep were considered undesirable by shepherds, as black wool is not as commercially viable as white wool.[168] Citizens who accept overbearing governments have been referred to by the Чемодан неологизм из sheeple. Somewhat differently, the adjective "sheepish" is also used to describe embarrassment.[169]

В геральдике

In British heraldry, sheep appear in the form of rams, sheep proper and lambs. These are distinguished by the ram being depicted with horns and a tail, the sheep with neither and the lamb with its tail only. A further variant of the lamb, termed the Paschal lamb, is depicted as carrying a Христианский крест и с гало over its head. Rams' heads, portrayed without a neck and facing the viewer, are also found in British armories. The fleece, depicted as an entire sheepskin carried by a ring around its midsection, originally became known through its use in the arms of the Орден Золотого Руна and was later adopted by towns and individuals with connections to the wool industry.[170]

Религия и фольклор

Древнегреческий краснофигурный ram-head ритон, ок. 340 г. до н.э.

In antiquity, symbolism involving sheep cropped up in religions in the древний Ближний Восток, то Ближний Восток, а Средиземноморье площадь: Atalhöyük, ancient Egyptian religion, the Cana'anite and Phoenician tradition, Иудаизм, Греческая религия, и другие. Religious symbolism and ritual involving sheep began with some of the first known faiths: Skulls of rams (along with bulls) occupied central placement in shrines at the Çatalhöyük settlement in 8,000 BCE.[171] В Древнеегипетская религия, the ram was the symbol of several gods: Хнум, Heryshaf и Амон (in his incarnation as a god of плодородие ).[22] Other deities occasionally shown with ram features include the goddess Иштар, то Финикийский god Baal-Hamon, and the Babylonian god Ea-Oannes.[22] In Madagascar, sheep were not eaten as they were believed to be incarnations of the souls of ancestors.[172]

There are many ancient Greek references to sheep: that of Chrysomallos, the golden-fleeced ram, continuing to be told through into the modern era. Астрологически, Овен, the ram, is the first sign of the classical Greek зодиак, and the sheep is the eighth of the twelve animals associated with the 12-year cycle of in the китайский гороскоп, связанный с Китайский календарь.[172] В Монголия, shagai are an ancient form of dice made from the кубовидные кости of sheep that are often used for fortunetelling purposes.

Иисус is depicted as "The Good Shepherd", with the sheep being Христиане

Sheep play an important role in all the Abrahamic faiths; Авраам, Исаак, Джейкоб, Моисей, Царь давид и Исламский пророк Мухаммад were all shepherds. According to the Biblical story of the Привязка Исаака, a ram is sacrificed as a substitute for Isaac after an angel stays Abraham's hand (in the Islamic tradition, Abraham was about to sacrifice Ishmael). Ид аль-Адха is a major annual festival in ислам in which sheep (or other animals) are sacrificed in remembrance of this act.[173][174] Sheep are occasionally sacrificed to commemorate important светский events in Islamic cultures.[175] Greeks and Romans sacrificed sheep regularly in religious practice, and Иудаизм once sacrificed sheep as a Корбан (sacrifice), such as the Passover lamb .[172] Ovine symbols—such as the ceremonial blowing of a шофар —still find a presence in modern Judaic traditions.

Collectively, followers of христианство are often referred to as a flock, with Christ as the Хороший пастух, and sheep are an element in the Christian иконография из рождение Иисуса. Some Christian святые считаются patrons of shepherds, and even of sheep themselves. Christ is also portrayed as the Жертвенный ягненок of God (Agnus Dei ) and Easter celebrations in Греция и Румыния traditionally feature a meal of Paschal lamb. A church leader is often called the пастор, which is derived from the Latin word for shepherd. In many western Christian traditions bishops carry a staff, which also serves as a symbol of the episcopal office, known as a посмешище, which is modeled on the пастуший посох.

Sheep are key symbols in басни и детские стишки подобно Волк в овечьей шкуре, Маленький Бо Пип, Баа, Баа, Черная овца, и У Мэри был маленький ягненок; novels such as Джордж Оруэлл с Ферма животных и Харуки Мураками с Охота на диких овец; такие песни как Баха Овцы могут спокойно пастись (Schafe können sicher weiden) и Пинк Флойд с Овца, and poems like Уильям Блейк "s"Ягненок ".

Николаес Питерсоон Берхем (1620–1683), Овца, black and red chalk (possibly crayon); size overall: 15 x 25.5 cm (5 7/8 x 10 1/16 in.). Национальная художественная галерея, Айлса Меллон Брюс Collection, 1970.17.136

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Convergent genomic signatures of domestication in sheep and goats". Природа.
  2. ^ Hiendleder S, Kaupe B, Wassmuth R, Janke A (2002). «Молекулярный анализ диких и домашних овец ставит под сомнение существующую номенклатуру и предоставляет доказательства одомашнивания от двух разных подвидов». Proc. Биол. Наука. 269 (1494): 893–904. Дои:10.1098 / rspb.2002.1975. ЧВК  1690972. PMID  12028771.
  3. ^ а б Ensminger, p. 5
  4. ^ Ensminger, p. 4
  5. ^ Weaver, pp. 11–14
  6. ^ Simmons & Ekarius, p. 2
  7. ^ Кребс, Роберт Э .; Кэролайн А. (2003). Groundbreaking Scientific Experiments, Inventions & Discoveries of the Ancient World. Вестпорт, Коннектикут: Greenwood Press. ISBN  978-0-313-31342-4.
  8. ^ Franke, Ute. «Доисторический Белуджистан: культурные события в засушливом регионе». У Маркуса Рейнделя; Карин Бартл; Фридрих Лют; Норберт Бенеке (ред.). Палеосреда и развитие ранних поселений. ISBN  978-3-86757-395-5.
  9. ^ Медоу, Ричард Х. (1991). Раскопки в Хараппе 1986–1990 годы Междисциплинарный подход к урбанизму третьего тысячелетия. Madison Wisconsin: PREHISTORY PRESS. стр. 94 При перемещении на восток, в долину Большого Инда, уменьшение поголовья крупного рогатого скота, коз и овец также, по-видимому, имело место начиная с 6-го или даже 7-го тысячелетия до нашей эры (Meadow 1984b, 1992). Детали этого явления, которое, как я утверждал в другом месте, было локальным процессом, по крайней мере, для овец и крупного рогатого скота (Meadow 1984b, 1992).
  10. ^ Chessa, B .; Pereira, F .; Arnaud, F .; и другие. (2009). «Раскрытие истории одомашнивания овец с использованием ретровирусных интеграций». Наука. 324 (5926): 532–536. Bibcode:2009Sci...324..532C. Дои:10.1126 / science.1170587. ЧВК  3145132. PMID  19390051.
  11. ^ Уивер, стр. 11
  12. ^ Smith et al., p. 8
  13. ^ Макс Эскалон де Фонтон, L'Homme avant l'histoire, п. 16–17, дюйм Histoire de la Provence, Editions Privat, Toulouse, 1990. См. Также F. Bourdier, Prehistoire de France (Париж, 1967) и Ж. Байю, Неолитические цивилизации Франции (Париж, 1955).
  14. ^ Уивер, стр. 13
  15. ^ Плиний Старший (1855) [77]. "Naturalis Historia". Цифровая библиотека Персея. Университет Тафтса. pp. Chapters 72–75. Получено 2007-12-29.
  16. ^ а б c d е ж Ensminger
  17. ^ Уивер, стр. 12
  18. ^ Budiansky, pp. 97–98.
  19. ^ Budianksy, pp. 100–01.
  20. ^ а б "Natural Colored Sheep". Список редких пород. Rocky Mountain Natural Colored Sheep Breeders Association. Январь 2007 г.. Получено 2008-01-05.
  21. ^ а б "An introduction to coloured sheep". British Coloured Sheep Breeders Association. Архивировано из оригинал на 2007-11-10. Получено 2008-01-05.
  22. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс Ткачиха
  23. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Simmons & Ekarius
  24. ^ Melinda J. Burrill (2004). "Овца". Мировая книга. Mackiev.
  25. ^ Frandson, R. D. and T. L. Spurgeon. 1992. Anatomy and physiology of farm animals. 5-е изд. Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс.
  26. ^ "Dental Anatomy of Ruminants from Colorado State University". Vivo.colostate.edu. 2001-11-07. Получено 2014-04-14.
  27. ^ Schoenian, Susan. "Sheep Basics". Sheep101.info. Получено 2007-11-27.
  28. ^ а б c d е ж грамм Smith et al.
  29. ^ а б Smith et al., p. 5.
  30. ^ Shulaw, William P. (2006). Sheep Care Guide. American Sheep Industry Association. Получено 2008-09-08.
  31. ^ Terrill, C. E.; Hazel, L. N. (1946). "Heritability of neck folds and face covering in range Rambouillet lambs as evaluated by scoring". J. Anim. Наука. 5 (2): 170–179. Дои:10.2527/jas1946.52170x. PMID  20985519.
  32. ^ а б c d е ж грамм час я Браун, Дэйв; Sam Meadowcroft (1996). The Modern Shepherd. Ipswich, United Kingdom: Farming Press. ISBN  978-0-85236-188-7.
  33. ^ а б Smith et al., p. 4.
  34. ^ "Sheep (Ovis aries)". Породы домашнего скота. Oklahoma State University Dept. of Animal Science. Получено 2007-11-02.
  35. ^ Cathy M. Dwyer (31 July 2008). The Welfare of Sheep.シ ュ プ リ ン ガ ー ・ ジ ャ パ ン 株式会社. С. 56–. ISBN  978-1-4020-8552-9. Получено 15 октября 2010.
  36. ^ Per Jensen (2009). The ethology of domestic animals: an introductory text. КАБИ. С. 162–. ISBN  978-1-84593-536-8. Получено 15 октября 2010.
  37. ^ Maijala, K. 1997, Genetic aspects of domestication, common breeds and their origin. In: Piper, L. and A. Ruvinsky (eds.). The genetics of sheep. CABI
  38. ^ Scherf, B. D. 2000. World watch list for domestic animal diversity. 3-е издание. FAO, Rome
  39. ^ а б ФАО. 2007. State of the world's animal genetic resources for food and agriculture
  40. ^ D’Arcy, J.B., Sheep Management & Wool Technology, NSW University Press, 1986, ISBN  0-86840-106-4
  41. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q Вустер
  42. ^ Pulina, Giuseppe; Roberta Bencini (2004). Dairy Sheep Nutrition. CABI Publishing. ISBN  978-0-85199-595-3.
  43. ^ а б c Pulina et al. п. 2.
  44. ^ Доверие к выживанию редких пород (UK) (January 2008). "Овца". Список редких пород. Архивировано из оригинал on June 22, 2008. Получено 2008-09-07.
  45. ^ Доверие к выживанию редких пород (UK) (2008). "Watchlist". A numerical guide to the 2008 Watchlist categories. Архивировано из оригинал 31 июля 2008 г.. Получено 2008-09-07.
  46. ^ "Conservation Priority List", livestockconservancy.org, Охрана домашнего скота, получено 2013-09-03
  47. ^ а б c Pugh, pp. 19.
  48. ^ а б Simmons & Ekarius, p. 146.
  49. ^ Van Soest, P. J. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. 2-е изд. Cornell Univ. Нажмите. 476 pp.
  50. ^ Wright, A.-D. ГРАММ.; и другие. (2004). "Molecular diversity of rumen methanogens from sheep in Western Australia". Appl. Environ. Микробиол. 70 (3): 1263–1270. Дои:10.1128/aem.70.3.1263-1270.2004. ЧВК  368393. PMID  15006742.
  51. ^ Simmons & Ekarius, p. 171.
  52. ^ Simmons & Ekarius, p. 159.
  53. ^ Simmons & Ekarius, p. 82.
  54. ^ Simmons & Ekarius, p. 160.
  55. ^ Simmons & Ekarius, p. 143.
  56. ^ "Sheep grazing reduces pesticide use in alfalfa". ucanr.org. Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов.
  57. ^ Будянский
  58. ^ Clutton-Brock, J., (1987). Естественная история домашних млекопитающих. Cambridge University Press, Cambridge pp.55
  59. ^ "Sheep taught to stay put". Новости BBC. 2001-11-03. Получено 2006-04-29.
  60. ^ Budiasnky p. 100 et al.
  61. ^ Budiansky p. 10.
  62. ^ Wooster, pp. 73, 75.
  63. ^ Simmons & Ekarius, p. 8.
  64. ^ а б Budiansky p. 78.
  65. ^ а б Squires, V.R.; Daws, G.T. (1975). "Leadership and dominance relationships in Merino and Border Leicester sheep". Прикладная этология животных. 1 (3): 263–274. Дои:10.1016/0304-3762(75)90019-x.
  66. ^ Smith et al., p. 3.
  67. ^ а б Kendrick, Keith; da Costa AP; Leigh AE; Hinton MR; Peirce JW (November 2001). "Sheep don't forget a face". Природа. 414 (6860): 165–6. Bibcode:2001Natur.414..165K. Дои:10.1038/35102669. PMID  11700543. S2CID  4405566. 11700543.
  68. ^ а б Morell, Virginia (March 2008). "Animal Minds". Журнал National Geographic. В Национальное географическое общество. 213 (3): 47.
  69. ^ Wainwright, Martin (2004-07-30). "Pennine spot where sheep won't be fenced in". Хранитель. Получено 2008-06-17.
  70. ^ а б c d Lynch, J.J., G. N Hinch and D. B. Adams. (1992). The Behaviour Of Sheep: Biological Principles And Implications For Production. CABI, Wallingford. 237 стр.
  71. ^ Fraser, A. F. and D. M. Broom. (1997). Farm Animal Behaviour And Welfare. 3-е изд. CABI, Wallingford, UK. 437 стр.
  72. ^ Dwyer, C.M. (ed.) (2008). The Welfare Of Sheep. CABI, Wallingford, UK. 366 pp.
  73. ^ Vince, M. A., A. E. Billing, B. A. Baldwin, J. N. Toner and C. Weller. (1985). Maternal vocalizations and other sounds in the fetal lamb's sound environment. Early Human Development, 11: 179–190.
  74. ^ Houpt, K. A. (2005). Domestic Animal Behavior For Veterinarians And Animal Scientists. Blackwell Publishers, Ames, Iowa. 506 pp.
  75. ^ Hurnik, J. F. (1995) Dictionary of Farm Animal Behavior, цитируется на Department of Animal Sciences, Purdue University
  76. ^ а б c Piggins, D. and C. J. C. Phillips. 1996. The eye of the domesticated sheep and its implications for vision. Animal Science. 62: 301–308.
  77. ^ а б c Hutson, G. D. 1980. Visual field, restricted vision and sheep movement in laneways. Appl. Anim. Ethol. 6: 175–187.
  78. ^ Hargreaves, A. L. and G. D. Hutson. 1997. Handling systems for sheep. Livestock Production Science 49: 121–138.
  79. ^ Menzies, R. G. 1995. The etiology of phobias: a nonassociative account. Clin. Психология. Rev. 15: 23–48.
  80. ^ Alexander, G. and Shillito, E.E. (1978). Maternal responses in Merino ewes to artificially coloured lambs. Applied Animal Ethology, 4: 141–152
  81. ^ Kilgour, R., (1977). Design sheep yards to suit the whims of sheep. Н.З. Farmer, 98(6): 29–31
  82. ^ Parrott, R.F., (1990). Physiological responses to isolation in sheep. Social Stress in Domestic Animals, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Netherlands: 1990. 212 -226
  83. ^ Krueger, W.C., Laycock, W.A. and Price, D.A., (1974). Relationships of taste, smell, sight and touch on forage selection. Journal of Range Management, 27(4): 258–262
  84. ^ Ungerfeld, R.; Ramos, M. A.; Möller, R. (2006). "Role of the vomeronasal organ on ram's courtship and mating behaviour and on mate choice among oestrous ewes". Appl. Anim. Behav. Наука. 99 (3–4): 248–252. Дои:10.1016/j.applanim.2005.10.016.
  85. ^ Booth, K. K.; Katz, L. S. (2000). "Role of the vomeronasal organ in neonatal offspring recognitions in sheep". Биол. Репрод. 63 (3): 353–358. Дои:10.1095/biolreprod63.3.953. PMID  10952943.
  86. ^ Jainudeen, M. R. et al. 2000, "Sheep and goats". In: Hafez, E. S. E. and B. Hafez (eds.) Reproduction in farm animals. 7-е изд. Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс.С. 172–181.
  87. ^ Вустер, стр. 111.
  88. ^ а б c Шварц, Джон (25 января 2007 г.). "О веселых овцах, современной науке и плохой рекламе". Нью-Йорк Таймс. Получено 2007-12-07.
  89. ^ Падула, А. (2005). «Синдром фримартина: обновление». Наука о воспроизводстве животных. 87 (1/2): 93–109. Дои:10.1016 / j.anireprosci.2004.09.008. PMID  15885443. Архивировано из оригинал на 2013-01-02.
  90. ^ Parkinson, T. J .; и другие. (2001). «Взаимосвязь между гонадотропинами, репродуктивными стероидами и ингибином у овец Freemartin». Размножение. 122 (3): 397–409. Дои:10.1530 / rep.0.1220397. PMID  11597305.
  91. ^ Szatkowska, I .; Свитонски, М. (1996). «Свидетельства о наследственном возникновении плацентарных анастомозов у ​​гетеросексуальных близнецов у овец». Наследие. 124 (2): 107–110. Дои:10.1111 / j.1601-5223.1996.t01-1-00107.x. PMID  8782431.
  92. ^ Smith, K. C .; и другие. (2003). «Морфологические, гистологические и гистохимические исследования гонад овечьего фримартина». Вет. Rec. 152 (6): 164–169. Дои:10.1136 / vr.152.6.164. PMID  12622286. S2CID  21340132.
  93. ^ Вустер, стр. 71.
  94. ^ Вустер, стр. 124.
  95. ^ «Пятерочка застала овцевода врасплох». Prague Daily Monitor. Чешское информационное агентство. 2008-01-24. Архивировано из оригинал 29 января 2008 г.. Получено 2008-01-25.
  96. ^ Смит и др., Стр. 32
  97. ^ Будянский, с. 122–23.
  98. ^ Смит и др., Стр. 110
  99. ^ MAFF (Великобритания) 2000. Овцы: свод рекомендаций по содержанию домашнего скота. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, Лондон.
  100. ^ Канадская ветеринарная медицинская ассоциация. Заявление о позиции, март 1996 г.
  101. ^ «Ковексин 8 (Канада) для животных». Drugs.com. Получено 2014-04-14.
  102. ^ Тизард, И. Р. 2000. Ветеринарная иммунология: Введение. 6-е изд. Сондерс.
  103. ^ de la Rosa, C .; и другие. (1997). «График вакцинации для повышения концентрации антител против эпсилон-токсина Clostridium perfringens у овец и их триплетных ягнят». J. Anim. Наука. 75 (9): 2328–2334. Дои:10.2527 / 1997.7592328x. PMID  9303449.
  104. ^ Кимберлинг, К. В. (1988). Болезни овец Дженсена и Свифта (3-е изд.). Филадельфия: Леа и Фибигер.
  105. ^ Вустер, стр. 187.
  106. ^ Смит и др., Стр. 95.
  107. ^ "CFR - Свод федеральных правил, раздел 21". Accessdata.fda.gov. 1996-11-07. Получено 2014-04-14.
  108. ^ Паоло Беллавите; Риккардо Ортолани и Анита Конфорти (июнь 2006 г.). «Иммунология и гомеопатия. Экспериментальные исследования на животных моделях». Доказательная дополнительная и альтернативная медицина. 3 (2): 171–86. Дои:10.1093 / ecam / nel016. ЧВК  1475939. PMID  16786046.
  109. ^ Грандин, Т. (ред.). 2007. Погрузка и транспортировка скота. 3-е изд. CABI, Уоллингфорд, Великобритания. 386 с.
  110. ^ а б Грегори, Н. Г. 1998. Благополучие животных и мясная наука. CABI, Уоллингфорд, Великобритания. 298 стр.
  111. ^ Хаупт, К. А. 2004. Поведенческая физиология. В: Рис, В. О. (ред.). Герцогская физиология домашних животных. 12-е изд. Cornell Univ. Press, Итака, Нью-Йорк. С. 952–961.
  112. ^ а б Moberg, G.P. и J.A. Mench. 2000. Биология стресса животных: основные принципы и значение для благополучия. CABI, Уоллингфорд, Великобритания. С. 1–21.
  113. ^ Брогден, К. А., Х. Д. Лемюл, Р. К. Катлип. 1998. Pasteurella haemolytica, осложненная респираторными инфекциями у овец и коз. Вет. Res. 29: 233–254.
  114. ^ Кимберлинг, К. В. 1988. Болезни овец Дженсена и Свифта. 3-е изд. Lea & Fibiger, Филадельфия. 394 с.
  115. ^ Симмонс и Экариус, стр. 161.
  116. ^ «Стандартные рабочие процедуры - мулезинг овец». Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса. Архивировано из оригинал на 2007-09-06. Получено 2008-03-01.
  117. ^ Совет министров первичной промышленности (2006 г.). Овца (PDF). Типовой свод правил обращения с животными. Серия отчетов о первичных отраслях промышленности (2-е изд.). CSIRO Издательский. С. 17–23. ISBN  978-0-643-09357-7. Получено 2008-03-01.
  118. ^ «Мнение FAWC по хромоте овец». gov.uk. Получено 2019-06-04.
  119. ^ Джейн К. Куинн; Ючи Чен; Белинда Хакни; Мухаммад Шоаиб Туфаил; Панайотис Лукопулос (2018). «Острое начало первичной фотосенсибилизации с высокой заболеваемостью у овец, связанное с употреблением в пищу сортов Casbah и Mauro пастбищных бобовых biserrula». BMC Ветеринарные исследования. 14 (1): 11. Дои:10.1186 / s12917-017-1318-7. ЧВК  5765607. PMID  29325550.
  120. ^ Колледж сельского хозяйства и домоводства. «Овцеводство и менеджмент» (PDF).
  121. ^ а б c "Смертность овец и коз" (PDF). usda.library.cornell.edu. Национальная служба сельскохозяйственной статистики. 2005-05-06. Получено 2019-01-22.
  122. ^ "Овцы растерзаны дикими собаками". Твид Daily News. 2008-01-18. Получено 2008-01-21.
  123. ^ Льюис, Гарет (21 января 2008 г.). «Беспокойство за овцами приводит к предупреждению фермеров». Ежедневное эхо. Получено 2008-01-21.
  124. ^ Макдональд, Дэвид Уайт; Клаудио Силлеро-Зубири (2004). Биология и сохранение диких собак. Издательство Оксфордского университета. ISBN  978-0-19-851555-5.
  125. ^ Симмонс и Экариус, стр. 124.
  126. ^ Симмонс и Экариус, стр. 131.
  127. ^ «Воздействие служб дикой природы на популяции хищников» (PDF). www.aphis.usda.gov. Службы дикой природы. Октябрь 2001 г.. Получено 2016-08-14.
  128. ^ Куминг, Мариус (24.01.2008). «Живая овца в форме корабля». Регистр Северного Квинсленда. Архивировано из оригинал на 2008-03-16. Получено 2008-01-24.
  129. ^ Северсон, Ким (2005-09-14). "Исландия ухаживает за Америкой ягненком и Скиром". Нью-Йорк Таймс. Получено 2008-01-27.
  130. ^ Вустер, стр. ix.
  131. ^ Симмонс и Экариус, стр. 325–329.
  132. ^ "Овечья бумага". Creative Paper Wales. Архивировано из оригинал 12 октября 2007 г.. Получено 2007-12-01.
  133. ^ Симмонс и Экариус, стр. 322
  134. ^ Симмонс и Экариус, стр. 333
  135. ^ Симмонс и Экариус, стр. 332–334.
  136. ^ Смит и др., Стр. 31.
  137. ^ Маленький, Джоанна (18.01.2008). «Овцы соревнуются с говядиной». KSBR Новости. ABC. Архивировано из оригинал 16 марта 2008 г.. Получено 2008-01-27.
  138. ^ Симмонс и Экариус, стр. 1.
  139. ^ а б Уайльд, Мэтью (2008-01-20). «Возможности получения прибыли в разведении овец». Курьер Ватерлоо-Сидар-Фолс. Получено 2008-01-27.
  140. ^ Симмонс и Экариус, стр. 3.
  141. ^ Колледж сельского хозяйства и домоводства. «Овцеводство и менеджмент» (PDF).
  142. ^ «ФАОСТАТ». www.fao.org. Получено 2019-10-25.
  143. ^ Оксфордский словарь английского языка, 1933: баранина, овца, говядина.
  144. ^ «Баранина». Онлайн-словарь Мерриам-Вебстера. Получено 2008-01-23.
  145. ^ «Что такое баранина? Понимание истории». Кампания возрождения баранины. Получено 2008-01-23.
  146. ^ а б c d Эппл-младший, Р.В. (29 марта 2006 г.). "Много шума из баранины, но не в этих частях". Нью-Йорк Таймс. Получено 2008-01-23.
  147. ^ Смит и др., Стр. 147.
  148. ^ «Торговля овцами в Сирии» (PDF). napcsyr.org. Национальный центр аграрной политики, Министерство сельского хозяйства и аграрной реформы, Сирийская Арабская Республика. Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-10-12. Получено 2016-08-16.
  149. ^ Курманн, Джозеф А .; Еремия Л. Рашич; Манфред Крогер (1992). Энциклопедия кисломолочных продуктов: международный перечень. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Спрингер. ISBN  978-0-442-00869-7.п. 343
  150. ^ "Стыковка, кастрация и снятие сои". Sheepandgoat.com.
  151. ^ Американский институт сельского хозяйства, Чикаго (1922). Маркетинг живых запасов.
  152. ^ Совет штата Канзас по сельскому хозяйству (1901 г.). «Убыток на ягнятах». Двенадцатый двухлетний отчет - Часть I.
  153. ^ «Пятый отчет по статистике количества животных, используемых для экспериментальных и других научных целей в государствах-членах Европейского Союза» (PDF). Комиссия Европейских Сообществ. Ноябрь 2007 г. Архивировано с оригинал (PDF) на 2008-02-16. Получено 2008-02-10.
  154. ^ Лерман, Салли (июль 2008 г.). «Больше никакого клонирования». Scientific American. Получено 2008-09-21.
  155. ^ де Гортари MJ, Freking BA, Cuthbertson RP, et al. (1998). «Карта сцепления второго поколения генома овцы». Мамм. Геном. 9 (3): 204–09. Дои:10.1007 / s003359900726. PMID  9501303. S2CID  1551771.
  156. ^ Далримпл Б.П., Киркнесс Э.Ф., Нефедов М. и др. (2007). «Использование сравнительной геномики для преобразования последовательности генома человека в виртуальный геном овцы». Геном Биол. 8 (7): R152. Дои:10.1186 / gb-2007-8-7-r152. ЧВК  2323240. PMID  17663790.
  157. ^ Тан И Лин (24 апреля 2012 г.). «Червь превращает клона овцы в« хороший »жир: китайские ученые». Рейтер.
  158. ^ Фонтан, Генри (22.01.2008). «В популяции овец исследователи находят ген фитнеса». Нью-Йорк Таймс. Получено 2008-02-05.
  159. ^ Пример, Ян (18 января 2008 г.). "Естественный отбор Соаиса на копытах". Хранитель. Получено 2008-02-05.
  160. ^ Флеминг, Ник (18 января 2008 г.). «Уменьшение темной черной овцы заложено в генах». Дейли Телеграф. Получено 2016-08-20.
  161. ^ Roselli CE; Ларкин К; Реско Я.А.; Stellflug JN; Стормшак Ф (2004). «Объем полового диморфного ядра в медиальной преоптической области овцы / переднем гипоталамусе зависит от предпочтений полового партнера». Эндокринология. 145 (2): 478–83. Дои:10.1210 / en.2003-1098. PMID  14525915.
  162. ^ Recchia FA; Лионетти V (2007). «Животные модели дилатационной кардиомиопатии для трансляционных исследований». Вет. Res. Сообщество. 31 Дополнение 1: 35–41. Дои:10.1007 / s11259-007-0005-8. PMID  17682844. S2CID  12807169.
  163. ^ Hasenfuss G (1998). «Животные модели сердечно-сосудистых заболеваний, сердечной недостаточности и гипертрофии человека». Кардиоваск. Res. 39 (1): 60–76. Дои:10.1016 / S0008-6363 (98) 00110-2. PMID  9764190.
  164. ^ Barry JS; Энтони Р.В. (2008). «Беременная овца как модель человеческой беременности». Териогенология. 69 (1): 55–67. Дои:10.1016 / j.theriogenology.2007.09.021. ЧВК  2262949. PMID  17976713.
  165. ^ Вугуин П.М. (2007). «Животные модели для малого гестационного возраста и эмбриональное программирование болезни у взрослых». Horm. Res. 68 (3): 113–23. Дои:10.1159/000100545. ЧВК  4287248. PMID  17351325.
  166. ^ Пирс JW; Leigh AE; daCosta AP; Кендрик К.М. (Июнь 2001 г.). «Распознавание человеческого лица у овец: отсутствие конфигурационного кодирования и преимущество правого полушария». Поведенческие процессы. 55 (1): 13–26. CiteSeerX  10.1.1.560.5882. Дои:10.1016 / S0376-6357 (01) 00158-9. PMID  11390088. S2CID  11458099.
  167. ^ "Овца". Онлайн-словарь Мерриам-Вебстера. Получено 2007-12-01.
  168. ^ а б Аммер, Кристина (1997). Словарь идиом американского наследия. Хоутон Миффлин. п.64. ISBN  978-0-395-72774-4. Получено 2007-11-13. словарь американского наследия паршивая овца.
  169. ^ "Овчарка". Онлайн-словарь Мерриам-Вебстера. Получено 2007-12-01.
  170. ^ Артур Фокс-Дэвис, Полное руководство по геральдике, T.C. and E.C. Jack, London, 1909, 211-213, https://archive.org/details/completeguidetoh00foxduoft.
  171. ^ Будянский, с. 159.
  172. ^ а б c Купер, JC (1992). Символические и мифологические животные. Лондон: Aquarian Press. п. 219. ISBN  978-1-85538-118-6.
  173. ^ «Ид-уль-Адха (10 зуль-хиджа) - праздник жертвоприношения». BBC. Получено 2008-01-08.
  174. ^ «Фестиваль Ид во всем мире - Графические фотографии». Сладость и свет. Архивировано из оригинал на 2008-02-20. Получено 2008-01-08.
  175. ^ Робертсон, Кембпелл (13 августа 2008 г.). «Кровавое благословение остается незамеченным». Нью-Йорк Таймс. Получено 2008-09-10.

Источники

  • Будянский, Стивен (1999). Ковенант дикой природы: почему животные выбрали одомашнивание. Издательство Йельского университета. ISBN  978-0-300-07993-7.
  • Ensminger, M.E .; Р.О. Паркер (1986). Овцеводство и козоводство (Пятое изд.). Данвилл, Иллинойс: Межгосударственные принтеры и издатели. ISBN  978-0-8134-2464-4.
  • Пью, Дэвид Г. (2001). Лекарство для овец и коз. Elsevier Health Sciences. ISBN  978-0-7216-9052-0.
  • Симмонс, Паула; Кэрол Экариус (2001). Руководство Стори по выращиванию овец. Норт Адамс, Массачусетс: Стори Паблишинг. ISBN  978-1-58017-262-2.
  • Смит М.С., Барбара; Марк Асельтин; Джеральд Кеннеди (1997). Руководство для начинающих пастырей (Второе изд.). Эймс, Айова: Издательство Государственного университета Айовы. ISBN  978-0-8138-2799-5.
  • Уивер, Сью (2005). Овцы: мелкое разведение овец для удовольствия и выгоды. Ирвин, Калифорния: Hobby Farm Press. ISBN  978-1-931993-49-4.
  • Вустер, Чак (2005). Жизнь с овцами: все, что вам нужно знать, чтобы вырастить собственное стадо. Джефф Хансен (фотография). Гилфорд, Коннектикут: Lyons Press. ISBN  978-1-59228-531-0.

внешняя ссылка