Адская кухня (американский сезон 8) - Википедия - Hells Kitchen (American season 8)

Шестнадцать поваров прибыли на Адскую кухню и встретили Джеймса, нового метрдотеля. Затем их отвели в ресторан LA Market в Отель JW Marriott в L.A. Live встретиться с шеф-поваром Рамзи, и им сказали, что победитель конкурса станет там шеф-поваром, прежде чем Рамзи вернет их на кухню, чтобы приготовить авторские блюда.

Командный вызов: Мужчины соревновались с женщинами, которых судил Рамзи. Утиная грудка Эмили, стейк из кальмаров на гриле Рассела, палтус Винни, фаршированный овощами курица Джиллиан, блюдо Бориса, рыба и салат Сабрины - все это произвело впечатление на Рамзи. Блинчики Раджа из морепродуктов и овощей получили положительные отзывы о вкусе, но Рамзи отказался ставить ему балл, поскольку он не был похож на настоящий блин, а также потому, что на него капало масло, когда он наклонял тарелку. Остальные блюда были приняты плохо; Жареный цыпленок Ноны был слишком сладким, и она недоварила свою спаржу, марди-гра Марди Гамбо Антонии вызвала у Рамзи физическое недомогание и дважды вырвало, а Рамзи дал всем немного, курица с лимоном и перцем Кертиса называлась «дерьмом», баранина Роба с фисташковой коркой было недоварено и плохо нарезано, Гейл сожгла картофель, который использовала для своего блюда, блюдо Трева было сочтено «неудобным», мясо Лизы было сухим, Рамзи спросил Мелиссу, не сошла ли она с ума, когда подала стейк, и Лобстер Луи проиграл, потому что Рамзи не смог достать мясо из панциря. Счет был равным 3–3, но Рамзи счел блюдо Антонии худшим, в результате чего победу одержали мужчины.

Награда / наказание: Мужчинам делали массаж, а женщины убирали на кухне.

Уход Антонии: Незадолго до обеда Антония перенесла мигрень и рухнул. Ее срочно доставили в больницу и к соревнованиям она не вернется. Рамзи не стал комментировать отъезд Антонии. Ее пиджак и сгоревшее фото можно было увидеть дважды, когда Рамзи развешивал куртки Роба и Винни.

Служба: Мишель Бранч был гостем на премьере в дополнение к Дональд Шульц. Радж и Эмили были назначены серверами, а Борису и Мелиссе было назначено специальное меню пиццы. В красной кухне Мелисса подавала сырую пиццу, за что Борис изобразил, что Рамзи критикует ее. Рамзи подслушал Бориса и затащил его в красную кухню, чтобы он потрогал пиццу, и строго пригрозил ему автоматическим уничтожением, если он сделает это снова. Лиза медленно работала с рыбой и недоваренным палтусом, а Сабрина подавала говяжьи резиновые сапоги слишком рано. В синей кухне Радж боролся как официант и в конце концов был понижен в должности до помощника Бориса с пиццей (хотя у них были проблемы с совместной работой, так как Радж отказывался слушать инструкции Бориса), а Трев дважды переодевался салатами. После двух часов без первых блюд и всего нескольких закусок Рамзи закрыл обе кухни и не назвал победителя, что сделало это впервые в истории «Адской кухни», когда обе команды проиграли первую подачу.

Устранение: Несмотря на то, что Антония была удалена из игры, Рамзи все же сказал, что один шеф-повар будет исключен. Мужчины выдвинули Раджа и Трева, а женщины - Лизу и Сабрину. Хотя он считал Сабрину эгоистичной, Рамзи отправил ее обратно в строй, за которым последовал Трев, а затем он устранил Лизу за ее ужасную игру на рыбе и чувство, что она была выше головы.

Командный вызов: Повара работали в парах, чтобы сделать пять роллов с лососем и огурцом, авокадо и четыре кусочка нигири с тунцом, по словам Рамзи и главного суши-шеф-повара. Масахару Моримото спецификации. После этого мужчины выбрали Трева и Кертиса, чтобы они сравняли счет. У женщин Нона и Джиллиан набрали по 8, Эмили и Сабрина набрали 7 очков, но Гейл и Мелисса ничего не набрали, в результате чего их общая сумма составила 15. Пары Луи-Роб и Рассел-Радж набрали по 4 очка каждая из-за того, что Роб и Радж забыли. положить васаби на свои кусочки нигири с тунцом, в результате чего Борису и Винни потребуется 7 очков для ничьей. Они забили 8, чтобы дать мужчинам победу со счетом 16-15.

Награда / наказание: Мужчины присоединились к Рамзи в поездке в Cellar360 в Сан-Франциско для дегустации вин и должны были сохранить свои ножи Morimoto. Женщины готовили суши и ели кальмаров.

Служба: Поскольку обе команды сделали Джеймса первую ночь метрдотелем, Рамзи назначил Винни и Джиллиан помощниками. метрдотель. Что касается женщин, Нона хорошо разбиралась в рыбе, но Эмили боролась с мясом, а Мелисса смешивала заказы на гарнир, вынуждая Рамзи сменить ее на Джиллиан. Что касается мужчин, Винни медленно выполнял заказы, и был пойман Джеймсом, который велел столу не заказывать гарниры вместе с едой, поскольку Радж работал на гарнирной станции, и он не верил, что Радж собирается вовремя подготовить стороны. Столкнувшись с Рамзи, Винни объяснил, что сказал столу, что, хотя гарниры восхитительны, их сервировка займет много времени. Затем Рамзи обратил свой гнев на Раджа и спросил его, сказал ли он Винни, чтобы тот не принимал побочных приказов, на что Радж утверждал, что он этого не делает, и показал, что у него есть стороны, готовые пойти. Это побудило Винни выразить свои сомнения по поводу выступления Раджа, и в результате разъяренный Рамзи выгнал Винни из службы, сказав ему, что у него нет полномочий решать, что выходит из кухни. Положение мужчин только ухудшалось, поскольку Борис взял гребешки у Трева и подавал их сырыми, Кертис послал плохо нарезанные суши-роллы без васаби, а Радж сложил гарнирную станцию, в результате чего их обоих выгнали, а после Луи служил два Салаты Цезарь с неравным количеством грецких орехов на обеих тарелках усталый Рамзи повел остальных мужчин в задний коридор и выгнал их со службы. В общежитиях мужчины (особенно Луи) пришли в ярость от Раджа после того, как он назвал их «детьми», а Борис назвал Раджа «пустой тратой жизни». В конце концов, женщины закончили службу и были названы явными победителями, в то время как мужчины должны были назначить двух человек для исключения.

Устранение: Впервые в серии на выбывание победившая команда садится на два ряда стульев вместо стола, что продолжается на протяжении всей серии. Синяя команда изначально выбрала Раджа и Кертиса в качестве номинантов, но Кертису удалось убедить остальную команду (и без ведома Бориса) назначить Бориса вместо себя. Таким образом, синяя команда выбрала Раджа и Бориса в качестве своих кандидатов, однако Рэмси также поднял Винни на выбывание, так как Рэмси был глубоко оскорблен и разгневан тем, что он посоветовал посетителям не отдавать приказы. К счастью для троицы, Рамзи пощадил их и отправил Кертиса домой из-за его плохой игры с суши, что стало главной причиной краха синей команды.

Поваров разбудили парамедики, которые осмотрели их здоровье.

Командный вызов: Бригады приготовили завтрак для пятидесяти медработников; команда, которая финишировала первой, выиграла. Женщины сыграли почти безупречно, единственной проблемой была подгоревшая грудинка Эмили. Что касается мужчин, Роб забыл положить ананас во фруктовые салаты, а Борис сжег омлет. Из-за того, что Радж подал яичницу без приправ и ушел и положил голову в морозилку, чтобы успокоиться после того, как Рамзи отругал их за ответ, женщины закончили раньше, чем мужчины обслужили один стол, поэтому Рамзи попросил их помочь мужчинам.

Награда / наказание: Женщины посетили отель Viceroy в Санта-Монике, чтобы посещать школу трапеции и пообедали с Рамзи. Мужчинам пришлось мыть кухни и полировать бокалы. Во время наказания Трев, который сначала пытался подружиться и помочь Раджу, заметил водяные пятна на очках Раджа и буханку хлеба, покрытую керамической пленкой только наполовину. За это он сердито крикнул Раджу за его постоянные плохие выступления и за то, что он не помогал синей команде. Между ними завязался спор, и Радж встретился с Тревом прямо в лицо и крикнул ему, чтобы тот заткнулся после того, что Радж посчитал оскорблением для своего веса. Прежде чем ситуация обострилась, Борис и Рассел вытащили Раджа в задний коридор и успокоили его. Во время подготовки на следующий день женщины были обеспокоены решением Сабрины не составлять список для подготовки.

Служба: Трев и Сабрина подали коктейли в столовой. В красной кухне закуски Эмили были возвращены из-за того, что они были слишком солеными, но Джиллиан удалось заставить закуски уходить в хорошем темпе. Нона хорошо справилась с гарниром, но была разочарована Эмили из-за того, что последняя сказала Ноне, что может ей помочь, но Нона обнаружила, что она даже не готовила гарнир, который ей был нужен. Кроме того, Мелисса переварила Дуврская подошва и Гейл задремала, когда загорелась одна из ее кастрюль с мясом. В синей кухне, хотя Винни преуспел в закусках, Радж снова показал плохие результаты, работая на рыбной станции; он сначала слишком рано зажег гребешки и подавал лосося в отвратительной ложке, в которой не было необходимости. Во время работы над огнем Радж сначала сказал, что он готов, но затем сказал, что ему нужна еще одна минута, что раздражало Рамзи. Когда жареный лосось был отправлен наверх, Рамзи обнаружил, что он сырой, и стал разбивать его голой рукой. Не зная, почему лосось был отклонен, Радж попытался спросить об этом Рамзи, но тот отказал ему и приказал Винни помочь Раджу. Благодаря этому синяя команда в итоге сумела подать свой первый стол. На следующем билете резиновые сапоги Бориса оказались сырыми, когда он разрезал их, и Рамзи заставил синюю команду снова запустить весь билет. Радж воспользовался этой возможностью, чтобы съесть выброшенную рыбу, что еще больше расстроило Рамзи и его товарищей по команде. В другом билете Раджу удалось подать приемлемую порцию палтуса, однако Рамзи обнаружил, что он приготовил три порции Dover Sole, которых не было в билете. Что еще хуже, Радж сообщил ему, что Dover Sole больше не осталось, несмотря на то, что на следующий билет уже были заказаны три. В ужасе от этого разоблачения Рамзи потребовал, чтобы Радж вышел в столовую и объяснил клиентам, заказавшим Dover Sole, что произошло. Затем Радж возразил против этого из-за грязного фартука, но Рамзи и Скотт агрессивно заставили его сделать это. Несмотря на все его ошибки, синяя команда была объявлена ​​победителем в обслуживании, поскольку они набрали 54% рейтинга одобрения посетителей по сравнению с 50% красной команды.

Устранение: Эмили и Сабрина были номинированы, последнее после того, как Нона убедила других женщин, что одно из назначений должно основываться на предварительной работе; Рамзи был смущен выдвижением Сабрины, но принял номинантов. К облегчению синей команды, Рамзи снова пощадил номинантов и выбил Раджа за его третье ужасное выступление подряд, заявив, что он не в своей лиге. Это сделало его третьим участником, выбывшим из игры, несмотря на то, что он был в команде-победителе после Кэрол (5 сезон ) и Сальваторе (7 сезон ).

Командный вызов: Во-первых, Рамзи попросил всех воздержаться от курения в течение 48 часов из-за его негативного воздействия на вкус. Затем он поручил каждому шеф-повару приготовить равиоли со своей пастой, начинкой и соусом. Затем они должны были представить блюда от лучшего к худшему для оценки Рамзи. Перед судейством Гейл решила изменить свое звание как худшее, поскольку не доверяла своему блюду. Мелисса забила Винни, потому что его равиоли лопнули. И Джиллиан, и Роб забили, Рассел забил Нону, Эмили забил Луи (равиоли последнего были единственными, которые Рамзи не любил, когда он выплевывал их после того, как попробовал их), а Борис забил Сабрину, поскольку ее равиоли лопнули. оставляя команды равными 3-3 с одним раундом до конца. Трев заработал победное очко для мужчин после того, как блюдо Гейл было признано недостаточно приправленным.

Награда / наказание: Мужчины полетели на вертолете на прибрежный курорт, чтобы поиграть в гольф, и равиоли Винни были включены в меню итальянской ночи. Женщины убирали кухню и доили коров. Во время награждения Трев выразил свое разочарование своей команде по поводу того, что они посчитали его равиоли худшими во время испытания, поскольку они даже не попробовали их, и сказал Гейл после возвращения в общежитие. Перед обедом красная команда продолжает разочаровываться в Сабрине за ее упрямство и несосредоточенность во время подготовки.

Служба: Джек Осборн присутствовал на этой службе. Мужчины преуспели в закусках благодаря Расселу, но Луи всю ночь боролся на мясной станции, сначала подавая приготовленный лосось, а затем забывая один из двух порций свинины, сжигая первую порцию. Ситуация усугублялась тем, что стол был предназначен для человека, который собирался сделать предложение своей девушке той ночью. После этого Луи взял свинину руками, чтобы показать старшему шефу Скотту, что она недоварена, а тот отругал его за то, что он не положил ее на поднос, и назвал его неряхой. Роб разослал сгоревшую пиццу, и Рамзи заставил его съесть ее, а Бориса выгнали из кухни после того, как его поймали мытьем посуды вместо того, чтобы готовить, а Рэмси отправил его в дальний конец дома с другими посудомоечными машинами. После того, как Луи подал сырого цыпленка с пармезаном на стол для предложений, его и Бориса выгнали (последний был вынужден мыть посуду). Затем Рэмси отправил Винни на мясной пункт, которому удалось успешно вернуть кухню в нужное русло. В красной кухне Мелисса забыла о равиоли, прежде чем подавать их в холодном виде, а позже получила лекцию из-за того, что просчитала, сколько равиоли нужно для трех заказов. Сабрина была сбита с толку в выборе времени для мяса, требуя помощи Мелиссы, а Гейл подала хрустящую пасту в результате того, что Сабрина саботировала ее, рано принеся мясо на перевал. Тем не менее, женщине удалось завершить службу, и ей было приказано помочь мужчинам, но она изо всех сил пыталась сделать это в результате всех предыдущих ошибок на кухне синей команды. Рамзи выгнал всех после того, как выяснилось, что никто не знает, есть гарнир для свинины или нет. Предложение состоялось, как и планировалось, но Рамзи назвал обе команды проигравшими.

Устранение: Синяя команда выдвинула Бориса и Луи, в то время как женщины изначально согласовали Мелиссу и Гейл в качестве своих кандидатов, но Нона убедила их выдвинуть Сабрину вместо Гейл, что привело к горячему спору между Сабриной и Мелиссой в общежитиях. Рэмси сначала отправил Бориса и Мелиссу обратно в строй, а затем исключил Луи за то, что он был худшим исполнителем вечера.

Командный вызов: Повара приготовили дегустационное меню закуски и двух основных блюд на Средняя школа Беверли-Хиллз выпускной комитет. В раунде закусок красная команда ела крабовый пирог с тушеными креветками, а синяя команда - тунец в кунжуте с лимонным кремом. Женский крабовый пирог оказался лучше мужского тунца, и все трое предпочли крабовый пирог. В первом раунде женщины подарили рибай с севиче из тунца сверху, а мужчины - палтуса на бульоне из морепродуктов. Несмотря на то, что синяя команда и даже Рэмси были ошеломлены выбором красной команды положить сырого тунца поверх рибай, комитет присудил очко красной команде, поскольку синяя команда сильно переварила палтус, а это означает, что женщины автоматически выиграли вызов с двумя очками из трех возможных. Несмотря на это, женщинам по-прежнему удается забивать своим последним входом, а потстикеры красной команды выигрывают у мужских рибай с жареным красным картофелем, что приводит к первому в истории адской кухне локаутам.

Награда / наказание: Женщины посетили Ягодная ферма Нотта парк развлечений. Мужчины убирают кухни и помогают выпускному комитету устанавливать украшения. Возмущенный наказанием и тем, что ему сказали, что делать со старшеклассниками, Рассел грубо обратился к выпускному комитету, когда один из них небрежно рассказал о совместной работе мужчин, пока Джеймс не сделал ему выговор.

Служба: Обеденный сервиз был для выпускного вечера. Винни и Нона помогали Рамзи накрывать тарелки. Синяя команда добавила в меню рыбное блюдо, поскольку все блюда красной команды были мясными. В красной кухне Сабрина отлично справлялась с закусками, но ей мешало то, что Эмили подавала сырые крабовые лепешки. Проблемы продолжались, поскольку Мелисса сумела переварить все 23 филе, которые были заказаны, прежде чем красная кухня даже закончила подавать закуски, а Эмили задержала кухню, подавая сырой палтус, в то время как Гейл плохо приготовила гарнир. Рэмси также отругал Мелиссу за нарезку мяса, несмотря на то, что оно было недоварено, однако Нона прервала его, заставив вместо этого отругать ее. У синей команды был тяжелый старт: Борис заранее приготовил крабовые лепешки, а затем подал некоторые из них недоваренными. Тем не менее, команда сплотилась за его спиной, чтобы разослать закуски, и после этого смогла добиться почти безупречной работы с закусками благодаря лидерству Рассела и его отличным характеристикам в мясе, с единственной проблемой Бориса, задерживающего билет из-за отсутствия палтуса. вполне готовы вовремя. Обе команды закончили службу; Рамзи назвал мужчин победителями из-за их сильного финиша, несмотря на несколько проблем в начале, хваля Рассела; Сабрина была названа «Лучшей из худших» в красной команде, хотя Нона открыто не соглашалась и получила выговор от Рэмси.

Устранение: Сабрина номинировала Мелиссу и Эмили. Спросив у Ноны ее мнение, Рамзи исключил Эмили за то, что она всегда была самым слабым игроком в красной команде, к большому разочарованию Сабрины. Однако Рамзи предупредил Мелиссу, что теперь у нее был последний шанс, и что она выжила только потому, что другие женщины сильно защищали ее в прошлом.

Смена команды: Перед командным вызовом Рамзи перевел Мелиссу в мужскую команду как еще один шанс на улучшение, а Трева отправил в женскую команду, чтобы он смог стать лидером.

Командный вызов: Повара приготовили первые салаты. Сара Теналья, старший редактор отдела кулинарии Приятного аппетита журнал, был приглашенным судьей. Гейл и Трев забили за красную команду, в то время как Рассел и Роб забили за синюю команду, закончившись счетом 2: 2. В качестве решающего момента Сара выбрала лучший салат дня, который дошел до салатов Гейл и Роба; Салат Роба был признан лучшим, что дало победу синей команде.

Награда / наказание: Синяя команда обедала в Вилла Гетти в Малибу, а салат Роба был добавлен в обеденный сервиз и показан в Приятного аппетита журнал. Красной команде пришлось съесть на обед цветочный салат с жуками.

Служба: Джиллиан и Роб были назначены на салатный пункт, чтобы приготовить и подать на тарелку победный салат Роба, а также им было поручено принимать заказы и обслуживать столы шеф-повара в ту ночь. На красной кухне Гейл и Трев отлично справились с закусками и мясом соответственно, но Нона постоянно недоваривала гребешки для салата, вынуждая Рэмси говорить Трева готовить их для нее. Сабрина всю ночь боролась с гарниром, в том числе думала, что мясная станция отвечает за приготовление клецок, и спорила с Тревом.На голубой кухне Рассел отлично справился с закусками, но не смог подать некоторые из них из-за того, что Борис переварил креветки для них, в то время как Мелисса постоянно недоваривала и переваривала гребешки для салата Роба и в конце концов закончилась, заставив Рэмси заменить их. с салатом из каменных креветок. Борис продолжал бороться с гарниром, сначала подавая меловое пюре за один билет, а затем отвлекся и загорелась бумага на его станции. В последнем билете он подал сырный куриный гарнир, в результате чего Рамзи выгнал его. Хотя обе команды закончили подачу, Рамзи не назвал победителя и попросил команды назначить одного шеф-повара для исключения.

Устранение: Сабрина и Борис номинированы; Рамзи также номинировал Нону и Мелиссу. К большому удовольствию Сабрины, Рамзи выбил Мелиссу за ее неизменно плохую игру, слишком много простых ошибок и неспособность прийти в норму после ее перехода в синюю команду.

Командный вызов: Повара приготовили модифицированный рулетка колесо с 18 буквами алфавита.^{[примечание 1]} Каждый повар должен был назвать ингредиент, начиная с буквы, на которую приземлился мяч, а затем имел 30 минут, чтобы приготовить блюдо из этих ингредиентов.^{[заметка 2]} Красная команда победила после того, как Роб не смог правильно приправить спаржу и ямс.

Награда / наказание: Красная команда отправилась в Лас Вегас и пользовался особым видом от Penn & Teller в то время как синяя команда готовила картошку для жареный картофель.

Служба: Темой служения была семейная ночь. Среди специальных гостей была семья Рамзи и Джерри Спрингер и его семья. Обеим командам удалось вовремя подать картофель фри, и у них было относительно мало проблем. В синей кухне Винни ругали за то, что он приготовил слишком много порций ризотто за один раз и попытался подать старое ризотто жене Рамзи из-за того, что не успел. Борис, несмотря на то, что готовил мясо идеально, чуть не нарезал его на грязной доске, пока Рамзи не вскочил, и Роб изо всех сил пытался угнаться за гарниром. На красной кухне Джиллиан подала ризотто с небольшим количеством пюре, но быстро поправилась, а Нона осталась без гарнира, потребовав помощи своей команды. Кроме того, Сабрина раздражала Трева тем, что просила его постоянно проверять ее мясо, подавала недоваренную курицу (которую Трев считал приготовленной), слишком рано приготовила жареный сыр, а затем спорила с Тревом по этому поводу. Однако, несмотря на эти проблемы, обе команды выполнили обслуживание и обе получили рейтинг удовлетворенности 90%, что сделало обе команды победителями, хотя Рамзи велел каждой команде назначить двух поваров для исключения.

Устранение: Красная команда назначила Сабрину и Нону, а синяя команда назначила Бориса и Роба. Рамзи позвал Нону и Роба и попросил Роба снять куртку, но удивил его чистым курткой, сохранив всех поваров за хорошо выполненную работу.

Командный вызов: Повара посетили местный супермаркет. Бристольские фермы, где у них было 20 минут и 60 долларов, чтобы купить ингредиенты для четырех блюд; говядина, свинина, баранина и курица. Затем у них было 45 минут на приготовление блюд. Были приглашены четыре судьи, по одному на каждый вид мяса, чтобы оценить, сколько они будут платить за блюда. Красная команда выиграла от 110 до 101 доллара, а блюдо Ноны было оценено выше всего - 32 доллара.

Награда / наказание: Красная команда покаталась на лодке, пообедала на берегу моря и пошла мамбо танцевать, а синей команде пришлось окуривать обе кухни и подготовьте их к черный галстук обеденный сервиз.

Служба: На праздновании 100-й службы Адской кухни служили только по приглашениям, черный галстук Роман. Четыре последних Адская кухня победители сидели за столиками шеф-повара; Рахман "Рок" Харпер (3 сезон ) и Кристина Мачамер (4 сезон ) в голубой кухне и Дэнни Велтри (5 сезон ) и Холли Угальде (7 сезон ) в красной кухне. Также присутствовали различные высокопоставленные лица и знаменитости, такие как актеры Лесли Баргар Сутер, Икбал Фиба, Патрик Галлахер, Хью Гарви и Сара Теналья. Красная команда почти безупречно выполнила обслуживание, их единственные проблемы заключались в том, что Нона подавала старое ризотто из-за того, что Гейл говорила, что все в порядке, а Трев сильно боролся с гарниром, не зная, какие гарниры идут с каким предметом, и в результате быстро отставал. В конце концов, всю кухню вызвали, чтобы помочь ему, и Трева в конечном итоге выгнали за то, что он сжигал морковь и тыкву, а также подавал сырые ньокки, что позволило Ноне взять под контроль станцию, обеспечив бесперебойную работу красной команды, в частности благодаря руководству Гейл. В синей кухне Борис, несмотря на то, что готовил хорошие блюда, изо всех сил старался не отставать от закусочной, а также пытался правильно рассчитать их время большую часть ночи, в конечном итоге потребовав помощи Роба. Рассел на гарнире отказался нормально общаться с Робом по поводу мяса, из-за чего Роб забыл о курице для заказа. Это, в свою очередь, поддерживало всю кухню, которая, наряду с медленной работой Бориса и Роба над своими рабочими станциями, поместила синюю кухню с восемью столами позади красной кухни. У Винни также было три лобстера, которые вернули из столовой за то, что они были пережарены, и Рэмси выгнал синюю команду после того, как Роб подал недоваренную курицу, а Винни подал недоваренного лобстера. Красная команда завершила свою службу и признана явным победителем.

Смена команды: Предупредив Трева о его ужасной игре, Рамзи перевел его в синюю команду и предупредил, что у него есть последний шанс, что вновь разожгло битву полов. Для Бориса не была указана последовательность действий, но его куртка и сгоревшее фото можно было увидеть, когда Рамзи повесил куртку Гейл.

Скотт принес обслуживание номеров тележке, где повара наслаждались различными блюдами, но Рамзи заметил, что они не могут отличить пятизвездочную закуску от закуски из фаст-фуда, что привело к следующему испытанию.

Командный вызов: Команды проверили вкус различных продуктов с завязанными глазами. Рассел выделил два ингредиента по сравнению с ингредиентом Гейл. Сабрина и Роб неправильно определили белую спаржу, копченые мидии, сыр чеддер и подумали, что филе миньон - это курица, что шокировало поваров и шеф-повара Рамзи. Джиллиан и Винни забили по два. Наконец, Нона набрала три балла по сравнению с оценкой Трева, что дало женщинам победу со счетом 6–5 и произвело впечатление на шеф-повара Рамзи.

Награда / наказание: Женщины ходили по магазинам за 2000 долларов в местном бутике и ужинали в XIV, ресторане, принадлежащем знаменитый повар Майкл Мина, пока мужчины вывозили вторсырье из мусоровоза, заполненного мусором, обедали американскими бутербродами с сыром и готовили обе кухни к работе. Перед службой Трев заметил враждебность, присутствующую на кухне, особенно со стороны Рассела, признав, что все изменилось с тех пор, как он был в синей команде, и знал, что ему придется отлично выступить в ту ночь, чтобы остаться.

Служба: На красной кухне Джиллиан и Сабрина приготовили прекрасные закуски и гребешки соответственно и положили начало кухне. Тем не менее, Нона боролась с мясом, сначала забыв приготовить часть курицы, а затем изо всех сил пытаясь нарезать ее. Сабрина показала хорошие результаты в ловле рыбы, и, благодаря ее лидерству, красной команде удавалось продолжать рассылать закуски. Однако Нона снова забыла приготовить три порции мяса и поспорила с Рэмси после того, как он поймал ее, пытаясь поджарить мясо на холодной сковороде. Из-за этого Рэмси выгнал ее из кухни, и Джиллиан заняла ее место. В синей кухне Трев приготовил идеальное ризотто и спагетти, но Роб недоварен гребешками, заставив Рэмси показать ему, как их правильно готовить. На закусках Роб подавал недоваренный палтус из-за того, что Рассел подтолкнул его подавать его, но после предупреждения Рэмси он перестроился. Винни выгнали после того, как он переварил блюдо из яиц и подал сырые ньокки, как и Рассел за сырую курицу, а Роб - за недоваренную рыбу; Треву удалось завершить обслуживание своей команды с помощью Sous Chef Andi. Рамзи был недоволен, но назвал женщин-победительниц, в частности похвалил Джиллиан и Сабрину, а Трева назвал «Лучшим из худших». После вскрытия Рамзи ободрил Нону, но предупредил ее, чтобы она больше не спорила с ним во время службы.

Устранение: Трев назначил Роба и Рассела. Рамзи выбил Роба из-за его неизменно плохой игры и за то, что он не попал в игру.

Командный вызов: Поварам предстояло приготовить три блюда: тальятелле, лосось с лобстером рагу и курица-пашот. Тем не менее, только одному шеф-повару из команды одновременно разрешалось находиться на кухне, и у шеф-повара было пять минут до 15 секунд, чтобы проинструктировать следующего шеф-повара. Рамзи оценил блюда и наградил мужчин победой, поскольку Джиллиан уронила лосось.

Награда / наказание: Мужчины пошли за покупками в Sur La Table для кухонного оборудования, а затем ужин в Mélisse, a ресторан с двумя звездами Мишлен в Санта-Монике, где они познакомились с его шеф-поваром Джозией Ситрином. Женщины забрали продукты для Адской кухни.

Служба: Команды создали свои собственные меню, и у посетителей был выбор между ними. Хотя посетители заказали еще у красной команды, Цитрин заказал у синей. В красной кухне Нона сделала плохое ризотто с грибами, а Гейл подала неприемлемого лобстера. капеллини семь раз подряд, вынуждая Рамзи выгнать ее. На синей кухне Винни забыл приготовить баранину, что было еще хуже из-за того, что она была заказана Цитрином, а затем подал ее недоваренной. Рассел помог ему, что позволило голубой команде обслужить стол Цитрина, но Цитрин негативно отреагировал на своего ягненка, рассердив Рамзи. После этого Винни подал сырого морского окуня, но выздоровел, и синяя команда смогла завершить службу. Хотя обе команды завершили службу, Рамзи не назвал победителя. Рамзи приказал поварам индивидуально назначить другого для исключения.

Устранение: Рассел номинировал Винни, Трев и Винни номинировали Сабрину, а Гейл, Джиллиан, Нона и Сабрина - все - Трева. Рамзи позвал Трева, но дал ему первую черную куртку; Затем Джиллиан, Нона, Рассел и Сабрина получили черные куртки. Затем Рамзи отдал Гейл последний черный пиджак и удалил Винни за ухудшение выступления, что сделало его третьим человеком, покинувшим турнир.

Испытание: В первом индивидуальном испытании у каждого шеф-повара было 30 минут, чтобы приготовить пять порций забавный будут оцениваться пятью известными шеф-поварами в районе Лос-Анджелеса с оценкой от 0 до 20 (10 за презентацию и 10 за вкус). Окончательные рейтинги составили: Рассел (100), Гейл (87), Сабрина (70), Нона (67), Джиллиан (65) и Трев (62).

Награда / наказание: Рассел посетил рынок Лос-Анджелеса с Рамзи, встретился с шеф-поваром. Керри Саймон, и выбрал Гейл, чтобы присоединиться к нему. Остальным пришлось готовить кухню и убирать в общежитиях.

Служба: Нона служила Стейк Диана на столе. У черного пиджака был ужасный обеденный сервиз; Сабрина, Трев и Гейл неоднократно подкрепляли кухню закусками, причем Сабрина сначала переваривала и жарила ризотто, Трев подавал «тушеные» спагетти, а Гейл подавала бесцветные гребешки, а затем переваривала их, когда пыталась их исследовать. Вдобавок Рассел вызвал трения, пытаясь сказать Треву, что делать с закусками, в то время как Трев и Сабрина изо всех сил пытались работать вместе. После того, как Трев закричал на Сабрину из-за недопонимания из-за спагетти с лобстером, старший повар Скотт сердито отругал его и сказал, чтобы он собрался вместе. Это продолжалось на протяжении всей службы, и Трев время от времени все больше злился на повторяющиеся просьбы Сабрины, в результате чего Рамзи отводил их обоих в сторону и ругал за то, что они не работают в команде. Из-за того, что Сабрина и Трев постоянно сталкивались с проблемами с закусками, первые блюда в конце концов уступили место закускам. Однако с первыми блюдами дела не пошли лучше: Гейл подала обожженный палтус и водянистый лосось, а Джиллиан подала соленое картофельное пюре. После того, как Рассел служил недоваренным веллингтонам, Рамзи выдвинул ультиматум о прекращении обслуживания после очередной ошибки. Были поданы некоторые закуски, но после того, как Рассел недоварен рибай, Рамзи всех выгнал.

Устранение: Трев и Сабрина были номинированы.^{[заметка 3]} Рамзи устранил Сабрину за ее непоследовательность и незрелость, но похвалил ее за большое сердце.

Испытание: Повара должны были приготовить 80 порций своих фирменных блюд за час в фургоне с едой; Посетители LA Market оценили блюда от лучших к худшим. Более 40% посетителей проголосовали за стейк «Юбка» Гейл с манго и блюдом из орехов пекан как лучший, чуть опередив салат Ноны с курицей и сэндвич с беконом, в то время как блюдо из осьминога на гриле и салат из айоли было признано самым худшим.

Награда / наказание: Гейл отправилась в студию Хосе Эбера в Беверли-Хиллз, чтобы сделать макияж, а затем вернулась в Голливуд для нового стиля. Стив «Коджо» Кожокару. Остальным пришлось убрать снаружи Адскую кухню и мыть тележки с едой.

Служба: Рамзи назначил станции поварам. Помимо Cojo, Пэрис Хилтон и двенадцать Морская пехота также присутствовали. Кухня сразу же началась ужасно: Джиллиан постоянно переваривала гребешки на закусках из-за своей неопытности в работе на рыбной станции, а Нона недоваривала спагетти. Тем не менее, обоим удалось выздороветь, и Рассел показал Джиллиан, как готовить гребешки. Однако на кухне по-прежнему возникали проблемы с закусками, Джиллиан продолжала бороться с рыбой, пока Рассел не помог ей, а Гейл не смогла связаться с остальной частью кухни. После того, как Гейл и Трев подали жареный картофель и рибай соответственно, Рамзи и Скотт вылетели, сделав второй раз с тех пор. 6 сезон Шеф-повар Рамзи вышел из кухни. Тем не менее, поварам удалось продолжить рассылку закусок под руководством Рассела и Ноны, но закуски застопорились, когда Трев переварил мясо в билете, а затем попытался быстро приготовить на гриле недоваренный рибай, который был раньше (который оставался на проходе в течение пятнадцати минут) для повторного огня. Затем Рамзи и Скотт вернулись, и Рамзи перемешал шеф-повар, выставив ультиматум, чтобы выгнать любого, кто допустил ошибку. Он выгнал Гейл за недоварку лосося и Джиллиан за то, что она подала блюдо из сырых яиц, в то время как остальные трое завершили обслуживание.

Устранение: После обеда Рэмси ругал команду в черной куртке, в частности Гейл, Джиллиан и Трева. Рэмси отметил, что несколько недель назад Джиллиан обслуживала лучше, в то время как Гейл, похоже, не могла готовить больше, чем за один стол за раз (даже отметив, что она могла бы лучше работать в качестве повара быстрого приготовления с рестораном в своей гостиной), и заявила, именно недоваренное мясо Трева заставило его покинуть кухню. Затем он проинструктировал команду выдвинуть две номинации на выбывание, и команда в конечном итоге выбрала Гейл и Трев в качестве выбора. Рэмси принял номинации, но также потребовал от Джиллиан объяснений по поводу ее выступления, при этом Рэмси предупредил ее, что ему не нравится то, что он видел. Рамзи исключил Гейл из-за ухудшения ее результатов за последние три службы, отметив, что он ожидал, что она пойдет дальше, исходя из ее сильного старта, и был разочарован.

Испытание: У каждого шеф-повара было 30 минут, чтобы приготовить основное блюдо из предоставленных ингредиентов; Рамзи пробовал каждое блюдо и определял его ингредиенты только по вкусу. Это привело к фактическому вызову «попробуй, приготовь», где у поваров было 45 минут, чтобы воссоздать блюдо, приготовленное Рамзи, не зная ингредиентов. Джиллиан приготовила вкусное блюдо, но пропустила все ингредиенты, кроме куриного бульона. Трев правильно определил портвейн в соусе и пюре из моркови, а не в пюре из ямса, но забыл выложить пюре и использовал свинину вместо телятины. Нона и Рассел были объявлены двумя лучшими за правильное определение телятины, но Рассел приправил свою капусту беконом вместо панчетты по мере необходимости, таким образом дав Ноне победу.

Награда / наказание: Нона получила копию кулинарной книги Рамзи, Рецепты от трехзвездочного шеф-повара и набор посуды. Она также выбрала Рассела, чтобы сопровождать ее в течение дня в спа-салоне Hands On Boutique для массажа. Трев и Джиллиан готовили кухню и стирали, в том числе и у Рамзи. белые шеф-повара. Перед службой Рамзи подбодрил Джиллиан после ее недавних неудач.

Служба: Трев долго нарезал говяжьи резиновые сапоги, несмотря на то, что готовил их идеально. Когда он споткнулся и забыл о двух резиновых сапогах, Рамзи дважды вставил ему «тайм-аут». У Рассела были неудачи с гребешками и палтусом, Нона дважды неправильно приготовила ризотто, но Джиллиан готовила гарниры идеально. В конце концов, они выполнили службу, которую Рамзи назвал «не идеальной, но чертовски хорошей».

Рамзи объявил, что, поскольку ни один шеф-повар не был исключен в прошлый раз, он исключит двух поваров в этом раунде.

Испытание: У поваров было 45 минут, чтобы приготовить кухня фьюжн блюдо, в котором используется комбинация ингредиентов из двух стран, выбранных методом случайного розыгрыша флажков.^{[примечание 4]} Затем каждое блюдо оценивали три шеф-повара, которые были экспертами в кухне фьюжн. В то время как Трев, Нона и Рассел получили посредственные отзывы, Джиллиан впечатлила своим испанско-тайским блюдом из паэльи.

Награда / наказание: Джиллиан присоединилась к своей семье и Рамзи пообедать в Spago, в то время как другие убирали мебель в общежитии своих прошлых участников. Перед службой Рамзи сказал поварам, что у каждого из них будет очередь обрабатывать пропуск.

Служба: Лос-Анджелес Лейкерс баскетболист Саша Вуячич был гостем за столом шеф-повара, пока Санджая Малакар присутствовал как гость. По мере того, как каждый шеф-повар выполнял задание, Скотт допустил несколько преднамеренных ошибок. Рассел отверг гребешки Трева и заметил в салате пекан вместо грецких орехов. Нона была сильной лидером, отвергнув похлебку Рассела, но не смогла заметить, что вместо картофельного пюре подавали пюре из корня сельдерея. Трев попытался отправить первые блюда перед закусками на столе, и у него были проблемы с привлечением внимания товарищей по команде, но он заметил, что вместо палтуса подавали морского окуня, и заставил закуски равномерно покидать кухню. Джиллиан изначально боролась за лидерство, но оправилась после подсказки Рамзи, отвергнув недоваренную рыбу Трева, хотя она и не заметила. Рибай стейк подается вместо стейка из Нью-Йорка.

Устранение: Рамзи сначала исключил Трева, но похвалил его за его решимость. Затем Рамзи выбрал Рассела и Нону для выхода в финал, выбив Джиллиан со слезами на глазах. Рамзи позволил Джиллиан оставить себе куртку, хотя ее фотография сгорела.

Нона и Рассел поговорили с су-шефами о приготовлении полноценного обеденного сервиза, при котором они бы сами управляли своей кухней. Их доставили на вертолете на вершину здания Marriott для их последнего индивидуального испытания.

Испытание: Нона и Рассел приготовили пять блюд на вкус; Каждое блюдо оценивалось исполнительным или исполнительным шеф-поваром, включая Керри Саймона. Рассел выиграл 3–2.

Рассел получил первый выбор в составлении команды из восьми шеф-поваров, исключенных из конкурса до финала. Рассел выбрал Джиллиан, Винни, Сабрину и Роба, а Нона выбрала Гейл, Мелиссу и Трева, и осталась с Борисом. В частности, Винни чувствовал, что Рассел стоил ему черной куртки, назначив его, и не хотел быть в его команде, демонстрируя плохое отношение во время подготовки, пока Рассел не угрожал его выгнать.

Служба: Обе команды хорошо переварили закуски, за исключением Винни, недоваренного гребешками, и Трева, переодевшего свекольный салат. Перед тем, как подать сыр, Сабрина приготовила филе на складе, поэтому Рассел заменил ее Винни на рыбе. У Роба закончилась томатная вода для равиоли, и Рассел послал Джиллиан помочь ему, что вызвало раздражение Роба и едва не привело к физической конфронтации. Рассел попытался обслужить два стола одновременно, но это имело неприятные последствия, когда одно блюдо было возвращено из-за того, что оно было недоварено, за что ему было предупреждено Рамзи. В красной кухне Борис трижды подавал сырого палтуса, заставляя Трева вскочить, в результате чего между ними вспыхнул спор, который Ноне пришлось утихомирить. Мелисса подала сырой стейк мужу Ноны, но поправилась. Обе команды закончили службу.

Победитель: Рамзи определил победителя на основании комментариев посетителей и собственных наблюдений. Каждый финалист стоял перед дверью; Дверь Ноны открылась, и она стала восьмой победительницей Адская кухня. В отличие от всех предыдущих и последующих финалистов «Адской кухни», Рассел воспринял свое поражение неблагодарно, обвиняя своих товарищей по команде в своем поражении.