Схема овощного ящика - Vegetable box scheme

Ящик для овощей

А схема овощного ящика это предприятие по доставке свежих фруктов и овощей, часто выращенных на месте и органический либо напрямую клиенту, либо в местный пункт сбора. Обычно продукция продается еженедельно. подписка и предложение может меняться от недели к неделе в зависимости от того, что в сезоне.

Первая органическая схема коробки была создана Гай Ватсон в 1987 г.^[1] кто доставлял свежие продукты на месте из Riverford ферма. Эти схемы обычно используются производителем или небольшим кооператив. В Великобритании действует около 600 таких схем.^[2] а к началу 2007 г., согласно Почвенная ассоциация объем розничных продаж по таким схемам превышал 100 миллионов фунтов стерлингов в год.^[3]

Многие схемы реализуются на местном или региональном уровне, когда продукты питания доставляются напрямую от производителя к потребителю. Другие схемы предлагают доставку по всей стране, при этом продукция поставляется сетью производителей, кооперативов и оптовых торговцев, что отрицает местные продукты питания принадлежность этих схем. Некоторые британские супермаркеты также начали предлагать ящики для овощей.^[2]

Как работает схема овощного ящика

Коробочная схема обычно работает по подписке. Клиент подписывается на еженедельную или двухнедельную доставку свежих овощей и / или фруктов. Содержимое будет меняться еженедельно в зависимости от выбора поставщиком схемы коробки на основе сезонность и доступность. В некоторых схемах предлагается возможность покупки дополнительных товаров, которые будут доставлены вместе с ящиком для овощей, например, молочных продуктов и мяса.^{[4][неудачная проверка ]}

Смотрите также

• Поддерживаемое сообществом сельское хозяйство

Рекомендации