Карикаин - Википедия - Caricain
Карикаин (EC 3.4.22.30, пептидаза папайи А, пептидаза папайи II, протеиназа папайи, протеиназа папайи III, протеиназа папайи 3, протеиназа омега, протеиназа папайи А, химопапаин S, Пп) является фермент.[1][2][3][4][5][6] Этот фермент катализирует следующее химическая реакция
- Гидролиз белков с широкой специфичностью для пептидные связи, аналогичные тем из папаин и химопапаин
Этот фермент изолирован от папайя растение, Карика папайя.
Рекомендации
- ^ Шак П. (1967). «Фракционирование протеолитических ферментов высушенного латекса папайи. Выделение и предварительная характеристика нового протеолитического фермента». Comptes Rendus des Travaux du Laboratoire Carlsberg. 36 (4): 67–83. PMID 6043136.
- ^ Робинсон GW (август 1975 г.). «Выделение и характеристика пептидазы папайи А из коммерческого химопапаина». Биохимия. 14 (16): 3695–700. Дои:10.1021 / bi00687a028. PMID 240390.
- ^ Polgár L (июль 1984 г.). «Проблемы классификации протеиназ латекса папайи». Биохимический журнал. 221 (2): 555–6. Дои:10.1042 / bj2210555. ЧВК 1144075. PMID 6383350.
- ^ Броклхерст К., Салих Э., Макки Р., Смит Х. (июнь 1985 г.). «Свежий нефруктовый латекс Carica papaya содержит папаин, несколько форм химопапаина А и омега-протеиназу папайи». Биохимический журнал. 228 (2): 525–7. Дои:10.1042 / bj2280525. ЧВК 1145013. PMID 4015629.
- ^ Цукер С., Баттл DJ, Никлин MJ, Барретт AJ (апрель 1985). «Протеолитическая активность химопапаина, папаина и протеиназы папайи III». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Структура белка и молекулярная энзимология. 828 (2): 196–204. Дои:10.1016/0167-4838(85)90057-3. PMID 3919769.
- ^ Dubois T, Kleinschmidt T, Schnek AG, Looze Y, Braunitzer G (август 1988). «Тиоловые протеиназы из латекса Carica papaya L. II. Первичная структура протеиназы омега». Биологическая химия Хоппе-Зейлер. 369 (8): 741–54. Дои:10.1515 / bchm3.1988.369.2.741. PMID 3063283.
внешняя ссылка
- Карикаин в Национальной медицинской библиотеке США Рубрики медицинской тематики (MeSH)
