Тайваньское пиво - Taiwan Beer

Для использования в других целях см. Тайваньское пиво (значения).
В Taiwan Beer продаются три лагера (оригинальное, с золотой медалью, разливное) и два солодовых сорта (Mine Amber, Mine Dark).

Тайваньское пиво (Китайский : 台灣 啤酒; пиньинь : Тайван Пиджу, или же 台啤; ТайПи) - это пиво на большом рынке, сваренное Тайваньская табачная и ликерная корпорация (TTL). Бренд, икона Тайваньская культура, началось как монополия продукт, но остался самым продаваемым пиво в стране.

История

Компания, известная сегодня как TTL, возникла в государственном учреждении, основанном Японские правители Тайваня в 1901 г. Монополистическое бюро Офис губернатора Тайваня был ответственен за все ликер и табак продукты, продаваемые на Тайване, а также опиум, соль, и камфора.

В 1922 году Монопольное бюро начало пивоварение. Пиво Такасаго сквозь Takasago Malted Beer Company. Были выведены светлые и темные сорта. Цена на пиво Takasago широко варьировалась в процессе его производства, в зависимости от наличия импортного японского пива на Тайване и от непредвиденных обстоятельств в экономике.[1] В качестве Вторая Мировая Война пришли к своему заключению в 1940-х годах, спички, нефть, и стандартные веса и меры также попала в ведение Бюро монополии.

После окончания Вторая Мировая Война входящий Китайские националисты сохранила систему монополии на алкоголь и табак. Производство пива было поручено в 1945 году Тайваньскому провинциальному монопольному бюро. Название Тайваньское пиво было принято в 1946 году. В следующем году производство пива было передано Тайваньскому бюро табака и винной монополии.[2]

В 60-е годы отечественного производства Рис Формоза [ж ] был добавлен в ферментация Этот процесс дает пиву характерный местный вкус, которым славится сегодня пиво.

Тайвань вступил в современный период плюралистической демократия в 1990-е гг. Свободная торговля и открытые рынки стали приоритетами, поскольку Тайвань готовился к вступлению в Мировая Торговая Организация (ВТО) в 2002 году. В этом году вступили в силу законы, открывшие рынок Тайваня для конкурирующих товаров. На 2002-07-01 Бюро Монополии вошло в историю. Его преемник, Тайваньская табачная и ликерная корпорация, является государственной компанией, которая конкурирует на рынке. К концу первого года существования TTL представила новый сорт пива - Taiwan Beer Gold Medal. С тех пор продуктовая линейка расширилась и теперь включает Taiwan Beer Draft (лагер для продажи в ресторанах), два сорта солодового пива под этикеткой Mine (Amber и Dark) и четыре сорта пива с фруктовым вкусом.

Тайваньское пиво остается самым продаваемым на острове пиво бренд и является одним из самых узнаваемых брендов в деловом мире Тайваня.

Пиво

Тайваньское пиво - это янтарь лагер пиво с отличным вкусом благодаря добавлению местного производства Понлай рис («Рис Формоза» 蓬 萊米 ) вовремя ферментация процесс. Как и все сорта пива, продающиеся на крупных рынках, оригинальное пиво Taiwan Beer фильтруется и пастеризуется.[3] Подается холодным и лучшим дополнением. Тайваньский и Японская кухня, особенно морепродукты посуда, такая как суши и сашими. Тайваньское пиво получило международные награды, в том числе Международную Выбор Monde в 1997 году и награды Brewing Industry International Awards в 2002 году. Тайваньское пиво массово производится на Тайваньском пивном заводе (烏 日 啤酒廠 行政 大樓 前 廣場, Вури Пиджио Чонг Синчжэн Далоу Цянь гунчонг) в Район Ури, Город Тайчжун. Его также варят на территории Тайваньского пивного бара в Тайбэй.

Три пива в стиле лагера имеют этикетку «Тайваньское пиво». В Оригинал пиво продается в коричневых бутылках с этикеткой кремового цвета и в белых банках с сине-зеленым рисунком. В Золотая медаль пиво, представленное в апреле 2003 года, продается в зеленых бутылках и банках, которые воспроизводят белую, красную и зеленую этикетку на бутылке. Оригинал Тайваньское пиво составляет 4,5% и Золото составляет 5% по объему и регулярно встречается в тайваньских магазинах и продуктовых магазинах. Новейший лагер, тайваньское пиво 18 дней, несет фирменную бутылку сплошного зеленого цвета без бумажной этикетки; был продан в банках позже. Чаще всего сквозняк появляется в барах и ресторанах, где его можно купить на разлив или в холодильнике. Этот напиток, предназначенный для продажи в свежем виде, реже можно увидеть в магазинах, поскольку его срок годности истекает через 18 дней после производства. В 2013 году все больше магазинов начали запасать пиво, поскольку в рекламе и этикетках объявили о досрочной истечении срока годности.

Тайваньское пиво начало продавать солодовый напиток в 2008 году. Мой метка. Активные продажи янтаря Mine привели к появлению Mine Dark два года спустя. Шахтный солод содержит 5% спирта по объему. Оба вида солода регулярно хранятся в тайваньских магазинах. На бутылках есть бумажные этикетки, дизайн которых повторяется на банках. Сообщается, что продажи рудника упали после запуска новых сортов летнего фруктового пива.

В 2012 году компания Taiwan Beer представила два новых сорта пива со вкусом тропических фруктов: манго и ананас. Благодаря содержанию алкоголя 2,8% и более сладкому вкусу они оказались популярными среди любителей выпить летом. Два новых вкуса, виноград и апельсин, были представлены в линейке в 2013 году. Напитки с добавлением фруктов, как и все сорта тайваньского пива, выпускаются в бутылках или банках.

С ростом популярности пшеничное пиво Такие как Kronenbourg Blanc и Hoegaarden В конце 2013 года на Тайване компания Taiwan Beer выпустила собственное пшеничное пиво Taiwan Weissbier Draft. Оно продается в бутылках по 600 мл и банках по 330 мл в большинстве магазинов.

Культура

Культовый статус бренда тайваньского пива в тайваньском обществе подкрепляется маркетинговыми стратегиями TTL. В рекламе фигурируют знаменитости, одобренные известными тайваньскими деятелями, такими как А-Мэй. А баскетбольная команда названный Тайваньское пиво, получивший в народе прозвище «The Brew Crew», спонсируется компанией. Тайваньский пивной бар и пивной сад являются популярными ресторан /пивоварня в Тайбэй. На Тайваньском пивоваренном заводе в г. Район Ури, Город Тайчжун. Завод, недалеко от станции Wujih Тайваньская высокоскоростная железная дорога, является местом проведения ежегодного Тайваньского фестиваля пива (台灣 啤酒節, Тайван Пиджиоджиэ) проводится каждое лето.

Конкуренция

Тайваньское пиво лидирует на одноименном рынке. Его основным конкурентом на крупном рынке является Лонг Чуан, принадлежащей Тайваньской корпорации Tsing Beer Corporation и производимой в Гаосюн. В 2012 году Long Chuan запустил линейку фруктового пива.

Микроварено, пиво ручной работы и другое пиво с ограниченным распространением представляют собой отдельную категорию. Ведущие тайваньские сорта ремесленного пива включают: Пивоваренная компания "Три гиганта" (巨人 啤酒) с широким ассортиментом лагеров, светлых элей, IPA, пшеничного пива и темного лагера, Redpoint Brewing, которая произвела на острове первые IPA называется 台 PA,Пиво Formosa Bird и Личи пиво (оба от North Taiwan Brewing) вместе с домашним пивом, подаваемым в двух местных ресторанных сетях, Веселая пивоварня и ресторан (управляется компанией Great Reliance Food & Beverage) и Le ble d'or.[4]

Рекомендации

  1. ^ http://en.ttl.com.tw/Taipei/index.asp
  2. ^ Тинг, Чен (2004). «Тайваньское пиво, крепкое в возрасте 84 лет, пробуждает культурную бурю». Панорама. Управление правительственной информации, Исполнительный юань Китайской республики. Архивировано из оригинал 19 сентября 2004 г.
  3. ^ http://www.taiwan-panorama.com/en/show_issue.php?id=201089908030e.txt&table=3&cur_page=1&distype=text
  4. ^ http://www.taiwan-panorama.com/en/show_issue.php?id=201089908030e.txt&table=3&cur_page=1&distype=text

Библиография

внешняя ссылка