Туризм в Алжире - Tourism in Algeria

Жизнь в Алжир
Casbah of Algiers, Национальный музей миниатюр и каллиграфии.jpg
Культура
Демография
Политика
Дикая природа
Джемила в Сетиф
Casbah Алжирский объект всемирного наследия ЮНЕСКО.
Константин видно с неба

Алжир - самая большая страна в Африке; один из основных достопримечательности это Сахара, второй по величине пустыня в мире. Алжир был членом Всемирная туристическая организация с 1976 г. Согласно отчету Всемирная туристическая организация опубликовано в 2014 году, Алжир был 4-м по величине туристическим направлением в Африке в 2013 году с 2,7 миллионами иностранных туристов,[1] и занимает 111-е место на международной туристической арене по данным лондонского Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC). Сектор туризма в Алжире составляет 3,9% от объема экспорта, 9,5% от нормы производственных инвестиций и 8,1% от валового внутреннего продукта.

Основными конкурентами являются другие средиземноморские страны, большинство из которых имеют развитую экономику, основанную на туризме.[2] Сектор туризма в Алжире все еще недостаточно развит в отношении размещения и других услуг. По этой причине правительство разработало стратегический план по развитию этого сектора к 2025 году.[3]

Согласно U.S. News & World Report, Алжир входит в число 80 ведущих стран мира в 2018 году. В рейтинге лучших стран, публикуемом каждый год, еженедельник составляет рейтинг, основанный на нескольких критериях, таких как бизнес, гражданство, культурное влияние, наследие, качество жизни или возможность приключений.[4]

Национальная газета США USA Today, занял Константин среди одиннадцати городов мира, которые посетят в 2018 году. Газета была основана на опыте Сал Лавалло, один из самых молодых людей, посетивших все 193 государства-члена Объединенные Нации.[5]

Туристическая политика государства

Cap carbon - рай на земле; Bejaia

Родился проект, разработанный во время «Национальной и международной конференции по туризму», обеспечивающий новую динамику восприятия и управления туризмом в Алжире. Этот проект называется (Horizon 2025). Иностранные инвесторы, в основном французские, занимают доминирующее положение на рынке, ориентируясь в основном на бизнес-клиентов.

Первая рекламная кампания, посвященная отрасли, была проведена для привлечения инвесторов, а также иностранных клиентов, а также для конкретных мероприятий, таких как конференции, выставки или комиссионные.[6]

Международный футболист Зинедин Зидан алжирского происхождения также использовалась для нового рекламного ролика, на этот раз проведенного под эгидой оператора телефонной связи, Ooredoo Алжир, рассчитанный на индивидуальную клиентуру.[7]

План качества туризма Алжира был принят правительством, но к концу 2010 года только 10% туристических структур в Алжире присоединились к этой программе. Инвесторы по-прежнему заинтересованы в потенциале страны, а также в высших органах власти, как заявил на конференции Международной туристической выставки в Алжире представитель генерального секретаря Всемирной туристской организации (ВТО) Фредерик Перре. в 2010 году, туристический сектор Алжира имеет огромный потенциал благодаря своим «средиземноморским пляжам, очаровательному национальному парку Джурджура, его человеческим, культурным и историческим сокровищам».

Как часть политики развития туризма, Eductour регулярно организуется для национальных и международных участников.[8]

Объекты всемирного наследия

В Алжире находится семь объектов ЮНЕСКО. Объекты всемирного наследия.

СайтИзображениеМесто расположенияКритерииПлощадь
га (акр)
ГодОписание
Форт Бени ХаммадKalaa des Beni Hammad.2.jpgАлжирПровинция Мсила,
 Алжир
35 ° 48′50 ″ с.ш. 04 ° 47′36 ″ в.д. / 35,81389 ° с. Ш. 4,79333 ° в. / 35.81389; 4.79333		Культурный:АлгДже
(iii)		150 (370)1980В горном месте необычайной красоты руины первой столицы эмиров Хаммадидов, основанной в 1007 году и снесенной в 1152 году, представляют подлинную картину укрепленного мусульманского города. Мечеть, молельная комната которой имеет 13 проходов с 8 проливами, является одной из крупнейших в Алжире.

. Форт Бени Хаммад находится недалеко от города Маадид (он же Маадхид), примерно в 225 километрах (140 миль) к юго-востоку от Алжира.[9]

ДжемилаGM Djemila Roman Theatre02.jpgАлжирПровинция Сетиф,
 Алжир
36 ° 19′14 ″ с.ш. 5 ° 44′12 ″ в.д. / 36,32056 ° с. Ш. 5,73667 ° в. / 36.32056; 5.73667		Культурный:АлгДже
(iii) (iv)		31 (77)1982Джемила (ранее известная как Куикул) была римским городом в гористой местности, включающей форум, храмы, базилики, триумфальные арки, религиозные здания и другие сооружения, каждое из которых приспособлено для размещения на высоте 900 м (3000 футов) над уровнем моря.[10]
Касба АлжираRuellecasbah.jpgАлжирПровинция Алжир,
 Алжир
36 ° 47′00 ″ с.ш. 3 ° 03′37 ″ в.д. / 36,78333 ° с. Ш. 3,06028 ° в. / 36.78333; 3.06028		Культурный:АлгКас
(ii) (v)		50 (120)1982Касба в Алжире - уникальный исламский город на Средиземноморье морской берег. Он содержит остатки цитадели, средневековых мечетей и Османский дворцы.[11]
Долина М'забGhardaia.jpgАлжирПровинция Гардая,
 Алжир
32 ° 29′00 ″ с.ш. 3 ° 41′00 ″ в.д. / 32,48333 ° с. Ш. 3,68333 ° в. / 32.48333; 3.68333		Культурный:АлгМзб
(ii) (iii) (v)		4,000 (9,900)1982Нетронутая, традиционная среда обитания человека была построена около пяти ксур долины М'заб в 10 веке Ибадиты.[12]
Тассили н'АджерВосход Джанет.jpgАлжирИллизи и Провинции Таманрассет,
 Алжир
25 ° 30′00 ″ с.ш. 9 ° 00′00 ″ в.д. / 25,50000 ° с. Ш. 9,00000 ° в. / 25.50000; 9.00000		Смешанный:AlgTas
(i) (iii) (vii) (viii)		7,200,000 (18,000,000)1982Обширное плато на краю Сахара, Тассили-н-Аджер содержит более 15 000 наскальных рисунков, которые фиксируют климатические изменения, миграции животных и эволюцию человеческой жизни, начиная с 6000 г. до н.э. до первых веков нашей эры. Он также известен своей размытой песчаник формы рельефа.[13]
ТимгадTimgad la ville.jpgАлжирБатна,
 Алжир
35 ° 27′00 ″ с.ш. 6 ° 38′00 ″ в.д. / 35,45000 ° с. Ш. 6,63333 ° в. / 35.45000; 6.63333		Культурный:AlgTim
(ii) (iii) (iv)		91 (220)1982Установлен императором Траян в 100 г. н.э. как военная колония, Тимгад Кардо и Decumanus улицы, составляющие типичный образец римского градостроительства.[14]
ТипасаТипаса остаются 2.JPGАлжирПровинция Типаза,
 Алжир
36 ° 32′00 ″ с.ш. 2 ° 22′00 ″ в.д. / 36,53333 ° с. Ш. 2,36667 ° в. / 36.53333; 2.36667		Культурный:AlgTip
(iii) (iv)		52 (130)1982Ранее Карфагенский торговый центр Типаса был завоеван римлянами и превращен в военную базу. Сайт также свидетельствует о палеохристиан и византийский влияет.[15]
Религии Алжира (2012)[16]
Религиипроцентов
ислам (официальный; Сунниты )
 
99%
Другое (включает Христианин и Еврейский )
 
1%

Религия в Алжире преобладают Мусульмане около девяноста девяти процентов населения.[17] Подавляющее большинство Мусульмане в Алжир придерживаться Сунниты ислам из Малики Школа юриспруденция. Так же почти 100 000 Христиане, по большей части Пятидесятники Протестанты. Их почти 2000 Евреи по данным Государственного департамента США, все еще проживает в Алжире.

Это список самых известных мечетей и церквей Алжира:

Джамаа Эль Джазаир

Джамаа Эль Джазаир (Мечеть Алжира, на арабском: جامع الجزائر); или Великая мечеть Алжира (по-арабски: مسجد الجزائر الأعظم) - это мечеть в процессе завершения, расположенная в Mohammedia в Алжир. Это самая большая мечеть в Алжире и Африке и третья по величине мечеть в мире по общей площади после каждой из Великая мечеть Мекки в Мекка и Аль-Масджид ан-Набави Мечеть в Медина.

Мечеть Кетчауа

Мечеть Кетчауа

Мечеть Кетчауа это мечеть в Алжир, столица Алжир. Он расположен у подножия горы Casbah, который был построен во время османского владычества в 17 веке и является Объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Мечеть, которая стоит на первой из многочисленных крутых лестниц Касбы, с логистической и символической точки зрения была цинозом доколониального города Алжира.[18][19][20] Мечеть известна своим уникальным сочетанием Мавританский и Византийская архитектура.[21]

Нотр-Дам д'Африк

Нотр-Дам д'Африк (Богоматерь Африки)

Нотр-Дам д'Африк (Богоматерь Африки) Римский католик базилика в Алжир, Это было Луи-Антуан-Огюстен Пави, который служил епископом Алжира с 1846 по 1866 год, который подготовил почву для его строительства.[22] В базилика был открыт в 1872 году, после четырнадцати лет строительства. Он был основан Чарльз Лавигери.[23] Его архитектор, Жан-Эжен Фромажо, который был назначен главным архитектором церковных зданий в Французский Алжир в 1859 г. работал Неовизантийский стиль.[24] Его план этажа необычен, так как хор находится на юго-востоке вместо обычной восточной стороны здания.[ВОЗ? ]

1 ноября 1954 г. Великая мечеть.

1 ноября 1954 г. Великая мечеть.

1 ноября 1954 г. Великая мечеть. считается самой большой мечетью в Алжире и второй мечетью в Африке. Расположена в городе Батна. Это внушительное религиозное здание было открыто для верующих с 2003 года и является одним из величайших архитектурных достижений города.

Базилика Святого Августина

В Базилика Святого Августина (Базилика Святого Августина) - это Римский католик базилика и Pro-собор посвященный Святой Августин Гиппопотам находится в Аннаба, Алжир. Базилика находится в пределах Константиновская епархия. Строительство базилики началось в 1881 году и завершилось 29 марта 1900 года, хотя церковь не была посвящена до 24 апреля 1914 года. Статуя Святого Августина в базилике содержит одну из его кости рук. Он был построен недалеко от остатков Базилики Пацис, построенной Святой Августин, где он умер, пока город был осажден к Вандалы.

Собор Сакре-Кёр д'Оран

Собор Сакре-Кёр д'Оран это Римский католик церковь расположен на площади Кахина, на бульваре Хамму-Бутлелис, в Оран.[25]

Джамаа аль-Джедид

Джамаа аль-Джедид

Джамаа аль-Джедид, также называемый Джамаа аль-Джадид,[26] Джамаа Эль Джедид, или Новая мечеть,[26][27] (турецкий: Йени Джами, что означает Новая мечеть.[28]) является Османский мечеть, расположенная в Алжир, столица Алжир.[29] Он был построен в 1660 году в соответствии с традициями Ханафи школа.[27] Во время французского колониального правления мечеть называлась Mosquée de la Pêcherie.[26] И в английский Мечеть Рыбацкой пристани.[29]

Великая мечеть Тлемсена

Великая мечеть Тлемсена был впервые построен в Тлемсен, Алжир в 1082 году. Это один из наиболее хорошо сохранившихся образцов Альморавид архитектура. Он был построен при султане Юсуф ибн Ташфин но существенно реконструирован и расширен его сыном Али ибн Юсуф. Надпись датирует эту реконструкцию 1136 годом. Султан Ягморацен (1236-1283), основатель Абдалвадид династия Тлемсен добавили секцию с минаретом и куполом в 13 веке. Рядом с мечетью раньше находился исламский суд (Махама) и знаменитый исламский университет.

Мечеть Абдаллы ибн Салама

Мечеть Абдаллы ибн Салама мечеть в Алжире. Ранее Большая синагога г. Оран (по-арабски: معبد وهران العظيم), он был построен в 1880 году по инициативе Симона Кануи, но его открытие состоялось только в 1918 году.[30] Также известный как Храм израильтян, он расположен на бывшем бульваре Жоффр, ныне бульваре Маата Мохаммед эль-Хабиб. Это была одна из крупнейших синагог в Северная Африка.

После обретения Алжиром независимости в 1962 году почти все алжирские евреи переехали во Францию. Примерно от 100 до 120 тысяч евреев, а также миллион европейских поселенцев и 100 тысяч мусульман. Харкис, бежал из Алжира, решив поселиться во Франции во время Пьед-Нуар исход.[31]

Алжирским евреям, переселившимся во Францию ​​в 1960-х годах, был присвоен статус «репатриантов», и они были отнесены к европейским поселенцам из-за того, что евреи Алжира были французскими гражданами с Указ Кремье 1870 г.

Мечеть Абдаллаха ибн Салама названа в честь еврея 7 века из Медины, принявшего ислам.

Культурный туризм

Ботанический сад Хамма это 58 гектаров (140 акров) Ботанический сад (38 га (94 акра) садов и 20 га (49 акров) дендрарий ) расположен в Мохамед Белуиздад (ранее Хамма-Анассерс) район г. Алжир. Он был основан в 1832 году.
Мечеть Мешуар

Алжир извлекает выгоду из важных природных богатств, таких как пляжи в целом, все еще в дикой природе, ландшафты и зоны, такие как Алжирская пустыня. В Алжире 10 национальных парков, в том числе Культурный парк Тассили (100000 га) или Парк культуры Ахаггар (Хоггар) (380 000 га)

Любители пеших прогулок имеют доступ к бескрайним горам Кабилии. Несмотря на то, что думают, в Алжире также есть горнолыжный курорт в Тикжде, а также спа.

В архитектурном плане после колонизации чувствуется сильное берберское, арабское, испанское и французское влияние, а также более современные работы. Главпочтамт в г. Алжир остается памятником неомавританского типа работы Жюля Войно и Мариуса Тудуара. В Casbah Алжирский это также место посещения, классифицированное как всемирное наследие ЮНЕСКО с 1982 г.[32]

Национальные парки Алжира

Национальные парки

Музеи

Музей современного искусства Алжира

фестивали

Туризм в Сахаре

Основная статья: Алжирская пустыня
Панорама гор Ахаггар
Панорама Горы Хоггар
Солеварня в виде слона в Иллизи
Туареги на дюне Тимерзуга, местечко Тадрарт в городе Джанет
Культурный парк Тассили

Алжирская Сахара - одно из самых важных туристических направлений в Алжире, Великий Юг - международное флагманское направление. Пешие прогулки - это не единственный способ открыть для себя Сахару, на самом деле, поездки на верблюдах на верблюде Мехаре или на внедорожнике, или даже формулы, сочетающие походы, походы на верблюдах и внедорожники.

Алжирская пустыня расположена в северо-центральной Африка и является частью пустыня Сахара. Пустыня занимает более четырех пятых территории Алжира. Его расширение начинается с Атлас Сахары, более или менее как каменистая пустыня, и чем дальше вглубь страны, тем больше она становится пустыней из песчаных дюн.

В юго-западной части находится горный массив. Тассили н'Аджер расположен. Этот район представляет большой археологический интерес и был включен в «Список всемирного наследия» ЮНЕСКО в 1982 г.[33] Этот район известен своей засушливостью и экстремальной жарой, поскольку дневные температуры обычно составляют от 46 ° C (113 ° F) до 51 ° C (122 ° F) в самый жаркий период года на большей части пустыни.

Города и поселки, такие как Уаргла, Touggourt, Бени Аббес, Адрар, В Салахе являются одними из самых жарких мест на Земле в разгар лета. Среднегодовое количество осадков значительно ниже 100 мм (3,93 дюйма) в самой северной части, но в центре и в южной части выпадает намного меньше, чем 50 мм (1,96 дюйма), и поэтому они являются гиперзасушливыми и одними из самых засушливых мест на Земной шар.

Среди мест Сахары, которые нельзя пропустить, цитируем:

Лечебный туризм

Прямоугольный бассейн Хаммам Эссалихине в Хенчела.

В Алжире много термальных курортов, в том числе:

Кухня

Основная статья: Кухня Алжира
Рамадан завтрак (Ftour ) стол.
Кухня Алжира
Кускус с овощами и нутом
Кускус с овощами и нутом
Стандартный арабский
Абджадالمطبخ الجزائري
РоманизацияАль-Махбах аль-Джазаири
Алжирский арабский
Абджадالكوزينة تاع دزاير
латинскийEl Couzina ta3 Dzaïr
Tamazight
Тифинагⵜⴰⴽⵓⵣⵉⵏⵜ ⵏ ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ
латинскийТакузинт н Дзайер
Абджадثاكوزينت ن اير‎
Французский
ФранцузскийКухня algérienne
IPA[kɥяzяп алʒеʁjɛп]

Кухня Алжира - это отличное сочетание Андалузский, берберский, Средиземноморье. Это немного отличается от региона к региону. В каждом регионе своя кухня, в том числе Кабили, Алжир (кус-кус )[34] и Константин.

Алжирская кухня находится под влиянием различных культур, таких как берберская, арабская и французская. В основе большинства алжирских блюд лежит баранина или говядина, оливковое масло, свежие овощи и зелень. Традиционно ни один алжирский обед не обходится без хлеба, обычно это длинный французский багет или, что более традиционно, плоская манная крупа. Свинина набожным мусульманским жителям Алжира потребление запрещено в соответствии с Шариат, религиозные законы ислама.

Алжир, как и другие Магриб страны, производит большой ассортимент средиземноморских фруктов и овощей и даже некоторых тропических.[35] ягненок обычно употребляется. Средиземноморские морепродукты и рыбы также едят и производят небольшую прибрежную рыбалку.

Алжирцы потребляют много мяса, так как оно содержится почти в каждом блюде.Баранина самое употребляемое мясо в стране, Домашняя птица и говядина также используются другие необычные виды мяса, такие как дичь, птицы и оленина и они считаются деликатесом, дикий кабан тоже охотятся и едят, но свинина не будет доступен в магазинах, его можно купить только у охотников напрямую.

Овощи которые обычно используются, включают картофель (батата / бетете), морковь (зродия), лук (бсел), помидоры (томат / тёметиш), цуккини (corget / qar'a), чеснок (этом), капуста (cromb), и баклажан (Баденджан). Оливки (zéton) также используются. Овощи часто используются в рагу (jwaz / djwizza) и супы (чорба) или просто жареные или вареные.

Кесра, традиционная алжирская лепешка, является основой алжирской кухни и ее едят во многих блюдах. Популярная алжирская еда Мергез, первоначально берберский колбаса.[36][37][38]

Распространенным и одним из самых любимых блюд алжирской кухни является кус-кус,[34] с другими фаворитами, такими как шакшука, Карантита, Марка Бел Ассель, специальность от Тлемсен, и блюдо чахчуха. Специи используются в алжирской кухне сушеные красный перец чили разных видов, тмин, Арабский Рас-эль-Ханаут, черный перец и тмин, среди прочего.

Алжирцы также используют тажины, сделанные вручную в Алжире. Часто алжирскую еду готовят в глиняных сосудах, как и в кухне Магриб. Алжирская кухня представляет регион к северу от Сахара в пустыне и к западу от Нила. Алжирские повара очень гордятся своими навыками и методами приготовления, а их многочисленные секреты заключаются в разнообразии способов смешивания особых специй.

Есть много разных видов алжирских салатов, на которые повлияли французские и турецкие, которые могут включать свеклу или анчоусы. В Алжире также есть блюда испанского происхождения, такие как Гаспачо Оранаис, алжирская версия Манчего блюдо.[39]

Климат

Основная статья: География Алжира § Климат и гидрология

Северный Алжир находится в зоне умеренного климата с мягким средиземноморским климатом. Он расположен примерно на тех же широтах, что и южная Калифорния, и имеет несколько схожие климатические условия. Однако его изрезанный рельеф обеспечивает резкие местные контрасты как в преобладающих температурах, так и в количестве осадков. Также обычны межгодовые колебания климатических условий.[40] Этот район, наиболее населенный в Алжире, обычно называют Телль.

Транспорт

Основная статья: Транспорт в Алжире

Поскольку десятая по величине страна в мире, и самый большой в Африке и в Средиземноморском регионе, Алжир имеет обширную транспортную систему, которая включает в себя множество транспортных инфраструктур.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ L’Algérie, 4ème pays le plus visité en Afrique в 2013 г.
  2. ^ SNAT a l'horizon 2025 г. В архиве 2009-08-30 на Wayback Machine
  3. ^ Беллини, Никола; Паскинелли, Сесилия (2016-08-29). Туризм в городе: на пути к комплексной повестке дня городского туризма. Springer. ISBN  9783319268774.
  4. ^ https://www.usnews.com/news/best-countries/overall-full-list
  5. ^ http://www.algerie-focus.com/2018/01/tourisme-constantine-lune-huit-villes-a-visiter-monde-2018-selon-usa-today/amp/
  6. ^ Les NTIC au service du tourisme
  7. ^ Algérie, le voyage du cœur
  8. ^ Eductour décembre 2011
  9. ^ "Аль-Кала Бени Хаммада". ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  10. ^ "Джемила". ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  11. ^ "Касба Алжирского". ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  12. ^ «Долина М'заб». ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  13. ^ "Тассили н'Аджер". ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  14. ^ «Тимгад». ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  15. ^ "Типаза". ЮНЕСКО. Получено 17 августа 2011.
  16. ^ "Африка :: АЛЖИР". ЦРУ The World Factbook.
  17. ^ «Африка: Алжир». Всемирный справочник. Центральное Разведывательное Управление. В архиве из оригинала 17 января 2010 г.. Получено 7 декабря 2009.
  18. ^ "Касба Алжирского". ЮНЕСКО. Получено 2010-11-12.
  19. ^ "Алжир Касба: оценка 1992 г." (pdf). ЮНЕСКО. Получено 2010-11-14.
  20. ^ Макдугалл, Джеймс (2006). История и культура национализма в Алжире. Издательство Кембриджского университета. С. 217–220. ISBN  0-521-84373-1. Получено 2010-11-14.
  21. ^ «Посетите историческую мечеть Кечауа в Алжире». Algeria.com. Получено 2010-11-12.
  22. ^ Делорм, Кристиан (2008). L'émir Abd-el-Kader à Lyon: 12-13 декабря 1852 г.. Лион: М. Чомарат. п. 59. ISBN  9782908185676.
  23. ^ «Нотр-Дам д'Африк и монастырь кармелитов, Алжир, Алжир». Всемирная цифровая библиотека. 1899. Получено 2013-09-25.
  24. ^ "Вид на Алжир со стороны Нотр-Дам д'Африк". Всемирная цифровая библиотека. 1899. Получено 2013-09-25.
  25. ^ Озиас, Жан-Поль Лабурдет, Доминик (27 октября 2010 г.). Algérie. Petit Futé. п. 264. ISBN  978-2-7469-2575-5. Получено 20 мая 2012.
  26. ^ а б c Пападопуло, Александр (1979), Ислам и мусульманское искусство, Гарри Н. Абрамс, п. 280, ISBN  0810906414
  27. ^ а б Лафер, Али (2017), "Джамаа аль-Джедид (Новая мечеть)", Откройте для себя исламское искусство, Музей без границ
  28. ^ Енишехирлиоглу, Филиз (1989), Османские архитектурные работы за пределами Турции, T.C. Dışişleri Bakanlığı, p. 34, ISBN  9759550105
  29. ^ а б Белакехал, Азеддин; Аул, Хейра Табет; Фархи, Абдалла (2015), «Дневной свет как стратегия дизайна в османских мечетях Туниса и Алжира», Международный журнал архитектурного наследия, Тейлор и Фрэнсис, 10 (6): 42, Дои:10.1080/15583058.2015.1020458
  30. ^ http://80.244.168.89/Communities/Archive/Oran.aspAlso[постоянная мертвая ссылка ]
  31. ^ Пьед-Нуар
  32. ^ algeriantourism.com
  33. ^ «Тассили н'Аджер - Центр всемирного наследия ЮНЕСКО». Whc.unesco.org. Получено 2013-03-18.
  34. ^ а б «Люс Бен Абен, мавританские женщины готовят кускус, Алжир, Алжир». Всемирная цифровая библиотека. 1899. Получено 2013-09-26.
  35. ^ «Еда в Алжире». Еда в каждой стране (сайт). По состоянию на май 2010 г.
  36. ^ Французские слова: прошлое, настоящее и будущее. M.H. Предложенный. 2001. Стр. 89.
  37. ^ Исследования в африканской литературе. Том 34. 2003. Стр. 34.
  38. ^ Меркес и Кадид, мясные консервы из Северной Африки.http://www.cliffordawright.com/caw/food/entries/display.php/topic_id/20/id/41/.
  39. ^ "Гаспачо Оранаис оу манчего". Coundris.chez-alice.fr. Получено 2014-08-27.
  40. ^ «Алжир - климат и гидрология». countrystudies.us. Библиотека Конгресса США. Получено 18 февраля 2018. Эта статья включает текст из этого источника, который находится в всеобщее достояние.

внешняя ссылка