Естественное земледелие - Natural farming

Масанобу Фукуока, создатель метода естественного земледелия

Естественное земледелие является экологическое сельское хозяйство подход, установленный Масанобу Фукуока (1913–2008), японец фермер и философ, представленный в своей книге 1975 года Революция одной соломинки. Фукуока описал свой способ ведения сельского хозяйства как 自然 農 法 (Shizen Nhō) на японском языке.[1] Его также называют «методом Фукуока», «естественным способом ведения сельского хозяйства» или «земледелием без дела». В названии говорится не об отсутствии усилий, а об отказе от производства материалов и оборудования. Естественное земледелие связано с земледелием плодородия, органическое земледелие, устойчивое сельское хозяйство, агроэкология, агролесоводство, экологическое земледелие и пермакультура, но его следует отличать от биодинамическое сельское хозяйство.

Система работает вместе с естественным биоразнообразием каждой возделываемой территории, поощряя сложность живых организмов - как растений, так и животных - которые формируют каждую конкретную экосистему, чтобы процветать вместе с пищевыми растениями.[2] Фукуока рассматривал сельское хозяйство как средство производства продуктов питания и как эстетический или духовный подход к жизни, конечной целью которого было «выращивание и совершенствование людей».[3][4] Он предположил, что фермерам было бы полезно внимательно следить за местными условиями.[5] Натуральное земледелие - это закрытая система, которая не требует ресурсов, производимых человеком, и имитирует природу.[6]

Идеи Фукуока радикально бросили вызов условностям, лежащим в основе современной агропромышленности; вместо того, чтобы способствовать импорту питательных веществ и химикатов, он предложил подход, основанный на использовании местной окружающей среды.[7] Хотя натуральное земледелие считается разновидностью органического земледелия, оно сильно отличается от обычного органическое земледелие,[8] который Фукуока считал еще одной современной техникой, которая нарушает природу.[9]

Фукуока утверждал, что его подход мешает загрязнение воды, потеря биоразнообразия и эрозия почвы, обеспечивая при этом достаточное количество еды.[10]

Принципы Фукуоки

В принципе, практикующие натуральное земледелие утверждают, что это не техника но Посмотреть, или способ увидеть себя часть природы, а не отдельно от него или над ним.[11] Соответственно, сами методы сильно различаются в зависимости от культуры и местных условий.

Вместо того чтобы предлагать структурированный метод, Фукуока разделил мышление естественного земледелия на пять принципов:[12]

  1. Нет обработка почвы
  2. Нет удобрение
  3. Нет пестициды или же гербициды
  4. Нет прополка
  5. Нет обрезка
Молодой человек помогает собирать рис вручную на естественной ферме в кадре из фильма «Последняя соломинка: еда, земля, счастье»
Молодой человек помогает собирать рис вручную на естественной ферме, на кадре из фильма "Последняя соломинка: еда, земля, счастье "

Хотя многие из его сортов растений и практики относятся именно к Японии и даже к местным условиям в субтропический западный Сикоку, его философия и руководящие принципы его сельскохозяйственных систем широко применялись во всем мире, от Африки до умеренный Северное полушарие.

В принципе, естественное земледелие сводит к минимуму человеческий труд и максимально приближает к практике естественное производство продуктов питания, таких как рис, ячмень, дайкон или же цитрусовые в биоразнообразии сельского хозяйства экосистемы. Без вспашка, семена прорастать хорошо на поверхности, если условия на участке соответствуют потребностям помещенных там семян. Фукуока использовал присутствие пауки в своих полях как ключевой показатель из устойчивость.[нужна цитата ]

Фукуока указывает, что земля остается покрытой сорняки, белый клевер, люцерна, травянистый бобовые, а иногда и намеренно сеют травянистые растения. Почвопокровное присутствует наряду с зерновыми, овощными культурами и сады. Куры свободно бегают в садах и утки и карп заселить рисовые поля.[13]

Периодически растения почвенного слоя, включая сорняки, можно срезать и оставлять на поверхности, возвращая питательные вещества в почву, подавляя рост сорняков. Это также облегчает посев семян на той же площади, потому что плотный слой почвы скрывает семена от животных, таких как птицы.

Для яровых зерновых культур риса и озимого ячменя почвопокровный покров усиливается. азотфиксация. Солома из предыдущего урожая мульчи то верхний слой почвы. Каждая зерновая культура высевается раньше, чем предыдущая. вещание семя среди стоячих культур. Позже этот метод был сокращен до однократного прямого посева клевера, ячменя и риса поверх стоячих кочанов риса.[14] В результате получается более плотный урожай более мелких, но высокопродуктивных и более сильных растений.

Практика и философия Фукуока делали упор на мелкомасштабное производство и ставили под сомнение необходимость в механизированных методах ведения сельского хозяйства для обеспечения высокой производительности, эффективности и экономии за счет масштаба. Хотя ферма его семьи была больше, чем в среднем по Японии, он использовал одно поле зерновых культур в качестве небольшого примера своей системы.

Ёсиказу Кавагути

Ёсиказу Кавагути в школе естественной фермы Акаме

Широко известен как ведущий практик второго поколения естественных фермеров, Ёсиказу Кавагути является инициатором создания школы естественной фермы Акаме и связанной с ней сети добровольческих школ естественного земледелия без обучения в Японии, насчитывающей 40 населенных пунктов и более 900 учащихся одновременно.[15] Хотя практика Кавагути основана на принципах Фукуоки, его методы заметно отличаются от методов Фукуоки. Он переформулирует основные ценности естественного земледелия следующим образом:

  1. Не вспахивай поля
  2. Сорняки и насекомые - вам не враги
  3. Добавлять удобрения не нужно
  4. Корректируйте продукты, которые вы выращиваете, в зависимости от местного климата и условий

Признание Кавагути за пределами Японии стало шире после его появления в качестве главного героя документального фильма. Последняя соломинка: еда, земля, счастье, благодаря которой его интервью были переведены на несколько языков.[16] Он является автором нескольких книг в Японии, но ни одна из них не была официально переведена на английский язык.

С 2016 года Кавагути больше не преподает напрямую в основанной им школе Акаме. Тем не менее, он по-прежнему активно преподает, проводя дни открытых ферм на своей собственной ферме в префектуре Нара.[17]

Нет-до

В естественном земледелии почвы считаются одним из основных природных богатств. Древние почвы обладают физическими и химическими свойствами, которые делают их способными производить и поддерживать изобилие жизни. Можно утверждать, что обработка почвы на самом деле ухудшает хрупкое равновесие кульминационной почвы:

  1. Обработка почвы может разрушить важные физические характеристики почвы, такие как всасывание воды, его способность направлять влагу вверх даже во время засухи. Эффект обусловлен разницей давления между участками почвы. Кроме того, обработка почвы наверняка уничтожает горизонты почвы и, следовательно, нарушает установленный поток питательных веществ. Исследование показывает, что уменьшенная обработка почвы сохраняет пожнивные остатки на поверхности почвы, позволяя легче образовывать органическое вещество и, следовательно, увеличивая общий органический углерод и азот по сравнению с традиционной обработкой почвы. Увеличение содержания органического углерода и азота увеличивает аэробные, факультативно-анаэробные и анаэробный бактерии населения.[18]
  2. Обработка почвы перекачивает кислород местным жителям почвы, таким как бактерии и грибы. В результате меняется химический состав почвы. Биологическое разложение ускоряется, и микробиота масса увеличивается за счет других органических веществ, отрицательно влияя на большинство растений, включая деревья и овощи. Для роста растений в почве должно присутствовать определенное количество органических веществ (около 5%).
  3. Обработка почвы выкорчевывает все растения в округе, превращая их корни в пищу для бактерий и грибков. Это ухудшает их способность аэрировать почву. Живые корни просверливают в почве миллионы крошечных отверстий и, таким образом, обеспечивают кислород. Они также создают пространство для полезных насекомые и кольчатые червя (тип черви ). Некоторые типы корней напрямую способствуют плодородию почвы, финансируя мутуалистические отношения с определенными видами бактерий (наиболее известные ризобий ), который может фиксировать азот.

Фукуока выступал за то, чтобы не менять природный ландшафт. Эта идея значительно отличается от недавней практики пермакультуры, которая фокусируется на дизайне пермакультуры, что может включать изменение ландшафта. Например, Зепп Хольцер, австрийский фермер, выращивающий пермакультуру, выступает за создание террас на склонах для борьбы с эрозией почвы. Фукуока избегал создания террас на своей ферме, хотя в его время террасы были обычным явлением в Китае и Японии. Вместо этого он предотвращал эрозию почвы, просто выращивая деревья и кустарники на склонах.

Другие формы натурального земледелия

Божьи коровки потреблять тля и считаются полезными естественными фермерами, которые применяют биологический контроль.

Хотя термин «естественное земледелие» вошел в употребление на английском языке в 1980-х годах с переводом книги Одна соломенная революцияСамо мышление естественного земледелия имеет долгую историю во всем мире, начиная от исторических практик коренных американцев и заканчивая современными городскими фермами.[19][20][21]

Некоторые варианты и их особенности включают:

Плодородное земледелие

В 1951 г. Ньюман Тернер выступал за практику «плодородного земледелия», системы, включающей использование покровных культур, без обработки почвы, без химических удобрений, без пестицидов, без прополки и без компостирования. Хотя Тернер был коммерческим фермером и не практиковал случайный посев семенные шарики его принципы "плодородного земледелия" имеют сходство с системой естественного земледелия Фукуока. Тернер также выступает за «естественный метод» животноводство.[22]

Коренной американец

Недавние исследования в области традиционные экологические знания обнаружил, что на протяжении более ста веков индейские племена обрабатывали землю поразительно похожим образом на сегодняшних естественных фермеров. Автор и исследователь М. Кэт Андерсон пишет, что «согласно современным коренным американцам, взаимное уважение устанавливается только через взаимодействие и отношения с местными растениями».[21]

Природное земледелие (Мокити Окада)

Основная статья: Природа Сельское хозяйство

Японский фермер и философ Мокичи Окада, задуманная в 1930-х годах до Фукуока, система земледелия «без удобрений». Окада использовал то же самое китайские иероглифы как «естественное земледелие» Фукуоки, однако, они переводятся на английский язык несколько иначе, так как природное земледелие.[23] Исследователь сельского хозяйства Ху-Лянь Сюй утверждает, что «природное земледелие» - это правильный буквальный перевод японского термина.[23]

Риши Хети

В Индия Естественное земледелие Масанобу Фукуока было названо «Риши Кхети» такими практикующими, как Партап Аггарвал.[24][25] Риши Кхети используют коровьи продукты, такие как пахта, молоко, творог и его отработанная моча, для приготовления стимуляторов роста. Риши Хети считается ненасильственным земледелием.[нужна цитата ] без использования химических удобрений и пестицидов. Они получают высокое качество[нужна цитата ] натуральные или органические продукты, имеющие лечебные свойства. Сегодня все еще небольшое количество фермеров в Мадхья-Прадеше, Пенджабе, Махараштре и Андхра-Прадеше, Тамил Наду используют этот метод ведения сельского хозяйства в Индии.[нужна цитата ]

Земледелие с нулевым бюджетом

Земледелие с нулевым бюджетом - это разновидность естественного земледелия, разработанная и в основном практикуемая в южной Индии. Его также называют духовным земледелием. мульчирование, совмещение, а также использование нескольких препаратов, которые включают коровий навоз. Эти препараты, производимые на месте, являются центральными в практике и, как утверждается, способствуют активности микробов и дождевых червей в почве.[26] Индийский агроном Субхаш Палекар много исследовал и писал об этом методе.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ 1975 (на японском языке) 自然 農 法 - わ ら 一 本 の 革命 (по-английски) Повторное представление 1978 года Революция одной соломинки: введение в естественное земледелие.
  2. ^ "Жизнь и смерть в поле | Последняя соломинка - еда | Земля | Счастье". www.finalstraw.org. Получено 2017-04-16.
  3. ^ Floyd, J .; Зубевич, К. (2010). «Связь предвидения и устойчивости: комплексный подход». Фьючерсы. 42: 59–68. Дои:10.1016 / j.futures.2009.08.001.
  4. ^ Хэнли, Пол (1990). «Сельское хозяйство: фундаментальный принцип» (PDF). Журнал исследований бахаи. 3 (1). Архивировано из оригинал (PDF) 27 марта 2013 г.. Получено 28 апреля, 2014.
  5. ^ Колин Адриен Маккинли Дункан (1996). Центральное место в сельском хозяйстве: между человечеством и остальной природой. Пресса Макгилла-Куинса - MQUP. ISBN  978-0-7735-6571-5.
  6. ^ Деревья на органических фермах, Миррет, Эрин Пейдж. Государственный университет Северной Каролины, 2001 г.
  7. ^ Стивен Морс; Майкл Стокин (1995). Люди и окружающая среда: развитие во имя будущего. Группа Тейлор и Фрэнсис. ISBN  978-1-85728-283-2.
  8. ^ Элпель, Томас Дж. (1 ноября 2002 г.). Участие в природе: практическое руководство Томаса Дж. Элпеля по навыкам примитивной жизни. ISBN  1892784122.
  9. ^ Что означает естественное земледелие? В архиве 2011-07-20 на Wayback Machine Тойода, Нацуко
  10. ^ Прия Редди; Экологические исследования Прескоттского колледжа (2010). Устойчивое сельскохозяйственное образование: экспериментальный подход к изменению сознания и практики. Прескотт Колледж. ISBN  978-1-124-38302-6.
  11. ^ "Масанобу Фукуока и природное земледелие | Последняя солома - еда | Земля | Счастье". www.finalstraw.org. Получено 2017-04-11.
  12. ^ Хелена Норберг-Ходж; Питер Геринг; Джон Пейдж (1 января 2001 г.). С нуля: переосмысление промышленного сельского хозяйства. Zed Books. ISBN  978-1-85649-994-1.
  13. ^ 1975 (на японском языке) 自然 農 法 - わ ら 一 本 の 革命 (по-английски) Повторное представление 1978 года Революция одной соломинки: введение в естественное земледелие
  14. ^ Масанобу Фукуока (1987). Естественный способ ведения сельского хозяйства: теория и практика зеленой философии. Публикации Японии. ISBN  978-0-87040-613-3.
  15. ^ (Япония)), Хоказоно, С. (Mie Univ., Tsu; K., Ohara (2007-01-01). «Роль учебного сайта для городских жителей, надеющихся заниматься сельским хозяйством: внимание к распространению« естественного земледелия »школой естественного земледелия Акаме». Журнал сельских проблем (Япония) (на японском языке). ISSN  0388-8525.
  16. ^ «Последняя соломинка - Еда - Земля - ​​Счастье». www.finalstraw.org.
  17. ^ "'Тело и Земля - ​​это не два »: ЕСТЕСТВЕННОЕ ХОЗЯЙСТВО Кавагути Ёсиказу и американские писатели о сельском хозяйстве». ResearchGate. Получено 2017-04-16.
  18. ^ Sylvia, D.M .; Fuhrmann, J.J .; Hartel, P.G .; Зуберер, Д.А. (1999). Принципы и применение почвенной микробиологии. Нью-Джерси: Прентис-Холл. С. 39–41. ISBN  0130941174.
  19. ^ Лидон, Патрик (16 сентября 2015 г.). «Искусство социальной практики: ресторан и сад, служащие связью с городской природой». Природа городов. Получено 2017-04-11.
  20. ^ "Произведение искусства / Городской сад сочувствия | SocieCity". sociecity.org. 2015-06-23. Получено 2017-04-11.
  21. ^ а б АНДЕРСОН, М. КАТ (1 января 2005 г.). «Знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии». Уход за дикой природой: знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии (1-е изд.). Калифорнийский университет Press. ISBN  9780520238565. JSTOR  10.1525 / j.ctt1ppfn4.
  22. ^ Ньюман Тернер (1951). Фертильность Сельское хозяйство. Faber and Faber Limited. ISBN  978-1601730091.
  23. ^ а б Сюй, Хуэй-Лянь (2001). ПРИРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО В Японии (Монография). T. C. 37/661 (2), Fort Post Office, Тривандрам - 695023, Керала, Индия: Указатель исследований. ISBN  81-308-0111-6. Получено 6 марта 2011.CS1 maint: location (связь)
  24. ^ «Масанобу Фукуока: человек, который ничего не сделал. Автор Мальвика Тегта» "Ежедневные новости и анализ ДНК". "Опубликовано: воскресенье, 22 августа 2010 г., 2:59 IST". «Место: Мумбаи», Индия. (Проверено 1 декабря 2010 г.)
  25. ^ «Натуральное сельское хозяйство преуспевает в индийской деревне. Автор: Партап С. Аггарвал», 1980-е годы. Сатавические фермы (Индия): «Постепенно, мало-помалу мы приблизились к тому, что называется« естественным земледелием », пионером в Японии Масанобу Фукуока. В Расулии мы назвали это« риши кхети »(сельское хозяйство мудрецов)».
  26. ^ «Природное земледелие с нулевым бюджетом в Индии» (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Получено 25 января 2018.

внешняя ссылка

сельское хозяйство
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
Veranotrigo.jpg Портал сельского хозяйства