Лучший шеф-повар: Бостон - Википедия - Top Chef: Boston

Лучший шеф-повар: Бостон
12 сезон
РазмещеноПадма Лакшми
СудьиТом Коликкио
Гейл Симмонс
Хью Ачесон
Ричард Блейс
Нет. конкурсантов16
ПобедительМэй Лин
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Нет. эпизодов15
Релиз
Исходная сетьБраво
Оригинальный выпуск15 октября 2014 г. (2014-10-15) –
11 февраля 2015 г. (2015-02-11)
Хронология сезона
Следующий →
Калифорния
Список Лучший шеф-повар эпизоды

Лучший шеф-повар: Бостон это двенадцатый сезон американского реалити-сериала Лучший шеф-повар. Сезон был официально объявлен 20 августа 2014 года, а премьера состоялась 15 октября 2014 года.[1][2] Съемки 12-го сезона проходили с мая по июнь 2014 г. в окрестностях Бостон, Массачусетс, завершаясь финалом в Сан-Мигель-де-Альенде, Гуанахуато и окрестности.[2] Лучший шеф-повар: Чикаго финалист и Лучший шеф-повар: All-Stars победитель Ричард Блейс дебютировал как постоянный судья, присоединившись Том Коликкио, Гейл Симмонс, Хью Ачесон, и хост Падма Лакшми в жюри.[1] Кухня последнего шанса также вернулся в свой четвертый сезон, начиная с середины сезона из двух частей и продолжая до первой части финала.[3] В финале сезона Мэй Лин был объявлен лучшим шеф-поваром, победив Грегори Гурде.[4] В отличие от предыдущих сезонов, голосование за избранных болельщиками не проводилось.

Производство

По сообщениям Крайний срок Голливуд, члены местной бостонской Союз возчиков якобы преследовали и запугивали Лакшми и другие Лучший шеф-повар персонал во время июньских съемок фильма в ресторане Steel & Rye в Милтон, Массачусетс.[5] The Teamsters Local 25 расстроены тем, что Браво нанял персонал, не являющийся профсоюзом, чтобы возить актеров и съемочную группу вокруг Милтона, протестовал против съемок, угрожая сотрудникам, используя расистские, сексистские и гомофобные выражения, и резали шины нескольких принадлежащих экипажу автомобилей.[5] Хотя сеть настаивала на том, что инцидент был изолирован, источники Бостонский глобус Сообщается, что угрозы действительно побудили Bravo сменить расположение некоторых пленок.[6] Позже Teamsters Local 25 опубликовал заявление, в котором отвергает обвинения.[7] Затем четырем возчикам было предъявлено обвинение в заговоре с целью вымогательства, попытки вымогательства и пособничество и подстрекательство.[8] Судебный процесс начался 1 августа 2017 года.[9] 15 августа 2017 года присяжные сняли с четырех возчиков все обвинения.[10]

Конкурсанты

Для участия в соревнованиях было отобрано 16 поваров. Лучший шеф-повар: Бостон.[1]

ИмяРодной городТекущее место жительстваВозраст
Дуг АдамсТайлер, ТехасПортланд, штат Орегон29
Стейси КогсуэллБостон, МассачусетсБостон, Массачусетс33
Джой КрампКоутсвилл, ПенсильванияФредериксбург, Вирджиния46
Рон ЭйстерЛонг-Айленд, Нью-ЙоркАтланта, Джорджия40
Грегори ГурдеКвинс, Нью-ЙоркПортланд, штат Орегон39
Аарон ГриссомТакома, ВашингтонСеверный Голливуд, Калифорния27
Адам ХарвиНью Йорк, Нью ЙоркНью Йорк, Нью Йорк29
Ребекка ЛаМальфаЧико, КалифорнияЧикаго, Иллинойс32
Мэй ЛинДирборн, МичиганЛос-Анджелес, Калифорния28
Мелисса КингЛос-Анджелес, КалифорнияСан - Франциско, Калифорния30
Джордж ПагонисВашингтон, округ Колумбия.Вашингтон, округ Колумбия.31
Михаил ПатлажанБруклин, Нью-ЙоркБруклин, Нью-Йорк31
Керианн фон РасфельдСан-Хосе, КалифорнияСан-Хосе, Калифорния28
Джеймс РигатоХауэлл, МичиганБелое озеро, Мичиган29
Кацудзи ТанабэМехико, МексикаЛос-Анджелес, Калифорния33
Кэти ВайнерRosemount, МиннесотаСолт-Лейк-Сити, Юта35

Кацудзи Танабэ вернулся, чтобы соревноваться в Лучший шеф-повар: Чарльстон.[11] Танабэ также участвовал в первом сезоне сериала. Лучший шеф-повар Мексики, мексиканская версия Лучший шеф-повар из NBC Universo.[12] Грегори Гурде и Мелисса Кинг вернулись на Лучший шеф-повар: All-Stars L.A.[13]

Конкурсный прогресс

Эпизод #1234567891011412131415
Quickfire Challenge
Победитель (ы)
Аарон1
Адам1
Дуг1
Керианн1
Джеймс1ГрегориКацудзиГрегориКэтиНет данныхГрегориДжорджМелисса1Нет данныхМэй1Дуг1Грегори1Нет данных
КонкурсантРезультаты соревнований на выбывание
1МэйПОБЕДИТЬВЫСОКОВВВВЫСОКОВЫСОКОНИЗКИЙПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬВЫСОКОВЫСОКОВВПОБЕДИТЕЛЬ
2ГрегориВЫСОКОПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬНИЗКИЙНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙВЫСОКОВНИЗКИЙВЫСОКОПОБЕДИТЬВТОРОЕ МЕСТО
3ДугВЫСОКОВВВПОБЕДИТЬВЫСОКОПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬВЫСОКОИЗПОБЕДИТЬ5ИЗ
4МелиссаВНИЗКИЙВЫСОКОВНИЗКИЙНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬИЗ
5ДжорджИЗ2ВЫСОКО3ВНИЗКИЙВИЗ
6КацудзиНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬНИЗКИЙВИЗ
7АдамВПОБЕДИТЬВВВВВЫСОКОИЗ
8КэтиНИЗКИЙВЫСОКОВЫСОКОВПОБЕДИТЬВНИЗКИЙИЗ3
9КерианнВНИЗКИЙНИЗКИЙВПОБЕДИТЬВИЗ
10СтейсиВВВНИЗКИЙНИЗКИЙИЗ
11АаронВНИЗКИЙВПОБЕДИТЬИЗ
12ДжеймсВВВИЗ
РебеккаВПОБЕДИТЬВИЗ
14РонВНИЗКИЙИЗ
15РадостьВИЗ
16МайклИЗ

^ Примечание 1 : Повара не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge.
^ Примечание 2 : Джордж проиграл испытание Sudden Death Quickfire Challenge и был ликвидирован.
^ Примечание 3 : Кэти проиграла испытание «Внезапная смерть» против Джорджа. В результате Георгий был восстановлен в соревнованиях.
^ Примечание 4 : В эпизоде ​​11 не было исключений.
^ Примечание 5 : Дуг выиграл Кухня последнего шанса и вернулся к соревнованиям.

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания «Лучший повар».
  (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.
  (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание.
  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
  (IN) Шеф-повар не был выбран в качестве одного из лучших или последних в испытании на выбывание и был в безопасности.
  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.
  (ВЫХОД) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание.

Эпизоды

Нет.
общий
Нет. в
время года
ЗаголовокДата выхода в эфирЗрители из США
(миллионы)
1741"Внезапная смерть"15 октября 2014 г. (2014-10-15)1.09[14]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: Повара, разделенные на четыре команды, соревновались в мизансцена эстафета.

  • Зеленая команда: Аарон, Адам, Дуг, Керианн
  • Желтая команда: Кэти, Ребекка, Рон, Стейси
  • Синяя команда: Джеймс, Кацудзи, Мэй, Майкл
  • Красная команда: Джордж, Грегори, Джой, Мелисса
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Зеленая команда
      • Испытание внезапной смерти: Самый медленный член проигравшей команды выбрал другого шеф-повара, чтобы посоревноваться с ним во внезапной смерти, используя любой из мизансцена ингредиенты.
        • Совпадают: Джордж против Грегори (претендент)
          • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Устрицы с Юзу И имбирный миньонет, маринованная в мирине скумбрия, лобстер с кокосовым и томатным соусом)
          • ИСКЛЮЧЕНО: Джордж (Обжаренная скумбрия с салатом Каламаты с апельсином фенхелем и подогретыми моллюсками)

Вызов на выбывание: Повара приготовили обновленные версии своих первых блюд.

  • Радость - Сливочно-желтая крупа, тушеная зелень и хрустящая куриная кожица
  • Ребекка - Цитрусовый пирог с имбирно-вишней и ванильным кремом шантильи
  • Адам - Fish & Chips, Трехцветный салат с горчичным майонезом, Нори, Алеппо перец & Семян тмина
  • Стейси - Салат из тушеной курицы, богиня зеленого горошка, клюква Мостарда & Картофельные чипсы
  • Рон - Коктейль из креветок с клубникой, бритым фенхелем, редисом и маринованным халапеньо
  • Дуг - жареный цыпленок, маринованные халапеньо и арбуз
  • Кацудзи - "Нефтяные" креветки, кускус с шафраном, серрано-айоли и фондю с чернилами кальмаров
  • Керианн - Охлажденный сладкий кукурузный суп с беконным джемом, трюфельной крошкой и снегом из оливкового масла
  • Джеймс - хрустящий Харисса Куриное бедро, кремовая кукуруза, специи для барбекю и арбуз
  • Мелисса - Острый свиной тофу Ма-По с пряным рисом с баклажанами, сычуаньским арахисом и маринованными огурцами
  • МэйОтвар с карамелизированной свининой, рыбным соусом с карамелью и пюре из черного чеснока
  • Кэти - Салат из брокколи с Тамаринд Айоли, вяленый порошок черных оливок и бекона
  • Майкл - Охлажденный кукурузный суп с маринованными вишнями и шрирача Икра
  • Грегори - Гаитянский тушеный цыпленок, жареные бананы, острый Пиклиз & Скотч-капот Острый перец чили
  • Аарон - тушеная свиная грудинка тамари, Мисо Яичный желток-пашот и Птичий глаз Чили Карамель
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэй (Отвар с карамелизованной свининой, рыбным соусом, карамелью и пюре из черного чеснока)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Майкл (Охлажденный кукурузный суп с маринованными вишнями и икрой шрирача)
1752"Бостонский самый храбрый и лучший »22 октября 2014 г. (2014-10-22)0.98[15]

Quickfire Challenge: Повара создали серфинг и дерн блюда в вызове, вдохновленном фразой «один, если по суше, два, если по морю», придуманной Генри Уодсворт Лонгфелло в его стихотворении 1860 г. "Поездка Пола Ревира ". Во время готовки поварам приходилось уделять пристальное внимание двум сигнальным фонарям. Если один из фонарей включался, они должны были включать" наземный ингредиент "; если включались два фонаря, они должны были использовать" морской ингредиент ". неприкосновенности победитель получил 5000 долларов.

  • Адам - Фланк-стейк, маринованный сёю, с кренделем Даши Закуска из сушеного краба
  • Грегори - Бараньи отбивные на гриле с ароматной соевой заправкой и салатом из голубых грибов
  • Мелисса - Фитто мисо с грибами, минтаем и бритвенными моллюсками
  • Радость - Маринованный стейк из буйвола, котлета из телятины с теплым мясом и морской солью
  • Стейси - Свиная отбивная на гриле, жареные скейт-щечки с черной редькой и салатом из рукколы
  • Джеймс - Тушеные мидии с бульоном из кабачьего бекона, тушеные папоротники, квашеная капуста и тосака
  • Аарон - Копченый бекон и Широ Мисо Даши со свиными фрикадельками, рыбным пирогом и Нори
  • Мэй - Обжаренная пикша с жареным томатным нагом, васаби Тобико Салат с сбритым фенхелем
  • Кацудзи - Сладкая выпечка, перепелиное яйцо, икра и желе из острого перца

Блюда от Кэти, Ребекки, Дуга, Рона и Карианн не были показаны.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Джеймс (Тушеные мидии с бульоном из кабачьего бекона, тушеные папоротники, квашеная капуста и тосака)

Вызов на выбывание: Повара, работающие в группах, подавали блюда мужчинам и женщинам из полиции и пожарных Бостона. Вместо того, чтобы покупать свои собственные ингредиенты, каждая группа готовила, используя свой набор таинственных ингредиентов, имеющихся на кухне; каждый набор ингредиентов был в порядке очереди. Повара рисовали ножи, чтобы определить составы и порядок подачи.

  1. Красная команда: Кэти, Кацудзи, Мэй - Кокосовое пюре из гороха с обжаренным палтусом, маринованным ревенем, вишней и жареным фенхелем.
  2. Синяя команда: Адам, Грегори, Ребекка - филе миньон, пюре из пастернака, обжаренные гребешки и винегрет Маркона
  3. Gray Team: Дуг, Джеймс - Свиная отбивная на гриле с салатом из косточковых фруктов, грибами сморчков и грецкими орехами
  4. Yellow Team: Joy, Melissa, Ron - Жареная телятина с кленом и ванилью с пюре из корня сельдерея с ароматом ванили и капустой цитрусовых
  5. Зеленая команда: Аарон, Керианн, Стейси - Жареная куриная грудка с луковым джемом из бурбона и салатом из свежей кукурузы с чили Серрано
  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Синяя команда (Филе миньон, пюре из пастернака, обжаренные гребешки и винегрет из марконы)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Радость (Обжаренная на древесине отбивная из клена и ванили с пюре из корня сельдерея с ароматом ванили и капустой цитрусовых)
1763"Проклятие Бамбино »29 октября 2014 г. (2014-10-29)1.05[16]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: Шеф-повара создали блюдо, подчеркивающее чай, со ссылкой на Бостонское чаепитие. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • Мелисса - Обжаренная утиная грудка с поджаренным ореховым улуном и жасминовым рисом, настоянным на чае
  • Кацудзи - Жареный бульон из коричневого риса и тунца с корочкой из коричневого риса
  • Кэти - Golden Honey Black Tea Panna Cotta, азиатская груша с крошкой из коричневого масляного чая
  • Грегори - Крудо из тунца с клубничным белым чаем и кокосом
  • Рон - Утиная грудка в шоколаде и соли, покрытая травяным чаем, с полентой и грибами в бальзамической глазури
  • Аарон - Обжаренные щеки морского черта, салат из азиатской груши и мяты с порохом и мятой чай Gastrique
  • Адам - Ананас и обожженные цитрусовые «Чай со льдом» и поджаренная гремолата из кедровых орехов
  • Джеймс - Форель с хрустящей кожурой и киноа в Beurre Blanc и азиатский грушевый чайный салат
  • Ребекка - Пирог ройбуш с лемонграссом и гранатом, настоянный на чае, клубника и яблоки

Блюда от Мэй, Дуга, Керианн и Стейси не были показаны.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Крудо из тунца с клубничным белым чаем и кокосом)
    • Испытание внезапной смерти: Шеф-повар с худшим блюдом выбрал другого шеф-повара, чтобы посоревноваться с ним во время внезапной смерти, используя кипящую воду как единственный источник тепла.
      • Совпадают: Аарон против Кэти (претендент)
        • ПОБЕДИТЕЛЬ: Аарон (Огурец, морковь, мята и сырой арахис, завернутые в пюре из креветочной лапши)

Вызов на выбывание: Используя классические закуски, такие как попкорн, арахис, крендели и сахарную вату, в качестве вдохновения для их приготовления, повара подавали изысканные блюда в ресторане Фенуэй Парк.

  • Аарон - Крендель в упаковке Rillette Салат из весеннего гороха и усиков
  • Рон - Суп из попкорна, рыбный крокет в панировке, маринованный с укропом сельдерей и помидоры Sun Gold
  • Кэти - Мусс из попкорна, соленое песочное печенье из синей кукурузной муки
  • Дуг - обжаренный гребешок, кукуруза на гриле, сладкий кукурузный соус и попкорн с Piment d'espelette
  • Керианн - Тушеные в пиве ребрышки, пюре из хрена и пастернака, хрустящий крендель с луком-шалотом и фондю с лагером
  • Кацудзи - Хлебный пудинг с грибами, беконом и тушеной свиной грудиной во фритюре
  • Мелисса - Кукурузный суп с маринованными пандусами, жареными кальмарами, трюфельным маслом и попкорном с беконом
  • Мэй - Обжаренная свиная корейка с тушеным арахисом, арахисовым соусом, салатом из трав и ломким арахисом
  • Стейси - Обжаренный гребешок, маринованный арахис с арахисом и Sunchoke Пюре
  • Ребекка - Жареный лосось с горчицей и медом и поджаренный крендель штрейзель
  • Джеймс - Торт из обжаренного лобстера, крендель панзанелла и мусс из пахты из авокадо
  • Адам - Карри из арбуза, палтус в арахисовом масле с халапеньо и чили фресно
  • Грегори - Жареная утка, арахис Нам Прик Пао, ломкий арахис, хрустящий лук-шалот и салат из свежих трав
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Жареная утка, арахис Нам Прик Пао, ломкий арахис, хрустящий лук-шалот и салат из свежих трав)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Рон (Суп из попкорна, рыбный крокет в панировке, маринованный сельдерей с укропом и помидоры Sun Gold)
1774"12 поваров заходят в бар ... "5 ноября 2014 г. (2014-11-05)0.91[17]

Quickfire Challenge: Повара отправились в Ура, Бикон Хилл для создания вкусных барных закусок. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • Аарон - Гамбургер с карамелью и беконом с арахисовым маслом, майонезом и яйцом Sunny Side Up
  • Кэти - Жареный сырный творог в пивном кляре с цедрой лимона и лайма и оливками
  • Стейси - Песто из рукколы, чипсы из прошутто, бальзамический томатный джем и буррата на Crostini
  • Ребекка - Хрустящие куриные крылышки с острой глазурью понзу, лаймовый винегрет и свежие травы
  • Керианн - Луковое кольцо в пивном кляре с крабовым салатом и острым голландским соусом
  • Грегори - Гамбургер с кармелизованным луком, имбирем, халапеньо и картофелем фри в темпуре из сладкого картофеля
  • Адам - Чилкилес из черной фасоли с жареным яйцом
  • Мэй - Жареные куриные крылышки с винегретом из лайма и чили и солеными огурцами
  • Джеймс - Маринованная и жареная морковь с пюре из красной фасоли
  • Кацудзи - Махи Махи и Севиче из тунца с жареными помидорами и сальсой из халапеньо

Блюда от Мелиссы и Дуга не были показаны.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Кацудзи (Махи Махи и Севиче из тунца с жареными помидорами и сальсой из халапеньо)

Вызов на выбывание: Повара, работая в командах по своему выбору, создали итальянское меню из трех блюд, включая закуски, пасту и секонденс. Команда, меню которой заказывали посетители больше всего, выиграла конкурс; все остальные команды имели право на двойное выбывание. Во время службы поварам сообщили, что один гость, Эмми Россум, имел ограничение без глютена, вынуждая ответственных за курс пасты создавать альтернативное блюдо.

  • Purple Team: Аарон, Грегори, Кацудзи
    • Аарон - обжаренные гребешки, мацерированные персики, маринованные пандусы и хрустящие корочки Speck
    • Кацудзи - Равиоло из весеннего гороха и козьего сыра с пекорино, зеленым перцем чили и мятой
    • Грегори - Полосовая корейка, покрытая перцем, с компотом из сладкого лука, жареными помидорами, вялеными оливками и травами
  • Orange Team: Адам, Дуг, Мэй
    • Дуг - Салат Радиккио с теплой панчеттой, винегретом из козьего сыра и фундуком
    • Адам - Лингвини из морского гребешка и фенхеля с томатом Sun Gold и гремолатой
    • Мэй - Бранзино с лимонным джемом, сальсой верде и редисом
  • Серая команда: Джеймс, Керианн, Мелисса
    • Джеймс - Охлажденные дикие креветки, мидии и моллюски с рукколой, пупочным апельсином и каперсами
    • Мелисса - Равиоли из весеннего гороха домашнего приготовления с пандусами и бульоном из бекона и пармезана
    • Керианн - Обжаренный палтус с картофелем на оливковом масле, теплым салатом из спаржи и фисташками
  • Синяя команда: Кэти, Ребекка, Стейси
    • Ребекка - Обжаренный гребешок с обугленным фенхелем, апельсином и рукколой
    • Кэти - Паппарделле ручной работы с песто из базилика и грецких орехов и конфи из помидоров черри
    • Стейси - Рибай на гриле с королевскими грибами, спаржей и оливковым винегретом Каламата
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Фиолетовая команда
      • ИСКЛЮЧЕНО: Джеймс (Охлажденные дикие креветки, мидии и моллюски с рукколой, пупочным апельсином и каперсами) и Ребекка (Обжаренный гребешок с обугленным фенхелем, апельсином и рукколой)
1785"Это война"12 ноября 2014 г. (2014-11-12)0.90[18]

Quickfire Challenge: Повара встретились лицом к лицу, используя кухонные принадлежности Reynold; Каждая пара участников должна была создать одно и то же блюдо, используя один и тот же метод приготовления. Среди победителей каждого матча (ниже выделены жирным шрифтом) участник с лучшим общим блюдом получил 10 000 долларов.

  • Копченый лосось: Аарон vs. Кацудзи
    • Кацудзи - Бульон чипотле с саке, копченым перцем халапеньо и лососем
    • Аарон - Слегка копченый дикий лосось с кремом из эстрагона и маринованным луком-шалотом
  • Мидии на пару: Adam vs. Дуг
    • Дуг - Мидии на пару в апельсиново-шафрановом масле, лимонное варенье с жареным сладким перцем
    • АдамВадуван - Мидии на пару, бульон Fresno Chili с яблоком и обжаренными тыквенными семечками
  • Форель в папиллоте: Керианн против Стейси
    • Керианн - Форель с масляным соусом из белого вина, болгарским перцем, фенхелем и перцем Серрано
    • Стейси - Форель с помидорами семейной реликвии, базиликом, луком масала и бокалом шпината
  • Копченый шашлык: Кэти против Мелиссы
    • Кэти - Куриная грудка на гриле с запеченной фасолью из кедровых орехов, яблочно-огуречный ананасовый ломтик
    • Мелисса - Копченый и опаленный гребешок с обугленной кукурузой, копченым беконом и жареным фенхелем
  • Вареные пельмени: Грегори против Мэй
    • Грегори - Вареные клецки с креветками с имбирем и травами
    • Мэй - Вареники из свинины с черным уксусом
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Вареные клецки с креветками с имбирем и травами)

Вызов на выбывание: Победители Quickfire Challenge сразились с проигравшими в «кулинарной войне». И снова повара соревновались друг с другом, каждый назван в честь решающих сражений Американская революционная война. Победитель каждого матча (ниже выделен жирным шрифтом) заработал своей команде очко. Команда, первой набравшая три очка, выиграла соревнование.

  • Красная команда: Аарон, Адам, Мэй, Мелисса, Стейси
  • Синяя команда: Дуг, Грегори, Кэти, Кацудзи, Керианн
    • Битва при Лексингтоне / Конкорде: Адам против Дуга
      • Адам - Крупа с солью и перцем с сыром чеддер, яйцом-пашот, беконом и луковым джемом
      • Дуг - Тартар из говядины с имбирем айоли, редисом, маслом чили и кинзой
    • Битва при Банкер-Хилле: Мелисса vs. Кацудзи
      • Кацудзи - Тостада с обугленной цветной капустой, оливками, финиками и козьим сыром
      • Мелисса - Белый гаспачо с огурцом, зеленым виноградом, марконским миндалем и мятой
    • Битва при Трентоне: Мэй vs. Грегори
      • Грегори - грибы шитаке и бульон из кокосового молока, куркума, зеленый карри и укроп
      • Мэй - Овощи кимчи, филе нью-йоркской корейки и салат с луком
    • Битвы при Саратоге: Стейси против Керианн
      • Стейси - Маринованная свекла, йогурт с пеканом и шалфеем, ломкий хрен и свежий хрен
      • Керианн - Фрикадельки с травами с джемом из красного лука, имбирной горчицей и портвейном
    • Битва при Йорктауне: Аарон vs. Кэти
      • Аарон - Фрикадельки из свинины и лапша с гребешком
      • Кэти - Императорский Крепкий Шоколадный торт с копченой сметаной и гранатово-патокой и клубникой
        • ПОБЕДИТЕЛЬ: Синяя команда
        • ИСКЛЮЧЕНО: Аарон (Фрикадельки из свинины и лапша с гребешком)
1796"Первый День Благодарения »19 ноября 2014 г. (2014-11-19)0.95[19]

Quickfire Challenge: Повара создавали блюда с использованием клюквы. Перед соревнованием участники съездили на клюквенное болото, чтобы собрать свежую клюкву. Первые четыре шеф-повара, которые наполнили свои ящики (Кэти, Адам, Грегори и Дуг), смогли выбрать из кладовой высококачественные ингредиенты во время Quickfire, в то время как остальные участники были вынуждены использовать некачественные ингредиенты. Победитель получил иммунитет.

  • Адам - Полоса Нью-Йорка с соусом барбекю из бурбона и клюквы, глазированная с грибами Фрикасе
  • ГрегориАрктический голец с кисло-сладким клюквенным соусом, королевскими грибами и грушей
  • Керианн - Морковный суп с клюквой и крабом
  • Дуг - Свиная вырезка в бурбоне и клюквенной глазури с брюссельской капустой и клюквенной горчицей
  • Мелисса - Жареная индейка с яблочным маслом, клюквенным компотом, орехами пекан и жареным шалфеем
  • Кэти - Клюква Борщ с кремом фреш, обугленной брюссельской капустой и панчеттой
  • Кацудзи - Стейк-тартар с Чили де Арболь Майонез, свежая клюква и острый соус из клюквы
  • Стейси - Суп из цветной капусты карри с дымным перцем и клюквой
  • Мэй - Свинина в кисло-сладком соусе с маринованными семенами горчицы и яблочным салатом
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Кэти (Клюквенный борщ с Crème Fraîche, обугленной брюссельской капустой и панчеттой)

Вызов на выбывание: Повара подали традиционную трапезу на День Благодарения в ресторане Плимот плантация, используя только те ингредиенты и посуду, которые были доступны во время "Первый День Благодарения ".

  • Дуг - Жареный на вертеле кролик с чесноком, пандусами, лесными орехами, каштанами и редисом
  • Кацудзи - Жареный мускатный орех с лобстером-пашот, каштанами и маслом анчо Чили
  • Стейси - Копченые моллюски с мускатным орехом, омаром и пандусами
  • Мелисса - Жареный пастернак, стручковая фасоль и цукини с винегретом из рампы и лука
  • Адам - Суккоташ с фасолью, кукурузой, кабачком, вяленым шпинатом и пряным козьим молоком
  • Кэти - Черничная начинка с синим кукурузным хлебом и обжаренным лобстером
  • Мэй - Жареная капуста из утиного жира с заправкой из форели
  • Грегори - Жареный гусь, гусиное конфи с зеленой фасолью и имбирным луком
  • Керианн - Обжаренная корейка из оленины с черничным компотом и лесными орехами с маслом
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Кацудзи (Жареная мускатная тыква с лобстером-пашот, каштанами и маслом анчо Чили)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Стейси (Копченые моллюски с мускатной тыквой, омарами и пандусами)
1807"Ресторанные войны »3 декабря 2014 г. (2014-12-03)0.96[20]

Вызов на выбывание: У поваров, работающих в двух командах, было 24 часа, чтобы создать всплывающий ресторан и обслужить ужин из нескольких блюд. Каждый повар должен был приготовить хотя бы одно блюдо в меню своей команды. Один член проигравшей команды имел право на выбывание.

  • 4 свиньи: Адам, Дуг, Мэй, Мелисса
    • Первое блюдо: запеченные в соли моллюски, пандусы, бекон и семена подсолнечника (Адам); Тост с куриной печенью и сливовым пюре (Mei)
    • Второе блюдо: тушеная свиная лопатка, запеченная фасоль, маринованный красный лук и семена горчицы (Doug); Салат из обжаренных гребешков и редиса с грейпфрутом (Мелисса); Жареная брюссельская капуста с анчоусово-оливковым винегретом (Mei)
    • Третье блюдо: коблер из пахты, яблоки, смесь ягод и крем кардамона (Мелисса)
  • Магеллан: Грегори, Кэти, Кацудзи, Керианн
    • Первое блюдо: жареная свекла, шри-ланкийское карри, жареный кокос и маринованная цветная капуста (Кэти); Хамачи сашими, жареный поблано, пузырчатый помидор, цитрусовая сальса с хабанеро и чесночные чипсы (Кацудзи); Сухой посоле, перец чили, краб дандженесс и чичарронес (катсудзи)
    • Второе блюдо: обжаренная пикша, пряные помидоры, гарам масала и маринованные грибы (Грегори); Свиная вырезка, глазированная хойсином, морские гребешки, брокколини и соус Xo (Грегори)
    • Третье блюдо: ванильный креп, мусс из обожженных бананов, мацерированные вишни с имбирем и фисташками (Keriann)
      • КОМАНДА-ПОБЕДИТЕЛЬ: 4 свиньи / ОБЩИЙ ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг
      • ИСКЛЮЧЕНО: Керианн
1818"Убирайся в проходе 2! "10 декабря 2014 г. (2014-12-10)0.98[21]

Внезапная смерть Quickfire Challenge: Поварам пришлось внести свой вклад похлебка из моллюсков. Победитель получил иммунитет.

  • Мэй - Похлебка из моллюсков и омаров с юдзу-айоли, сельдереем и фенхелем
  • Кацудзи - Устричный суп с поблано, халапеньо и жареным чесночным бульоном
  • Грегори - Похлебка из моллюсков и сладкого картофеля с беконом, даши и бульоном из кокосового молока
  • Адам - Вареные моллюски Littleneck в красном вине, вареный картофель, морковь, сельдерей и томатная вода
  • МелиссаЧоппино Похлебка с моллюсками, креветками, белым вином, луком, луком-пореем и чесноком
  • Дуг - Устричный суп на гриле с приготовленным на пару бульоном из моллюсков и свежим халапеньо
  • Кэти - Моллюски в бульоне из омаров с черным чаем и закваской
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Похлебка из моллюсков и сладкого картофеля с беконом, даши и бульоном из кокосового молока)
      • Испытание внезапной смерти: Шеф-повар с худшим блюдом соревновался с одним из ранее исключенных участников, выбранным голосованием, в приготовлении пищи внезапной смертью, используя кролика в своих блюдах.Если претендент выигрывал, его немедленно восстанавливали в соревновании.
        • Совпадают: Кэти против Джорджа (претендент)
          • ПОБЕДИТЕЛЬ: Джордж (Жареная корейка, ризотто с ячменем, глазированная морковь и горчичный кроличий соус)
          • ИСКЛЮЧЕНО: Кэти (Тушеная кроличья ножка в марокканском томатном соусе)

Вызов на выбывание: Повара устроили дегустацию на 75 человек. Лучший шеф-повар фанаты и гурманы. Вместо того, чтобы делать покупки самостоятельно, как обычно, судьи покупали ингредиенты для участников. Жеребьевка ножей определила, у кого шеф-повара будут покупать ингредиенты: Том делал покупки для Мей, Падма делала покупки для Джорджа и Грегори, Гейл делала покупки для Кацудзи и Мелиссы, а Ричард делал покупки для Адама и Дуга.

  • КацудзиХарисса -Пушеные креветки с тунисским картофельным салатом
  • Грегори - Кокосовое молоко и курица в карри Мадрас с Джекфрут Смаковать
  • Адам - Креветки в маринаде, Консервы с грибами, Peppadew Перец, травы и айоли
  • Мелисса - Тушеные креветки, йогурт из хариссы, жареный инжир, фенхель, укроп, мята и салат из артишоков
  • Мэй - Каре ягненка с пюре из обугленных баклажанов, зеленым луком и имбирем и джусом из баранины
  • Дуг - Мидии, маринованные в чоризо, со сладким перцем и цветной капустой
  • Джордж - Кебаб из говядины и баранины с зеленой чечевицей и йогуртом из огурца и мяты
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг (Мидии, маринованные в чоризо со сладким перцем и цветной капустой)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Адам (Креветки, маринованные во флеш-маринаде, консервированные грибы, перец, травы и айоли)
1829"Большая колбаса "17 декабря 2014 г. (2014-12-17)0.98[22]

Quickfire Challenge: Колбасные блюда готовили повара с нуля. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • Дуг - Свиная колбаса, тушеная в пиве с луком и горчицей
  • Мелисса - Колбаса из кабана и свинины с чечевицей, огурцом, фенхелем и маринованным красным луком
  • Мэй - Свиная колбаса с имбирем, чесноком, рыбным соусом, авокадо, кокосовым пюре и юдзу айоли
  • Кацудзи - грудинка и свиная колбаса с хабанеро, тмином, кориандром, имбирем и шафрановым рисом
  • Грегори - Сосиски из свинины и кабана с каффирским лаймом, чили, лемонграссом, чесноком, огурцом и салатом из моркови
  • Джордж - Котлета из свинины и телятины с жареным яйцом и картофельным пюре
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Джордж (Котлета из свинины и телятины с жареным яйцом и картофельным пюре)

Вызов на выбывание: Каждый повар должен был создать блюдо по мотивам известного литературного произведения Новой Англии.

  • Дуг: "Принеси мне закат в чашке " к Эмили Дикинсон - Морковный биск на гриле с жареной морковью, апельсином, винегретом из тмина, редисом и одуванчиком
  • Джордж: Одна рыба Две рыбы Красная рыба Синяя рыба к Доктор Сьюз - кальмары, мидии, моллюски, обжаренное бранзино, фиолетовый картофель и красный перец
  • Григорий: "Ворон " к Эдгар Аллан По - Обжаренная говяжья вырезка, курица-гриль, пюре из пастернака, свекла и хрустящие нори
  • Кацудзи: Кэрри к Стивен Кинг - Фабада с белой фасолью, чоризо, хамоном Серрано, ребрышками, телятиной оссобуко, пюре из красной свеклы и острым соусом
  • Мэй: Walden к Генри Дэвид Торо - Жареные овощи, обугленная луковая почва, винегрет Tom Kha Snow, редис и морковь
  • Мелисса: Романтика Blithedale к Натаниэль Хоторн - обжаренный палтус, весенние овощи, сморчки, обугленная кукуруза, спаржа, горох и грибной бульон
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэй (Жареные овощи, обугленная луковая земля, Том Кха Сноу, редис и винегрет с морковью)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Кацудзи (Фабада с белой фасолью, чоризо, хамоном Серрано, ребрышками, телятиной оссобуко, пюре из красной свеклы и острым соусом)
18310"Для Джулии и Жака "7 января 2015 г. (2015-01-07)1.02[23]

Quickfire Challenge: Шеф-повара готовили рамен, используя только ингредиенты, доступные в комнатах общежития студентов колледжа. Вместо неприкосновенности победитель получил 5000 долларов.

  • Дуг - Рамен с кокосовым и ананасовым бульоном, ветчиной, яйцом и тофу на гриле
  • Грегори - Рамен с беконом и бульоном для пиццы, нити сыра, эдамаме и хрустящим соусом Дорито
  • Джордж - Рамэн чили с хот-догом, куриным крылышком и хрустящим спамом
  • Мелисса - Карбонара с макаронами и сыром с жареным цыпленком и топпингом из крошки фрито
  • Мэй - Рамэн с острым томатным соусом мисо, суши-креветками и нори
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мелисса (Карбонара с макаронами и сыром с жареным цыпленком и начинкой из крошки фрито)

Вызов на выбывание: Конкурсанты проверили свое мастерство во французской кухне, приготовив блюда в честь Юлия Чайлд.

  • Грегори - Coq au Vin с глазированной морковью, фасолью и горохом
  • Мэй - Утка À L'Orange с пюре из репы, апельсиновым пюре и глазированными овощами
  • Джордж - Тушеная телятина с поммным пюре, сморчками, глазированной морковью и спаржей
  • Мелисса - Тушеные в красном вине ребрышки с полентой из коричневого масла и жардиньером
  • Дуг - Жареная фуа-гра с жареными персиками, кисло-сладким луком и лесными орехами
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэй (Утка À L'Orange с пюре из репы, апельсиновым пюре и глазированными овощами)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Дуг (Жареная фуа-гра с жареными персиками, кисло-сладким луком и лесными орехами)
18411"Sous Your Daddy! "14 января 2015 г. (2015-01-14)1.09[24]

Вызов на выбывание: Каждый шеф-повар отвечал за создание двух блюд, одной закуски и одного основного блюда, из местных морепродуктов. Члены семьи поваров присоединились к вызову, выступая в роли их су-поваров. Участникам не разрешалось прикасаться к закускам, а ответственность за их приготовление возлагалась исключительно на своих близких. Хотя поварам не грозило выбывание, в качестве дополнительного стимула победителю был гарантирован выход в финал.

  • Мэй - устрицы с винегретом из соевого юдзу и редисом; Серфинг с моллюсками и омарами на томатно-кокосовом бульоне
  • Грегори - Томатно-арбузный суп с маринованными огурцами и креветками; Палтус с устрицами, мидиями и даши
  • Джордж - устрицы на гриле с бритвенными моллюсками и огурцом; Лобстер в сливочном масле с ветчиной
  • Мелисса - Яичный заварной крем с грибами шиитаке, моллюсками и омаром; Омар в сливочном масле с луковым субизом и гороховым пюре
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мелисса (Яичный заварной крем с грибами шиитаке, моллюсками и лобстером; омар в сливочном масле с луковым субизом и гороховым пюре)
18512"Финальная битва при Бин-Тауне »21 января 2015 г. (2015-01-21)0.99[25]

Quickfire Challenge: Повара готовили блюда с подсветкой фасоли. Вместо иммунитета победитель заработал поездку в Напа, Калифорния.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэй (Черная фасоль и кукуруза с перцем чипотле, беконом, яйцами-пашот и пеной из фасоли пинто)

Вызов на выбывание: Повара создали инновационные блюда, которые раздвинули их собственные кулинарные границы. Победитель получил 10 000 долларов.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мелисса (Обжаренная утиная грудка с фарро, мисо из грецких орехов и маринованной вишней)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Джордж (Обугленный осьминог, пюре из желтого колотого гороха, зеленое яблоко и харисса)
18613"Колючки в Мексике "28 января 2015 г. (2015-01-28)1.11[26]

Quickfire Challenge: После прибытия в Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика, повара приготовили блюда, подчеркнув xoconostle. Победителю был предоставлен первый выбор су шеф-поваров во время соревнования на выбывание.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг (Рагу из ксоконостле и томатилло с жареным перцем и пепитами)

Вызов на выбывание: Повара создавали блюда по мотивам работ художника.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг (Грудинка Texas Red с Tomatillo & Masa Cake)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Мелисса (Равиоли из копченых баклажанов с креветками, чоризо и котиджей)
18714"Святой Эскамолий! "4 февраля 2015 г. (2015-02-04)0.89[27]

Quickfire Challenge: Повара готовили сладкие и соленые блюда из мексиканского шоколада. Победителю был предоставлен первый су-шеф на выбор во время конкурса на выбывание.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Обжаренная баранина с соусом анчо из белого шоколада и винегретом из зеленого чоризо; молодая морковь с куркумой, темным шоколадом и имбирем)

Вызов на выбывание: Повара вместе приготовили обед из шести блюд из шести различных мексиканских ингредиентов: авокадо, Escamoles, гуава, Huitlacoche, Poblano, и Queso fresco. Каждый участник отвечал за два блюда.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Грегори (Охлажденный суп из гуавы с морскими гребешками, хабанеро и жареной гуавой; тушеная свинина и поблано с томатилло)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Дуг (Испанская лепешка с эскамолами и эскамолами с айоли; фреска с копченым кесо с пряным медом, кабачками и обугленными огурцами)
18815"Мано а Мано "11 февраля 2015 г. (2015-02-11)0.96[28]

Вызов на выбывание: Финалисты с помощью двух су-шеф-поваров по своему выбору (Мелисса и Ребекка для Мэй и Дуг и Джордж для Грегори) должны были приготовить лучший обед из четырех блюд в своей жизни.

  • Мэй:
    • Первое блюдо: осьминог с винегретом из рыбного соуса, авокадо-кокосовое пюре и зелень
    • Второе блюдо: отвар с карнитасом, пюре из лука-шалота, острый соус, арахис и яичный желток
    • Третье блюдо: утка с тушеным салатом, кимчи джикама и уитлакоче
    • Четвертое блюдо: творог из клубники и лайма с поджаренным йогуртом, молочной крошкой и йогуртово-лаймовым льдом
  • Грегори:
    • Первое блюдо: осьминог на гриле с опунцией, ксоконостле, маракуйей и молоком кешью
    • Второе блюдо: бульон из креветок с зеленым чоризо, маринованными нопалесами и хрустящими головками креветок
    • Третье блюдо: полосатый окунь с жареной морковью, редисом, ананасом и томатилло
    • Четвертое блюдо: красная родинка с короткими ребрышками и сладким картофелем агавы
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэй
      • ВТОРОЕ МЕСТО: Грегори

Кухня последнего шанса

Эпизоды

Нет.ЗаголовокДата выхода в эфир
1"Redemption Royal"10 декабря 2014 г. (2014-12-10)

Испытание: Повара превратили отправленные домой блюда в лучшие.

  • Аарон: Нори и соевые колбаски, опаленный гребешок, маринованные овощи Хон Даши и лимонно-имбирный сироп
  • Джеймс: Маринованные моллюски понзу, стружка с овощами и цитрусовый салат
  • Радость: Жареная телятина с пюре из корня сельдерея, капустой с беконом и заправкой из маринованных овощей
  • Керианн: Ванильный креп, мусс из обожженных бананов и белого шоколада, маринованные ягоды, соленые сладкие оладьи и карамельный соус
  • Ребекка: Обжаренные гребешки с пюре из фенхеля, чесночного пюре, сушеного фенхеля и хрустящего лука-шалота
  • Рон: Пикша с морским гребешком и кукурузным пюре, салатом из помидоров и кукурузы и жареными каперсами
  • Стейси: Суп из мускатной тыквы и бекона с хвостом омара-пашот в коричневом масле и жареными моллюсками
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Ребекка
2«Сухой и слизистый»10 декабря 2014 г. (2014-12-10)

Испытание: Повара готовили блюда из сухих и слизистых ингредиентов.

  • Адам: Устрицы, запеченные с солью, белый соус мисо, маринованные сморчки и нори
  • Кэти: Сморчки, фаршированные панчеттой и маскарпоне, с томатилло, клюквой и салатом из пепиты с мисо-винегретом
  • Ребекка: Теплый салат из осьминога и конфи с картофелем, жареные пепиты и маринованный красный лук
    • ПОБЕДИТЕЛИ: Адам и Кэти
3"Кухонная раковина"17 декабря 2014 г. (2014-12-17)

Испытание: Каждый повар должен был создать единое блюдо из 20 или более ингредиентов.

  • Адам: Перуанский севиче, летний овощ "Leche de Tigre"
  • Кэти: Индийское томатное рагу с йогуртовым соусом из трав и обжаренными пряными баклажанами
  • Кацудзи: Моле Pescado Encacahuatado с орехами, сухими фруктами и чили
    • ПОБЕДИТЕЛИ: Адам и Кацудзи
4"Кошмар Liverwurst"7 января 2015 г. (2015-01-07)

Испытание: Каждый повар приготовил блюдо из печени.

  • Адам: Говяжья печень "Алла Нонна", лук, перец и жареные шляпки грибов Портобелло
  • Дуг: Обжаренная свиная печень с луком и чимичурри
  • Кацудзи: Козья печень и лук Higado Encebollado
    • ПОБЕДИТЕЛИ: Адам и Дуг
5"Crudité Redux"14 января 2015 г. (2015-01-14)

Испытание: Повара готовили блюда из продуктов из Crudité тарелки.

  • Адам: "Белый пирог каннеллони" с ранчо Панчетта и изюмом Agrodolce
  • Дуг: Обжаренная свиная корейка, цветная капуста со специями, маринованные овощи с красным перцем и ранчо
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг
6"Последний шанс на кухне"21 января 2015 г. (2015-01-21)

Испытание: Повара приготовили блюда в мексиканском стиле с использованием моллюсков.

  • Дуг: Моллюски с обжаренным ананасовым маслом, помидорами, помидорами и маринованным красным луком
  • Джордж: Моллюски на пару с серрано и томатилло сальса верде
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дуг

Рекомендации

  1. ^ а б c Блюдо (20 августа 2014 г.). "Первый взгляд на 12-й сезон Top Chef!". Браво. Получено 20 августа, 2014.
  2. ^ а б Гольдштейн, Мередит (20 августа 2014 г.). "'Объявлен сезон Top Chef в Бостоне ". Бостонский глобус. Получено 20 августа, 2014.
  3. ^ "Top Chef Season 12 Cast Info". Браво. 20 августа 2014 г.. Получено 20 августа, 2014.
  4. ^ "Выявлен лучший шеф-повар: победили Мэй Лин или Грегори Гурде?". Нас еженедельно. 12 февраля 2015 г.. Получено 10 марта, 2017.
  5. ^ а б Робб, Дэвид (20 августа 2014 г.). "'Ведущая от лучшего шеф-повара Падма Лакшми и команда Boston Teamsters взорвали команду ". Крайний срок Голливуд. Получено 21 августа, 2014.
  6. ^ Шанахан, Марк; Гольдштейн, Мередит (21 августа 2014 г.). "Источник подтверждает оскорбления" Top Chef "со стороны местных водителей". Бостонский глобус. Получено 21 августа, 2014.
  7. ^ Скалезе, Роберто (21 августа 2014 г.). «ОБНОВЛЕНО: Что, черт возьми, произошло между бостонскими возчиками и командой лучших шеф-поваров?». Boston.com. Получено 22 августа, 2014.
  8. ^ Стаут, Мэтт; Планас, Антонио; Милая, Лорел (1 октября 2015 г.). "Федералы забивают командиров в вымогательстве" Top Chef "". Boston Herald. Получено 1 октября, 2015.
  9. ^ Робб, Дэвид (1 августа 2017 г.). "'Суд над водителями шеф-повара: подробности продюсера насмешки и оскорбления, но, по словам шоу, ситуация с участием конкурсанта накаляется'". Крайний срок Голливуд. Получено 1 августа, 2017.
  10. ^ Робб, Дэвид (15 августа 2017 г.). "'Суд над шеф-поваром: Boston Teamsters оправдан по делу о вымогательстве ". Крайний срок Голливуд. Получено 15 августа, 2017.
  11. ^ Спенс, Шэй (20 октября 2016 г.). «Лучший шеф-повар возвращает 8 любимых фанатами участников - посмотрите, кто вошел в число лучших». Люди. Получено 10 марта, 2017.
  12. ^ Чавес, Стивен (5 февраля 2016 г.). «Местный шеф-повар Кацудзи Танабе из Mexikosher участвует в предстоящем выпуске« Лучший шеф-повар Мексики »на канале NBC Universo». ЛатиноФуди. Получено 11 января, 2020.
  13. ^ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте свои ножи: Top Chef объявляет звездный состав на 17-й сезон». Entertainment Weekly. Получено 12 декабря, 2019.
  14. ^ Бибель, Сара (16 октября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Южный парк »,« Мама-подросток 2 », бейсбол,« Импульсная борьба »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 18 октября 2014 г.. Получено Двадцать первое октября, 2014.
  15. ^ Кондоложи, Аманда (23 октября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »возглавляет вечер, +« Ки и Пил »,« Мелисса и Джоуи »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 25 октября 2014 г.. Получено 25 октября, 2014.
  16. ^ Бибель, Сара (30 октября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Южный парк »,« Ки и Пил »,« Охотники за привидениями »,« Лучший шеф-повар »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 1 ноября 2014 г.. Получено 31 октября, 2014.
  17. ^ Кондоложи, Аманда (6 ноября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов: шоу уродов »возглавляет ночь +« Южный парк »,« Баскетбол НБА »,« Ки и Пил »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 8 ноября 2014 г.. Получено 6 ноября, 2014.
  18. ^ Бибель, Сара (13 ноября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Южный парк »,« Американские сборщики »,« Ки и Пил »,« Лучший шеф-повар »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 15 ноября 2014 г.. Получено 14 ноября, 2014.
  19. ^ Кондоложи, Аманда (20 ноября 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »возглавляет рейтинг« Ночь »,« Баскетбол НБА »,« Утиная династия »,« Южный парк »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 22 ноября 2014 г.. Получено Двадцать первое ноября, 2014.
  20. ^ Кондоложи, Аманда (4 декабря 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »возглавляет вечер,« Южный парк »,« College Basketball »,« Duck Dynasty »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 15 декабря 2014 г.. Получено 4 декабря, 2014.
  21. ^ Бибель, Сара (11 декабря 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Южный парк »,« Династия уток »,« Мелисса и Джоуи »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 19 декабря 2014 г.. Получено 17 декабря, 2014.
  22. ^ Кондоложи, Аманда (18 декабря 2014 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »возглавляет рейтинг« Вечернее шоу »+« Ежедневное шоу »,« Отчет Колберта »,« Жены мафии »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 21 декабря 2014 г.. Получено 21 декабря, 2014.
  23. ^ Бибель, Сара (9 января 2015 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Утиная династия »,« Вальбургеры »,« Жены мафии »,« Маленькие женщины Лос-Анджелеса »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 10 января 2015 г.. Получено 14 января, 2015.
  24. ^ Кондоложи, Аманда (16 января 2015 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи +« Игра »,« Династия уток »,« Трудоголики »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 17 января 2015 г.. Получено 19 января, 2015.
  25. ^ Бибель, Сара (22 января 2015 г.). «В среду Cable Ratings:« Американская история ужасов »побеждает в ночи,« Утиная династия »,« Игра »,« Брод-Сити »,« Мелисса и Джоуи »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 23 января 2015 г.. Получено 24 января, 2015.
  26. ^ Кондоложи, Аманда (29 января 2015 г.). "В среду кабельные рейтинги:" Duck Dynasty "возглавляет рейтинг Night +" The Game "," Wahlburgers "," Conan "," The Americans "и другие". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 30 января 2015 г.. Получено 5 февраля, 2015.
  27. ^ Бибель, Сара (5 февраля 2015 г.). «В среду кабельные рейтинги:« Duck Dynasty »выигрывает ночь,« Snooki & J Woww »,« Broad City »,« The Americans »и другие». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 6 февраля 2015 г.. Получено 5 февраля, 2015.
  28. ^ Кондоложи, Аманда (12 февраля 2015 г.). «В среду кабельные рейтинги:« Династия уток »возглавляет рейтинг« Ночь »+« Игра »,« Баскетбол НБА Уолбургерс и многое другое ». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 13 февраля 2015 г.. Получено 12 февраля, 2015.

внешняя ссылка