Животноводство в Индии - Animal husbandry in India

Корова в Индии
Cowmeenakshi.jpg
Коровы изображены в украшенных гопурам из Храм Капалишварар в Ченнаи.
Открытый мантапа (зал) в храме Каллешвара в Багали 1.JPG
Статуя быка, расположенная в открытом зале, смотрящем в восточный дверной проем Храм Каллешвара.

Много фермеры в Индия зависит от животноводство для их средств к существованию. Помимо поставки молоко, мясо, яйца, шерсть, их отливки (навоз) и прячется, животные, в основном быки, являются основным источником энергии как для фермеров, так и для землевладельцев. Таким образом, животноводство играет важную роль в экономике села. Валовая стоимость продукции этого сектора составила ₹358 миллиардов (5,0 млрд долларов США) в 1989 финансовом году, что составляет около 25 процентов от общего объема сельскохозяйственной продукции ₹1,4 трлн (19,6 млрд долларов США).[1]

Молочный

Основная статья: Молочные продукты в Индии
Коровы в Тамил Наду, Индия.
Козы в Андхра-Прадеш, Индия.

В 1992 финансовом году на Индию приходилось примерно 25 процентов мирового крупный рогатый скот, с коллективным стадо 193 млн голов. В Индии также было 110 миллионов козы, 75 миллионов буйволы, 44 миллиона овца, и 10 миллионов свиньи. Производство молока в 1990 финансовом году достигло 53,5 млн тонн, а яйцо производство достигло 23,3 млрд яиц. Молочное животноводство обеспечило дополнительную занятость и дополнительный источник дохода для многих мелких и маргинальных фермеров. В Национальный совет по развитию молочной промышленности была основана в 1965 году под эгидой операции «Флуд» в г. Ананд, в Гуджарат для продвижения, планирования и организации развития молочного животноводства через кооперативы; предоставить консультации; и основать молочные заводы, которые затем были переданы кооперативам. В начале 1990-х годов существовало более 63 000 молочных кооперативов в стиле Ананд, насчитывавших около 7,5 миллионов членов. Молоко, произведенное и проданное этими фермерами, принесло ₹320 миллионов (4,5 миллиона долларов США) в день или более ₹10 триллионов (140,2 млрд долларов США) в год. Увеличение производства молока позволило Индии прекратить импорт сухого молока и молочных продуктов. Кроме того, 30 тысяч тонн сухого молока ежегодно экспортировалось в соседние страны. В Индии насчитывалось около 50000 коров.[2]

Куриные хозяйства в Харьяна, Индия.

Сегодня в Индии самое большое в мире молочное стадо (состоящее из коров и буйволов), насчитывающее более 304 миллионов человек.[3] и занимает первое место по производству молока: в 2009–2010 годах было произведено 112,5 млн тонн молока.[3]

Операция Flood

Пони в Ути, Индия.

Операция Flood, крупнейшая в мире комплексная программа развития молочного животноводства, была предпринята попытка установить связи между производителями молока в сельской местности и городскими потребителями путем организации молочных кооперативов, принадлежащих фермерам и управляемых ими.[4] В начале 1990-х годов программа находилась на третьем этапе и получала финансовую помощь от Всемирный банк и товарная помощь от Европейское Экономическое Сообщество. В то время в Индии было более 64 000 молочных кооперативов, в которых насчитывалось около 7,7 миллиона членов. Эти кооперативы установили дневную мощность по переработке 15,5 млн литров цельного молока и 727 тонн сухого молока.[5]

Птица и мясо

Индия также является третьим по величине производителем яиц в мире, производя более 180 миллионов яиц каждый день или 65,7 миллиардов яиц в 2011–2012 годах.[6] и шестой в мире производитель мяса птицы.[7] Хотя большая часть продуктов животноводства Индии потребляется внутри страны, экспорт растет. Индия является ведущим мировым экспортером мяса буйволов, а также четвертым по величине экспортером соевого шрота, важного ингредиента коммерческих кормов для сельскохозяйственных животных.[7] Кроме того, ведущие производители мяса птицы в Индии, включая Suguna, Venky's и Amrit Group, увеличивают продажи в страны в других частях Азии и Ближнего Востока. Растут и международные инвестиции.[7] В 2008 году базирующаяся в США Тайсон Фудс приобрела 51% акций Godrej, индийского конгломерата, который является крупным производителем кормов для животных и птицы, а также Международная финансовая корпорация (IFC) имеет долю в Suguna.[7] По оценкам, 200 миллионов кур-несушек содержатся в клетках-батареях, и более половины из более чем двух миллиардов «мясных» цыплят, производимых ежегодно, выращиваются на промышленных фермах. Вертикальная интеграция и контрактное разведение птицы и яиц также широко распространены. В то время как секторы производства молока и сыра по-прежнему включают в себя множество мелких производителей, а коровы и буйволы входят в экстенсивные системы, количество крупных молочных предприятий фабричного типа увеличивается.[8]

Основным препятствием для роста животноводства является наличие достаточного количества кормов в течение всего года. Корма из избыточных состояний должны транспортироваться в виде кормовых гранул в дефицитные состояния для устранения дефицита кормов.[9]

Рыболовство

Основная статья: Рыбалка в Индии

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2009-11-27. Получено 2009-11-14.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  2. ^ Правительство Индии. «Отдел животноводства, молочного и рыбного хозяйства». dahd.nic.in. Получено 2018-11-05.
  3. ^ а б "Годовой отчет" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2013-07-21. Получено 2015-12-20.
  4. ^ "पशुपालन यूपी विभाग की कार्यक्षमता". पीएम योजना, केंद्रीय और राज्य सरकार योजनाओं, केंद्रीय मंत्रालयों और सरकारी प्राप्त करें (на хинди). 2018-11-02. Получено 2018-11-05.
  5. ^ «Животноводство - Индия - земледелие». www.nationsencyclopedia.com. Получено 2018-11-05.
  6. ^ Ганс Индия
  7. ^ а б c d Миа Макдональд и Сангамитра Айер (2010) Вегетарианские или не вегетарианские? Индия на распутье, аналитический обзор. Ярко-зеленый, 1.brightergreen.org В архиве 6 июня 2011 г. Wayback Machine
  8. ^ Жюстин Саймон и Сангамитра Айер (2010) Куриное хозяйство в Индии; YouTube видео
  9. ^ «Кормовые гранулы из рисовой соломы для решения проблемы горения». Получено 24 января 2019.

внешняя ссылка