Винокурня Balblair - Balblair distillery

Balblair
Вид на винокурню Balblair
Вид на винокурню Balblair
Область, край: Хайленд
Место расположенияЭддертон
ВладелецInterBev (Inver House Distillers)
Основан1790
Положение делАктивный
Источник водыAllt Dearg
Нет. фотографий1 мойка 20 000 л 1 дистиллятор 8 500 л[1]
Емкость1800000 литров алкоголя

Balblair Distillery это Шотландский виски винокурня находится в Эддертон, Росс-Шир, Шотландия.

Основан в 1790 г.[2] завод был перестроен в 1895 году дизайнером Чарльз Си Дойг быть ближе к Эддертон Железнодорожный вокзал на Инвернесс и Россширская железная дорога линия. Однако первоначальный источник воды был настолько хорош, что восстановленный винокуренный завод решил игнорировать близлежащий источник. гореть в пользу оригинального ожога Ault Dearg. По сей день винокурня Balblair продолжает использовать этот оригинальный источник воды.

Джон Росс, основатель, управлял Balblair как процветающим бизнесом, и в 1824 году к нему присоединился его сын Эндрю. Винокурня оставалась в собственности семьи Росс до 1894 года, когда право аренды перешло к Александр Коуэн. В 1948 году право собственности было куплено Роберт Камминг, которые оперативно расширили завод и увеличили производство. Камминг управлял винокурней до выхода на пенсию в 1970 году, когда он продал ее Хирам Уокер. В 1996 году завод Balblair Distillery был приобретен Inver House Distillers Limited.

У Балблера один из старейших архивов винокурни, первая запись в бухгалтерской книге датирована 25 января 1800 года. Сам Джон Росс написал эту первую запись, которая гласила: «Продажа Дэвиду Киркалди в Ардмор, один галлон виски по цене £ 1.8.0d ».

Раньше Balblair выпускали виски по годам изготовления вина, но в апреле 2019 года они начали выпускать виски основной линейки заявленных возрастов. Это включает, но не ограничивается, 12, 15, 18 и 25 лет.

Завод принадлежит Inver House Distillers Limited, чьи другие винокурни включают Винокурня Speyburn-Glenlivet, Knockdhu Distillery, Old Pulteney Distillery и Balmenach Distillery.

На заводе есть центр для посетителей.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Бальблер". web.archive.org. 13 апреля 2015 г.
  2. ^ "Винокурня Balblair". Список. Получено 1 октября 2013.

внешняя ссылка

Координаты: 57 ° 50′25,7 ″ с.ш. 4 ° 10′49,5 ″ з.д. / 57,840472 ° с.ш.4,180417 ° з.д. / 57.840472; -4.180417