Глен Кейт - Википедия - Glen Keith

Координаты: 57 ° 32′47 ″ с.ш. 2 ° 57′26 ″ з.д. / 57,54639 ° с.ш.2,95722 ° з. / 57.54639; -2.95722

Завод Глен Кейт
Винокурня Glen Keith, вид поздней зимой.
Винокурня Glen Keith, вид поздней зимой.
Область, край: Спейсайд
Место расположенияКейт, Морей
ВладелецБратья Чивас
Основан1957
Положение делПод перепланировку.
Источник водыБаллок-Хилл.
Нет. фотографий3 стирки
3 спиртных напитка[1]
Емкость3,500,000 литров в год (ранее)

Глен Кейт винокурня, построенная и принадлежащая компании Chivas Brothers (часть Pernod Ricard группа с 2001 года) в пределах видимости их центрального винокурни, Strathisla Distillery.

История

Glen Keith - это современная винокурня. Когда он открылся в 1958 году, это был первый новый ликеро-водочный завод, открывшийся в Спейсайде после крушения виски в 1898 году.[2] Поэтому он заметно контрастирует со Стратислой - старейшей в Шотландии.

Строительство началось в 1957 году на месте завода по производству муки и было завершено в 1960 году, первоначально с тремя перегонными кубами с целью тройной дистилляции. В 1970 году, когда производство было переведено на двойную дистилляцию, были добавлены еще два куба. Новый метод производства включает новизну первых газовых перегонных кубов в Шотландии. Три года спустя были установлены паровые змеевики.

Продукция завода изначально использовалась в смесях, таких как Chivas Regal, Passport и 100 Pipers, но Chivas Brothers также использовала его в качестве лаборатории для экспериментов с инновациями в производстве и переработке, например, для разработки собственных штаммов дрожжей.

В 1990-е годы[когда? ] завод выпустил официальный розлив под названием Glen Keith 1983. Этот розлив был заменен несколькими годами позже.[когда? ] односолодовым виски 10-летней выдержки. Он также произвел[когда? ] два торфяных солода под названиями Glenisla и Craigduff.

Винокурня Glen Keith была законсервирована в 1999 году. В 2012 году начались масштабные работы по реконструкции, и в июне 2013 года завод был вновь открыт.[3] На момент открытия винокурни компания Chivas Brothers планировала, что ее годовое производство будет составлять шесть миллионов литров спирта, почти все из которых будут использоваться в купажированных виски, предназначенных для экспорта.[2]

Рекомендации

Примечания

  1. ^ Винокурня Glen Keith
  2. ^ а б Ранкин, Дженнифер (15 июня 2013 г.). «Спейсайд снова в изобилии виски, так как винокурня вновь открывается через 15 лет». Хранитель. Получено 22 марта 2014.
  3. ^ «Вискикурня Glen Keith в Спейсайде вновь открыта компанией Chivas Brothers». Новости BBC. 14 июня 2013 г.. Получено 23 июн 2013.

Библиография

  • Хелен Артур: Односолодовый компаньон (2002) [1997] (на голландском языке). Librero. С. 142. ISBN  90-5764-236-0.

внешняя ссылка