Винокурня Glenrothes - The Glenrothes distillery

Гленротес
Винокурня Glenrothes
Винокурня Glenrothes
Область, край: Спейсайд
Место расположенияроботы
ВладелецГруппа Эдрингтон
Основан1879
Положение делОперативный
Гленротс
Возраст (ы)10, 12, 18 и 25 лет
Возраст (ы)Whisky Maker's Cut, Резерв из бочки из-под бурбона, другие винтажи и резервы

Гленротс это Односолодовый виски Speyside Шотландский виски.[1] Его производят на винокурне Glenrothes, расположенном в городе Rothes в самом сердце Спейсайд регион Шотландия. Винокурня находится рядом с Burn of Rothes, в лощине на окраине города.

Glenrothes славится качеством, структурой и вкусом, результатом более чем 140-летней традиции производства виски.[2] С момента открытия виски из винокурни стало одним из самых популярных в Спейсайде. В 2018 году ресторан The Glenrothes 25 Year Old был удостоен высшей награды Ultimate Spirits Challenge и был удостоен награды Председателя за лучший односолодовый виски из Спейсайда.[3]

Производство

Находится в собственности Berry Bros. & Rudd, винтаж бутылки The Glenrothes производились с 1993 г.[4] вперед. Винтаж 2004[5] считается последним известным вином, разлитым винокурней. В 2018 году компания Glenrothes заменила свой винтажный ассортимент серией односолодовых виски с заявлением о возрасте, в том числе 10, 12, 18 и 25-летних.[6]

Гленротес в основном созревает в Шерри бочки из выдержанного европейского и американского дуба, изготовленные по спецификации в Херес, Испания.[7] Бочки из-под бурбона также используются, но в гораздо меньшей степени. В результате получился многомерный односолодовый ворт с широким спектром вкусов от нежного и свежего 10-летней выдержки до богатого и изысканного 25-летней выдержки.[8]

Специальные розлива включают "Одиночная бочка "бутылки, взятые из одного единственного бочка виски определенного года.

Glenrothes - один из немногих заводов по производству шотландского виски, на территории которого работает бондарная мастерская.

Характер

Стиль дома Гленротов богат, округлен и элегантен. Виски дает букет спелых фруктов и сливочной ванили, иногда более пряный, иногда более цветочный.[9]

История

Винокурня была построена в 1878 году компанией James Stuart & Co, которая тогда также работала в соседнем Macallan винокурня. Первый виски сбежал из кадры 28 декабря 1879 г., в тот же день, что и Tay Bridge катастрофа.[10]

Сам завод имел шаткое начало и бурную историю. Над-доказательство виски, как известно, легко воспламеняется, и винокурня заплатила за это цену. В 1896 году начались работы по расширению второй печи для обжига солода, а количество перегонных кубов увеличилось с двух до четырех, но до того, как работы были завершены, пожар в декабре 1897 года нанес серьезный ущерб. Винокурня получила дальнейшие повреждения в результате серьезного взрыва в 1903 году.

Затем, в 1922 году, пожар на складе номер один привел к потере 200 000 имперских галлонов (910 000 л) виски. Еще один пожар в 1962 году предоставил возможность для расширения, а дальнейшая реконструкция в 1982 году расширила цех до пяти мыльных и пяти спиртовых установок.[11]

Рекомендации

  1. ^ Микаллеф, Джозеф В. "Коллекция Soleo: Гленротес возвращается к своим корням". Forbes. Получено 2019-07-22.
  2. ^ "Scotland Channel | Винокурня Glenrothes, Шотландия". www.scotland.com. Получено 2019-07-22.
  3. ^ «Результаты конкурса Скотч / Односолодовый / Спейсайд - Гленротс». www.ultimate-beverage.com. Получено 2019-07-22.
  4. ^ Стр. 139, Ежегодник солодового виски 2010. ISBN  978-0-9552607-6-6
  5. ^ «Почему винтаж 2004 года из Гленротеса - одна из лучших скидок на виски». Мужской журнал. 2018-06-06. Получено 2019-07-22.
  6. ^ "scotchwhisky.com". ""Гленротс"".
  7. ^ "Scotland.com". "Винокурня Glenrothes в Шотландии".
  8. ^ "Односолодовый шотландский виски Glenrothes Speyside". Гленротс. Получено 2019-07-22.
  9. ^ "Гленротес". www.whisky.com. Получено 2019-07-22.
  10. ^ «Грэйнмаш.com» (2008 г.). "Винокурня Glenrothes". Архивировано из оригинал 23 января 2009 г.
  11. ^ «Университет Глазго» (2008 г.). "Рекорды Highland Distilleries". Архивировано из оригинал на 13.08.2011.

внешняя ссылка

Координаты: 57 ° 31′36,3 ″ с.ш. 3 ° 12′59,7 ″ з.д. / 57,526750 ° с.ш.3,216583 ° з. / 57.526750; -3.216583